Porcini grybai nuo seno vadinami grybų karaliais. Gražios kepurės storomis kojomis krepšyje - tai pirmas dalykas, apie kurį svajoja grybautojas, eidamas į mišką „ramios medžioklės“ metu.
Šis grybas tikrai labai gražus. Tai taip pat labai naudinga. Džiovinti ir virti baravykai išlaiko baltą sultingą struktūrą, todėl ir buvo vadinami baltaisiais. Tai be galo skanu ir verdamas suteikia malonų riešutų skonį. Kodėl neišbandžius namuose auginti kiaulinius grybus?
Kruopinių grybų aprašymas
Uolinis grybas priklauso Boletaceae šeimai ir yra vamzdinis grybas. Jis yra gana didelio dydžio: jo pagrindas sutirštėjęs, tanki koja, panaši į statinę, gali ištempti iki 25 cm aukščio ir 10 cm storio, o vidutinis dydis yra iki 12 cm. Jo spalva svyruoja nuo baltos iki raudonai ruda su baltais dryželiais.
- Išgaubto dangtelio skersmuo taip pat yra nuostabus, kartais pasiekiantis 50 cm (vidutinis dydis yra nuo 7 iki 30 cm). Oda lygi, rečiau raukšlėta, lietaus metu - lygi ir gleivi, sausros metu - matinė. Dangtelio spalva svyruoja nuo kreminės baltos iki rudos, o kuo senesnis grybas, tuo tamsesnis dangtelio atspalvis.
Baltas grybas su rudu dangteliu - Sultinga ir mėsinga minkštimas po pjovimo nekeičia spalvos, lieka baltai geltona. Nors kartais yra asmenų, kurių minkštimo spalva gali pasikeisti į rausvai mėlyną atspalvį.
- Baltasis grybas yra pranašesnis už kitus grybus ir pagrįstai laikomas vienu geriausių. Minkštime yra didžiulis kiekis maistinių medžiagų ir naudingų mikroelementų.
- Varpinis grybas naudojamas virti šviežius, marinuotus ar džiovintus patiekalus. Tuo pačiu metu virimo ar džiovinimo metu grybų minkštimas skleidžia malonų grybų aromatą. Kai kuriose šalyse baravykai valgomi be terminio apdorojimo, iš jų taip pat ruošiami padažai.
Kruopinių grybų aprašymas
Deja, šie grybai praktiškai neauginami pramoniniu mastu dėl jų nepelningumo. Baravykų mėgėjai turi arba keliauti po miškus, arba patys auginti šį skanėstą.
Poravijų grybai yra spygliuočių ir lapuočių miškas.
Kambarių pasirinkimas
Grybai atsiranda po lietaus - visi tai žino. Tai reiškia, kad pagrindinė sąlyga yra didelė drėgmė. Jie auga balti po medžiais, tai yra, jiems patinka retinta šviesa. Rūkas idealiai tinka vaisiakūnio išvaizdai. Sunku atkurti ant palangės.
Drėgmę palaikyti galite tik švelniai purškdami smulkios dispersijos vandens lašelius. Kad nebūtų vėdinama patalpa, kurioje išdrįsote atlikti eksperimentą, ji turėtų būti kruopščiai uždaryta, vengiant skersvėjo.
Jums reikės didelių vazonų, nes dirvos mulčiavimas labai padeda atkurti kiaulinių grybų aplinką. Mulčio sluoksnis turėtų būti aukštas, jam tinka šiaudai. Bet tokius konteinerius geriausia naudoti ten, kur jau auga kambariniai augalai. Galite pabandyti surengti grybų su skirtingų tipų dekoratyvinėmis gėlėmis simbiozę.
Ar tu žinai? Grybas vadinamas porcinais dėl jo minkštimo spalvos, kuri nesikeičia ne tik pjūvyje, bet ir po džiovinimo.
Tačiau visa tai negarantuoja sėkmės auginant kiaulinius grybus, nes jiems reikia šių sąlygų:
- Šildymo sistemos buvimas, temperatūros reguliavimas (iki + 18 ° C).
- Oro kondicionavimas. Vėdinimas gali smarkiai pakeisti temperatūrą ir santykinę drėgmę, o oro kondicionierius nuolat palaiko orą.
- Specialus apšvietimas. Šviesa turėtų būti dienos šviesa ir išsklaidyta.
Jei galima sukurti tokias sąlygas, tada patogiausia naudoti lentynų sistemą, ant kurios bus galima išdėstyti vazonus, vazonus ar konteinerius.
Sąlygos ir vieta auginti
Norėdami užsiauginti baravykų savo asmeniniame sklype, turėsite sunkiai dirbti ir sukurti natūraliai gamtai artimas sąlygas.
| Būklė | apibūdinimas |
| Simbiozė | Miške uodeginis grybas yra glaudžiai simbiozinis su jį supančiais medžiais. Dažniausiai tai eglė, ąžuolas, pušis, beržas |
| Medžių amžius | Dažniausiai vargonai auga miške, kuriame medžiams yra daugiau nei 50 metų, nors jų galima rasti ir 20–25 metų pušynuose. |
| Kaimynystė su kitais grybais | Mokslininkai nustatė, kad kiaurasamtis dažniausiai pasirodo kitų šios karalystės atstovų kaimynystėje: žalioji arbata, voveraitė, žalioji rusula |
| Dirvožemio danga | Baravykai gerbia mišką, kuriame dirvos dangą vaizduoja samanos ir kerpės |
| Oro temperatūra | Patogiausia kiaulinių grybų oro temperatūra svyruoja nuo 15-18 laipsnių rugpjūtį ir nuo 8-10 iki rugsėjo. Staigūs temperatūros svyravimai yra nepageidaujami |
| Drėgmė | Didžiausias baravykų derlius pastebimas po trumpų perkūnijų ar ūkanotų naktų. |
| Dirvožemis | Idealus dirvožemis kiauliniams grybams - priemolis, priesmėlis ar gerai drenuojamas smėlis |
| Šviesti | Baravykai mėgsta šviesą, tačiau kartais (priklausomai nuo kitų sąlygų) gali gausiai išplisti tamsesnėse miško tankmėse. |
Atsižvelgiant į visa tai, vargonams auginti geriausiai tinka tos vietovės, kuriose yra suaugusių spygliuočių ar lapuočių medžių. Plantacijoms tvarkyti tinka ąžuolo, beržo, pušų giraitės. Vieta turėtų būti gerai apšviesta, pakankamai drėgna, bet neužmirkusi. Prieš sodinant grybus, verta pašalinti netoliese esančias žoleles, tokias kaip paparčiai ir kanopos.
Geriausiai tinka auginti kiaulinius grybus tose vietose, kur yra suaugusių spygliuočių ar lapuočių medžių.
Jei sodinimo medžiagą sodininkas pagamino pats, tuomet grybams sodinti dirvą svarbu pasirinkti šalia medžio, iš kurio kilo suaugęs baravykas.
Grybai turėtų būti sėjami vasaros sezono pabaigoje arba rudens pradžioje - rugsėjo viduryje.
Grybų auginimas kaip verslas
Jei svarsto apie grybų auginimą kaip verslą, verta žinoti, kad yra kitų būdų jį auginti. Viskas prasideda maždaug taip pat - einame į mišką, kur ieškome reikalingų grybų.
Tik dabar mums reikia ne tik skrybėlių. Grybus imsime kartu su žemės sluoksniais. 15 centimetrų aplink baravykų pagrindą.
Jums reikės tokių 2-3 sluoksnių. Jau namuose mes juos padalijame į mažesnes dalis - 10-15 dalių, kurias mes negiliai palaidosime savo žemėje.
Sėklos paruošimas
Jei nusprendėte auginti kiaulinius grybus iš miškuose surinktos medžiagos, tai yra iš kiaulių, augančių natūralioje aplinkoje, sodinamajai medžiagai paruošti svarbu pasirinkti brandžius brandžius grybus.
- Rinkite motininius grybus, kurie auga po tais pačiais medžiais kaip ir jūsų vietovėje.
- Rinkitės tuos grybus, kuriuose kepurių sporos jau sunokusios (apie 10 kepurėlių, 10–20 cm dydžio). Galite pasiimti kirminų ar džiovintų skrybėlių.
Radai sliekinį kiaulienos grybą? Neskubėkite jo išmesti, geriau iš jo pasigaminti susodinimo pakabą. - Paruoškite silpną kalio permanganato tirpalą, kurio norma yra 1 g vienam kibirui lietaus vandens.
- Į jį įpilkite 15 cukraus gabalėlių maistiniam tirpalui.
- Kruopščiai sutrinkite pasirinktas grybų kepurėles iki vientisos košės.
- Įdėkite gautą medžiagą į tirpalą ir palikite keletą valandų.
- Gautą mišinį perkoškite - taip gauname suspensiją, kurioje yra vargonų grybų sporos.
Sodinamosios medžiagos paruošimas
Mes jums pasakysime apie sodinimo būdus pakabos pagalba, esančia žemiau.
Jei naudojate tokią sėklą, kitą derlių galite nuimti ne anksčiau kaip po metų ar net vėliau.
Natūrali sodinamoji medžiaga gali būti pagaminta kitu būdu. Norėdami tai padaryti, miške turėtumėte rasti suaugusią grybą ir aplink jį atsargiai nupjauti maždaug 15 * 25 cm dydžio dirvožemio sluoksnį. Sluoksnis yra padalintas į 8-20 mažų fragmentų ir dedamas į dirvožemį. sodo lova.
Prie grybo atsargiai nupjaukite maždaug 15 * 25 cm dydžio dirvožemio sluoksnį ir gaukite sodinamosios medžiagos
Jūs taip pat galite užsiauginti kiaulieną namuose iš miltelių pavidalo grybienos, kuris parduodamas parduotuvėse.
Sausas grybų grybiena
Porcini grybiena
- Pasirinkite šiek tiek tamsesnį plotą po medžiais ir pašalinkite dirvos viršūnę (30 cm) maždaug 3 kvadratinių metrų plote.
- Duobės dugne medžio žievė ir nukritę lapai išklojami maždaug 10 cm sluoksniu.
- Taip pat reikia pridėti humuso ar dirvožemio iš po medžių.
- Paimkite miltelių pavidalo grybieną (20 g) ir sumaišykite su smėliu (1 l).
- Mišinį pabarstykite ant sodo lovos ir uždenkite kompostu (sluoksnis apie 3 cm).
- Paskutinis etapas yra visa tai padengti įprasta žeme (maždaug 4 cm sluoksniu).
- Iš karto po sėjos lova yra kruopščiai laistoma, geriausia lašinimo metodu.
Tokia lysvė duos greitesnį derlių ir džiugins vargonais iki 5 metų.
Gaminti sodinamąją medžiagą namuose
Gerai, kai netoliese yra parduotuvė, kurioje galite nusipirkti grybų grybų. Bet ką daryti, kai jo nėra? Teisingai, paruoškite sėklą patys.
Bet prieš eidami į mišką dėl grybienos, turite:
- Nustatykite, kur augs jūsų naminiai kiauliniai grybai: po beržu, po egle ar kitu medžiu.
- Skambinkite grybais tik po tam tikro tipo medžiu. Pvz., Jei po beržu sodinate vargonus, tuomet baravykus reikia rinkti tik po beržais ir t.
Sėklai reikia tik 10-15 grybų. Be to, jie gali būti ir su kirminais, ir supuvę, ir sveiki.
Grybuose (jau namuose) apatinis kempininis sluoksnis po dangteliu (himenoforas) nupjaunamas, perduodamas per mėsmalę ir praskiedžiamas vandeniu. Vandens ir maltų grybų santykis yra 7/2. Beje, jūs galite visiškai sumalti dangtelius, visi tie patys, tirpalas yra pagamintas tokiu pačiu santykiu. Kai kurie sodininkai rekomenduoja į vandenį įpilti alkoholio - ne daugiau kaip 4 šaukštus alkoholio viename kibire.
„Grybų“ tirpalas turėtų stovėti kelias dienas. Per šį laiką grybų minkštimas plauks, o atsiskyrusios sporos nuskęs į dugną. Viršutinis (plūduriuojantis) sluoksnis kruopščiai pašalinamas šaukštu arba nusausinamas, bet neišmetamas - ši procedūra turi būti atliekama kelis kartus, nuolat į kibirą įpilant gėlo vandens. Visiškai išleidę vandenį, gausite prisotintą grybų sporų koncentraciją. Tai grybiena - vargonų grybo sėkla.
Šalyje augančių kiaulinių grybų nuotrauka braškių sodinimuose
Grybų sėjos būdai
Parduotuvėje įsigytą miltelių grybieną grybų augintojai retai naudoja kaip sodinamąją medžiagą. Dažniausiai jie vis dar paruošia natūralią sodinamąją medžiagą, kurią naudoja keliais būdais.
Porcini grybų auginimas po beržais
1 metodo numeris. Maždaug metro atstumu nuo pasirinkto medžio vietoje atsargiai, kad nepažeistumėte augalo šaknų sistemos, pašalinkite 15 cm viršutinio dirvožemio sluoksnio. Gerai, jei paaiškėja, kad šaknys šiek tiek atsiskleidžia. 350 gr / ¼ kv.m. norma šaknys laistomos paruoštu suspensija, o po to apibarstomos anksčiau pašalinta dirva. Dabar reikia drėkinti sodą - po kiekvienu medžiu atsargiai, kad nenuplautų būsimos grybienos, užpilkite iki 5 kibirų vandens.
Kad grybai gerai augtų, dirva turi būti sudrėkinta, kai ji džiūsta.
Atkreipkite dėmesį: jei sodinimui pasirinktoje vietoje dirvožemis beveik visada yra drėgnas, laistymas atliekamas tik sėjos metu. Be to, plantacija drėkinama tik esant didelei sausrai.
2 metodo numeris. Norint įgyvendinti šį metodą, likus mėnesiui iki grybų sodinimo, būtina paruošti specialų maistinių medžiagų mišinį. Tai nukritę ąžuolo lapai, surinkti po žiemos, supuvusi ąžuolo mediena (5%) ir arklių mėšlas (5%). Komponentai išdėstomi sluoksniais (lapai pakaitomis su mėšlu ir mediena), o viršuje susidariusi krūva laistoma amonio nitratu (1%). Po 7-10 dienų ši masė turi būti iškasta, kad gautų homogenišką substratą.
Amonio nitratas dirvožemiui paruošti, auginant kiaulinius grybus
Tada mes pradedame ruošti tiesiogiai patį kraigą. Po medžiais iškasama iki 30 cm gylio ir apie 2 m pločio skylė, kur gautas maistinių medžiagų mišinys išdėstomas sluoksniais iki 12 cm. Kiekvienas sluoksnis turi būti padengtas 10 cm dirvožemio sluoksniu. Tokiu atveju bendras kraigo aukštis pasirodys apie 50 cm. Norėdami išvengti vandens užmirkimo, plantacijos viduryje sukurkite nedidelį aukštį.
Paruošto substrato paviršiuje ne daugiau kaip 30 cm atstumu vienas nuo kito šachmatų lentele padaromos negilios duobės, į kurias arba dedami dirvožemio fragmentai iš po kiaulienos grybo, arba laistomi suspensija ir sumalami. sluoksniu iki 7 cm.
Pasėjus kraigas drėkinamas ir padengiamas nukritusia lapija.
3 metodo numeris. Sodo lova ruošiama taip pat, kaip ir 2 metodu. Maži džiovinti vamzdinės grybelio dalies gabalėliai dedami į substratą, atveriant kelis centimetrus. Po 3-4 dienų jie išimami, o dirvožemis šiek tiek sudrėkinamas. Tokiu atveju derlius pasirodys kitais metais.
Kavinių grybų derlius
Medžiagos rinkimas
Mes išsiaiškinome sąlygas auginti kiaulieną, atėjo laikas sėti tiesiogiai. Yra keli populiarūs būdai tai padaryti. Mes išanalizuosime kiekvieną iš jų.
Visų pirma, galite rinkti medžiagą sodinimui miške. Norėdami tai padaryti, turite nustatyti, kokius medžius auginate svetainėje. Tai svarbu, nes miške ieškosite tų pačių medžių, po kuriais bus grybų. Grybai, kuriuos rasite po medžiu, augs tik po tuo pačiu augalu kitur.
Tada einame pasivaikščioti į mišką. Čia mes ieškome reikalingų medžių ir žiūrime, ar po jais nėra grybų. Geriausia tai padaryti kitą dieną po lietaus arba gana ūkanotą dieną.
Atkreipkite dėmesį, kad mums reikia visiškai subrendusių suaugusių grybų. Tuo pačiu metu mes nesijaudiname dėl jų išvaizdos ar fizinės žalos.
Mažam sklypui šalyje turėsime paruošti 10 grybų kepurių, po kuriomis bus prinokusios baravykų sporos. Skrybėlės turėtų būti pakankamai didelės - nuo 10 cm skersmens. Kai tik surinkome reikiamą sumą, einame namo.
Auga šiltnamyje
Porcini grybus šiltnamyje galima auginti bet kokiu būdu. Kad baravykai jaustųsi jaukiai, pirmiausia turėtumėte paruošti kambarį.
- Naudokite medžiagą, kuri neleidžia šviesai užgožti nedidelio šiltnamio ploto, ir padėkite ten keletą indų su vandeniu, kad susidarytumėte reikiamą drėgmės lygį.
- Statines taip pat galima pakeisti pjuvenomis, kurios periodiškai purškiamos vandeniu. Ši medžiaga labai gerai sulaiko drėgmę.
- Nepamirškite apie vėdinimą: šiltnamis yra arba vėdinamas, arba aprūpintas gryno oro tiekimo sistema.
Grybų auginimo šiltnamyje patarimai
Šiltnamyje esančios grybų lovos ruošiamos taip pat, kaip ir kitais būdais. Geriausia į sodo dirvą įberti šiek tiek miško dirvožemio.
Kaip užsiauginti kiaulinius grybus bute ant palangės vazone
Kadangi vargonai yra jautrūs šviesai, drėgmei ir temperatūrai, nepaisant populiaraus įsitikinimo, neįmanoma gauti didelio derliaus namuose ant palangės. Tačiau visiškai įmanoma užauginti keletą mažų grybų. Tam paprastai naudojamas įprastas gėlių vazonas, kuriame dedamas paruoštas substratas ir sodinamoji medžiaga. Sodinimo technologija yra panaši į aprašytą aukščiau.
Kadangi neįmanoma padidinti drėgmės ir temperatūros namuose nepakenkiant sveikatai, grybai blogai auga ir retai užauga. Šis auginimo būdas labiau tinka dekoratyviniams tikslams.
Trąšos ir priežiūra
Varpinis grybas yra kaprizingas bendražygis. Vaisiai prasideda ne iš karto, o geriausiu atveju po metų ir reikalauja ypatingo dėmesio. Nereikėtų pasiduoti, net jei visi laukimo laikai jau praėjo: ir toliau palaikykite būtinas lovose sąlygas - visai gali būti, kad grybai pradės duoti vaisių praėjus 2-3 metams po pasodinimo.
Laistyti sodą geriausia naudojant purškiamą butelį. Atkreipkite ypatingą dėmesį į šią procedūrą sausros metu arba bandydami auginti baravykus sausringuose regionuose. Vidutiniškai laistymo dažnis yra kartą per 7 dienas su 5-6 kibirais vandens.
Vidutiniškai kiaulinių grybų laistymo dažnis yra kartą per 7 dienas su 5-6 kibirais vandens
Jei lova yra po medžiu, tada vanduo supilamas ant augalo kamieno.
Tręšti kiaulinių grybų plantaciją labai gerai su kavos tirščiais. Tai pagreitina jų augimą ir apsaugo juos nuo vidurių, pelėsių ir ligų. Norėdami paruošti viršutinį padažą, tirščiai sumaišomi su natūralia malta kava ir pridedamas mineralų kompleksas. Trąšos naudojamos 1 valgomasis šaukštas. l. už kalvagūbrio kvadratinį metrą.
Kavos tirščiais labai gerai patręškite kiaulių grybų plantaciją
Jei dirvožemis svetainėje labai greitai išdžiūsta, tada sodo lovoje su grybais į dirvą įpilama šiek tiek hidrogelio.
Savo svetainėje auginami vargonai (+ vaizdo įrašas)
Tai ne mitas, o realybė. Svarbiausia žinoti kai kurias ypatybes ir tada bus veiksminga auginti kiaulinius grybus (būtų nuostabu, jei šis grybų karalius neturėtų savo reikalavimų jam rūpintis). Šiame straipsnyje aš jums parodysiu, kaip auginti kiaulinius grybus dviem būdais. Pirmasis metodas auga su grybiena, antrasis - naudojant šviežių grybų kepurėles.
Bet pirmiausia šiek tiek apie patį grybą.
Baltasis grybas laikomas vertingiausiu tarp valgomųjų grybų. Jis turi mėsingą didelę kepurę ir storą, išsipūtusią baltą koją. Jis skanesnis ir aromatingesnis nei kiti grybai. Ir jis vadinamas baltu, nes ruošiantis ir ruošiantis jis netamsėja. Prie šio grybo gaminami puikūs aromatiniai lengvi padažai, sultiniai ir sriubos, taip pat daugelis kitų patiekalų.
Visos šios savybės leidžia kiaulinį grybą vadinti geidžiamiausiu grybautojų krepšelyje. O jei jis auga savo sode, tai dar geriau.
Na, o dabar apie dervų grybų auginimą dvare.
Iš grybų auginami kiauliniai grybai
Tai yra pirmasis būdas augti, jei neturite laiko miške rasti grybų. Norėdami augti tokiu būdu, pirmiausia turite nusipirkti grybų grybieną. Laimei, internetas padės rasti pardavėjus.
Be grybienos, jums reikia:
auga lapuočiai ar spygliuočiai medžiai, geriau ne labai seni (apie 8–14 metų, daugiausia ąžuolai, pušys ir beržai);
šakos, samanos, nukritę lapai;
kompostas.
Beje, nuo gegužės iki rugsėjo yra tinkamiausias laikas sodinti grybų grybus.
Na, viskas paruošta, sezonas tinkamas, pradedame sodinti.
Štai kodėl tūkstančiai japonų moterų geria kombucha antpilą.
Pirmiausia paruošime nusileidimo vietą. Norėdami tai padaryti, šalia medžio kamieno, kastuvu turite pašalinti viršutinį žemės sluoksnį (10–20 cm storio) taip, kad gautumėte maždaug apvalų pliką nuo 1 iki 1,5 m skersmens plotą su medžiu. centre.
Tada ant pliko ploto uždėkite arba kompostą, arba dirvą, kurioje yra daug durpių, kurių storis yra 1–2 cm, ir ant viršaus uždėkite grybų grybienos gabalėlių. Įdėkite micelį į šaškių lentos raštą kas 25-30 cm. Vienam medžiui turėtų pakakti vienos micelio pakuotės.
Po to viską uždenkite dirvožemio sluoksniu, kuris buvo pašalintas pačioje pradžioje. Dabar palaistykite nusileidimo vietą. Vanduo turi būti pilamas atsargiai per purškiamą buteliuką, kad nebūtų ardoma dirva. Vienam medžiui reikia 2-3 kibirų vandens.
Sode auginame baltąjį grybą patys ...
Kruopinių grybų sodinimo vietą rekomenduojama padengti 20–40 cm šiaudų sluoksniu, kad dirvožemio drėgmė būtų 40%. Grybai neturėtų išdžiūti. Retkarčiais tą vietą reikės palaistyti, kad būtų palaikoma reikiama drėgmė. Drėkinimo metu rekomenduojama į vandenį įpilti veiksmingų mikroorganizmų (pavyzdžiui, Baikal EM-1). Tai padidina daigų tikimybę.
Norėdami apsisaugoti nuo šalčio, uždenkite vietą grybiena šiaudais, samanomis, nukritusiais lapais ar eglės šakomis. Dengimo spindulys - apie 2m. Pavasarį, kai nebebus tikimybė sugrįžti dideliems šalčiams, nuimkite „užvalkalą“.
Pirmieji grybai pasirodys praėjus metams po to, kai grybiena įsišaknijusi. Taigi dvaro grybai džiugins jus maždaug 3–4 metus. Jei kartkartėmis gruntą grybeliu palaistysite vandeniu su veiksmingais mikroorganizmais (EM), tuomet galėsite nuimti derlių ilgiau - kartais net iki 7 metų.
Kaip matote, kiaulių grybų auginimo iš grybienos technologija nėra labai sudėtinga.
Augantys vargonai su šviežių grybų kepurėlėmis
grybų auginimo technologija. Kaip ir pirmame variante, jums reikia spygliuočių ar lapuočių medžių nuo 8 iki 12 metų.
Ir dabar atėjo laikas eiti į mišką grybauti, tai yra, vadinamosios „sėklinės medžiagos“. Tokia medžiaga yra porcinių grybų vaisiniai kūnai ir, žinoma, kepurėlės. Jūsų tikslas - brandesni grybai (mažiausiai 5–10 vnt.) Su 10–20 cm skersmens kepurėlėmis. Skaldant minkštimas turi būti šiek tiek žalsvo atspalvio. Jei grybai yra užkrėsti vabzdžių lervomis, tai nėra baisu.
Dabar pereikime prie paties sodinimo proceso.
Kruopinių grybų auginimas naudojant kepurėles yra šiek tiek panašus į ankstesnio metodo auginimą, tačiau jis taip pat turi savo ypatumų. Norėdami augti tokiu būdu, turime:
Paruoškite surinktus grybus sėjai;
Paruoškite vietą sėjai;
Sėkite grybus.
O dabar apie tai daugiau.
Kaip paruošti grybų „sėklą“?
Sėklai surinktus kiaulinius grybus (5–10 vnt.) Įdėkite į kibirą vandens (geriausia - lietaus vandens) ir palikite parai mirkti. Reikalaudamas, grybus sutrinkite rankomis tiesiai į kibirą. Turėtumėte gauti vienalytę masę. Dabar šį tirpalą perkoškite per sietą ar audinį su retomis poromis. Neišmeskite likusios minkštimo. Ją taip pat reikės pasodinti. Taigi, jūs gavote tirpalą su sporomis ir pačiu grybų audiniu.
Paruošti sėjos vietą ir pačius kiaulinius grybus „pasėti“
Augantis agaras
Sėjos vieta paruošiama taip pat, kaip ir ankstesniu sodinimo metodu. Bet sėjos procesas yra kitoks.
Taikant tokį sodinimo būdą ant pliko žemės sklypo, įtemptą tirpalą reikia užpilti ant medžio šaknų (maždaug 2 litrai kvadratiniam metrui). Po laistymo padėkite grybų audinį ant šaknų, kurie liko po įtempimo. Po to viską uždenkite žeme, kuri anksčiau buvo pašalinta prie šio medžio, ir užpilkite vandeniu. Kaip ir ankstesnį sodinimo metodą, laistykite labai švelniai. Vieno medžio vandens kiekis yra 4-5 kibirai.
Pasirūpinkite vieta, kaip ir tuo atveju, kai grybai sodinami grybais. Tai reiškia, kad dirvožemis turi būti drėgnas (ypač vasarą), o žiemai (o ypač prieš pirmąją žiemą po pasodinimo) uždenkite žemę aplink medį. Pavasarį nuimkite dengiamąją medžiagą.
Laistyti pakanka kartą per savaitę po 4-5 kibirus vandens kiekvienam medžiui.Nors viskas priklauso nuo vietovės, kurioje gyvenate. Jei dažnai lyja, tada, žinoma, galite sumažinti laistymą.
Po metų ar dvejų, jei grybiena įsišaknijusi, surinksite savo kiaulinius grybus. Jie gali būti nuo 2 iki 5 kg.
Beje, jei grybus „sėjate“ rugpjūtį, o grybai pasirodo kitą rudenį, tai reiškia, kad porcinių grybų kepurėlių dalys prigijo. Na, jei grybai atsiranda per 2 metus, tada sporos įsišaknijo.
Kaip ir grybų auginimo metodu, jūs grybuosite maždaug 3-4 metus. Taigi, jei jums patinka rinkti savo grybus, po kelerių metų juos vėl pasodinkite tuo pačiu metodu.
Ką turite žinoti, kad padidintumėte grybienos šaknų tikimybę?
Porai, įdaryti grybais ir ryžiais
Grybai gali geriau įsitvirtinti laikydamiesi šių rekomendacijų (kai kurie iš jų gerai tinka abiem auginimo būdams).
Ieškodami grybų sodinti, pasirinkite grybus, kurie auga šalia tos pačios medžių rūšies, šalia kurios planuojate sodinti. Tai yra, jei jūsų svetainėje auga ąžuolas, tuomet prie ąžuolo taip pat ieškokite grybų. Jei svetainėje turite skirtingų medžių, tada taip pat rinkite „sėklas“ šalia skirtingų medžių, bet geriausia į skirtingus maišus ar krepšius. Patys medžiai turi būti sveiki.
Nuskynę grybus, juos reikia nedelsiant išmirkyti (ne vėliau kaip per 10 valandų nuo derliaus nuėmimo) ir kitą dieną pasėti. Prieš mirkant ilgiau kaip 10 valandų, grybų laikyti negalima. Jie greitai suyra. Iš užšaldytų grybų nieko neauginsite, todėl net nemėginkite jų užšaldyti, kad vėliau galėtumėte pasodinti.
Atrastas dyzeliną gaminantis medžių grybas
Mirkant grybus (ruošiant sėklą) į vandenį galima įpilti cukraus ar alkoholio. Tai padės grybeliui geriau įsitvirtinti. Tiesiog reikia atsiminti, kad pirmiausia įpilama alkoholio, sumaišoma su vandeniu, o tik tada dangteliai dedami mirkti. Alkoholio kiekis yra 3-4 šaukštai. šaukštai 10 litrų vandens. Jei naudojate cukrų, tai turėtų būti tik granuliuotas cukrus. Rafinuoto cukraus naudoti negalima. 10 litrų vandens reikia 50 gramų cukraus.
2–3 valandas prieš pasodinant grybus, pliką žemę reikia palaistyti specialiu dezinfekavimo tirpalu. Tačiau nebijokite, tai visos natūralios medžiagos ir jūsų ekologiniam sodui tai nebus daroma. Bet patogeniniai grybai ir bakterijos iš dalies praras savo hiperaktyvumą ir negalės pakenkti jūsų kiauliniams grybams.
Vietai dezinfekuoti naudojamas taninų tirpalas. Vienam medžiui reikia 2-3 litrų tokio tirpalo. Jį galima paruošti arba iš juodosios arbatos, arba iš ąžuolo žievės. Laistyti zoną galima tik atšaldytu tirpalu.
Galite paruošti tokį įdegio tirpalą:
- iš juodosios arbatos
Norėdami paruošti 1 litrą gatavo tirpalo, turite užpilti 50-100 g žemos kokybės arbatos su vienu litru verdančio vandens ir palaukti, kol jis atvės.
- iš ąžuolo žievės
1 litrui vandens imama 30 g ąžuolo žievės. Verdame valandą. Verdant įpilkite vandens į pradinį tūrį.
Grybai sodinami iki rugsėjo vidurio. Vėliau jie įsišaknys blogiau arba apskritai neįsigalės. Likus 1–1,5 mėnesio iki šalčio, grybiena gali įsišaknyti ir išaugti. Tai suteiks jai geriausias žiemojimo sąlygas.
Geriausias laikas sodinti kiaulinius grybus yra rugpjūčio – rugsėjo vidurys.
Ir vėl: stebėkite drėgmę pasodintų grybų srityje. Karštą vasarą kartą per savaitę palaistykite tą vietą grybais 3-4 kibirais vandens.
Na, dabar jūs žinote, kaip užsiauginti grybų. Turėsite šiek tiek padirbėti, bet tai yra grybų karalius ir jis yra vertas. Įsivaizduokite, kaip stebite grybų augimą, nebijodami, kad juos kas nors kitas nuskins, nes jie auga jūsų teritorijoje ...
Sodyboje auginant vargonus, gausite savo asmeninį „miško“ derlių. Linkiu gero derliaus ir galbūt pavyks pirmą kartą užsiauginti kiaulienos.
Jei jums patiko ši medžiaga, tada mes siūlome jums pasirinkti geriausią mūsų svetainėje esančią medžiagą, mūsų skaitytojų nuomone. Pasirinkimas - TOP apie esamas ekologines gyvenvietes, protėvių valdas, jų kūrimo istoriją ir viską apie ekologinius namus, galite rasti, kur jums patogiausia
Jei jūsų puslapis rodomas netinkamai, vaizdo įrašas nepaleidžiamas arba tekste randate klaidą, spustelėkite čia.
Mūsų partnerių naujienos
Broliai, bet skirtingi
Kiekvienas iš jų turi savo išorinius skirtumus ir skonis šiek tiek skirtingas.
Taigi:
- „Dubravnik“ (ąžuolas) - šviesiai rusvai pilka kepurė, su laisva, nelabai tankia minkštimu. Auga tarp lapuočių, pirmenybę teikiant ąžuolų sodinimui.
- „Borovik“ arba eglė - įvairių atspalvių ruda kepurė gali siekti 40 centimetrų skersmens. Jo kraštai yra šiek tiek žvynuoti. Lietingu oru jis tampa slidus, o sausu - matinis. Bet visada šaunu. Tvirtas minkštimas keičia spalvą. Iš pradžių ji balta. Bręsdamas jis tampa geltonas. Koja yra panaši į statinę, užauga iki 25 cm, ją galima rasti tiek efedrose, tiek lapuočiuose.
- Baltojo grybo tamsios bronzos grybiena labai gerai įsišaknija dirbtinai sukurtose sąlygose. Iš jo išauga „didvyris“ su tankia, šiek tiek raukšlėta kepurėle ir ta pačia kieta, raudonai ruda koja, kurios apačioje sustorėjo. Viršuje gali būti įvairių atspalvių - nuo juodai rudos iki rusvai tabako. Nupjautas grybas nekeičia spalvos, turi malonų kvapą ir skonį. Mėgsta šiltą klimatą ir lapuočių mišką.
Ilgą laiką galima išvardyti miško „imperatorių“ skirtumus, jų privalumus ir pageidavimus. Tačiau atėjo laikas pereiti prie praktinių patarimų, kaip auginti baravykus namuose.
Atsiliepimai
Šiuo metu tik kelios šalys užsiima dideliu industriniu grybų auginimu. Rusijoje kiaulienos grybus namuose augina nedaugelis. Remiantis grybų augintojų atsiliepimais, verslas reikalauja didelių investicijų ir iš pradžių nėra pelningas.
Tačiau sukūrę būtinas sąlygas, galite užsidirbti gerų pinigų. Tokių produktų paklausa viršija pasiūlą. Galite parduoti kiaulienos grybus šviežius, šaldytus, konservuotus ir džiovintus, taip pat parduoti grybieną.
Patyrę verslininkai pataria jį auginti nedideliame plote. Jei pavyksta nuimti derlių, reikėtų persikelti į didesnį plotą. Jei pirmą kartą nebuvo įmanoma auginti produktų, turėtumėte atsižvelgti į klaidas ir pradėti visą procesą iš naujo.
Sunkumų gali kilti ne tik veisimo stadijoje, bet ir licencijos gavimo bei registracijos metu. Grybų augintojai rekomenduoja surinkti visus dokumentus ir leidimus, o tada nusipirkti reikalingą įrangą ir medžiagas.
Reikėtų prisiminti, kad tarp medžiagų sąnaudų ir pelno yra didelis laiko tarpas, todėl jūs turite būti pasirengę šiam faktui.
Šis straipsnis buvo peržiūrėtas: 1 586
Bendrinkite įrašą
- Panašūs įrašai
- Grybai namuose ar grybų dėžutė, kas tai?
- Pradžioje namuose intensyviai ir gausiai auginami austrių grybai
- Kombucha: kas naudinga ir kaip augti
- Baltas pieno grybas - kaip surinkti ir pasūdyti
- Kaip namuose auginti kombuchą nuo nulio?
- Grybų auginimo namuose taisyklės pradedantiesiems nuo nulio
Svetainės pasirinkimas
Atsižvelgiant į tai, kad baravykai yra miško grybai, jie auga glaudžiai simbiozėje su daugiamečiais medžiais ir kitais augalais, turite pabandyti sukurti jam optimalias sąlygas:
- aplinka - ąžuolas, beržas (jų amžius 50 ir daugiau metų), eglė, pušis (25 ir daugiau);
- kiti žaliojo pasaulio atstovai - samanos, kerpės;
- grybų kaimynai - žalioji arbata, russula, voveraitės;
- dirvožemis - priemolio, priesmėlio arba gerai nusausinto smėlio arba priesmėlio;
- temperatūra - virš 8 ° C ir iki šalnų, optimaliausia 15-18 ° C;
- ypatingos sąlygos - perkūnija, rūkas, sunki rasa;
- apšvietimas - mėgsta šviesą, bet auga daliniame pavėsyje.
Jei įmanoma pasirinkti vietą, kuri yra tinkama visais atžvilgiais, galite saugiai paruošti savo produkcijos sodinamąją medžiagą. Kai kurie bando pasodinti paruoštas sporas tiesiog vietoje, tačiau tokie bandymai retai būna sėkmingi.
