Trys pagrindinės vynuogių sugedimo laikant priežastys

Valgomosios vynuogės yra mėgstamas daugelio augintojų pasėlis. Valgyti šviežias vynuoges yra labai sveika, bet kaip jas ilgiau laikyti?

„Tinkamumo laikas kinta priklausomai nuo valgomųjų vynuogių veislių, o tam didelę įtaką daro temperatūros reguliavimas ir veislės jautrumas puvimui“, - sako Carlosas H. Crisosto iš UC Daviso Augalų mokslo departamento. - Be to, didelę įtaką turi tokie veiksniai kaip uogų fiziologinė būklė ir ligos “.

Vynuogės negauna cukraus - kokia priežastis? Rūgščios vynuogės.

Net ir turint patyrusių vynuogių augintojų, pasitaiko, kad sezonas baigiasi, o ant vynmedžio vis dar lieka neprinokusių vynuogių kekių. Kokia priežastis, kaip to išvengti ateityje ir ką daryti su neprinokusiomis uogomis dabartyje? Pabandykime tai išsiaiškinti.
Yra keletas priežasčių, kai uogos gali nespėti sunokti. Pažvelkime į kiekvieną atidžiau.

Veislė parinkta neatsižvelgiant į auginimo sąlygas

Prieš sodinant bet kokią veislę, būtina išsiaiškinti, ar ši veislė yra tinkama auginti šiame regione pagal nokimo ir klimato sąlygas. Taip atsitinka, kad vynmedis paprasčiausiai neturi pakankamai laiko ir šilto oro, kad visiškai subręstų.

Vynuogių auginimo laikotarpiu svarbiausias veiksnys, turintis įtakos vaisių derliui ir skoniui, yra temperatūros režimas. Kiek tinkama oro ir dirvožemio temperatūra, gautas pasėlis bus galiausiai produktyvus. Nukrypimai nuo leistinų normų neigiamai veikia uogų augimą ir nokimą.

Šiauriniuose regionuose vynuogių augintojai naudoja daugybę būdų, kurie žydėjimo laikotarpiu dėl susikaupimo sugeba pakelti temperatūrą dešimčia laipsnių.

Viena iš tokių būdų yra vynmedžių sodinimas prie plytų tvorų ar pietų pusėje esančių namų sienų. Paslaptis slypi tame, kad dieną mūras gerai įkaista saulėje, o naktį palaipsniui atiduoda šilumą vynmedžiams.

Kita temperatūros pakėlimo technika yra juodų mulčiavimo medžiagų naudojimas, kurios yra išdėstytos tarp vynuogių eilių ir krūmų. Juodų akmenų naudojimas pasklido po krūmais. Visos šios medžiagos tarnauja kaip savotiški šilumos akumuliatoriai.

Šiaurinių regionų vyndariai turi savo įdomių pokyčių. Jie naudoja didelius, tvirtus juodus maišelius, užpildytus karštu vandeniu. Tokie maišeliai, išdėstyti tarp vynuogių eilių iš abiejų pusių, gali pakelti dirvožemio ir oro temperatūrą 5 laipsniais.

Dėl labai aukštos temperatūros vynuogės gali atsilikti nuo nokinimo laikotarpio. Optimali vynuogių nokinimo temperatūra yra 26–29 laipsniai. Jei temperatūra žymiai pakyla iki 40 laipsnių, tada visi gyvybiškai svarbūs vynmedžio procesai lėtėja, o stipriai padidėjus, ant lapų ir vaisių atsiranda nudegimų.

Be to, jei žydėjimo metu temperatūra viršija 30 laipsnių, žiedadulkės tampa sterilios ir netinkamos tręšti.

Vynmedžio perkrova vaisiais

Tai gali būti antroji pasėlių nebrandumo priežastis.Kai ant vynmedžio yra daugiau vaisiaus kiaušidžių, nei ji sugeba aprūpinti reikalingais mikroelementais, pastebima ši problema. Tai taikoma valgomųjų vynuogių veislėms.

Tokioms veislėms reikia normalizuoti vaisius. Jei nevykdysite vaisių normavimo, derlius ne tik nepasieks brandos, bet vėliau bus krūmo išeikvojimas, augalas nebus paruoštas žiemoti.

Kai kurios veislės negali susidoroti su dideliu uogų kiekiu ant vynmedžio, todėl jas reikia pašalinti

Kenkėjai ir ligos

Jie taip pat gali būti dar viena blogo vaisių nokimo priežastis. Sergant ligomis daugiausia pažeidžiama krūmo žalia masė.

Tokiu atveju sergantys lapai pradeda džiūti ir kristi. Žaliosios masės praradimas lemia tai, kad fotosintezės procesas sulėtėja. Tuo pačiu metu susidaro labai mažas maistinių medžiagų kiekis, kuris sulėtina ūglių augimą, todėl vaisių nokinimo laikotarpis vėluoja.

Azoto perteklius

Gausiai tręšiant azotu, krūmo ūgliai ir šaknų sistema greitai vystosi. Tai sumažina vaisių skaičių, vėluoja uogų nokinimo laikotarpis ir pablogėja skonis.

Piktžolių augalai

Jie taip pat gali sukelti prastą vaisių nokimą. Jų buvimą nustatyti lengva. Vynmedžiai pradeda įpinti žoles ir iš jų ištraukia visas sultis. Būtina reguliariai ravėti piktžoles, kurios semia maistines medžiagas iš dirvožemio ir riboja saulės spindulių patekimą į vaisius.

Peraugusios vynuogės pačios nesugeba subrandinti uogų

Vytis

Vienas iš vynuogių nokinimo pagreitinimo būdų yra persekiojimas. Ši procedūra yra ūglių viršūnių, užaugusių iki 1,5 metro, pašalinimas. Po genėjimo prasideda aktyvus mikroelementų tiekimas į suaugusią krūmo dalį. Tai lemia vynmedžio lignifikaciją, kuri padeda sėkmingai išgyventi žiemą.

Persekiojimas pagreitina vynuogių nokimą

Derliaus nuėmimo taisyklės: kaip ir kada naudoti

Pasėlių kiekį galima normalizuoti iki žydėjimo laikotarpio pradžios. Būtina vizualiai įvertinti žiedynų skaičių ant atskirų ūglių. Tada tam tikras žiedynų skaičius turėtų būti visiškai arba iš dalies pašalintas. Jei ši procedūra bus atlikta anksti, tada visos maistinės medžiagos pateks į kairę kekes.

Krūmas nešvaistys papildomos energijos kekėms, kurias vėliau teks pašalinti.

Ši procedūra yra rekomenduojama, jei krūmai keletą metų davė vaisių ir duoda vienodai stabilų derlių. Jei krūmas yra jaunas, tada ši procedūra atliekama po žydėjimo laikotarpio, kai apdulkinimo rezultatas jau yra aiškus, ir jūs galite pamatyti susidariusį šepetį.

Šis sprendimas būtų pagrįstesnis:

• ant suaugusio vynmedžio ankstyvą normalizavimą formuojant žiedynus;
• jaunesniam vynmedžiui, sunormalinkite žydėjimo laikotarpio pabaigoje, kai rezultatas bus vizualiai matomas.

• ant stalo veislių su dideliais židiniais, kai kiekvieno šepetėlio masė yra didesnė nei 750 gramų, palikite 1 šepetėlį šaudymui;
• stalo veislėms, kurių šepečio svoris yra 500 gramų, ant vieno ūglio paliekami du šepetėliai;
• techninėse veislėse, kur šepečio svoris yra 210 gramų, ant vieno ūglio atidedami 3-4 šepetėliai;
• veislėms, kurių šepečio masė yra didesnė nei 1500 gramų, vienas šepetys paliekamas ūgliui, o ant kiekvieno trečio šepetėlio pašalinamos visos grupės.

Normalizuoti vynuoges tiesiog būtina norint sėkmingai subrandinti visas grupes.

Jodo nauda

Jodas padidina uogų cukraus kiekį

„Pharmayod“ ar bet koks kitas jodo tipas yra galingas dezinfekantas, kuris ne tik apsaugo augalą, bet ir padeda jam augti. Apipurškus vynuoges jodu, įvyksta:

• uogos praturtintos jodu - vartojant žalias, žmogus sunaudoja svarbų komponentą tinkamam skydliaukės funkcionavimui;
• uogų cukraus kiekis padidėja;
• pagerina žievelės kokybę, kuri netrūkinėja net per stiprų lietų.

Po perdirbimo vynuogės auga greičiau. Jei prevencija vykdoma pavasarį, vynuogynas neserga kaimyninių sodininkystės kultūrų ligomis. Tokie renginiai tinka tiek jauniems vynmedžiams, tiek suaugusiesiems.

Brandinimas polikarbonate

Vienas iš šiuolaikinių šios problemos sprendimo būdų yra pastogių, pagamintų iš polikarbonato, statybų būdas, kai rudens laikotarpiu sunoksta nesubrendę vynmedžiai. Šio metodo esmė yra tokia:

• būtina iškasti tranšėją ir padengti dugną polikarbonatu;
• apkarpykite plonus ūglius;
• padėkite vynmedį tranšėjoje ir uždenkite jį viršuje polikarbonato lakštu.

Šis dizainas sukuria šiltnamio efektą viduje ir ilgą laiką išlaiko aukštą temperatūrą. Tai leidžia vynmedžiui visiškai subręsti. Jei polikarbonato nėra, galima naudoti juodą polietileną.

Kas gali jaudinti vaiką?

Jodo perteklių vaiko organizme dažnai lydi tam tikri simptomai. Be aštraus blogo kvapo, kūdikį gali sutrikdyti:

• deginantis gerklė ar skausmas;
• žarnyno sutrikimas;
• sausa burna;
• pykinimas ir galvos svaigimas.

Gydytojai pataria tėvams ištirti vaiko burnos ertmę. Jei gleivinės atspalvis tapo tamsus, tai yra priežastis apsilankyti pas gydytoją.

Jodo skonį burnoje lydi sausumas ir kartumas (vaikų nuotraukos, laimei, ne)

Neprinokusių vynuogių naudojimas

Neskubėkite išmesti neprinokusių vynuogių sankaupų su sėklomis. Jie gali būti naudojami labai plačiai ir namuose galima ruošti daugybę ruošinių:

• paruošti vyną;
• virti uogienę ar konservus;
• marinatas;
• paruoškite padažą;
• užvirinti sultis.

Vyno gaminimas

Neprinokusius šepečius reikia nulupti metaliniame inde (indas turi būti emaliuotas. Aliuminio ar vario indai neleidžiami). Uogos turi būti gerai sutrintos. Gautą minkštimą reikia kaitinti ant ugnies iki 60 laipsnių, nukelti nuo ugnies, atvėsinti iki 25 laipsnių, įmesti į kiaurasamtį ir išspausti sultis. Jei sultys rūgščios, į jas dedama cukraus ir uogų mielių raugo.

Fermentas mėnesį turi būti atliekamas 20 laipsnių temperatūroje. Po dviejų mėnesių vynas praskaidrės, o dugne susidarys nuosėdos. Švelniai nusausinkite vyną, palikdami inde likučius. Vynas bus nemalonaus skonio ir nebus saldus. Šiuo metu įpilkite cukraus 100-150 gramų / 1 litre, maišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Tada išpilstykite į butelius. Desertinį vyną prieš geriant rekomenduojama brandinti kambario temperatūroje du mėnesius.

Liaudies gynimo priemonės

Yra kovos su vynuogių puviniu liaudies gynimo būdai. Kaip gydymą, uogoms purkšti augimo ir nokinimo stadijose siūloma naudoti jodo tirpalą (1 ml / 1 litre vandens). Be jodo, dezinfekuojančiomis medžiagomis naudojamos soda, kalio permanganatas ir pelenai. Tačiau visos šios lėšos veikia trumpą laiką, kol išgaruoja.

Bulgarijoje naudojami pūvantys šiaudai: jie užpilami vandeniu ir paliekami savaitei. Gautas gaubtas purškiamas ant krūmų. Manoma, kad ant šiaudų gyvenančios grybo sporos išstumia grybus ant vynuogių.

Vynuogių nauda: sudėtis, paskirtis ir unikalios savybės

Neįtikėtiną šios uogos naudą lemia unikali biocheminė sudėtis, turinti iki 300 komponentų. Šis tikras vitaminų ir mikroelementų sandėlis padeda padidinti kūno apsaugines savybes, pagerinti atsparumą ligoms ir atkurti gyvybingumą.

Reikėtų prisiminti, kad vynuogėse naudinga ne tik minkštimas. Žievėje ir net sėklose yra didelis kiekis stiprią terapinį poveikį turinčių medžiagų.

Moksliniai tyrimai patvirtino, kad skirtingų veislių ir spalvų vynuogės turi skirtingas naudingas savybes. Jie ryškesni tamsiose uogose nei šviesiuose. Skonio savybės, organizmui reikalingi mikroelementai ir vitaminai taip pat išsaugomi iš šių vaisių paruoštuose produktuose: sultyse, vynuose, kompotuose ir razinose.

Nei kosmetologija, nei maisto pramonė neapsieina be šio produkto. Eteriniai aliejai, esantys vynuogių sėklose, yra pagrindas ruošiant daugelį odos, plaukų ir nagų priežiūros preparatų. Konditerijos gaminiai neįsivaizduojami be razinų ir vynuogių sirupo.

Naujausi tyrimai patvirtina, kad rūgščiose vynuogėse esantis antioksidantas pterostilbenas gali užkirsti kelią diabetui. Likopenas, kuris yra juodųjų uogų žievelės dalis, teigiamai veikia libido, yra profilaktinis agentas ir skatina vyrų nevaisingumo gydymą.

Juodosios vynuogės daro žalą ir naudą vyrams ir moterims

Pasaulyje yra daugiau nei 20 000 vynuogių veislių, kurių kekės yra įvairių formų, dydžių ir spalvų. Spalvų įvairovė paaiškinama flavonoidų buvimu uogose (jie turi įtakos fermentų aktyvumui organizme, sustiprindami naudingas maisto savybes ir kokybę).

Kuo didesnė šių elementų koncentracija vaisiuose, tuo tamsesnė jų spalva ir naudingesnė žievelė. Todėl juodosios uogos (vynuogės, mėlynės, serbentai, šilkmedžiai, irga) laikomos naudingiausiomis.

• cukrus (gliukozė ir fruktozė);
• platus vitaminų kompleksas;
• didelis organinių rūgščių rinkinys;
• bioflavonoidai;
• pektinai.

Flavonoidai, be bendro poveikio maistinių medžiagų absorbcijai organizme, turi šias savybes:

• antioksidantas;
• spazminis;
• priešuždegiminis;
• antineoplastinis;
• gijimas;
• priešuždegiminis;
• diuretikas;
• baktericidinis.

Dėl maistinių medžiagų rinkinio juodosios vynuogės nusipelno ypatingo dėmesio. Jo uogose yra didelis kiekis antioksidantų, kurių apsauginės savybės priešinasi laisvųjų radikalų susidarymui.

Juodosios vynuogės kaip prevencinė priemonė

Reguliarus produkto vartojimas turi teigiamą poveikį žmonių sveikatai:

• padeda sumažinti cholesterolio kiekį;
• apsaugo nuo aterosklerozės atsiradimo;
• apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo.

Valgant juodąsias vynuoges, kraujospūdis normalizuojasi, sustiprėja kraujagyslių sienelės, pagerėja mikrocirkuliacija. Maistingų monosacharidų kiekis ir greitas jų įsisavinimas organizme turi tonizuojantį ir atstatantį poveikį, prisideda prie medžiagų apykaitos procesų ir smegenų funkcijos normalizavimo.

Kokias vynuoges rinktis dietoms: dietologų komentarai

Renkantis labiausiai dietinę svorio metimo ar sveikatos palaikymo veislę, svarbu atsižvelgti į uogų skonį, o ne į kalorijų kiekį. Mitybos specialistai rekomenduoja:

Rūgštingose ​​vynuogėse yra daugiau organinių rūgščių, todėl jos idealiai tinka svorio metimui ir virškinimo stabilizavimui.

Saldžiuose ir aromatiniuose vaisiuose yra daugiau fruktozės ir sacharozės, todėl mitybos specialistai juos rekomenduoja sergant cukriniu diabetu (siekiant atkurti cukraus kiekį kraujyje) ir esant virškinimo trakto problemoms, tačiau šios veislės nerekomenduojamos metantiems svorį.

Organinės rūgštys veikia skrandžio sulčių sudėtį, todėl:

• pagerėja maisto įsisavinimas;
• padidėjęs apetitas;
• žarnyno mikroflora yra normalizuota;
• padidėjusi peristaltika.

Uogų spalva taip pat turi įtakos maistinei produkto vertei, nes juodųjų vaisių reikia daug mažiau, norint papildyti kūną būtinais mikroelementais.

Kasdien vartodami nedideles vynuogių porcijas, galite reguliariai papildyti mikro ir makroelementų, tokių kaip kalis, kalcis, magnis, geležis ir cinkas, atsargas.

Vynuogių nauda kosmetologijoje

Net senovės Egipte moterys buvo žinomos dėl nuostabių vynuogių savybių, kurios padeda prižiūrėti odą ir išlaikyti ją jaunatvišką. Šiuolaikinėje kosmetologijoje vynuogių sėklų eterinių aliejų pagrindu pagaminti preparatai švelniai prižiūri odą, pagerina jos elastingumą ir stangrumą, pašalina negyvus audinius, maitina, balina ir drėkina. Jie daugelį metų padeda išsaugoti grožį, jaunystę ir sveikatą.

Kokie veiksniai lemia išvaizdą

Patogeninis grybas patenka į vynuoges sporų ar grybienos pavidalu. Kad augalo viduje sporos pradėtų augti ir ten plisti, reikia lašelinės skysčio drėgmės. Todėl grybelinės ligos labiausiai paveikia vynuoges lietaus sezono metu, pernelyg laistant, t. esant dideliam drėgnumui.

Antras svarbus ligos pasireiškimo greičio veiksnys yra aplinkos temperatūra. Kuo labiau ji atitinka optimalią tam tikro patogeno vystymosi temperatūrą, tuo greičiau liga plinta per augalo audinius.

Grybo grybelio augimo greitis augalo audiniuose lemia, kaip greitai ligos simptomai tampa pastebimi sodininkui. Išorinis ligos pasireiškimas žymi paskutinio jos vystymosi etapo - sporuliacijos - pradžią.

Grybai sporuliuojami esant aukštai drėgmei (laistymui, lietui, nakties rasai). Nuo šio ligos vystymosi etapo pradžios paveiktas augalas tampa infekcijos šaltiniu.

Kontraindikacijos vartoti

Nepaisant viso savo naudingumo, juodosios vynuogės taip pat turi kontraindikacijų:

• Tamsi spalva daro uogą stipriu alergenu, todėl draudžiama vartoti mažiems vaikams iki vienerių metų;
• Nerekomenduojama vaisių ir sulčių vartoti paskutiniame nėštumo ir žindymo etape;
• Esant opoms ir onkologinėms skrandžio ligoms, cukriniam diabetui, viduriavimui, nutukimui, edemai, lėtiniam vidurių užkietėjimui, ūminėms tuberkuliozės ir kolito formoms, uogų vartoti draudžiama.

Juodosios vynuogės gali pakeisti daugelį maisto produktų maiste, ypač pavasario avitaminozės metu. Kreipkitės į gydytoją ir dietologą, vartojimas vidutinėmis dozėmis (5–10 uogų per dieną) nepakenks organizmui, net ir esant nurodytoms kontraindikacijoms, ir išlaikys jį jauną ir sveiką. Jei turite alerginę reakciją, turėtumėte pereiti prie žalių arba geltonų vynuogių.

Vystymosi sąlygos

Grybų sukeltos ligos pasireiškia panašiomis sąlygomis. Apsvarstykite išorinės aplinkos, kurioje vynuogės gali būti pažeistos puvinio, parametrus:

Izabelė

Šios veislės uogos, juodos kaip vidurnaktis, gaminamos aromatiniams vynams, taip pat gaiviesiems gėrimams, konservams ir uogienėms gaminti. Isabella yra specifinio skonio, labai rūgštus, su braškių skoniu.

Minkštimas yra slidus ir turi kaulus, o tai netrukdo mėgėjams mėgautis vaisiais su malonumu.

• Šis augalas priklauso vėlyvam derėjimui.
• Lapai blizgūs, iš viršaus sodriai žali, o apačioje - šviesaus atspalvio, dėl gausaus brendimo dažnai pilki.
• Izabelės sankaupos yra vidutinio dydžio, cilindro formos, kartais laisvos.
• Uogos yra apvalios arba ovalios, jos yra juodos su vaškine danga ir stora odele.
• Augimo sezonas iki pilnos brandos trunka 5-6 mėnesius.
• Krūmai priklauso energingai grupei.
• Isabella populiarumą daugiausia lemia jos išskirtinis atsparumas grybams ir kenkėjams, įskaitant filokseras.Pagrindinis dalykas yra laiku genėti krūmus, kad būtų išvengta storėjimo, palankios ligoms ir pagerėtų produktyvumas.
• Ši juoda vynuogė atspari šalčiui: ją galima auginti net Sibire. Daugelyje regionų rūgštos vynuogės žiemai gali būti net nedengiamos. Tačiau prieš pasodinant augalą šiauriniuose regionuose, verta prisiminti, kad jis vėluoja ir derliaus tikėtis negalima.
• Isabella teikia pirmenybę derlingam dirvožemiui, kuriame yra nedidelis kalkakmenio kiekis.
• Jis palyginti gerai toleruoja drėgmės perteklių, tačiau įtariai vertina sausrą ir kaip protesto priemonė gali išmesti lapiją.
• Izabelės vaisiai padeda nuo kosulio, stiprina kraujotakos sistemą, stabilizuoja kraujospūdį. Šioje veislėje uogose yra daugiau maistinių medžiagų nei kitų veislių vynuogėse. Tačiau nuo 80-ųjų šis augalas buvo „apkaltintas“, kad jame yra daug metilo alkoholio, todėl jo naudojimas Europoje ir JAV buvo uždraustas. Tiesą sakant, situacija nėra tokia liūdna, kaip ji vaizduojama, ir metabolio alkoholio procentas Isabella viršija šios medžiagos kiekį kitose veislėse tik 0,01%.

Isabella vynuogės - vėlyva veislė, atspari filokserai

Aspergillus puvinio pavojus

Dar neseniai tokio tipo grybelinė vynuogių infekcija nebuvo laikoma dominuojančia liga, tačiau po kelių visiško pasėlio mirties atvejų ji pateko į pavojingiausių ligų grupę. Būdingas šio grybelio bruožas yra jo kūno termofiliškumas, tai yra polinkis į padidėjusį augimą esant aukštai temperatūrai (nuo 31 laipsnio).

Aspergillus puvinio išsivystymo rizikos veiksniai yra pirminiai kitų grybelinių ligų kekių pažeidimai ir jų kolonizacija vaisinėmis muselėmis. Užkrėstos vynuogės tampa sveikų vaisių infekcijos šaltiniu.

Liga iš pradžių pasireiškia šviesa, o vėliau tamsėja, tarsi prislėgtos dėmės, sugriežtina odos paviršių ir sukelia jos įtrūkimus. Vėliau ant uogų atsiranda balkšvas žiedas, kuris ilgainiui virsta juodai ruda, aktyviai pudruojančia mase.

Aspergillus puvinį neša vaisinės muselės

Rudens juoda

Kilęs iš prancūziškų veislių. „Rudens juoda“ yra įdomi stalo vynuogė ir turi keletą puikių savybių vynuogių augintojams ir degustatoriams:

• Juoda arba purpurinė vaisių spalva, pailga forma. Skonis malonus, šiek tiek rūgštus, minkštimas sultingas. Uogų dydis yra didelis, atsižvelgiant į jų skaičių kekėje.
• Vynuogių derlius yra didelis ir gausus, o krūmų energingumas ir derėjimo laikotarpis yra susijęs su apkrovos dydžiu: paprastai vidutinis, tačiau gali būti ir vėluojantis.
• Kūginės kekės, sveriančios iki 700 g ar daugiau.
• Augalas netoleruoja stipraus temperatūros kritimo (ne daugiau kaip iki -20), o esant svyravimams jis tampa pažeidžiamas ligų, ypač pilkojo puvinio, - apie tai įspėja sprogusios uogos. Net ir šiltomis žiemomis vynuoges rekomenduojama dengti.
• Nemėgsta per didelės drėgmės ir požeminio vandens artumo. Jums reikia palaistyti trupučiu vandens.
• Kaip ir kitų rūšių vynuogės, Osenny Black gerai reaguoja į mineralinį tręšimą ir kitus agronominius augalų priežiūros metodus.

Vynuogių rudens juoda - vėlyvos nokinimo veislė

Chlorozė

Chlorozė (vynuogių gelta) sukelia lapų pageltimą, o tik palei pagrindines gyslas lieka žali plotai. Stipriai vystantis chlorozei, geltona spalva tampa ruda, lapai pradeda džiūti ir nukristi. Susilpnėja ūglių augimas, trumpėja tarpubambliai, krūmai dažnai žūva.

Ligos vystymasis daugiausia susijęs su augalų mitybos sutrikimais dėl didelio kalkių kiekio dirvožemyje, ypač tankiuose sunkiuose dirvožemiuose, kurie geležį paverčia augalams neprieinama forma.Be to, per didelė drėgmė arba, priešingai, dirvožemio sausumas, druskų perteklius, krūmų pažeidimai prisideda prie lapų chlorozės.

Ledi pirštai

Ši graži vynuogė pavadinimą gavo dėl pailgos vaisių formos. Jie atvežė jį iš Vidurinės Azijos.

Pamažu „ponios pirštai“ išplito po pietinius Rusijos ir Ukrainos regionus.

• „Ponių pirštai“ yra svečiai iš šilto klimato šalių ir jiems labiausiai reikia saulės šviesos ir šilumos. Vidutinio klimato zonose derlius gaunamas tik gerais metais ir su sąlyga, kad jis bus kruopščiai prižiūrimas;
• Veislės kekės, sveriančios 400 ar daugiau gramų, nėra laisvos, bet ne tankios, kūgiškos. Uogos yra didelės, iki 4 cm ilgio, plonos žalsvai geltonos spalvos odelės, vaškinio žiedo. Kai kuriuose vaisiuose gali susidaryti didelės sėklos. „Ladies Fingers“ skonis yra malonus, saldus - saldus, šiek tiek rūgštaus poskonio.
• Maži žali lapai, energingi krūmai.
• Geromis auginimo sąlygomis duoda gausų derlių.
• Prinokimo laikas skiriasi priklausomai nuo klimato. Vidutiniai rodikliai: penki mėnesiai, namuose prinokusius vaisius galite skinti mėnesiu anksčiau.
• „Moteriškų pirštų“ vaisiai yra skaudi vieta. Jie tai pradeda daryti tik penktais metais, nors kartais atskiri ūgliai gali pamaloninti savininkus pora kekių. Kita problema, susijusi su vaisiais, yra jos netaisyklingumas dėl įvairių negandų pažeidžiamumo puokštės.
• Veislė kenčia nuo absoliučios netoleravimo šaltai temperatūrai. Jau esant –10 O C temperatūrai, jie pradeda skaudėti, todėl krūmai negali likti be pastogės net šilčiausiuose Rusijos, Ukrainos ir vidutinio klimato klimato kraštuose.
• Kaip ir tikros ponios, taip ir „ponios pirštai“ jautriai reaguoja į grybelines ligas (tarp kurių pavojingiausios yra miltligė ir miltligė), ypač esant vandeniui ir sausrai. Kad neprarastumėte krūmų, jie turi būti nuolat apdorojami; o po lietingo oro atidžiai patikrinkite, ar nėra puvimo.

Vynuogės Moteriški pirštai netoleruoja šalto oro

Prevencijos priemonės

Pilkasis puvinys vasarą veikia krūmus. Dažniausiai veiklos laikotarpis patenka į liepą. Norėdami išvengti infekcijos plitimo ir patekti į ūglius, turite periodiškai purkšti vynuogynus. Profilaktinėms priemonėms naudojami fungicidai, turintys priešgrybelinį poveikį, vario turintys preparatai. Purškimas atliekamas kelis kartus per sezoną. Tinkamiausi laikotarpiai tam yra:

• prieš inkstų susidarymo pradžią;
• po kiaušidžių susidarymo;
• nuėmus derlių.

Svarbu! Chemikalai nepurškiami likus 20 dienų iki derliaus nuėmimo, nes jie kaupiasi vaisiuose.

Taifi

Ši stalo veislė taip pat vadinama Typhoon arba Toifi. VII amžiuje jį į Centrinę Aziją atvežė arabai ir palaipsniui išplito visame pasaulyje.

• Taifi vaisiai yra dideli, jie yra ovalo arba cilindro formos. Spalva yra giliai rausva, įsiterpusi į purpurinį atspalvį, vidinė tankios odos dalis yra raudona. Minkštimas yra sultingas, saldžiarūgščio skonio. Uogose yra iki 3 sėklų.
• Kekė yra laisva, didelė ir gigantiško dydžio.
• Aukštas ūglių vaisių lygis.
• Vėlyvas nokinimas: nuo pumpuravimo iki visiško subrendimo praeina 5-6 mėnesiai.
• Tarp trūkumų: pažeidžiamumas miltligei, miltligei ir kitoms grybelinėms ligoms, dažnai tampa vorinių erkių taikiniu, todėl jį reikia atidžiai tikrinti ir gydyti specialiais preparatais.
• Kaip ir kitos rytietiškos veislės, „Typhoon“ šaltu oru nesijaučia gerai. Kad ir kokia būtų šilta žiema regione, Taifį geriau apsaugoti nuo šalčio, o atėjus pavasariui neskubėkite jo atidaryti dėl pavasario šalnų. Geriau pjauti ventiliacijos angas prieglaudoje.
• Tačiau taifūnas nebijo sausros.

Taifi vynuogės lengvai toleruoja vandens trūkumą

Oidiumas (miltligė arba pelenai)

Oidis ypač pavojingas karštomis sausomis vasaromis drėkinamuose vynuogynuose. Vynuogių liga oidiumas užkrėtė visas augalines oro dalis. Pilkos spalvos miltelių plokštelė su daugybe tamsiai rudų dėmių (grybelinių kūnų). Ant ūglių susidaro tam tikras rudas taškelis, o po to - didelės dėmės. Padarius didelę žalą, visas ūglis tampa rudas ir net beveik juodas. Jaunos uogos sutrūkinėja, apnuogindamos sėklas, išdžiūva ir byrėja. Galima kovoti su liga. Lengviausias būdas yra apdulkinimas siera arba purškimas koloidine siera, taip pat vario oksichloridu.

Miltligė gali įvairiai paveikti kompleksams atsparias veisles. Čekų ir vengrų veislės yra atsparios miltligei. veisimo darbai šia kryptimi ten buvo vykdomi ilgą laiką. Dauguma Moldovos veislių nėra atsparios miltligei arba yra mažai atsparios. Novocherkassk ir Anapa veislės yra iš dalies atsparios šiai ligai.

Aligotas

Baltųjų vynuogių veislė, gauta iš prancūziškų Pinot Noir ir Gue Blanc. Garsusis baltasis vynas tuo pačiu pavadinimu gaminamas iš jo vaisių, tačiau jūs galite paragauti ir šviežio.

Aligote auginama visame pasaulyje, įskaitant Ukrainą, Rusiją ir Moldovą.

• Veislės lapai yra dideli, blizgūs, vidinėje pusėje padengti voratinkliu, jaunystėje jie yra visiškai padengti tomentoziniu pubescencija. Lapkočiai yra raudoni, o rudenį lapija tampa geltona.
• Cilindrinės kekės ilgis yra 15 cm, o plotis - 10.
• Uogos yra vidutinio skersmens ir apvalios, aukso-žalios spalvos su tamsiomis dėmėmis ir suformuotomis sėklomis iki 4 vienetų. Vaisiaus oda yra plona, ​​o rūgštus ir saldus minkštimas tirpsta burnoje.
• Esant palankioms sąlygoms ir gerai prižiūrint, Aligote sunoksta per 4-5 mėnesius, derlius nuimamas rugsėjį.
• Aligote yra europinė veislė ir yra pažeidžiama ligų, ypač miltligės, o lietingu oru ji lengvai pakelia pilką puvinį. Su oidiumu viskas yra geriau - vynuogės geriau atsispiria šiam grybui.
• Aligote atsparumas šalčiui yra vidutinis, todėl šaltuoju metų laiku augalui reikia prieglobsčio.

Kontrolės metodai

Jei liga pasireiškia, būtina taikyti krūmo gydymą ir pašalinti pažeistus klasterius ir ūglius.

Pilkąjį vynuogių puvinį galima gydyti toliau aprašytais liaudies gynimo būdais. Pirmiausia sunaikinamos visos paveiktos augalo dalys, tada jos apipurškiamos silpnu žalio muilo ar sodos tirpalu. Norėdami paruošti sodos tirpalą, paimkite 70 g sodos viename kibire vandens.

Muilo tirpalas turi būti 1%. Apdorojimas atliekamas kas 10 dienų. Sprendimai yra pakaitomis. Iš chemikalų efektyviausi bus fungicidai nuo pelėsio ir Ronilanas ir Rovralas esant mažai koncentracijai. Apdorojimą pageidautina atlikti kas 2 savaites. Nepamirškite apie prevenciją.

Jie taip pat pradeda kovoti su baltu puviniu, pašalindami visus pažeistus ūglius ir kekes. Veiksmingas savaitinis krūmo gydymas 4% Bordo mišinio tirpalu.

Po krušos ar kitokių mechaninių uogų pažeidimų galite purkšti kažkokiu vario turinčiu preparatu. Miltligės ir miltligės preparatai gerai padeda kovoti su baltuoju puviniu.

Juodojo puvinio galite atsikratyti tais pačiais preparatais, kaip ir baltos spalvos. Tačiau efektyviausia priemonė yra dviejų fungicidų mišinys: 25 g Ridomil Gold ir 60 gr Tiovit Jet ant vandens kibiro. Po 2 savaičių gydymas kartojamas.

Uogų nokimo laikotarpiu svarbu nevykdyti perdirbimo chemikalais.

Amūro vynuogių veislė

Šias vynuoges galima auginti ne tik derlių nuimant, bet ir kaip dekoratyvinį augalą. Jo tėvynė yra Tolimieji Rytai ir Kinija. Gamtoje jis auga upių slėniuose ir miško pakraščiuose, vietomis išauga į tankius tankumynus.

• Amūro veislė yra lapuočių liana, iki 30 m ilgio, išmarginta kekėmis su laisvu vaisių pasiskirstymu. Antenų pagalba augalas, kaip ir gebenė, užlipa šalia esančiuose pastatuose ar medžiuose. Lianos žievė yra žalia, o rudenį ji kartu su lapija tampa tamsiai raudona.
• Uogų spalva melsva - juoda, jų oda stora. Vaisių skonis paprastai būna rūgštus, tačiau kartais randama saldžių egzempliorių, jais galite vaišintis negresdami apsinuodijimo.
• Galite nuimti derlių rugsėjo pradžioje ir tai turite padaryti greitai, nes uogos netoleruoja prastovų ir greitai genda.
• Ištvermė žiemai aukšto lygio: gali atlaikyti šaltį iki - 45 O C.
• Amūro vynuogės nori augti puriuose ir rūgščiuose dirvožemiuose, paskutinis taškas pasiekiamas į dirvą įterpiant tinkamų trąšų.
• Veislę reikia gerai apšviesti, nes pavėsyje jos vaisiai tampa miltligės masalu.
• Augalas mėgsta drėgmę ir gali neužtekti lietaus, todėl pagrindinė jo priežiūros taisyklė yra nuolatinis laistymas.
• Vynuogės naudojamos miesto vaizdams ir gamykloms dekoruoti, nes jos puikiai toleruoja pramonines dujas.

Skonio pomėgiai yra subjektyvūs ir yra žmonių, kurie gerbia ir mėgsta rūgščias veisles. Tai gali būti naudinga patyrusiems ir pradedantiems degustatoriams bei vynuogių augintojams, norintiems auginti tokias vynuoges savo rajone.

Vynuogės negauna cukraus - kokia priežastis? Kad prinokusios vynuogių kekės būtų saldžios ir sultingos, turite laikytis paprastų taisyklių.

Kad prinokusios vynuogių kekės būtų saldžios ir sultingos, turite laikytis paprastų taisyklių:

Vynuogių negalima laistyti, kol jos bręsta. Priešingu atveju uogos pasirodys didesnės, tačiau susidursite su problema - jos sprogs, jų galutinio nokinimo procesas bus atidėtas. Tokiu būdu derliaus nuėmimo procesą galite atidėti kelioms savaitėms. Dėl tos pačios priežasties nerekomenduojama sodinti daržovių lysvių šalia vynmedžio, nes vynuogės turi labai išvystytą šaknų sistemą ir pasiima dalį drėgmės šiose lysvėse. Prie vynuogynų geriau sodinti ridikėlius, bulves ar svogūnus, kurie palieka anksčiau, nei spėja subręsti vynuogės.

Kita dažna priežastis, dėl kurios vynuogės blogai kaupia cukrų, yra vynmedžio spūstis, o augalas nebūtinai perkrautas vynuogių kekėmis, jam gali trukdyti papildomi žali ūgliai. Todėl ekspertai rekomenduoja nugenėjus vynuoges palikti ne daugiau kaip 40 pumpurų, kad po žiemojimo sumažėtų ūglių skaičius. Jei nepaisysite šios rekomendacijos ir paliksite daugiau pumpurų, tai pavasarį papildomi ūgliai įgaus per daug vynmedžių tvirtumo, o mikroelementų, reikalingų uogoms nokinti, bus nedaug, kekės sunoksta vėliau, nei reikia. Padėtis dar blogesnė, jei ant vynmedžio yra per daug kekių - toks vynmedis per daug stengiasi subrandinti kiekvieną iš jų, tačiau dėl to vynuogės nėra saldžios ir neprinokusios, todėl negalima tikėtis gausaus derliaus iš šio krūmo. kitais metais. Todėl kiekvienam šūviui turėtų būti ne daugiau kaip 1, išimtiniais atvejais - 2 kekės. Jei papildomų kekių pašalinti nebetartina, tuomet galite pašalinti po trečdalį ar net pusę jų, kad likusi dalis neprarastų skonio.

Ir saldu, jei vynmedį šeriate bet kokiomis trąšomis. Manoma, kad šiems tikslams geriausia naudoti pelenus, kurie 2-3 dienas užpilami vandeniu ir dedami į purią dirvą po vynmedžiu. Tuo pačiu būdu galima naudoti sausus pelenus. Dėl to uogos taps ne tik saldesnės, bet ir gražesnės. Vietoj pelenų galite naudoti superfosfatą ir kalio sulfidą, naudodami juos taip pat, kaip ir pelenus.

Diagnostiniai tyrimai

Pasenęs vaiko kvėpavimas, kurio kvapas turi nuolatinį jodo kvapą, gali sukelti daugybę tėvų klausimų. Susirūpinimas dėl tokių požymių atsiradimo priežasčių ir netikrumas dėl pavojaus kūdikio sveikatai rodo būtinybę kreiptis į specialistus. Dažniau sunerimę tėvai kreipiasi į pediatrą. Išklausęs skundų, gydytojas dažnai nukreipia pacientą pas endokrinologą. Pirmiausia šis specialistas padarys anamnezę iš tėvų (arba vaiko) žodžių. Po gautos informacijos endokrinologas pereis į išorinį paciento tyrimą. Pagal jo rezultatus specialistas nustatomas atsižvelgiant į tam tikrų tyrimų poreikį.

Jei yra įtarimas, kad specifinį jodo kvapą iš burnos sukelia tam tikra patologija, vaikas gali būti siunčiamas atlikti ultragarsinį skydliaukės tyrimą. Gali prireikti kraujo, šlapimo ir išmatų laboratorinių tyrimų komplekso. Hipofizės hormono kiekiui nustatyti atliekamas kraujo tyrimas, o jo sudėtyje esančio jodo kiekiui nustatyti - šlapimas.

Per pastaruosius kelerius metus jodizmui diagnozuoti buvo naudojamas aes-isap metodas.

Jodizmo apraiškos ant nagų

Tai susideda iš paciento nagų plokštelės patikrinimo dėl jodo kiekio joje. Jo kiekį lemia mikroelementų skleidžiamo šviesos srauto ilgis. Ją galima aptikti tik naudojant specialią atominės emisijos spektrometrijos įrangą.

Kaip išsirinkti tinkamos kokybės sėklas

Sėklų parinkimas sodinti gali būti labai įdomi patirtis, tačiau į ją reikėtų kreiptis žinant šį klausimą. Laikydamiesi paprastų taisyklių, galėsite įsigyti reikiamų savybių produktą, kuris, prasidėjus sodinimo sezonui, būtinai duos šviežių jaunų ūglių.

Kaip pasirinkti augalų veislę - bendrieji kriterijai:

• Nereikėtų rinktis derlingų veislių, ypač jei esate sodininkas mėgėjas ir nesate susipažinę su jų auginimo subtilybėmis. Daugeliu atvejų tokiems augalams, palyginti su paprastesnėmis veislėmis, reikalingos specialios sąlygos ir daug daugiau priežiūros. Jei auginimo reikalavimai netenkinami, derlingos veislės duoda žymiai mažesnį derlių nei mažiau reiklios žemo derlingumo veislės;
• veislės atsparumas žalingų aplinkos veiksnių, taip pat kenkėjų ir ligų poveikiui. Todėl geriau teikti pirmenybę nepretenzingoms veislėms, kurios, nors ir ne tokios produktyvios, sugeba atlaikyti natūralias anomalijas ir nemiršta;
• turėtumėte atsižvelgti į ilgalaikio augalo vaisių laikymo galimybę - vadinamąją išlaikymo kokybę.

Ligos požymiai

Pilką puvinį galima atpažinti iš daugybės būdingų simptomų. Tarp jų:

• rudų dėmių atsiradimas ant lapų pilkšvai žydintis;
• džiūsta ir krenta lapai sausuoju metų laiku;
• miršta nuo ūglio žievės ant jo susidaro rudos dėmės ir pilkos apnašos;
• žiedynų spalvos pasikeitimas, gėlių patamsėjimas, džiūvimas ir kritimas;
• vaisiaus vystymosi sulėtėjimas į kekės dalis;
• uogų spalvos pasikeitimas, pilka žydėjimo išvaizda, vaisių irimas.

Pilkas pelėsis ne visada veikia visą vynmedį. Tai gali paveikti tam tikrą krūmo dalį, kai kurias šakas ir atskirus klasterius. Tokiu atveju augalą galima išgelbėti, jei laiku pašalinami ligoti ūgliai. Jei ligos požymiai pastebimi ant viso krūmo, daugeliu atvejų augalas negali būti išsaugotas.