Brokoliai vis dar retai auginami Rusijos soduose, daugelis žmonių jo dar net nematė, juo labiau - neišbandė. Tačiau ji turi daug veislių ir hibridų tiek iš vietinės, tiek iš užsienio. Vienas geriausių vidutinio brandumo olandiškų brokolių hibridų yra „F1 Fiesta“; mūsų krašte jau yra daug šio kopūsto gerbėjų.
- 2 Veislės aprašymas
- 3 Brokolių fiestos charakteristikos
- 4 Brokolių „Fiesta“ auginimo ypatybės
4.1 Vaizdo įrašas: brokolių veislių „Fiesta“ ir „Batavia“ ekspertas
Brokolinių kopūstų ypatybės
Brokoliai yra artimas pažįstamo žiedinio kopūsto giminaitis. Tarp šių dviejų tipų skirtumų galima pastebėti:
- Brokoliai yra įvairių spalvų, nuo tamsiai žalios iki rudos ir violetinės.
- Jis tankesnis ir laisvesnis.
- Mėsingi stiebai gali būti apie 20 cm ilgio.
Visas veisles galima suskirstyti į dvi brokolių rūšis. Nuo vaikystės mes labiau susipažinę su pirmosiomis rūšimis - kalabrijos kopūstais. Tai storas stiebas su tankiais žiedynais. Antrasis tipas (itališkas) yra subtilesnio skonio ir susideda iš daugybės stiebų su mažais laisvais žiedynais. Šio brokolinių kopūstų nuotrauką galima pamatyti žemiau.
Kaip įprasta daržovių pasėliuose, brokolių kopūstai skirstomi į veisles ir mišrūnus. Atrodytų, kad hibridai turi daugiau privalumų. Jie yra derlingesni, greitai sunoksta ir turi ilgesnį galiojimo laiką. Kenkėjai juos paveikia retai ir turi puikią išvaizdą. Tačiau yra ir trūkumų. Šis kopūstas nėra tinkamas sėklų derliui nuimti, nes jis negali išlaikyti savo savybių antrus metus. Taip pat praranda skonį, nors kartais gali ir neduoti.
Svarbu! Hibridus ant sėklų pakuotės galite atpažinti pagal specialų pavadinimą „F1“.
Veislės, skirtingai nei hibridai, puikiai renka sėklas, gerai išlaiko savo savybes. Jie turi puikų skonį. Brandinimo laikotarpis yra šiek tiek ilgesnis nei hibridų.
Visas veisles ir hibridus taip pat galima sąlygiškai suskirstyti į ankstyvąjį, vėlyvąjį ir sezono vidurį. Laiko skirtumas tarp ankstyvųjų ir vėlyvųjų veislių gali būti labai didelis. Todėl turėtumėte kruopščiai pasirinkti sodinti skirtas sėklas. Jei ankstyvieji hibridai sugeba sunokti per 45-50 dienų, tai vėlyvųjų reikėtų tikėtis ne anksčiau kaip po 100-130 dienų. Brandinimo laikotarpis ypač svarbus šaltuose regionuose, kur vasara trumpa ir nėra labai karšta.
Be to, visos brokolių veislės skirstomos pagal jų derlių. Viskas priklauso nuo pasirinktos veislės ir sėklų kokybės. Iš vieno kvadratinio metro galite surinkti 1, 5 ir net 6–7 kilogramus kopūstų. Svarbiausia yra rasti tinkamą veislę pagal savo klimato regioną ir dirvožemio būklę.
Auginimas ir priežiūra
Dirvožemis reguliariai purenamas, siekiant pagerinti deguonies prieinamumą ir įdirbimą. Pirmosiomis savaitėmis laistyti kas 3–4 dienas, o kai kopūstai užauga - kartą per savaitę. Antrą dieną po laistymo piktžolės ravėtos.
Pirmasis maitinimas atliekamas praėjus 2 savaitėms po transplantacijos. Tirpalas ruošiamas iš 15 litrų vandens, 0,5 litro sausmedžio ir 1 arbatinio šaukštelio. karbamidas. Po trijų savaičių jie maitinami nitrato tirpalu. Formuojantis galvutėms, jos apvaisinamos kaliu ir fosforu (tinka specialūs kopūstams skirti kompleksai).
Anksti subrendusios veislės
„Batavia“ F1
Ši veislė yra įtraukta į valstybės registrą kaip vidutinio sezono veislė, tačiau daugumoje Rusijos regionų ji noksta kartu su ankstyvosiomis brokolių kopūstų rūšimis. Šio kopūsto lapai yra žali, šiek tiek pilkšvai atspalvio. Pakraščiuose jie yra putojantys ir banguoti. Galva yra suapvalinta, gana tanki. Žiedynus lengva atskirti. Galva gali sverti iki 1,4 kg, o šoninės - apie 250 gramų. Nuo daigų sodinimo atvirame grunte iki pirmųjų žiedynų nokinimo praeina maždaug du mėnesiai. Veislę taip pat galima auginti tiesiogiai sodinant sėklas tiesiai į žemę. Tokiu atveju išlaipinimas vyksta ne anksčiau kaip paskutinę balandžio savaitę. Derlius labai geras, nuo 1 m2 galima gauti iki 2,5 kg kopūstų. Batavia gerai reaguoja į karštą orą ir geba duoti vaisių iki pat šalčio.
Svarbu! Nuskynus derlių, daržoves geriau valgyti iš karto, nes jų laikoma labai nedaug. Naudojamas konservavimui ir šaldymui.
„Linda“
Tai yra vienas iš populiariausių hibridų. Šiltuose kraštuose nokinimo laikotarpis bus maždaug 80–90 dienų, kituose regionuose - apie 100–105 dienas. Vaisiai yra pakankamai dideli, jų svoris gali būti iki 400 gramų. Giliai žali elipsiniai kopūstai. Šoniniai žiedynai, sveriantys apie 55–70 gramų. Vidutinio aukščio krūmas. Viename kvadratiniame metre lovos galite surinkti iki 3 arba 4 kg brokolių. Daigų sėklos pradedamos sėti kovo viduryje ir baigiasi balandžio pabaigoje. Sėklos sodinamos etapais kas dešimt dienų. Veislėje gausu vitaminų ir jodo. Jie valgomi švieži ir konservuoti.
„Lordas F1“
Nepaprastai skanūs kopūstai. Tinkamai prižiūrint, galima pasiekti didelį derlių. Daigai sėjami nuo kovo vidurio iki balandžio vidurio. Brokoliai lauke sodinami balandžio pabaigoje. Sode galite nedelsdami pasėti sėklas. Lapai yra banguoti, tamsiai žalios spalvos. Stiebas tankus ir tvirtas. Galva apvali, šiek tiek suplota, sveria apie pusantro kilogramo. Žiedynai lengvai atskiriami. Vaisiaus branda atsiranda po 2 mėnesių. Tai labai geras brokolių rodiklis. Šoniniai žiedynai formuojasi iki vėlyvo rudens, kurių kiekvienas sveria apie 150-200 gramų. Iš vieno metro surenkama apie keturis kilogramus kopūstų. Tai teigiamai veikia kraujagyslių ir širdies būklę.
Dėmesio! Turi didelį atsparumą miltligei.
"Tonas"
„Tonus“ brokoliniai kopūstai yra vieni seniausių. Kiekviena galva sveria apie 200 gramų. Žiedynų tankis yra vidutinis, linkęs į spalvą. Vaisiai turi rudą atspalvį. Šoninių žiedynų svoris siekia iki 65 gramų, derlius duodamas vieningai. Sėti sėklas pradedama kovo mėnesį. Transplantacija į žemę atliekama nuo gegužės, tačiau iš pradžių augalas turėtų būti laikinai prieglobstyje. Derliaus nuėmimas prasideda birželio pabaigoje. Tinkamai prižiūrint, vaisius galima pratęsti iki pirmojo šalčio. Kopūstų skonis puikus, juose gausu vitaminų ir mineralų. Tinka šaldyti ir konservuoti. Produktyvumas - ne daugiau kaip 2 kg kopūstų iš 1 m2.
Galimos ligos ir kenkėjai
Atsižvelgiant į žemės ūkio technologijas, hibridas neserga. Apsaugai būtina laikytis sėjomainos: pasodinti kopūstus po moliūgų, ankštinių augalų ir nakvišų pasėlių ir neauginti vienoje vietoje dvejus metus iš eilės, saikingai laistyti, prieš sėjant dezinfekuoti dirvą.
Iš parazitų pavojingiausi yra vikšrai, kurie gali sunaikinti pasėlį šaknyje. Apsaugai kopūstai yra padengti neaustine medžiaga, o kol dar nėra galvų, jie apdorojami insekticidais.
Prieš amarus purkškite česnako ar svogūnų užpilu.
Brokoliai yra žiedinių kopūstų rūšis, tačiau jie laikomi sveikesniais ir skanesniais. Todėl klausimas apie jo auginimą savo svetainėje tampa aktualus vis didesniam skaičiui vasaros gyventojų.Brokoliai nėra kaprizingas pasėlis, todėl juo pasirūpinti gali net pradedantysis. Jei norite augti savo lovose brokoliniai kopūstai - veislės ir hibridai, apžvalgos ir pagrindinės savybės pateikiamos jūsų dėmesiui šiame straipsnyje. Šia informacija daugiausia siekiama padėti nesusipainioti renkantis.
Sezono vidurio veislės
„Ironman f1“
Tai hibridas, turintis didelį derlių. Jis turi žalius lapus su ryškiu mėlynu atspalviu. Vidutinio dydžio, tvirta, apie 500 gramų svorio kopūstų galva. Galvos forma yra kupolinė, turi mėlynai žalią atspalvį. Šoniniai ūgliai gerai auga. Nuo daigų pasodinimo iki visiško pirmųjų vaisių nokinimo praeina apie 80 dienų. Sėklos sodinamos kovo viduryje, o po 45-50 dienų jos pradeda sodinti atvirame grunte. Iš vieno ploto vieneto galite surinkti iki 3 kg vaisių
Svarbu! Veislė puikiai tinka atviram laukui ir net lauke.
„Gnome“
Kopūstai išsiskiria mažomis pilkai žalios spalvos elipsinėmis galvutėmis. Kopūsto galva gali sverti iki 550-600 gramų. Vidutinio tankumo ir puikaus skonio žiedynai. Nukirpus pagrindinę galvutę, šoniniai žiedynai greitai auga. Jie gali sverti apie 150-200 gramų. Kaip ir daugumos veislių sodinukai sodinami kovo mėnesį, po 35–45 dienų daigai bus visiškai paruošti sodinti sode. Pirmieji vaisiai prinoks per 70 dienų po pasodinimo. Iš vieno kvadratinio metro ploto sklypo bus galima surinkti nuo 2 iki 4 kg brokolių. Ši veislė tinka šviežiai laikyti ir išsaugoti.
Nusileidimas
Daigai sėjami kovo pabaigoje - balandžio pradžioje vidurine juosta. Jie persodinami į nuolatinę vietą balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje, kai ateina pastovi šiluma.
Jei sėklos buvo parduodamos spalvotu lukštu, jos nėra raugintos. Neapdoroti grūdai valandai marinuojami 1% kalio permanganato tirpale. Tada jie nuplaunami ir išdžiovinami.
Sėkite į maistingą purią žemę nedideliame gylyje. Atsiradus daigams, jie dedami į vėsią vietą, kurios temperatūra yra + 15-17 laipsnių. Krūmai su 4-5 tikraisiais lapais pasodinami į žemę pagal 30–50 cm raštą.
Vėlyvos veislės
„Agassi F1“
Veislė priklauso hibridiniams vienmečiams. Tai stiprus krūmas suapvalinta, šiek tiek plokščia galva. Kopūsto galvos svoris gali siekti iki 700 gramų. Nusileidimas daržovių sode ar pastogėje atliekamas balandžio pabaigoje. Sodinti galima etapais, maždaug 10 dienų intervalu. Vaisių nokinimo procesas gali trukti 80 dienų. Derlingumas didelis, iki 3,5–4 kg vienam kvadratiniam metrui.
Svarbu! Laikydamiesi laikymo taisyklių, šviežiais kopūstais galite mėgautis iki žiemos pabaigos.
„Maratonas F1“
Veislė priklauso didelio derlingumo hibridams. Kopūsto galva yra elipsės formos ir sveria iki 700–800 gramų. Galvos spalva yra mėlynai žalia, žiedynai yra vidutinio tankio. Šoniniai ūgliai yra gerai išvystyti, greitai ir gausiai auga. Turi didelį atsparumą kenkėjams, tačiau netoleruoja karšto oro. Brandinimo laikotarpis trunka apie 80 dienų. Iš 1 m2 galima surinkti iki 3 kg puikių kopūstų. Tinka valgyti bet kokia forma. Jis yra labai paklausus tarp brokolių mėgėjų.
Galimos ligos ir kenkėjai
Dažniausia problema, su kuria susiduriama auginant brokolius, yra vikšrai, kuriuos vaisiai suvalgo dar nesubrendę. Norint išvengti šios problemos, rekomenduojama naudoti Lutrasil (augalų apsaugos dengiamoji medžiaga).
Kultūra yra atspari kitoms ligoms ir kenkėjams. Siekiant išvengti amarų ar blusų vabalų invazijos, kopūstus rekomenduojama kas 10 dienų perdirbti silpnu svogūnų ar česnakų tirpalu: 10 litrų vandens, 2 kg susmulkinto produkto.
Atsiliepimai
„Broccoli Tonus“ surinko daug įvairių atsiliepimų. Apie ją jie sako:
- Iki vėlyvo rudens nupjovusi centrinę kopūstų dalį, davė daug papildomų mažų „vaisių“ - Natalija iš Maskvos.
- Galvos yra mažesnės už nurodytus dydžius, tačiau daržovė yra labai skani - Marina iš Čeliabinsko.
- Veislė turi per aukštą koją, greitai pradeda žydėti - Marija iš Sankt Peterburgo.
- Kopūstai yra nepretenzingi, tačiau reikia gerai laistyti - Antonina iš Ufos.
Brokoliai „Tonus“ yra naudingi tuo, kad nupjaudami centrinę galvą toliau auga. Netinkamai prižiūrint ir ne laiku nuimant derlių, kopūstai gali nuvilti gausiu žydėjimu.
Pasisekė F1
Ankstyvas derantis hibridas, laikotarpis nuo masinių daigų iki techninio brandumo stadijos yra apie 70 dienų. Galvos yra tankios, suapvalintos, intensyviai žalios, sveria nuo 0,8 iki 0,9 kilogramo. „Lucky F1“ krūmas yra didelis, tankiai lapuotas. Hibrido privalumai yra geras derlius, atsparumas miltligei ir aukšta temperatūra. Tuo pačiu metu jis yra išrankus žemės ūkio technologijų lygiui, ypač sezoniniam šėrimui.
Naudingos savybės
Veislė „Broccoli Tonus“ yra naudinga žmogaus organizmui. Į dietą rekomenduojama įtraukti kiekvieną dieną.
- Daržovė turi choleretinį poveikį, apsaugo nuo tulžies sąstingio ir normalizuoja virškinimo procesą, padeda tinkamai veikti žarnynui ir turi lengvą vidurius.
- Kalis ir magnis padeda širdies ir kraujagyslių darbui, atstato ritmą ir pagerina bendrą žmogaus būklę. Daržovė apsaugo nuo širdies priepuolių ir insultų.
- Produktas naudingas podagrai, taip pat žmonėms, kurie laikosi dietos.
Kopūstų tyrė „Broccoli Tonus“ idealiai tinka pirmajam kūdikio maitinimui.
