12 geriausių vynuogių šiauriniam vynuogynui

• raudona
• baltas

Europos rūšims priklauso keli tūkstančiai vynmedžių ar daigų veislių. Vitis vinifera.
Tačiau yra tik ribotas krūmų skaičius, kuris naudojamas kaip medžiaga aukštos kokybės prancūziškų prekės ženklų gamybai (yra 136 veislės).

Kiekviena veislė turi savo savybių, turinčių įtakos jos prisitaikymui prie vietinių sąlygų (klimatas, dirvožemis). Jos technologinės savybės, tokios kaip uogų spalva, misos kokybė, yra itin svarbios vyno gamybos moksle. Jie skiriasi priklausomai nuo metų klimato, dirvožemio pobūdžio, agronominio turinio ir vynmedžio elgesio. Tas pats krūmas, auginamas skirtingose ​​dirvose, duos skirtingų vynų. Be to, kiekviena veislė suteikia vynui tik jam būdingą kvapą ir skonį.

„Prosecco Sale“

20% nuolaida 5 itališkų putojančių vynų rinkiniui. Geriausias karštos vasaros pasiūlymas.

Rodinio rinkinys

Vynmedžio ir dirvožemio derinys lemia produkto kokybę ir savybes. Kruopštus ir nuoseklus vynuogių augintojų stebėjimas šimtmečiais leido parinkti veisles, tinkamiausias kiekvienam regionui.

Visos naudojamos prancūziškos veislės yra išvardytos ir klasifikuojamos kaip „rekomenduojamos“ arba „leidžiamos“ kiekvienam departamentui. Kiekviena „Genuine Appellation“ kategorijos vyno rūšis kuriama remiantis konkrečiu vynuogių veislių sąrašu. Vynui gaminti skirtos vynuogių veislės vadinamos „vyno veislėmis“.

Kuo techninės vynuogės skiriasi nuo kitų

1. Vyno veislės yra nepretenzingesnės auginant. Mažiau reiklus dirvožemiui ir klimatui nei stalo rūšys. Tarp techninių veislių jie yra atsparesni šalčiui.
2. Techninės vynuogės yra mažiau jautrios įvairioms ligoms ir kenkėjams. Tai reiškia, kad jam reikia mažiau gydyti chemikalais.
3. Vynui skirtose uogose yra daug daugiau sulčių (80 - 85 proc.) Nei stalo rūšių vaisiuose.
4. Techninės uogos nėra tokios saldžios kaip valgomosios vynuogės.
5. Techninių vynuogių kekės yra mažesnės nei stalo kekės.
6. Pačios vynuogės yra mažesnės už stalo vynuoges.

Reikalavimai vynuogių veislėms vyno gamybai

• Normaliai misos fermentacijai būtina, kad sultyse būtų daugiau saldumo nei rūgšties. Jei žaliavos yra per rūgščios, turėsite įpilti vandens. Tai pablogina vyno kokybę.

Įdomus! Daugelis vyndarių Rusijos pietuose ir Kaukazo respublikose mano, kad šis vynas yra brokuotas.

• Kad vynas būtų gražios spalvos, uogose turi būti pakankamai dažančių medžiagų.
• Techniniams tikslams skirti vaisiai turėtų būti malonaus aromato ir skonio. Tai taip pat turi įtakos vyno kokybei.
• Vynuogių sultys vynui gaminti turi būti tinkamos cheminės sudėties. Tam įtakos turi saulės šilumos kiekis derliaus derliaus metu. Dirva taip pat turi būti tinkama vynuogėms auginti.

Ne veltui profesionalūs vyndariai naudoja tam tikroje vietovėje užaugintas žaliavas.

Nusileidimo ypatybės

Kaip auga vynmedis ir kokį derlių gausite ateityje, labai priklauso nuo to, kaip buvo pasodintas krūmas. Apsvarstykite pagrindinius klausimus, susijusius su vynuogių daigų sodinimu Maskvos regione.

Kiek laiko sodinti?

Tinkamiausias laikas vynuogių ūgliams sodinti Maskvos regione yra pavasaris. Pirmosios rudens šalnos čia gali užklupti netikėtai, o daigai tiesiog neturi laiko įsišaknyti ir sušalti. Paprastai išlaipinimas vyksta balandžio antroje pusėje. Jei neįmanoma išsaugoti ūglių iki pavasario, verta sustoti spalį - oras vis dar gana šiltas, o krūmas turės laiko įsišaknyti iki stiprių šalčių.

Sodinuko pasirinkimas ir perdirbimas: daigų paruošimas sodinti

Vynuogių daigus rekomenduojama įsigyti prieš pat sodinimą, nuo kovo pabaigos iki balandžio pabaigos. Sodinamosios medžiagos kokybę lemia šaknų sistema, kuri turėtų būti šakota, neturinti jokios žalos ir būti šviesios spalvos. Prieš sodinimą šaknys mirkomos vandenyje, o tada purškiamos filokseros priemonėmis.

Vietos pasirinkimas: kur sodinti

Vynuogėms pirmenybė teikiama Černozemo dirvai. Netoli Maskvos esančiose žemėse tokio dirvožemio nėra daug, todėl, dar prieš sodinant daigą, reikia paruošti lysves, patręšti ir derlingesnius.

Dirvožemio laisvumas ir lengvumas yra vienodai svarbūs. Norėdami tai pasiekti, turite pridėti daug smėlio į žemę. Nerekomenduojama vynuogynų auginti žemumose ir pelkėse - laiko gaišimas. Prasidės nuolatinė kova su būdingomis ligomis, o derlius gali visiškai nelaukti.

Kitas svarbus niuansas yra apsauga nuo šiaurinių vėjų. Norint apsaugoti kultūrą nuo skersvėjų, rekomenduojama nusileisti pavėjinėse pastatų (konstrukcijų) pusėse ar tvoroje.

Koks dirvožemis yra teisingas

Norint sėkmingai auginti vynuoges Maskvos regione, reikia atkreipti ypatingą dėmesį į dirvą. Idealiausias pasirinkimas būtų juoda žemė arba smėlio dirvožemis. Skiriamieji smėlio bruožai yra didelis užšalimo ir pašildymo greitis, neįmanoma išlaikyti drėgmės ir mineralų. Juodojo dirvožemio pranašumas yra mažiau reikalingas tręšimas, taip pat galimybė sumažinti sodinimo duobės gylį - 80 * 80 * 80 cm. Smėlio dirvožemyje, kurio ilgis ir plotis yra vienodi, reikia 1 m gylio.

Kaip sodinti?

Duobes

Tai populiariausias mėgėjų būdas. Didesnei daigų daliai reikalingi standartiniai duobių dydžiai: ilgis - 80 cm, plotis - 80 cm, gylis - 100 cm.

Tranšėjos

Kasimo būdą daugiausia naudoja pramoninių vynuogynų savininkai. Ši parinktis palengvina tuo pačiu metu sodinti daugybę krūmų. Tranšėjas pastatykite lygiagrečiai vienas kitam, iš pietų į vakarus. Tranšėjos parametrai: 100 cm - plotis, 80 cm - gylis. Tranšėjos metodas yra įmanomas tik smėlingose ​​ir puriose dirvose.

Aukštos keteros

Tai yra tinkamiausias tankių, molingų ir blogai laidžių dirvožemių variantas. Tokios žemės savininkai stato metro ilgio pylimus, ant kurių sodinamos vynuogės.

Priežiūra

Visiems auginamiems augalams, iš kurių norite gauti derlių derlių, reikia rūpintis. Kai kuriuos daugiau, kitus mažiau, bet visas vynuogių veisles reikia šerti, purenti ir laistyti.

Apšvietimas

Sėkmingas derėjimas ir derėjimas permainingame klimate labai priklauso nuo sodinimo vietos, kurioje turi būti ilgas ir gausus apšvietimas. Pavėsingose ​​vietose vaisiai nespės prinokti. Optimali vynuogių sodinimo vieta yra pietinė ir pietvakarinė pastatų pusė.

Viršutinis padažas

Vynuogyną reikia periodiškai šerti. Papildomas maistas turėtų būti ekologiškas ir mineralinis.

Atlaisvinimas

Laikui bėgant, lietus ir drėkinimas nulemia žemę ir tampa tankus. Esant tokiai dirvai, vynuogės negalės normaliai vystytis ir duoti vaisių. Žemė turi būti atlaisvinta ir be piktžolių.

Laistymas

Vynuogėms reikia pakankamai drėgmės, ypač nokinimo laikotarpiais.Uogos be laistymo negalės įgyti tinkamo sultingumo ir tinkamo dydžio. Vienam krūmui reikia mažiausiai 6 kibirų vandens per mėnesį. Visas tūris yra padalintas į 2 procedūras.

Taip pat atsižvelgiama į orų situaciją. Vėsiomis ir lietingomis vasaromis laistymo dažnį ir vandens kiekį reikia sumažinti.

Genėjimas

Krūmo genėjimas yra būtina procedūra norint padidinti vaisingumą ir padaryti jį kompaktiškesnį. Dažniausias kultūros formavimo būdas yra vėduoklės formos, kuriuo galite padidinti daugiau vynuogių kekių subrendimą.

Svarbu! Techninėms vynuogių veislėms reikia nesuprasti pjovimo, nes krūmai sustorėja daugybe ūglių. Neatsižvelgiant į genėjimą sumažėja kekių nokimas ir sumažėja atsparumas šalčiui.

Žiemoti

Visiškai visų veislių sodinukams reikia žiemos pastogės pirmaisiais metais po sodinimo. Ateityje turite aprėpti tik tuos augalus, kurie genetiškai neturi atsparumo dideliems šalčiams. Dažniausiai tai veislės, kurių nokinimo laikotarpis yra labai ankstyvas.

Visų pirma būtina izoliuoti šaknies ratą: mulčias 5-8 cm pjuvenomis, uždengti bet kokia dengiamąja medžiaga. Tada ant žemės reikia padėti blakstienas, o ant jų viršaus kloti lapų, šakų sluoksnį arba uždengti dėžėmis. Žiemos pabaigoje, nutirpus sniegui ir pradėjus kaisti saulei, dangos turi būti pašalintos. Tai būtina norint išvengti puvimo.

Populiarios vynuogių veislės baltam vynui gaminti

Baltam vynui gauti naudojamos baltųjų pramoninių vynuogių sultys. Šių augalų vaisių atspalvis yra nuo aukso geltonos iki žalsvos. Todėl jie baltai vadinami sąlygiškai.

Rieslingas

Viena iš seniausių baltųjų vynuogių. Buvo užaugintas Vokietijoje. Aukštos kokybės vynai gaunami iš jo uogų sulčių. „Riesling“ yra vertas garsaus prancūzų kolegos - „Chardonnay“ - konkurentas.

• Rieslingas sunoksta rudens viduryje. Norint pilnai subręsti, reikia apie 4,5 mėnesio;
• uogos yra žalios - geltonos, apvalios, nėra didelės. Kekė sveria iki 100 gramų;
• sultyse yra apie 18% cukraus;
• augalas gali atlaikyti iki - 20 ° С.

Dėmesio! Rieslingas duoda gerą derlių bet kuriame dirvožemyje. Tačiau geriausi rezultatai gaunami ant kalkingo dirvožemio.

Šios veislės trūkumas yra atsparumas ligoms.

Šardonėjus

Ši techninė klasė buvo sukurta Prancūzijoje. „Chardonnay“ - pagrindinė putojančių vynų gamybos veislė.

Daugelis patyrusių vyndarių sako, kad „Chardonnay“ negamina blogo vyno.

• Pasėlis sunoksta per 4,5 mėnesį;
• kekės nėra tankios, svoris siekia 1 kilogramą;
• uogos yra žalsvos - baltos su auksiniu atspalviu, ovalo formos;
• vaisiuose yra apie 18% cukraus;
• augalų atsparumas užšalimui iki - 20 ° С.

Jūs turite apsvarstyti! „Chardonnay“ gerai toleruoja vandens trūkumą. Bet per didelė drėgmė lemia uogų puvimą.

Ši vynuogė nėra labai atspari grybinėms ligoms.

Bianca

Vengrų veislė „Bianca“ yra Chasselas Bouvier ir Villars Blanc kryžius. „Bianchi“ sultys labai saldžios. Todėl jis dažnai maišomas su rūgštesnių vynuogių sultimis. Kad vynas nepasirodytų saldus.

• Bianchi derlius sunoksta per 4 mėnesius;
• vaisiai yra šiek tiek ovalūs, geltonai žali;
• uogos kaupia iki 28% cukraus;
• cilindro formos krūva, sverianti apie 100 gramų;
• vynmedis neužšąla iki - 27 laipsnių;
• krūmas puikiai priešinasi miltligei, Oidiumui, pilkajam puviniui.

Dėmesio! Net visiškai prinokusios „Bianchi“ uogos, likusios ant vynmedžio, ilgai neišnyksta.

Nesudėtinga žemės ūkio technologija

Nepaisant to, kad vynuogės tradiciškai yra pietų kultūra, jos, kaip ir augalas, nėra labai įnoringos. Laukinės šios krūminės daugiametės liaunos formos gali atlaikyti didelius šalčius ir trumpas sausras. Auga ant kalkakmenio ir uolų dirvožemio.Dėl to vynuogės yra vienas iš pirmųjų augalų, kuriuos pradėjo auginti priešistoriniai žmonės.

Kur geriau sodinti

Šiuolaikinių veisimo metodų dėka buvo išvesta daugybė šalčiui atsparių veislių, kurias galima auginti be dangos metodo. Tačiau šiauriniams regionams vynmedį rekomenduojama dengti tradiciniu būdu: lentų skydais, nupjauta žole ar dengiančia medžiaga. Prieglobsčio tipas nėra svarbus, svarbiausia, kad jis turi kvėpuoti, kad augalas nesupūtų per atlydžius.

Renkantis dirvą sodinimui, sodininko galimybes riboja tai, kas yra svetainėje. Dirvožemio reikalavimų sąrašas nėra įvairus. Dauguma rūšių gerai duoda vaisių ne tik organinėse, bet ir prastose molingose ​​ir priemolio dirvose. Daugeliu atvejų reikėtų vengti pelkių ir aukšto požeminio vandens.

Pagrindinis dalykas yra apsaugoti augalus nuo skersvėjo. Atvirose, stipriai pūstose vietose šepetėliai tampa mažesni, o derlius smarkiai sumažėja.

Kaip prižiūrėti vynmedį

Vynuogės, kaip ir visi auginami augalai, gerai reaguoja į reguliarią priežiūrą. Visų pirma, tai yra pavasarinis genėjimas pašalinus pastogę. Vynmedyje dažnai būna pelėsių. Nereikia skubėti kovoti su chemikalais. Palaukite, kol jis pats nudžius ir išnyks.

Dauguma šiuolaikinių rūšių yra atsparios grybelinėms ligoms. Tačiau pagrindinis dalykas yra prieš pumpurų lūžimą atlikti prevencinį krūmų ir po jais esančios žemės purškimą 3% vario sulfato tirpalu. Paprastai to pakanka, kad augalai būtų apsaugoti nuo kenkėjų.

Vynuogių paveiktų ligų sąrašas turi būti papildytas vapsvų minios puolimais prieš saldžias uogas. Aplankius juos, nuo šepečių gali likti tik šukutės. Šiuo atveju gali padėti specialios gaudyklės, tačiau jas reikės periodiškai įkrauti. Norėdami kovoti su vapsvomis, yra italų liaudies gynimo priemonė: į kiekvieną kekę reikia įkišti baziliko šakelę. Ar tai visada susidoroja su vapsvos apsaugos funkcija, nežinoma, tačiau kai kuriais atvejais tai padeda.

Kitas žingsnis - susieti vynmedį. Mes neatsižvelgsime į grotelių modelių populiarumą vynmedžių rišimui, nes jie naudojami didelio masto sodinimui. Vasarnamyje šiems tikslams pakanka naudoti tvorą arba paprastą vamzdžių ir vielos konstrukciją.

Paprastai, dukrele, nuo praėjusių metų vynmedžio šakos sutvirtinamos pasvirusioje padėtyje, o vaisių rodyklės - horizontalioje padėtyje. Kai šepečiai subręsta, periodiškai reikia pašalinti saulės spindulius blokuojančius lapus.

Rišdami vynmedžius, galite naudoti populiarius elektrinių įrankių modelius.

Reguliarus ravėjimas ir laistymas pašalina priežiūros sąrašą, ir paprastai to pakanka norint gauti gerą skanių uogų derlių.

Labiausiai paplitusios raudonojo vyno vynuogių veislės

Raudonasis vynas gaminamas iš juodų ir raudonų techninių vynuogių.

Saperavi

Gana nepretenzinga veislė. Jo tėvynė yra Gruzija. Tačiau Saperavi yra paplitęs visoje Juodosios jūros pakrantėje. Ši uoga mėgstama ne tik kaip gero vyno žaliava. Jis skanus ir gaivus.

• Pasėlis sunoksta per 5 mėnesius;
• kekė sveria apie 100 gramų;
• vaisiai maži, tamsiai mėlyni, saldūs, sultingi;
• Saperavi krūmas gali atlaikyti šalčius iki - 20 laipsnių;
• šiai veislei stipriai įtakos turi miltligė. Dėl pernelyg dirvožemio drėgmės jis kenčia nuo pilkojo puvinio;
• krūmas duoda vaisių iki 25 metų.

Svarbu! Saperavi nemėgsta kalkių ir sūraus dirvožemio. Sodinant šią veislę, reikia nepamiršti, kad krūmas stipriai auga.

Ši veislė turi veislę, šiaurinę Saperavi. Ši rūšis buvo sukurta auginti vietovėse, kuriose vyrauja šaltesnis klimatas. Neturėdamas pastogės jis gali atlaikyti iki -30 laipsnių.

„Pinot Noir“

„Pinot Noir“ yra viena iš seniausių prancūziškų veislių, skirtų naudoti technikoje. Kilęs iš „Pinot Meunier“ ir „Traminer“ veislių. „Pinot Noir“ yra populiarus visoje Europoje, Pietų Amerikoje, Japonijoje, Rusijoje.

Šios uogos skonis labai priklauso nuo klimato, kuriame jos auginamos. Geriausia kokybė yra „Pinot Noir“, užaugusi Burgundijoje (Prancūzija). Kokybiškai panaši ši vynuogė gaunama Oregono ir Kalifornijos valstijose (JAV) bei Naujojoje Zelandijoje.

• Techninis „Pinot Noir“ uogų brandumas pasireiškia per 4,5 mėn.
• bespalvių uogų sulčių, jų kiekis vaisiuose yra ne mažesnis kaip 75%;
• tankus krūva, sverianti iki 120 gramų;
• vaisiai yra šiek tiek ovalūs, tamsiai mėlyni, sveria apie 1,5 gramo;
• atsparumas šalčiui yra geras, iki - 30 laipsnių;
• gerai priešinasi pilkam pelėsiui. Atsparumas oidiui (miltligei) ir miltligei (miltligei) yra vidutinis. Pavojingiausias šiam augalui yra Phyloxera.

Svarbu! „Pinot Noir“ geriausiai vystosi kalvų šlaituose ir aukštumose. Lygumose blogai auga.

Regentas

Vyno veislė, gauta 1967 m. Vokietijoje. Dėl savo nepretenzingumo, gero derliaus ir skonio jis įgijo populiarumą visame pasaulyje. „Regent“ yra geriausia veislė derliaus vynams gaminti.

• Uogos sunoksta per 4 - 4,5 mėnesius (rugsėjo pabaiga), yra malonaus skonio;
• vynuogės, sveriančios iki pusantro gramo, apvalios, juodos ir mėlynos spalvos;
• kekė yra laisva, sverianti iki 170 gramų;
• krūmas išgyvena esant temperatūrai iki - 28 laipsnių;
• Regentas gerai priešinasi pagrindinėms vynuogių ligoms (Oidium, Mildew, Phylloxera);
• cukraus kiekis uogose yra iki 22%

Svarbu apsvarstyti! Jei ant Regento krūmo paliekamos prinokusios kekės, uogos įgaus daugiau saldumo. Tai kenkia žaliam vynui, bet tinka valgyti šviežias vynuoges.

Profesionalų nuomonė

Netoli Maskvos esantys profesionalūs vynuogių augintojai turi skirtingą geriausių veislių sąrašą. Pagrindine charakteristika buvo laikomas atsparumas žemai temperatūrai.

7 geriausi:

• Juodupe. Labai anksti noksta. Derlių galima nuimti po 95 dienų, tai yra liepos pabaigoje. Apvalūs dideli tamsiai violetiniai vaisiai yra tvirtai surenkami ant mažos kūgio formos grupelės (sveriančios ne daugiau kaip 140 gramų).
• Bafalas. Jo pranašumai yra didelis derlingumas ir puikus skonis. Jis taip pat vertinamas dėl patrauklios išvaizdos, su gražiais dideliais šepetėliais.
• Ankstyvas ananasas. Jis priklauso anksti derančioms veislėms, derlius bandomas jau rugpjūčio pabaigoje. Didelės uogos, sveriančios vidutiniškai 5 gramus, sudaro vidutinio trapumo grupes (iki 250 gramų). Malonus skonis skiriasi su ananasų užuominomis.
• Rogachevsky. Jis priklauso visuotinai anksti subrendusioms veislėms (110-115 dienų). Skiriasi patraukli išvaizda gražių vidutinio dydžio cilindrinių grupių (iki 250-300 gr.). Uogos yra pakankamai didelės (5 gramai), tamsiai mėlynos spalvos, juodųjų serbentų, ananasų ir braškių saldumo ir mišraus skonio.
• „Kievsky Gentle“ (arba K-878). Labai ankstyvos vidutinio derlingumo valgomosios vynuogės. Su dideliais gražiais šepetėliais, vidutinis svoris 400-450g. Muskato vaisiai rausvai violetinės spalvos. Didelis atsparumas tiek šalčiui, tiek įvairioms ligoms.
• Liucilija. Universalus vidutinio derlingumo pasėlis. Ankstyvas nokinimas. Šepečiai yra vidutiniai, kūgiški ir gana tankūs, sveriantys iki 200 g. Vidutinio dydžio saldžios uogos rausva oda.
• Ontarijas. Savidulkė ​​veislė. Kekės yra cilindro formos su dideliais vaisiais. Uogų spalva yra balta-žalia, nokinimo metu įgauna auksinę spalvą.

Techninės vynuogių veislės, skirtos Maskvos regionui

Izabelė

Buvo veisiamas Amerikoje. Tačiau jis yra populiarus Europoje ir didžiojoje Rusijos dalyje. Labai nepretenzingas augalas. Užaugęs jis nesukelia didelių rūpesčių.

• Prinoksta iki rudens vidurio;
• krūva yra tanki, maža;
• vaisiai, sveriantys iki 3 gramų, tamsiai mėlyni arba violetiniai;
• Izabelės krūmas gali atlaikyti iki 28 laipsnių šalčius;
• ši veislė turi gerą atsparumą ligoms.

Dėmesio! Europoje ir Amerikoje draudžiama gaminti vyną iš Isabella sulčių. Gėrime buvo rastas didelis kiekis metanolio, dar žinomo kaip skruzdžių rūgštis.Vėliau ši informacija buvo paneigta, tačiau draudimas nebuvo panaikintas.

Ši veislė išlieka populiari tarp Rusijos vyndarystės mėgėjų.

Lidija

Ši amerikietiška veislė dar vadinama rožine Isabella. Lidija naudojama ne tik vynui ar vakarienei. Jis dažnai sodinamas pavėsinėms dekoruoti, parkuose sukurti šešėlines vietas.

• Derlius subręs apie 5 mėnesius;
• kekė sveria apie 100 gramų;
• uogos yra rausvos, purpurinio atspalvio, apvalios, sveriančios iki 4 gramų;
• vaisiai kaupia iki 19% cukraus;
• krūmo atsparumas šalčiui iki - 26 ° С;
• veislė atspari Oidium, Phyloxera, miltligei, tačiau neapsaugo nuo vynuogių amarų.

Beje! Oidiumas ir miltligė į Europą atvyko iš Amerikos kartu su Lidijos daigais.

Amursky

Labai nepretenzingas. Tačiau norint, kad uogos įgytų norimą saldumą, šios vynuogės turi būti sodinamos atviroje, saulėtoje vietoje.

• Amūro uogos yra mažos, tamsiai mėlynos, saldžios su rūgštumu;
• kekė yra laisva, sverianti iki 60 gramų;
• krūmas gali atlaikyti iki 43 laipsnių šalčius;
• geras atsparumas ligoms.

Yra sidabrinis pamušalas

Klimato atšilimas tapo rimta žmonijos problema, tik mūsų šalies sodininkai mėgėjai tuo džiaugiasi. Per pastaruosius trisdešimt metų vidurio zonoje žiemos tapo tokios šiltos, kad mūsų sąlygoms netradicinių kultūrų auginimo klimato riba beveik priartėjo prie Arkties rato.

Visų pirma tai taikoma vynuogėms. Jo auginimas vyno gamybai tapo labai populiarus. Tačiau atšilimas nėra vienintelė to priežastis. Vidutinė vyno produktų kaina nuolat auga, o biudžetiniai vynai kokybės atžvilgiu palieka daug norimų rezultatų. Tai daugelį verčia griebtis naminių produktų, kuriuose mažai alkoholio.

Kurios vynuogės yra tinkamos auginti Sibire

Tas pats Amursky arba Izabella gerai įsitvirtino Sibiro platumose. Tačiau yra ir kitų veislių, kurioms šiame regione sekasi gerai. Vynuogių priežiūros ir sodinimo Sibire niuansai.

Anksti violetinė

Jo sultys gamina desertinius vynus, turinčius muskato kvapą.

• Pasėlis sunoksta per 4 mėnesius;
• vaisiai yra purpuriniai su muskato aromatu, sveriantys iki 3 gramų;
• cukraus kiekis uogose yra iki 20%
• krūmas atsparus šalčiui iki - 30 laipsnių;
• augalas retai imlus ligoms;

Alfa

Išoriškai panaši į Izabelę. Derlius siekia apie 2 kilogramus krūmo.

• Bręsta apie 5 mėnesius;
• vaisiai yra tamsiai violetiniai, sveria 1,5 gramo;
• kekės svoris yra apie 100 gramų;
• cukraus kiekis vaisiuose iki 16%
• pakenčia iki 45 laipsnių šalčius;
• geras atsparumas ligoms.

Vynuogių gamybai tinkamų vynuogių veislių yra daug daugiau, nei aprašyta straipsnyje.

Mėgėjams gaminti naminį vyną iš vynuogių nereikia gyventi pietiniuose regionuose. Šią saulės uogą galima auginti ir šiaurinėse platumose. Jums tiesiog reikia pasirinkti tinkamą veislę ir padėti augalui šiek tiek įsitvirtinti jam svetimame klimate.