Žiedinių kopūstų varžovas brokolis kasmet populiarėja. Paslaptis yra daržovių, turinčių daug fosforo, kalcio, magnio, vitaminų A, C, E, PP, B grupės maistinėje sudėtyje. Žalios ir violetinės spalvos galvutėse yra augalinių baltymų ir amino rūgščių, kurios yra būtinos vaikams ir tiems, kurie seka dietos. Kad daržovė kuo ilgiau gulėtų, turite žinoti, kaip laikyti brokolius namuose. Visi gali susidoroti su užduotimi, pakanka žinoti paprastas taisykles ir atsižvelgti į rekomendacijas.
Laikas nuimti derlių
Pirmiausia apibrėžkime veislės asortimentą. Iš 37 veislinių pasiekimų registro veislių nėra nė vienos, kurią selekcininkai rekomenduotų laikyti šviežiai žiemai - tik maistui gaminti.
Pagal auginimo sezoną visos veislės skirstomos į:
- anksti sunokstančios veislės sunoksta 75–90 dienų;
- sezono vidurio ir vėlyvos rūšys sunoksta 105 ar daugiau dienų.
Norėdami pratęsti vartojimo laikotarpį, geriau sėti skirtingo nokinimo laikotarpio kopūstus, taip pat pasirinkti tas veisles, kurios suteikia šonines galvutes. Pavyzdžiui, „Linda“ hibridas, nupjovęs pagrindinę galvutę, duoda 7 šonines galvutes, po 50–70 g, tačiau „Monterello“ - tik vieną pagrindinę galvutę, sveriančią 700 g.
Taigi laikas nuimti derlių. Šie patarimai padės kurį laiką išlaikyti brokolius šviežius:
- rinkitės tankias 13-18 cm skersmens galvas;
- mes pasirenkame tamsiai žalią, o geltonomis dėmėmis, pernokusius - į šoną;
- nupjaukite kopūstų galvas 10-12 cm žemiau galvos pagrindo;
- palikite stiebus sode, kad vėl surinktumėte jaunus žiedynus (tam tikroms veislėms).
Derlius nuimamas vėsią dieną, kai oro temperatūra nėra žemesnė nei -2 ° C. Užšaldyti kopūstai ilgai neišlaikys, o skonis pablogės. Aukšta temperatūra taip pat kenkia daržovei, nuo kurios ji nyksta ir džiūsta.
Sezono vidurio veislės
„Arcadia F1“ - vidutinio nokimo hibridas, duoda didelį derlių, vegetacijos periodas yra 110 dienų. Kultūra stipri ir aukšta. Kopūsto galva yra didelė, ftalocianino-žalios spalvos, sverianti iki 400 g. Kopūstus galima valgyti šviežius ir perdirbtus.
Genuja - puikiai tinka griežčiau sodinti.
Žalias diržas - vegetatyvinis 105 dienų laikotarpis. Kopūstų galvutės vidutinės, kokybė puiki, vidutinio dydžio žiedais.
Calabrese - praeina 90 dienų nuo pirmųjų ūglių iki techninės brandos. Galvos yra vidutinio tankio. Centrinės kopūsto galvutės svoris yra iki 400 g, po to pasėlio pusėje išauga 6 - 7 galvos, sveriančios iki 100 g.
Konpakta - nuo sėklų sėjimo iki kopūstų galvų nuėmimo praeina 100 dienų. Kultūra auga labai kompaktiškai, ją galima sodinti kaupu. Galva yra kupolo formos, didelė, su mažais žiedpumpuriais.
Monton F1 - vidutinis nokinimo laikotarpis ir pakelta lapų rozetė. Galvos yra didelės, sveriančios iki 800 g, žalsvai pilkos, vidutinio tankumo, gero skonio.
Senshi - vegetacinis laikotarpis 110 dienų. Kopūsto galva yra didelė, kupolo formos, vidutinio dydžio žiedpumpuriais, kopūstai ilgai guli po derliaus nuėmimo.
Fortūna - veislės vidutinis nokinimo laikotarpis ir pakelta lapų rozetė. Kopūsto galva yra žalsvai pilka, vidutinio tankumo, masė iki 150 g, geras skonis.
Taip pat žiūrėkite
Kaip namuose gauti kopūstų sėklų, skaitykite
Cezaris - turi dideles, kietas, žalsvai violetines galvas.
Kaip suprasti, kad spalva prasidėjo?
Vienas pirmųjų ženklų, pagal kuriuos galima spręsti apie neišvengiamą žydėjimą, yra spalvos pasikeitimas.
Naudojami kopūstai turėtų būti tamsiai žalios spalvos.... Ant galvos neturi būti sausų, supuvusių dėmių.
Kad nepraleistumėte skynimo laiko, turite atidžiai stebėti kopūsto galvą. Nuo jo į šonus besitęsiantys procesai pradeda keisti spalvą. Iš pradžių jie yra padengti rudomis - geltonomis dėmėmis. Po kelių dienų galva pasidengia gėlėmis.
Norint gauti gerą ir dosnų brokolių derlių, svarbu žinoti visas šios kultūros auginimo subtilybes ir niuansus. Tinkamai prižiūrint, brokolių galvutės neturėtų turėti žiedynų. Jei ant brokolių atsiranda geltonos gėlės, tada tokie kopūstai tampa netinkami maistui. ir tokio produkto išsaugoti negalima.
Jei radote klaidą, pasirinkite teksto dalį ir paspauskite Ctrl + Enter.
Ar reikia plauti kopūstus?
Namų šeimininkės dažnai klausia: ar reikia plauti kopūstus? Tikrai taip. Bet ne išvalius sodą ar apsipirkus parduotuvėje, o prieš ruošiant indus.
- Paruoškite didelį dubenį, užpilkite vandeniu, įpilkite 3-4 šaukštelius. actas.
- Žiedynus panardinkite į tirpalą 12-15 minučių, kad pašalintumėte šiukšles ir vabzdžius.
- Pašalinkite daržoves, nuplaukite, nuvalykite drėgmę.
- Gamindami iš karto naudokite.
Brokolio galvutės turėtų būti šaldytuve praėjus pusvalandžiui po to, kai jos buvo atvežtos iš parduotuvės arba nuskintos iš sodo. Nešvaistykite laiko, kitaip daržovės praras maistinę vertę ir šviežumą.
Ką turėtų daryti sodininkas?
Tokia daržovė nėra kenksminga organizmui, nes žydėjimo laikotarpiu nesikaupia jokios kenksmingos medžiagos... Bet jis tampa kietas ir ne sultingas, kartaus skonio.
Todėl dažniausiai šis brokolis nėra naudojamas kulinarijos tikslams. Šis pasėlis naudojamas gyvuliams šerti.
bet radęs žydėjimą, neskubėkite visiškai pašalinti augalo iš sodo... Daugybė brokolinių kopūstų veislių, nupjovus centrinę galvutę, iš šoninių sinusų išleidžiamos papildomos galvutės. Šios šoninės galvos, tinkamai prižiūrint, gali išaugti iki didelių dydžių.
Trumpalaikis šaldytuvo laikymas
Kaip laikyti brokolius šaldytuve:
- Kiekvieną galvą pabarstykite švariu vandeniu iš purškiamojo buteliuko.
- Tada apvyniokite švaria medvilnine servetėle, rankšluosčiu.
- Laikykite šaldytuve ir mėgaukitės gaiviu skoniu ir aromatu 3-4 dienas.
Etileną išskiriančių vaisių ir daržovių, nepageidaujamų brokoliams, sąrašą rasite mūsų straipsnyje apie šviežių agurkų laikymą.
Tai padės išsaugoti brokolius ir paprastą pakuotę su drėgnu popieriniu rankšluosčiu arba pakuotę į plastikinius maišelius (jų uždaryti nereikia). Po to vertingas produktas dedamas į vėsią vietą, kur jis išliks šviežias 2-3 dienas.
Kaip išlaikyti kopūstus šviežią kitą savaitę? Padarykite žalią puokštę, įdėkite į stiklainį su vandeniu, uždenkite maišeliu viršuje. Kiekvieną dieną keiskite vandenį ir išpjaukite polietileną oro cirkuliacijai. Brokolius laikykite šaldytuve ir mėgaukitės gaiva 6–7 dienas.
Nepriimtina kopūstus laikyti sandariame plastikiniame maišelyje, sandariame inde. Norint išlaikyti maistinę vertę ir nepelijuoti, reikia nuolat patekti į gryną orą.
Pasėlių prevencija
Prieš pradėdami auginti daržoves atvirame lauke, turite suprasti, kad karštas ir sausas oras yra pagrindinis kultūros priešas ir kad ji nežydėtų, karštyje būtina gausiai laistyti visą ilgį. šaknų sistema. Jei oras yra per sausas, papildomą drėgmę galima gauti naudojant žemas vandens talpyklas. Jie dedami tarp kopūstų lovų.
Norėdami išlaikyti drėgmę, galite mulčiuoti dirvą po kopūstais.
Kad išvengtumėte ankstyvo žydėjimo, auginimo metu neleiskite žemai temperatūrai.... Sode pasodintus kopūstus nuo hipotermijos išgelbės prieglauda su šilta medžiaga arba įprasta šiltnamio plėvelė.
Taip pat būtina maitinti augalą, pradedant sodinukais ir baigiant centrinės galvos pjūviu:
- Pirmą kartą brokoliai šeriami praėjus savaitei po sėklų pasodinimo.
- Antrasis maitinimas rekomenduojamas po 2 savaičių.
- Trečią kartą trąšos įvedamos į žiedynų formavimo stadiją.
- Ketvirtasis ir paskutinis šėrimas atliekamas nupjovus centrinę kopūsto galvą.
Viršutinis padažas yra patogiausias naudojant kompleksines mineralines trąšas.
Žiediniai kopūstai auga
Žiedinių kopūstų daigų stiebas tapo plonas, netgi šiek tiek išdžiūvo iš apačios. Kaip sutaupyti?
Tokius daigus reikėtų išmesti, nes tai yra prasidedančios juodos kojos ligos požymis (apatinė stiebo dalis yra plona ir juoda). Per tankūs pasėliai ir drėgmės perteklius dirvožemyje prisideda prie juodųjų kojų ligų. Sutirštėję pasėliai yra stipriai ištempti, o apatinė stiebo dalis pradeda džiūti. Kad to išvengtumėte, pakanka bent jau tokius daigus užteršti žeme, jei nėra laiko juos pasodinti.
Kodėl žiediniai kopūstai nesuriša galvos?
Priežastis gali būti mitybos ir drėgmės trūkumas augimo metu, apželdintų daigų sodinimas, sausas dirvožemis, ypač ankstyvame amžiuje, per karštas oras arba, atvirkščiai, ilgalaikis šalčio pliūpsnis augimo metu. Kopūstų nereikėtų auginti daliniame pavėsyje ar tik pusę dienos saulės apšviestoje vietoje.
Kodėl žiediniai kopūstai suriša labai mažą galvą?
Tai atsitinka esant nepakankamai mitybai ir nepakankamai dirvožemio ir oro drėgmei, skurdžiam dirvožemiui, tankioms, molingoms, rūgštoms dirvoms, sergantiems kilio liga, trūkstant mikroelementų, ypač boro ir molibdeno.
Kodėl subyra žiedinio kopūsto galva?
Arba galva išaugo, arba į dirvožemį įnešėte azoto perteklių, ypač kai trūksta kalio, arba daigai išaugo dėl drėgmės trūkumo.
Pūkuotos, purios galvos atsiradimo priežastys: stipriai pailgi, peraugę daigai, drėgmės trūkumas, ilgai trunkantis šaltis, intensyvi šiluma (aukštesnė nei 25 ° C).
Iki rugsėjo pabaigos mūsų kopūstai dar nesusirišo galvos. Ar galima palikti augančiame sode, ar gali sunaikinti šalnos?
Paprastai rudenį žiediniai kopūstai yra atsparesni lengvoms šalnoms nei ankstyvame amžiuje ir sugeba toleruoti šalčio daromą žalą iki -3 ... -4 ° C, tačiau tik tuo atveju, jei geriau ją padengti lutrasiliu. Taigi neskubėkite iki rugsėjo pabaigos suplėšyti augalus dideliais lapais, kurie dar nesusirišo galvos.
Arba taip. Jei kopūstai užaugino gerą lapų aparatą, bet iki rugsėjo pabaigos nesusiejo galvos, jį galima auginti iki pat šalčio šiltnamyje ir net rūsyje, tamsoje. Norėdami tai padaryti, jie iškasa jį su žemės gumulėliu, sandariai vienas į kitą įdeda į dėžes ir palieka šiltnamyje ar rūsyje. Kopūstai suriš arba užaugins naujai pastatytas galvutes iki normalaus dydžio dėl maistinių medžiagų, kurias sukaupė dengiančiuose lapuose.
Šaldytos laukų dovanos
Stenkitės, kad brokoliai žiemą būtų sušalę. Patyrę namų šeimininkės teigia, kad tinkamai užšaldžius kultūra išlaiko puikią išvaizdą ir maksimalų maistinių medžiagų kiekį.
Pradedame nuo pasiruošimo
Norėdami užšaldyti brokolius žiemai, turite tinkamai juos paruošti. Pasirinkite stiprias sveikas žalias galvutes, kurių skersmuo 8-15 cm. Iškirpkite kelmą, pašalinkite lapus ir išardykite kopūstus į atskirus žiedynus.
Nepamirškite atsikratyti klaidų, kurios galėjo likti tarp gėlių prieš užšaldant. Tam:
- Užpildykite dubenį ar dubenį vandeniu, į 1 l vandens įpilkite 40–45 g druskos.
- Nuleiskite žiedynus, palikite 20-25 minutes, tada nuimkite, kruopščiai nuplaukite.
- Meskite į kiaurasamtį, kad stiklinėje liktų drėgmės perteklius.
Šaldymas be blanšavimo
Galite užšaldyti brokolius žiemai be blanšavimo:
- Pirmiausia nuplaukite, sulenkite ant servetėlės, kad nudžiūtų.
- Tada supakuokite į maišus ir užšaldykite.
Kai kurios namų šeimininkės skundžiasi, kad atšildžius kopūstai keičia spalvą, tampa minkšti. Taip, jis nebus toks tvirtas kaip anksčiau, bet spalva išliks. Kad žiedynai netaptų minkšti, rekomenduojama juos užšaldyti naudojant kitokį receptą.
Pirma, blanširuokite
Norint užšaldyti brokolius žiemai ir išlaikyti jo tvirtumą, pirmiausia reikia juos išblanšuoti.
- Paruoškite 2 keptuves. Įdėkite vieną ant ugnies, pridedant 1 šaukštelį. citrinos rūgšties 1 litre vandens, antrą užpildykite šaltu vandeniu su ledu.
- Dalimis pamirkykite brokolius verdančiame vandenyje, blanširuokite 1-2 minutes. Tada nedelsdami atvėsinkite juos lediniame vandenyje, kad sustabdytumėte šildymo procesus.
- Meskite žiedynus ant servetėlės ar rankšluosčio, leiskite skysčio pertekliui nutekėti. Kad užšaldytas produktas išlaikytų maistinę vertę, jis visiškai atvėsinamas.
- Supakuokite pusgaminį į plastikinius maišelius, įdėkite į šaldiklį. Užšaldžius, jis išliks šviežias kitus 8–10 mėnesių.
Yra veislių, kurios net ir blanširuojant, net ir be jos po atšildymo, tinka tik tyrės sriubai. Jei nežinote, kaip elgsis jūsų kopūstai, įdėkite mažą gabalėlį į šaldiklį 24 valandoms. Per šį laiką visai partijai nieko nenutiks, o atšildę „mėginį“ žinosite, kam tai naudinga.
Ir galiausiai vaizdo įrašas, iš kurio sužinosite, kaip paruošti brokolius, kad būtų išsaugoti visi vitaminai:
Dabar jūs žinote viską apie teisingą šaldymą ir kitas brokolių laikymo galimybes. Prasidėjus žiemos šalčiams, jūs galite lengvai paruošti daug skanių patiekalų, suteikdami organizmui vitaminų, kurie yra kopūstuose.
Žalieji brokoliai su neatidarytomis gėlėmis yra sveiki ir turtingi vitaminų bei mineralų. Brokoliai gali pagelsti dviem atvejais:
- gėlės ant jo pražydo ir pagelsta
- sandėliavimo metu žalios (nepūstos) gėlės nudžiūvo ir įgavo gelsvą atspalvį.
Rezultatas abiem atvejais yra tas pats - skonio ir beveik visų maistinių savybių praradimas.
O dabar atsakymas į iškeltą klausimą: ar galima valgyti tokius kopūstus? Yra, žinoma, galite. Bet kodėl? Beveik nieko naudingo jame neliko.
Brokolius, kaip ir bet kokius žalumynus, reikėtų valgyti šviežius, geriausia tik nuskintus. Nudžiūvę žalumynai gali šiek tiek atgaivinti patiekalo skonį, tačiau viskas.
Brokoliai yra augalinis produktas, todėl jei jis pagelsta ir tai atsitinka dėl to, kad jis šiek tiek nudžiūvo, tada nėra nieko blogo, nes nėra tokio bakterinio košmaro, kaip baltymingam maistui, kuris pradeda blogėti, jis net nėra arti .
Mūsų mieste pagrindinis brokerių tinklas tokius brokolius parduoda su nuolaida. Ir žmonės ima ir valgo, ir aš valgiau, ir viskas gerai. Be to, net atsitinka taip, kad jie parduoda tą, kuris pradeda juoduoti iš viršaus.
Svarbiausia tu, užuodi, kad nepradėtų pūti. Na, taip atsitinka, jei ilgai laikote maiše ir ten vis tiek bus drėgmės, tada, jei jis blogai suyra, tada išmeskite.
Kaip pasirinkti tinkamą vietą ir paruošti sėklas
Kaip teisingai pasodinti brokolius, kad galvos būtų surištos?
Sodinkite brokolius toje vietoje, kur anksčiau augo garstyčios, morkos, pupelės, bulvės, facelijos, avižos, svogūnai, lubinai, pupelės, žirniai, kviečiai, agurkai. Negalima sodinti ant sodo lovos, kurioje augo kopūstai, pomidorai, burokėliai, ridikai, ropės, ridikai.
Sausos sėklos ketvirtį valandos supilamos į +50 ° C temperatūros vandenį, tada plaunamos vandeniu. Užpilkite ant drėgno medvilninio rankšluosčio ir palaikykite šaldytuve 24 valandas. Tada sėklos džiovinamos ir sėjamos.
Kiek brokolių laikoma
Brokolių laikymo laikas priklauso nuo oro temperatūros ir drėgmės. Kuo žemesnė temperatūra, tuo ilgiau kopūstai laikomi:
- šaldytuve, esant 4–7 ° C temperatūrai - ne ilgiau kaip 3 savaites;
- rūsyje, kur temperatūra yra stabili nuo 0 ° C iki 3 ° C - iki dviejų mėnesių;
- sušaldyti (atėmus 18 °) - nuo 6 iki 8 mėnesių.
Jei nuspręsite laikyti šaldytuve ar rūsyje, nepamirškite, kad oro drėgmė turi būti bent 90%.
Saugojimo funkcijos
Yra keli būdai, kaip priversti daržovę kuo ilgiau sėdėti. Pirma, turite būti atidesni derliaus nuėmimo technikos niuansams. Saugojimui nupjaukite kopūsto galvą, geriausia su 8-10 cm ilgio koteliu, o ne po pačiu žiedynu.
Ar tu žinai? Remiantis statistika, brokolius valgo 79% JAV gyventojų. Amerikiečiai kasmet suvalgo 76 tūkstančius tonų šios daržovės.
Taip pat reikėtų nepamiršti, kad ankstyvos brendimo veislės nėra tinkamos ilgalaikiam saugojimui, skirtingai nuo vėlyvųjų.
Brokolių galiojimo laiką įtakoja temperatūra, drėgmė ir pati kopūstų kokybė. Prieš laikydami kopūstus, jų neplaukite po tekančiu vandeniu, nes tai žymiai sumažins jų galiojimo laiką.
Trumpalaikis
Šviežiai nupjautos galvos laikomos trumpai. Norėdami tai padaryti, turite įdėti juos į šaldytuvą į plastikinį maišelį su mažomis skylutėmis vėdinimui arba į specialų indą. Šaldytuve nupjautos brokolio galvutės laikomos ne ilgiau kaip 3 savaites + 4 ... + 7 ° С temperatūroje. Optimali drėgmė yra 95%.
Šviežiai supjaustytus brokolius galima laikyti kambario temperatūroje, bet ne ilgiau kaip 2–3 valandas, kitaip sveika daržovė gali nudžiūti ir sunykti.
Ilgalaikis šaldytuve
Ilgesniam laikymui daržovė užšaldoma, tokiu pavidalu ją galima laikyti šaldiklyje 6–10 mėnesių.
Ar tu žinai? Didžiausius pasaulyje brokolius užaugino amerikietis Johnas Evansas. Daržovės svoris buvo 15,8 kg.
Šokinis užšaldymas, kuris reiškia užšalimą per labai trumpą laiką, išsaugo visas naudingas daržovės savybes ir padeda išsaugoti jos pateikimą. Tai leis brokoliams kuo ilgiau sėdėti.
Brokolių (virtų, žalių) sudėtis, BJU ir kalorijų kiekis
Mokslininkams pavyko išsamiai ištirti naudingas brokolių kopūstų savybes ir kontraindikacijas. Žiedynas (galva) yra maistinės vertės. Jis yra nutrauktas neišsivysčiusia forma. Jei praleisite akimirką, pumpurai virs gėlėmis. Tokia daržovė taps netinkama valgyti.
Cheminė brokolių sudėtis
Valgomojoje žiedynų dalyje yra (100 g produkto):
- vanduo - 90 g;
- baltymai - 3 g;
- angliavandeniai - 5,75 g;
- riebalai - 0,35 g;
- pelenai - 0,9 g.
Daržovėje yra tokių nepakeičiamų rūgščių kaip argininas, lizinas, treoninas, triptofanas, fenilalaninas ir kt. Jo minkštime gausu vitaminų A, C, gr. B, E, K, PP. Iš mineralų didžiausias kiekis yra magnis, kalis, kalcis, fosforas, natris. Žiedynuose gausu geležies, vario, mangano, cinko, seleno.
Kiek kalorijų yra brokoliuose
Energinė vertė priklauso nuo pasėlių auginimo sąlygų, regiono ir veislės. Ji yra viduje 30-34 kcal/ 100 g žaliavinio produkto. BJU brokolių procentinė dalis yra 11: 3: 20. [adsens3] Terminis apdorojimas mažai veikia energijos vertę. Virtų brokolių kalorijų kiekis - 35 kcal / 100 g. Kepant žiedynai sugeria riebalus. Keptų brokolių maistinė vertė - 45 kcal / 100 g.
Palyginkite kompoziciją
Daržoves kiekvienas renkasi sau atsižvelgdamas į skonio nuostatas ir sveikatą. Lyginamoji lentelė padės objektyviai įvertinti žiedinius kopūstus ir brokolius.
Žiedinių kopūstų ir brokolių aminorūgščių sudėtis yra ta pati, tačiau pastaroji kiekybiniu kiekiu yra pranašesnė už kai kurias aminorūgštis. Brokoliai taip pat maistingesni nei pusbrolis. Tačiau žiediniai kopūstai lenkia brokolius pagal jame esančių mineralų kiekį.
Brokoliai ir žiediniai kopūstai puikiai sutaria vienoje lėkštėje ir harmoningai papildo vienas kito naudingas savybes. Žiedinių kopūstų skonis yra geresnis ir sveikesnis, kai jie yra sūdyti, kur jie nėra virti. Pageidautina naudoti brokolius, keptus su minimaliu kepimo laiku.
Produkte yra mažai kalorijų - 100 g yra apie 34 kalorijos, tuo tarpu 7 g yra angliavandeniai, o 3 g yra baltymai. Tačiau, kita vertus, elementinė kopūstų sudėtis yra labai turtinga. Tai įeina:
- maistinės skaidulos, kurios užima 10% produkto tūrio;
- manganas ir natris;
- fosforas ir kalcis;
- magnis ir selenas;
- geležis, cinkas ir varis;
- amino rūgštys.
Kopūstuose taip pat yra retų organinių junginių, turinčių priešvėžinį poveikį.
Produkte yra daug vitaminų:
- didžiulis skaičius C ir K;
- B9 ir B6;
- BET;
- B2, B1, B3 ir B5, taip pat E.
Dėl visų šių medžiagų produktas yra labai vertingas imunitetui.
Kodėl brokoliai virsta spalva?
Brokolio žiedynai, naudojami maistui gaminti, gali žydėti anksčiau laiko.
Apsvarstykime pagrindines priežastis, kodėl brokoliai nusidažė, nepadidėję savo masės:
- nepakankamas maistinių medžiagų, makro- ir mikroelementų kiekis, taip pat jų perteklius;
- temperatūros pokytis: esant aukštesnei nei + 25 ° C temperatūrai, kopūsto galva tampa spalva;
- laistymo režimo pertraukos: dėl laistymo trūkumo daržovė nustos rišti ir nusidažys;
- nesavalaikis derlius: nesilaikant auginimo sezono, daržovė žydi.
Kiaušidžių nebuvimo ant brokolių kopūstų priežastys
Dažnai atrodo, kad visi sodininkai daro tinkamą žemės ūkio techniką, jie sodino sodinukus laiku, tačiau ant kopūstų nėra kiaušidės. Brokoliai niekaip nėra surišti, bet masiškai pereina į spalvas. Priežastys yra vienos ir sudėtingos. Pagrindinis dalykas yra žinoti, kaip greitai jį išspręsti dabartiniu sezonu ir kaip pritvirtinti kopūstus kitiems metams. O gražios ir skanios kopūstų galvos nelaukia.
Kiaušidės nebuvimo priežastys:
- Nepakankamai gausus, taip pat retas želdinių laistymas.
- Netinkamos temperatūros sąlygos (per aukšta arba žema oro temperatūra).
- Maistinių medžiagų trūkumas dirvožemyje ir nesavalaikis maitinimas.
- Per daug azoto tepama dirvožemyje ir ant lapo.
- Klaida parenkant kopūstų veisles.
Taip pat brokolių auginimo problemos kyla dėl:
- Per patamsėjusi sritis, trūksta tiesioginių saulės spindulių.
- Taip pat turi įtakos dirvožemio rūgštingumas. Rūgščiuose dirvožemiuose neturėtumėte tikėtis gražių ir skanių kopūstų galvų.
- Netinka ir sunkios dirvos, trukdančios deguoniui patekti į šaknis.
Drėgmės trūkumas dirvožemyje
Brokoliai yra drėgmę mėgstanti kultūra. Ypač daug drėgmės reikia formuojant lapo išleidimo angą ir, žinoma, kai galvos yra nustatytos. Taip pat kiaušidžių ir galvų brendimo metu oro drėgmę rekomenduojama padidinti iki 80–85%. Priešingu atveju lapija taps mažesnė, o patys žiedynai atsilaisvins. Laistymo dažnis karštuoju metų laiku turėtų būti bent kas 1 dieną.
Be to, žemių gumbas šaknų zonoje turėtų sušlapti iki 40 centimetrų gylio. Priemolio dirvožemis yra optimalus auginti, tačiau leidžiama auginti ant priesmėlio. Taip pat nereikėtų pamiršti apie laistymo šaknyje kaitaliojimą su drėkinimu purškiant. Ypač jei drėgmė maža. Bet esant dideliam drėgnumui, turite stebėti vikšrų, sraigių ir šliužų išvaizdą ant lapų. Jiems kopūstai yra vienas mėgstamiausių skanėstų.
Taip pat žiūrėkite
Kaip kopūstus sodinti atvirame grunte su daigais, atstumą, laiką ir temperatūrą
Skaityti
Netinkama temperatūra
Dideliu mastu oro sąlygos daro įtaką brokolių gebėjimui nuleisti galvą.Jei vasarą oras yra šaltas ir drėgnas, arba atvirkščiai, yra didelė šiluma ir plati sausra, tuomet negalima tikėtis gero derliaus. Norint sėkmingai užauginti kopūstus ir užauginti gausų derlių, būtina atsižvelgti į temperatūros faktoriaus įtaką.
- Brokoliai labai nemėgsta staigių temperatūros pokyčių.
- Sausas oras ir stipri šiluma taip pat padeda kopūstams žydėti.
- Esant ekstremalioms karščio sąlygoms, būtina auginti augalus, turinčius didelį šešėlį. Taip pat privalu šešėliuoti jaunus augalus nuo deginančios saulės.
- Optimali temperatūra auginimui: + 16C, + 18C laipsnių, o drėgmė ne mažiau kaip 60%.
- Esant aukštesnei nei +25 C laipsnių oro temperatūrai, tikėtina, kad pradeda žydėti kopūstai.
Maistinių medžiagų trūkumas
Brokoliams auginti tinka derlingos, neutralaus rūgštingumo ar šiek tiek šarminės dirvos. Pavojus yra trūkumas arba, priešingai, maistinių medžiagų perteklius dirvožemyje. Azoto perteklius išprovokuoja greitą vegetatyvinės masės augimą. Dėl to kopūstų galvutės nėra rišamos, augalas „penėja“, kamienas ilgėja, o dideli lapai greitai auga.
Ir, priešingai, prastose dirvose ir nesant papildomų tvarsčių, galvos nesusiriš.
Šis augalas sunaudoja daug azoto ir kalio iš dirvožemio. Jei dirvožemis nėra pertręštas, rudenį jie paruošia lovas pavasariniam kopūstų sodinimui. Įvedama iki 10 kilogramų organinių medžiagų (supuvęs mėšlas) ir 50 gramų granuliuotų fosforo-kalio trąšų.
Būtina stebėti sėjomainos laikymąsi, neauginti kopūstų po susijusių augalų iš kryžmažiedžių šeimos. Renkantis žaliąjį mėšlą, reikia atsižvelgti į tai, kad garstyčios šiuo atveju netinka. Ji priklauso tai pačiai šeimai su kopūstais, todėl gali būti panašių ligų. Geriausi pirmtakai yra ankštiniai, bulvės ar morkos.
Klaidos renkantis veislę
Derlius sezone tiesiogiai priklauso nuo teisingo veislės pasirinkimo. Brokoliai vidutiniškai trunka mėnesį ar pusantro (30–55 dienas) nuo persodinimo iki derliaus nuėmimo. Svarbu nedelsti pasėlių pasodinimo. Sodininkas laiką pasirenka pats, atsižvelgdamas į regioną, kuriame yra vieta, ir nuo to, kaip anksti regione prasideda šiluma. Pavyzdžiui, pietiniuose regionuose patartina auginti anksti subrendusias veisles. Tuomet sumažės pavojus, kad pasėliai pateks į vasaros karščio viršūnę.
Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas sodinamosios medžiagos kokybei. Silpni, žemos kokybės daigai ar prastos, mažos sėklos gali sukelti blogą derlių. Griežtai draudžiama rinkti sėklas iš sergančių augalų. Prieš sėjant savaime surinktas sėklas, jas reikia persijoti (sukalibruoti) ir pasodinti didžiausias.
Brokoliniai kopūstai - naudingos savybės ir kontraindikacijos
Daržovių kultūra naudojama gaminant maistą ir kaip profilaktinė priemonė, naudinga sveikatai; brokolių kopūstų nauda ir žala siejama su jo sudėtimi. Daržovė turi minimalių kontraindikacijų.
Kol kas nustatytas tik individualus komponentų netoleravimas. Gerasis produkto poveikis yra gerai ištirtas:
- priešuždegiminis;
- antioksidantas;
- priešvėžiniai;
- lengvas vidurius paleidžiantis vaistas;
- anti-sklerozė;
- kepenų apsauga;
- antikarcinogeninis;
- absorbuojantis.
Naudingos brokolinių kopūstų savybės
- Gerina virškinimą - maistinės skaidulos teigiamai veikia žarnyno judrumą.
- Sumažina skausmą ir pašalina pykinimą dvylikapirštės žarnos opa ir gastritu.
- Padidina apetitą, pašalina dispepsinius simptomus sergant kepenų ligomis.
- Skatina aterosklerozės profilaktiką - jis absorbuoja žarnyne esantį cholesterolį ir neleidžia jo absorbuoti į kraują.
- Tai naudinga dietinei mitybai pacientams, sergantiems cholelitiaze ir podagra - produkte yra labai mažai purino bazių (4 kartus mažiau nei žiediniuose kopūstuose).
- Šviežios sultys turi antibakterinį poveikį Mycobacterium tuberculosis ir Staphylococcus aureus.
- Veikia kaip enterosorbentas, kai kūną pažeidžia sunkiųjų metalų druskos, nuodai, radionuklidai.
Ar gerai valgyti pageltusius brokolius
Dėl pageltusių šparagų ypatingos žalos nebus. Jei ant žiedynų nėra puvinio, juos galima virti ir kepti tešloje. Tačiau nereikėtų tikėtis produkto naudos.
Vitaminai sunaikinami laikant... Kuo senesni šparagai, tuo mažiau juose yra gliukozinolatų (antikarcinogeninių savybių turinčių maistinių medžiagų). Ir patiekalo skonis bus prastesnis.
Brokolių naudojimas kosmetologijoje
Medicininės brokolių savybės vertinamos tradicinėje medicinoje. Patartina vartoti produktą bent mažais kiekiais:
- su hormoniniais sutrikimais;
- apsinuodijus maistu ir kitais apsinuodijimais;
- su širdies ir kraujagyslių negalavimais;
- su padidėjusiu cholesterolio kiekiu;
- su bloga medžiagų apykaita ir sunkumais tuštinantis;
- stiprinti nagus ir plaukus;
- odos priežiūrai;
- sergantiems įvairiomis skrandžio ir žarnyno ligomis.
Su pankreatitu
Ūminio kasos uždegimo atveju dieta yra labai griežta - o brokoliai nėra įtraukti į leidžiamų maisto produktų sąrašą. Tačiau praėjus 2-3 savaitėms po paūmėjimo, kopūstai bus naudingi, jei juos valgysite virtus, po truputį, be druskos ir prieskonių.
Su gastritu
Sergant gastritu ir net skrandžio opa, jie valgo virtus, troškintus ar virtus brokolius. Jo sudėtyje esantis karotinas padeda palengvinti uždegimą ir skatina greitą gleivinių atsistatymą.
Su podagra
Šparaguose, kaip ir daugelyje jo rūšių, yra purino junginių. Deja, tai draudžia naudoti produktą podagros paūmėjimo atveju. Net ir nedideliais kiekiais daržovę galite valgyti tik pasitarę su gydytoju.
Su cholecistitu
Pažeidus tulžies nutekėjimą, turėsite atsisakyti šviežių brokolių, nes jie dirgina tulžies pūslę. Bet vis tiek galite naudoti virtus arba troškintus kopūstus.
Brokoliai tapo geltoni, galiu valgyti ar ne?
Jei pastebėjote brokolių geltonumą, neskubėkite jo išmesti. Tai rodo netinkamą laikymą, tačiau tai nereiškia, kad jo negalima valgyti. Pageltusius brokolius galima valgyti, juose tik mažiau maistinių medžiagų nei šviežioje „gražioje“ daržovėje.
Mažas kalorijų kiekis taip pat yra špinatai, žiediniai kopūstai, moliūgai, agurkai, salierai, paprikos, pomidorai ir grybai. Tačiau tai nėra visas maisto produktų sąrašas, kuris padės jums jaustis lengvesniems ir palaikyti gerą fizinę formą.
Brokolių savybės
Ne paslaptis, kad brokoliai turi gydomųjų savybių. Taip yra dėl didelio jame esančių veikliųjų medžiagų kiekio. Jie efektyviai pagerina ir atkuria bendrą mūsų kūno būklę.
Pavyzdžiui, kalio buvimas brokoliuose gerai reguliuoja kūno vandens balansą, geležis skatina greitą naujų kraujo ląstelių susidarymą, o jodas puikiai palaiko skydliaukę ir endokrininę sistemą.
Kodėl brokoliai naudingi moterims
Daržovei būdingas padidėjęs biologinis aktyvumas... Brokolių nauda moterims yra naudingas poveikis nervų sistemai. Produktas padeda nustatyti žarnyno motorinę funkciją ir virškinamojo trakto darbą, normalizuoja medžiagų apykaitą.
Mitybos specialistai rekomenduoja naudoti brokolius lieknėjimas... Žiedynuose yra tartrono rūgštis, kuri gali užkirsti kelią angliavandenių virsmui į riebalus ir cholesterolį esant pertekliniam kūno svoriui ir pirmiesiems nutukimo laipsniams.
Pavyzdžiui, daržovių naudojimas tokiuose patiekaluose:
Asmeninės higienos ir kosmetikos procedūroms pasiimkite brokolių sėklų aliejų. Tai minkština rankų lūpas ir odą. Galima naudoti kaip kaukių, kondicionierių, plaukų šampūnų priedą.
Produkte yra pakankamai kalcio ir fosforo, kad sustiprėtų kaulinis audinys, o tai ypač svarbu moterims menopauzės metu. Gydytojai taip pat rekomenduoja palaikyti imunitetą.
Brokolių nauda nėštumo metu
- Reguliuoja druskos apykaitą organizme, padeda pašalinti skysčių perteklių, o tai ypač svarbu antroje nėštumo pusėje.
- Žiedynuose yra folio rūgšties, kuri yra naudinga vaisiaus vystymuisi.
- Padeda palengvinti nėščių moterų vidurių užkietėjimą.
- Tai teigiamai veikia imunitetą ir apsaugo organizmą nuo infekcijų.
Ar brokolius galima naudoti maistui, jei jie žydi?
Žydėjimo stadijoje rekomenduojama jį naudoti virimui, nes visi jame esantys maistiniai ir vitaminų kompleksai yra išsaugoti, blogėja tik augalo pateikimas, o skonis nežymiai. Žydinčiuose kopūstuose nesikaupia jokie žmogui kenksmingi nuodai ir medžiagos.
Žydėjimo metu kopūstų lapai bus kartaus skonio, stiebai taps pluoštiniai ir kieti. Šiuo laikotarpiu daržovė nukreipia visą energiją į sėklų susidarymą. Kai kuriose pasaulio šalyse pirmiesiems patiekalams ruošti naudojami žydintys brokoliai.
Nauda
Brokoliai yra itin sveika daržovė. 100 g šviežių šparagų kalorijų kiekis yra 28 kcal, virti - 34 kcal, kepti - 46 kcal. Daržovė laikoma nekaloringu produktu, todėl dietos specialistai rekomenduoja ją naudoti kūno svoriui normalizuoti.
Patariame daugiau sužinoti apie ankstyvo, vidutinio ir vėlyvo brandinimo brokolių veisles.
Energinė daržovės vertė 100 g yra:
- baltymai - 2,8 g (3,41%);
- riebalai - 0,4 g (0,62%);
- angliavandeniai - 6,6 g (5,16%);
- maistinės skaidulos - 2,6 g (13,0%);
- vandens - 89,3 g (3,49%).
- Naudingos brokolių savybės priklauso nuo jo cheminės sudėties ir yra šios:
- normalizuoja inkstų, kepenų ir tulžies pūslės veiklą;
- skatina toksinų, kancerogenų ir sunkiųjų metalų pašalinimą iš organizmo;
- apsaugo organizmą nuo piktybinių (vėžinių) navikų susidarymo;
- stiprindamas kraujagysles sumažina miokardo infarkto ir insulto riziką;
- normalizuoja žarnyno judrumą, palengvina lėtinę obstrukciją;
- atkuria nervų sistemos darbą;
- dėl vitamino B9 kiekio jis teigiamai veikia nėščių moterų organizmą;
- normalizuoja medžiagų apykaitą, taip pat padeda sumažinti antsvorį;
- reguliarus vartojimas užkerta kelią aterosklerozės vystymuisi ir ankstyvam kūno senėjimui.
Brokoliai taip pat vadinami stiebiniais kopūstais, nes šoniniai lapai (lapkočiai) yra tinkami vartoti.
Žala
Nepaisant visų privalumų, brokoliai gali pakenkti žmogaus organizmui.
- Negalima valgyti žalių ar keptų kopūstų žmonėms, kurie:
- kenčia nuo padidėjusio skrandžio rūgštingumo;
- yra skrandžio opos, taip pat ūminis gastritas ir pankreatitas;
- turi individualų netoleravimą produktui.
Mes stimuliuojame kiaušidžių susidarymą
Veiksminga žemės ūkio technika siekiant išvengti ankstyvo kopūstų žydėjimo bus kiaušidžių stimuliavimas. Tam yra narkotikų linija, kuri iš tikrųjų padės sodininkams. Tai buitiniai stimuliatoriai „Ovyaz“, boro rūgštis, „Zeovit Ovyaz Plus“, „Epin Extra“, „Valagrovsky“ (itališkas) stimuliatorius „MC Set“. Jis taip pat parduodamas pavadinimu „MC Ovyaz“.
Nepaprastai svarbu atsiminti, kad kopūstų lapai ir galvutės padengtos vaškine danga. Purškiant per lapą, į stimuliatorių reikia pridėti nebrangų, bet veiksmingą klijų. Bet kaip šią medžiagą galite saugiai naudoti skalbimo muilą. Dachoje jis visada yra po ranka.
Kodėl brokoliai naudingi sergant vėžiu
Reguliarus šparaginių kopūstų vartojimas (pageidautina garuose) padės organizmui atsispirti vėžinių ląstelių augimui. Moksliškai įrodyta, kad kopūstuose yra medžiagų, turinčių įtakos onkologinėms ligoms. Tai yra indol-3-karbinolis, diindolilmetanas ir sulforafano pirmtakas.
Tačiau paros indolio-3-karbinolio dozę galite gauti suvalgę 5 kg žalių kopūstų galvučių per dieną. Tai nerealu.Todėl medžiaga vartojama ekstraktų pavidalu. Paros sulforafano dozė yra 250 g žaliavinio produkto. Brokolių daiguose šios medžiagos yra 50 kartų daugiau.
Valgomos brokolių porcijos
Brokolių lapuose ir stiebuose yra kelis kartus daugiau maistinių medžiagų nei žiedynuose. Tai atrodo taip: 30 gramų brokolio lapų yra trečdalis dienos vitamino A vertės ir beveik pusė vitamino C paros normos.
Stiebuose yra daug sulforafano - medžiagos, turinčios priešuždegiminių savybių ir neleidžiančios ląstelėms sunaikinti, užkertant kelią navikų susidarymui.
Žydėjusių brokolių virimo būdas
Šią daržovę galima valgyti ir žalią, ir po terminio apdorojimo. Brokolius galima virti ir kepti orkaitėje. Jo dedama į omletus, picas, trintas sriubas, salotas, pyragus ir kt. Tačiau reikia atsiminti, kad daržovių kepti nerekomenduojama, nes veikiant aukštai temperatūrai išsiskiria kenksmingi kancerogenai. Idealus kepimo variantas yra garavimas.
Kiekvienas vasaros gyventojas nori gauti gerą brokolių derlių. Išnagrinėjęs pagrindines veisimo taisykles, taip pat auginimo sąlygas, galite pasiekti norimą rezultatą.
Kaip brokolius padaryti skanius ir sveikus
Yra apie 200 brokolių veislių. Jų žiedynai yra beveik geltonos, žalios ir violetinės spalvos. Brokolių gaminimo receptai nėra būdingi augalams. Juose yra tokios kulinarijos technikos kaip kepimas, kepimas, virinimas. Iš žiedynų ruošiamos salotos, sriubos, troškiniai ir garnyrai. Prie produkto tinka visų rūšių sūriai, varškė, ryžiai, grybai, pomidorai, bazilikai.
Vištienos filė su brokoliais ir paprika
Recepte naudojami švieži kopūstai ir paprikos. Jei reikia, juos galima pakeisti ledais. Ingridientai:
- švieži brokoliai - 400 g;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.;
- vištienos krūtinėlė - 500 g;
- svogūnai - 2 vnt.;
- bulgarų pipirai - 3 vnt.;
- pomidorai - 2 vnt.;
- druska pipirai.
Paruošimas:
- Keptuvėje pakepinkite kubeliais pjaustytą svogūną.
- Į puodą suberkite smulkintas paprikas ir kepkite toliau.
- Atskirkite pomidorus nuo odos ir supjaustykite (galite naudoti trintuvą).
- Į puodą įpilkite pomidorų pastos ir užvirkite.
- Vištienos filė supjaustykite kubeliais arba dideliais kubeliais ir suberkite į daržoves.
- Į puodą suberkite brokolius, sumaišykite ingredientus.
- Uždenkite puodą dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 20 minučių.
- Patiekiant pabarstykite smulkintomis žolelėmis, galite įdėti grietinėlės.
Brokolių tyrės sriuba su grietinėle
Iš siūlomų produktų galite paruošti 2 porcijas. Gaminimo laikas yra apie 40 minučių. Ingridientai:
- brokoliai - 250 g;
- kremas 35% - 100 ml;
- svogūnai - 1 vnt .;
- česnakas - 1 skiltelė;
- daržovių sultinys - 0,5 l;
- bulvės - 1 vnt .;
- druska, pipirai, muskatas;
- baltos duonos skrebučiai.
Apie ropinių kopūstų maistinę vertę skaitykite čia.
Kas yra rūtelė, kaip ji atrodo ir kodėl ją reikėtų valgyti?
Paruošimas:
- Susmulkinkite bulves, supjaustykite svogūną ir česnaką.
- Išardykite brokolius į žiedynus.
- Supilkite daržoves į puodą su karštu sultiniu ir virkite 10 minučių.
- Ingredientus sumalkite maišytuvu.
- Įpilkite grietinėlės ir troškinkite dar 20 minučių.
- Meskite pipirus, druską, muskato riešutus ir virkite.
- Patiekite su skrebučiais.
Rūšių įvairovė
Šparagai, dar žinomi kaip brokoliai Brokoliai turi dvi veisles:
- Kalabrijos, atrodo kaip didelis žalias grybas su trumpu storu stiebu.
- Šparagai ar stiebas, žiedynų kepurėlės auga ant ilgų stiebų. Daugiausia jis auginamas Italijoje ir Amerikoje.
Pirmoji brokolių veislė auginama ir parduodama Rusijoje.
Brokolinių kopūstų rūšys skirstomos į veisles ir hibridus. Yra įvairių nokinimo laikotarpių veislių: ankstyvo, vidutinio ir vėlyvo.
Ypač norėčiau pabrėžti šias veisles ir hibridus:
Anksti: Vitaminas, Batavia F1, Tonusas, garbanota galva. Vyarus.
Vidutinis: Atlantas, Gnomas, Fortūna, Monton F1, Cezaris.
Vėlai: „Lucky“, „Marathon“, „Greenia“, „Parthenon F1“.
Daugybė hibridų Olandų atranka: Corvette, Agassi, „Continental“, „Ironman“.
Yra veislių ir hibridų, kurie geriau auga tam tikruose regionuose. IN vidurinė juosta pasirodė esąs puikus: „Baro“ žvaigždė F1, „Fiesta“, „Comanche“.
Uraluose puikiai duoda vaisių: Lazar, Linda, Tribute, Arcadia.
Brokoliai yra būtini kopūstai, jei rūpinatės savo sveikata ir norite valgyti sveiką maistą.
Neteisingas derliaus nuėmimo režimas
Pagrindinė derliaus nuėmimo taisyklė yra laiku supjaustyti prinokusias kopūstų galvas. Jei praleisite akimirką, brokoliai žydės.
Jo spalva greitai auga ir per kelias dienas padengia visą kopūsto galvą. Žydinčios daržovės praranda švelnų sultingą šerdį, tampa kietos ir neskanios. Brokoliai auginami dėl vitaminų ir mikroelementų: jei lauke pervertinate kopūsto galvą, ji sugenda ir blogai iškepa - toks patiekalas nieko gero neduos.
Pirmieji žydėjimo požymiai
Pernelyg eksponuota daržovė pamažu keičiasi - tai pirmas požymis, pagal kurį galima spręsti, kad kopūstai nėra tinkami vartoti. Įprastoje būsenoje kopūstai spaudžiami į tankius, tamsiai žalius pumpurus. Galvoje neturi būti dėmių, puvimo ar sausų galvų.
Būtinai stebėkite kopūsto galvos būklę: pagal jo išvaizdą nustatomas derliaus nuėmimo laikas. Prieš pat kopūsto galvos žydėjimą, besitęsiantį nuo pagrindinio stiebo, jo procesai pradeda gelsti. Pirmiausia atsiranda netaisyklingos geltonai rudos dėmės. Per kelias dienas kopūstų galvutė pasidengia charakteringa spalva, kurios sunku atsikratyti.
Jei kopūstai žydi, per vėlu juos nuskinti. Pasėliai nupjaunami ir naudojami namų ūkio reikmėms (šeriant gyvulius). Apdairios namų šeimininkės pasiduoda terminiam apdorojimui, tačiau iš kopūstų gauti visų naudingų medžiagų nebegalima. Žydėjęs produktas retai sukelia neigiamų reakcijų, tačiau jo valgyti nerekomenduojama.
Netinkamas laikymas
Netinkamai laikant kopūstai žydės
Taip pat gali žydėti parduodamas ar saugomas namuose sveikas derlius. Kopūstai laikomi dviem būdais:
- trumpam laikotarpiui - per 2-3 dienas;
- ilgą laiką - kelias savaites.
Jei pavyksta užauginti sveiką daržovę be žydėjimo, ji tinkamai laikoma. Net neseniai sveika galva sugeba per kelias dienas pasidengti geltonomis gėlėmis. Tokiu atveju produktas praranda visas naudingas savybes.
