Kodėl morkos nesaldintos? Kodėl morkos nėra saldžios ar sultingos

Kaip užsiauginti didelių ir saldžių morkų

Morkos yra viena iš populiariausių šakniavaisių šiuolaikiniuose daržovių soduose. Lygios lovos su ažūriniais žaliais lapais puošia net pradedančiųjų sodininkų sklypus. Bet tik tiems, kurie laikosi taisyklių, pavyksta gauti gražių, net šakniavaisių derlių. augančios morkos.

Nurodykite sodo vietą Morkos turėtų būti gerai apšviestose vietose. Augant pavėsyje žymiai sumažės derlius ir pablogės skonis. Todėl morkoms verta skirti plotą, kuris visą dieną yra tiesioginių saulės spindulių.

Be to, būtina atsižvelgti į sėjomainą - pasėlių auginimo tvarką konkrečioje vietovėje.

Tai neįmanoma augalų morkas

kasmet ant tos pačios lovos arba po tokių augalų:

• petražolės;
• krapai;
• pastarnokas;
• salieras.

Idealūs šios šakniavaisio „pirmtakai“ būtų:

• pomidorai;
• agurkai;
• svogūnas;
• česnakai;
• bulvės;
• kopūstai.

Morkų sėjos datos Patyrę sodininkai žino, koks svarbus yra teisingas sėjos laikas. Nuo to tiesiogiai priklauso šakniavaisių derlius. Galų gale skirtingų veislių nokinimo laikas labai skiriasi. Be to, būtina sutelkti dėmesį į norimą derliaus laiką.

Norėdami gauti ankstyvą morką, vadinamąją „ryšulių gamybą“, praktikuokite ankstyvojo nokinimo veislių žiemkenčių arba pavasarinę sėją. Tiesa, pirmasis variantas galimas ne visose klimato zonose. Sunkiomis žiemomis sėklos užšąla net po storu dangos sluoksniu. Todėl geriau teikti pirmenybę ankstyvojo pavasario pasėliams. Jie gali būti atliekami iškart po to, kai viršutinis dirvožemis sušyla.

Grįžtamasis aušinimas neigiamai paveiks šakniavaisių kokybės išlaikymo lygį ir gali išprovokuoti aktyvų žiedinių rodyklių formavimąsi. Tačiau sijų gaminiams šie trūkumai nėra kliūtis. Štai kodėl anksti sunokstančias veisles galima sėti daug anksčiau.

Puikiai laikomos morkų veislės, kurių brandinimo laikotarpis ilgas. Tačiau juos sėti rekomenduojama po stabilios šilumos (15–18 ° C) temperatūros.

Sėklų paruošimas ir sėjimas Priešsėlis paruošimas leidžia iš karto nustatyti „brokuotas“ sėklas ir pagreitina daigumą. Todėl neturėtumėte pamiršti šio etapo. Be to, procedūra nereikalauja beveik jokių pastangų. Pirma, sėklos turi būti užpilamos šiltu vandeniu. Po 10 valandų pasirodys visi „nelikvidūs“.

Norėdami pagreitinti daigumą savaite ar net daugiau, turite atlikti dar vieną paprastą manipuliavimą. Sėklos dedamos ant drėgno audinio ar medvilnės gabalo ir laikomos ten kelias dienas. Oro temperatūra turėtų svyruoti nuo 20 ° C iki 24 ° C. Tokiomis sąlygomis po trijų dienų išsiris sėklos - atsiras trapių šaknų.

Prieš sodindami morkas, turite iškasti griovelius ir gerai juos sudrėkinti. Jie neturėtų būti per seklūs, kad stiprūs vėjo gūsiai neišplistų sėklų visame rajone. Nedarykite griovelių per giliai. Priešingu atveju sėklos visiškai nedygs. Optimalus sodinimo gylis svyruoja nuo 2 iki 3 cm. Atstumas tarp gretimų griovelių yra mažiausiai 15 cm, tarp sėklų - mažiausiai 2 cm.

Morkų sodo priežiūra Kad morkos augtų saldžios ir gražios, turėtumėte reguliariai dirbti žemės dirbimą. Pirmasis ravėjimas gali būti reikalingas prieš sėkloms sudygstant. Piktžolių artumas daro žalingą poveikį morkų vystymuisi. Todėl juos reikia nedelsiant pašalinti.

Sodo lovelyje dirvožemis visada turi būti purus. Dirvožemio tankinimas ir plutos susidarymas išprovokuoja šakniavaisių kreivumą. Jie gali išaugti dideli, tačiau išvaizda bus visiškai neįmanoma. Todėl dirvožemio purenimas sode yra privaloma procedūra.

Į užaugo morkos

didelis, būtina stebėti pasėlių sustorėjimo lygį. Pirmasis retinimas atliekamas iškart po to, kai ant augalų atsiranda tikrieji lapai. Atstumas tarp gretimų morkų yra apie 3 centimetrai. Jei sėklos buvo pasėtos negausiai, tada pirmojo retinimo nereikia. Kai atsiranda dvi lapų poros, procedūra kartojama, dvigubai padidinant atstumą tarp kaimyninių augalų.

Laistymas ir tręšimas Sultingos, saldžios šaknys auga tik tiems, kurie negaili jėgų ir laiko laistyti. Drėgmės trūkumas yra morkų kartumo ir vangumo priežastis. Be to, laistymas yra vienodai svarbus visuose augalų vystymosi etapuose. Drėkinimo gylis turėtų atitikti šakniavaisių dydį. Suaugusių morkų lova turi būti palaistoma taip, kad vanduo pamerktų 30 cm sluoksnį.

Morkas pakanka du kartus per sezoną pašerti. Pirmasis tręšimas turėtų būti atliekamas praėjus 3-4 savaitėms po daiginimo, antrasis - po poros mėnesių. Patogiausia trąšas tepti skystu pavidalu. Norėdami tai padaryti, į kibirą vandens įpilkite vandens:

• šaukštas nitrofoskos;
• dvi taurės medžio pelenų;
• 20 g kalio nitrato, 15 g karbamido ir dvigubo superfosfato mišinys.

Kenkėjų ir ligų kontrolė
Pagrindinis šakniavaisių priešas yra morkų musė. Jo buvimą galima nustatyti sukant lapus. Geriausia kenkėjų apsauga yra teisinga. morkų priežiūra.

Vabzdys atsiranda ant sutirštėjusių, apaugusių piktžolėmis ar pernelyg drėgnų lysvių. Kovojant su morkų musele, naudojamos cheminės medžiagos: Intavir, Actellik ir kt.

Morkos yra šiek tiek jautrios ligoms. Dažniausiai kyla problemų dėl alternatyvios ar fomozės. Lovų gydymas 1% Bordo tirpalu žymiai sumažins ligų išsivystymo riziką.

Morkų veislės Tarp daugelio morkų veislių galite lengvai pasirinkti geriausią pavasarinės ir žieminės sėjos variantą. Produktyviausi yra:

• Alenka;
• „Touchon“;
• Nantas;
• Vitaminas;
• Rudens karalienė;
• Flakke.

Norint užsiauginti saldžių ir didelių morkų, svarbu tinkamai paruošti sodą, sodinti jį tinkamu laiku ir suteikti jam reikiamą priežiūrą. Viskas apie gero morkų derliaus auginimą: koks dirvožemis reikalingas morkoms, trys sėklų sėjos, retinimo, šėrimo ir apsaugos nuo kenkėjų terminai.

Veiksniai, turintys įtakos šakniavaisių kokybei

Norint gauti gerą morkų derlių, jas reikia tinkamai prižiūrėti. Pavyzdžiui, keli veiksniai turi įtakos pasėlių produktyvumui ir jų vaisių kokybei.

Pirmtakai sode

Didelį vaidmenį vaidina daržovių auginimo tvarka vienoje srityje. Taigi, idealios kultūros, augančios prieš morkas, yra:

Draudžiama pasėlius sodinti šalia:

Nerekomenduojama morkų auginti toje pačioje vietoje, jos laikomos mažiausiai 5 metus

Sėdynės pasirinkimas

Kad užaugtų saldžios, skanios morkos, jos sodinamos gerai apšviestoje, lygioje vietoje. Užpavėsintos vietos pablogins skonį ir praras derlių.

Dirvožemio paruošimas

Svarbus gero derlingumo veiksnys yra dirvožemio sudėtis.Morkoms auginti rekomenduojamas lengvas, priesmėlio ar priemolio dirvožemis, kurio rūgštingumas yra žemas arba neutralus. Ant molingo, sunkaus dirvožemio nepavyks užauginti norimo pasėlio - šaknys užaugs mažos ir deformuotos.

Neteisingoje dirvoje užaugintas pasėlis bus pikantiškas ir dengtas šaknimis. Prieš pavasarį sodinant (rudenį) į dirvą dedama kalio ir fosforo - jų trūkumas daro įtaką vaisių formai, todėl jie būna negraži ir maži.

Optimalus sodinimo laikas

Pavasarį anksti sunokstančių morkų veislės sėjamos, kai dirvožemis sušyla iki + 3 ... + 5 ° C. Pirmieji ūgliai atsiranda per 20-30 dienų. Tačiau patyrę sodininkai sako, kad daržovę reikia sodinti esant + 8 ... + 10 ° C dirvožemio temperatūrai. Tada daigai išsiris 12-15 dieną.

Žieminių morkų sėja atliekama spalio-lapkričio mėnesiais. Tokios operacijos yra priimtinos Rusijos Federacijos vidurinei zonai.

Viršutinis padažas ir laistymas

Kad būsimas derlius nebūtų blyškus, augalas reguliariai laistomas ir tręšiamas. Jaunų augalų laistymas giedru oru atliekamas 1-2 kartus per savaitę 3-4 litrų 1 m² greičiu. Vėliau, užaugus morkai, dirvožemio drėgmės dažnis ir intensyvumas sumažėja (kartą per savaitę 10–20 litrų 1 m² greičiu).

Kultūra maitinama nedažnai, tik 2–3 kartus per sezoną. Ypač svarbu prastų dirvožemių tręšimas. Pirmasis trąšų įvedimas atliekamas po 13-15 dienų po daigų atsiradimo. Naudokite šį mišinį:

• kalio nitratas - 20 g;
• karbamidas - 15 g;
• koncentruotos fosforo trąšos - 15 g;
• vanduo - 10 litrų.

Antrą kartą dirvožemis tręšiamas dar po 13-15 dienų. Paruoškite šią kompoziciją:

• kalio chloridas - 20 g;
• pilnos mineralinės trąšos - 20 g;
• vanduo - 10 litrų.

Jei azoto dirvožemyje nepakanka (ir tai lemia prastas kultūros išsivystymas ir blyški lapai), jis patręšiamas dervuolėmis arba paukščių išmatomis (1 litras vienam kibirui vandens). Į tirpalą galite pridėti šiek tiek karbamido.

Lapų padažas (kalio chloridas likus 30 dienų iki derliaus nuėmimo) padės gauti didelį derlių ir pagerinti vaisių laikymo kokybę.

Be to, įsitikinkite, kad vaisiaus viršus nėra apnuogintas. Priešingu atveju atsiranda solanino kaupimasis, o vaisiai pradeda kartoti.

Norint gauti saldų derlių, dirvą galite pašerti medienos pelenais (100 g / 1 m²)

Piktžolių ir kenkėjų kontrolė

Kad nenustebtumėte, kodėl pasėliai pasirodė nesaldūs, turėtumėte sistemingai atkreipti dėmesį į dirvą. Piktžolių artumas neigiamai veikia šakniavaisius, todėl jie nuimami iškart po daiginimo.

Be to, būtina stebėti augalų būklę: kenkėjai gali ne tik suteikti kultūrai nenusakomą išvaizdą, bet ir pakenkti vaisiams.

Pagrindinis kultūros priešas yra morkų musė. Jo buvimą galima atpažinti iš sukančių lapų. Geriausia apsauga nuo tokio kenkėjo yra tinkama priežiūra. Vabzdys pasirodo ant per storų želdinių, apaugusių piktžolėmis ar pernelyg dirvožemio drėgmės.

Vabzdžio galite atsikratyti vaistais:

Morkų pasėliai yra neapsaugoti nuo ligų, tačiau juos gali užpulti Alternaria arba Phomosis. Tokių ligų profilaktikai sodinimai gydomi silpnu Bordo skysčio tirpalu.

Kaip gauti puikų šaknų derlių

Jei jūsų sode morkos prastai išdygo, greičiausiai jūs nepakankamai prižiūrėjote. Statistika rodo, kad 90% morkų sėklų nedygsta vien dėl to, kad išsausėjo dirvožemis. Turite žinoti: nuo sėjos momento morkų sėkloms reikalinga nuolatinė gausi dirvožemio drėgmė.

Daugelis veiksnių turi įtakos morkų derliui.

Šios rekomendacijos netrukdys sodininkams:

• Jūs neturėtumėte pirkti granuliuotų sėklų, nes jas reikia kruopščiai prižiūrėti ir nuolat gausiai laistyti.
• Morkos sėjamos į šiek tiek atitirpusią dirvą, kai jos apatiniai sluoksniai dar pilni vandens. Ši technika leidžia augalus laistyti daug rečiau. Šaltai užfiksuotos morkos nėra baisios - jos puikiai toleruoja iki -2–3 laipsnių temperatūrą.
• Anksti pasodinus morkas, vaisių galiojimo laikas neturi įtakos. Svarbu tik sėklų įvairovė ir geros laikymo sąlygos.
• Sausos morkų sėklos dygsta lėtai. Todėl prieš sėją reikia arba pamirkyti vandenyje, arba daiginti.
• Pasėjus sėklas, lovos turi būti padengtos folija, kad susidarytų kondensatas. Lysvių kraštuose plėvelė akmenimis prispaudžiama prie žemės, kad sėklos būtų apsaugotos nuo sausros ir vėjo.
• Atidarykite plėvelę ir kasdien išvėdinkite sėklas. Kai tik atsiranda pirmieji ūgliai, plėvelę reikia nedelsiant nuimti, kad sėklos nepatirtų per didelės drėgmės ir perkaitimo.

Geriausių veislių pasirinkimas

Šakniavaisių dydis ir saldumas gali priklausyti ne tik nuo sodinimo priežiūros, bet ir nuo pasirinktos veislės. Juk ne visi vaisiai turi tą pačią geltonai oranžinio pigmento ir cukraus sudėtį.

Didžiausia

Visų rūšių morkose kaupiami angliavandeniai, karotinas ir kiti naudingi elementai. Bet tik tinkamu požiūriu galite gauti tikrai milžinišką derlių. Manoma, kad didžiausi vaisiai viršija 200 g, neatsižvelgiant į morkų dydį.

Geriausi yra:

1. Kanada F1. Gaminami tolygūs, pailgi, kūgiški vaisiai, kurių standartinis svoris yra 200–250 g, o ilgis - 15–17 cm. Šerdis ryškiai oranžinė. Pagrindiniai privalumai: didelis produktyvumas ir gera laikymo kokybė - laikomi optimaliomis sąlygomis iki kito sezono, neprarandant prekinių ir skoninių savybių. Augimo sezonas yra 130–135 dienos. Veislė toleruoja dirvožemio ir oro aušinimą, ji yra apsaugota nuo šaknų puvinio ir kai kurių bakterinių ligų.

   

2. Nandrinas F1. Veisė olandų mokslininkai specialiai daržovėms laikyti. Tai laikoma geriausiu olandų hibridu. Sėjant sėklą vasarą, derlių galima nuimti jau rugsėjo mėnesį. Vaisiai užauga iki 20–23 cm ir sveria apie 200 g. Skiriamieji bruožai - nepastebima šerdis ir galimybė auginti pasėlius skirtingose ​​dirvose. Veislė toleruoja didelę drėgmę ir svetainės šešėlį.

   

Nantas-4. „Nantskaya“ veislės hibridas, pritaikytas auginti beveik visose Rusijos Federacijos klimato zonose. Didelio derlingumo morkos (8–10 kg / 1 m²). Vidutinis šakniavaisių svoris yra 200 g, ilgis 17-19 cm. Būdingas bruožas yra padidėjusi vitaminų ir naudingų komponentų koncentracija. Brandinimo laikotarpis neviršija 100–112 dienų.

Šantanas. Kompetentinga priežiūra leidžia rinkti milžiniškus vaisius. Morkos auga taisyklingos kūginės formos, šiek tiek suapvalintu galiuku. Veislės trūkumas yra mažas atsparumas kenkėjams, todėl, rūpinantis Šantanu, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas prevencijai ir reguliariam tręšimui. Derėjimo laikotarpis - 130–140 dienų, derlius - 15 kg / 1 m².

Geltonos morkos. Augimo sezonas neviršija 90-100 dienų. Vaisiai taisyklingos formos, kūgiški, vidutinis svoris - 400–450 g. Netinka vartoti neperdirbti, skirti perdirbti (konservai, sultys ir kt.).

• Baltos morkos. Jis pasižymi maloniu aromatu ir unikaliu skoniu. Šakniavaisiai užauga iki 350–400 g. Trūkumai - dideli reikalavimai auginimo sąlygoms, laistymui ir šėrimui. Sausuoju metu vaisių tūris sumažėja.

  

Saldžiausias

Tiems, kurie ieško sultingiausios ir saldžiausios veislės, siūlomi šie variantai:

„Maestro F1“.Ankstyvas derantis hibridas, skirtas auginti bet kurioje klimato zonoje. Pagrindinė sąlyga yra dažnas laistymas. Vaisiaus spalva sodri oranžinė, kūgio formos. Veislė išsiskiria atsparumu būdingoms ligoms.

Amsterdamas. Gumbai yra ilgi, šerdis plona.Skiriasi puiki laikymo kokybė, laikant vaisiai netrūkinėja. Trūkumas yra žemas produktyvumas.

Vaikų saldumas. Stambiavaisė, sultinga morkytė su saldžiu, minkštu šerdimi. Daržovės spalva yra raudona, tinkama dietiniam ir kūdikių maistui.

Belgien White. Jo vaisiai turi malonų aromatą.

„Bolero F1“. Puikiai atlaiko sausras ir karštas dienas. Išorinė dalis ir šerdis yra to paties oranžinio atspalvio. Augalas yra apsaugotas nuo Alternaria, šaknų puvinio, cerkosporos.

Poliarinė spanguolė. Pasėjus sėkloms, derlius nuimamas po 2 mėnesių. Todėl veislė yra tinkama auginti atšiauriomis klimato sąlygomis.

Raudonas milžinas. Auginant šią veislę smulkių šakniavaisių nerandama. Pagrindinis pliusas yra tas, kad saldumas išlieka iki kovo.

Samsonas. Vaisius galima gerai laikyti iki pavasario.

Pagal brendimo laipsnį

Visas morkų veisles skiria nokinimo laikas. Jie nustatomi nuo daigumo iki vaisiaus subrendimo būsenos.

Geriausios ankstyvo nokinimo veislės yra:

1. Alyonka. Didelio derlingumo veislė, kuriai sunokti reikia tik 50 dienų. Vaisiai nėra per dideli, tik iki 12 cm. Vidutinis gumbų svoris yra 100 g. Skonis nėra pakankamai saldus, bet sultingas.

   

2. Touchon. Vidutinis vaisiaus svoris yra 150 g, o ilgis - 20 cm.

   

3. „Carotel Parisian“. Hibridas, galintis pasėlius auginti sunkioje, molingoje dirvoje. Gumbai yra nedideli, iki 5 cm tūrio ir sveria iki 60 g. Juose sukaupta daug cukraus ir karotino. Dėl to, kad jie linkę įtrūkti, jie nėra tinkami ilgai laikyti.

   

Vidutinio nokinimo laikotarpio morkoms atstovaujama pačių įvairiausių veislių. Tačiau geriausi iš jų yra:

1. Losinoostrovskaja 13. Zonos visoje Rusijos Federacijos teritorijoje, gali būti auginamos regionuose su trumpa vasara. Vidutinis nokinimo laikotarpis yra 110 dienų. Atlaiko šalčius iki –13 ° C. Gumbų ilgis yra 15 cm, o svoris - 115 g. Gumbai yra sodriai oranžiniai, o tai rodo didelį karotino kaupimąsi. Derlius siekia 7–7,5 kg iš 1 m².

   

2. Nantas. Visiškai subręsta praėjus 85–90 dienų po pasodinimo. Vidutinis svoris yra 160-170 g, ilgis - 16 cm.

   

3. Maskvos žiema A515. Palikta be priežiūros, neseniai veislė dabar grįžta į pirmaujančią poziciją. Jį galima sodinti kaip žieminę veislę. Vaisiai siekia 16 cm ilgio, standartinis svoris - 170 g. Produktyvumas - 7 kg / 1 m². Gera laikymo kokybė.

   

4. Vitaminas. Vaisiai kasami po 110–120 dienų po daiginimo. Morkų ilgis - 15 cm, svoris - iki 150 g.

   

Vėlyvai nokstančios veislės yra labai gerai laikomos, tačiau praktiškai netinkamos auginti sunkiomis klimato sąlygomis.

Geriausi iš jų yra:

1. Rudens karalienė. Jauna veislė įrašyta į valstybės registrą 2005 m. Skirta vidurinei zonai ir Tolimiesiems Rytams. Vaisiams subręsti reikės 125 dienų. Šakniavaisiai yra masyvūs, tačiau labai skiriasi parametrais (20–30 cm). Vidutinis svoris yra 80–230 g, minkštimas yra sodrus oranžinis, beveik raudonas. Derlius siekia 9 kg iš 1 m². Vaisiai nesaldūs.

   

2. Raudonas milžinas. Hibridas su net 25 cm ilgio šakniavaisiais. Prinokti reikės 150 dienų. Vaisiai yra tamsiai oranžiniai.

   

3. Flakke. Vaisiai skinami praėjus 100–122 dienoms po pasodinimo. Standartinis vaisių dydis yra 30 cm, o svoris - 150–170 g.

   

Dirvos paruošimas prieš auginant morkas

Nenuostabu, tačiau morkų derlius priklauso ne tik nuo veislės, sėklos kokybės, bet ir nuo auginimo technologijos. Tai prasideda dviem pasirengimo etapais:

Dirvožemis. Morkų laukui tinkamiausias dirvožemis būtų laukas po ankštinių augalų ar bulvių. Laukuose po šių pasėlių praktiškai nėra piktžolių.Žemė morkoms sodinti turi būti laisva, neužsikimšusi ir ne vandeninga. Pavasarį prieš sėjant sėklą būtina purenti dirvą.

Trąšos. Prieš sodinant morkas, patręškite dirvą. Jei sveikinate „ECO“ produktus, nepamirškite, kad organinės trąšos, tokios kaip mėšlas, netinka. Tręšti lauką mėšlu būtina ne anksčiau kaip prieš metus iki sodinimo. Prieš sėjant sėklas, galite įpilti vandeninio humuso tirpalo. Bet kokiu atveju organinės medžiagos į dirvą turi būti įleidžiamos prieš rudeninį arimą. Fosforo ir kalio trąšos yra puikios trąšos morkų šaknų pasėliams. Trąšų kiekis apskaičiuojamas atsižvelgiant į dirvožemio derlingumą. Vidutiniškai fosfatų trąšos naudojamos 80–100 kg / ha, o kalio - 150–200 kg / ha. Didesnis kalio trąšų naudojimas (20–30% daugiau azoto) padidins produkto galiojimo laiką. Visos šios trąšų rūšys išberiamos rudenį prieš arimą.

Valymas ir sandėliavimas

Užaugintą derlių reikia nuimti teisingai ir laiku - kultūra netoleruoja ilgo buvimo sode, o vaisiai praranda sultingumą ir skonį.

Derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo sodinimo laiko ir veislės. Kekių veislės skinamos liepos mėnesį, o tos daržovės, kurias planuojama laikyti žiemą, iškasamos rugsėjo pabaigoje, kai viršūnės pagelsta.

Rinkdami jie naudoja ne kastuvus, o sodo šakutes - taip išvengsite šakniavaisių pažeidimų... Iškastą daržovę ištraukia viršūnės, kurios tuoj pat nupjaunamos aštriu peiliu. Žalioji dalis yra visiškai nupjauta, nepaliekant lapkočių.

Ilgalaikiam saugojimui reikia pasirinkti tokius egzempliorius:

Visi pasirinkti šakniavaisiai kelias valandas džiovinami pavėsyje, dedami į vėdinamus indus ir atvėsinami iki 0 ° C. Laikykite daržoves sausoje, vėsioje patalpoje, be temperatūros pokyčių (rūsyje, rūsyje).

Morkų auginimas yra įdomi ir naudinga veikla. Daugeliu atvejų patyrę sodininkai neaugina tik vienos veislės, sėkmingai kaitaliojami saldžių, didelių, anksti subrendusių rūšių ir vėlyvojo derėjimo veislių. Ir žinios apie pagrindines vitamino šakniavaisių auginimo ypatybes leis jums gauti turtingą, sultingą ir skanų derlių.

Daugelis sodininkų savo žemėje augina burokėlius ir morkas. Vienas iš šių šakniavaisių derliaus kokybės rodiklių yra cukraus kiekis - kuo didesnis, tuo vertingesnės šios daržovės. Yra keletas sodo gudrybių, kaip užsiauginti saldžių morkų, kurias lengva sekti. Šiandien mes jums pasakysime, kaip maitinti morkas, kad jos būtų saldžios.

Bendra informacija

Visos morkų veislės skiriasi dydžiu, nokinimo laiku, išlaikymo kokybe, gabenamumu ir kitomis savybėmis, todėl prieš renkantis vieną ar kitą sodo pakelį, turite nuspręsti, kokiu tikslu auginate morkas. Jei norite parduoti, geriau rinktis olandiškos kilmės veisles ar hibridus, nes jie yra labai produktyvūs, turi gražų vaizdą, vienodumą, gerai transportuojami ir sandėliuojami. Tai paklausa tarp gyventojų. Tačiau dėl to dažnai nukenčia kitos kultūros savybės, pavyzdžiui, jų skonis yra šiek tiek prastesnis, o organizmui reikalingų maistinių medžiagų kiekis yra pastebimai mažesnis.

Vietinių veislių derlius yra šiek tiek mažesnis, šakniavaisiai gali būti nevienalyčio dydžio, tačiau daugeliu atvejų skoniu ir naudingumu, taip pat laikymo trukme lenkia užsienio veisles. Todėl savo reikmėms patartina rinktis naminio pasirinkimo daržoves.

Be tradicinių oranžinių veislių, galima auginti ir kitų spalvų daržoves: raudoną, baltą, geltoną, violetinę. Jie yra specialiai veisiami, jų sodinimo medžiagos, jei pageidaujama, galima rasti sėklų parduotuvėse.Įvairiaspalvėse morkose gausu junginių, kurių nėra paprastuose šakniavaisiuose, todėl jų auginimas savo lovose yra ne tik įdomus ir įdomus, bet ir labai naudingas papildant savo racioną sveiku maistu.

Sąlygos geram morkų derliui

Morkos yra šalčiui atsparus pasėlis, kurį galima sėti prieš žiemą ir kelis kartus nuo ankstyvo pavasario. Pietiniuose regionuose jis sėjamas į šiltus žiemos (vasario) langus ir gaunamas ankstyvas skanios daržovės derlius. Morkos nebijo šalnų.

Švieži straipsniai apie sodą ir daržą

Norėdami išauginti derlingą derlių, turite atkreipti dėmesį į:

1. biologinės morkų savybės,
2. auginimo technologijos reikalavimų laikymasis,
3. dirvožemio struktūra ir derlingumas, jo paruošimas sėjai,
4. dirvožemio rūgštingumas,
5. drėgmės suteikimo ypatybės.

Kokias morkų sėklas reikia sėti

Žemės ūkio morkų technologijoje labai svarbu sėklų kokybė ir paruošimas sėjai. Sėklos turi būti sveikos, grynaveislės, tik 1 klasės sėjamosios; daigumas - ne mažiau 70%; grynumas - 95%, ekonominis daigumas - 67%. Norint sutrumpinti laikotarpį nuo sėjos iki draugiškų ir sveikų daigų pasirodymo ir ankstyvo gausaus derliaus, naudojami veiksmingi metodai:

• ofortas;
• kalibravimas;
• mirkymas įvairiais tirpalais;
• granuliavimas.

Morkų sėklos parenkamos atsižvelgiant į sėjos laiką. Prieš žiemą ir ankstyvą pavasarį sėjai pasirenkamos ankstyvosios ir sezono vidurio veislės (Nantes, Vitamin ir kt.). Sėjimui pavasarį - vėlyvas nokinimas, tinkamas ilgai laikyti (Chantone, Maskvos žiemoje ir kt.).

Kaip maitinti morkas prieš sodinant

Morkos netoleruoja šviežio mėšlo, mėšlo ir dirvožemio deoksidacijos. Todėl prieš pasodinant dirvą būtina patręšti iš anksto, geriausia rudenį, kad būtų supuvusi organinė medžiaga (dažniausiai tai vėžlys arba vištienos išmatos). Vienam kvadratiniam metrui įpilama 6–8 kg mėšlo, humuso ar išmatų. Jei prieš tai ant šios lysvės augo gausiai tręštos daržovės, tai daugiau tręšti nereikia.

Jei reikia, dirvožemį galima šiek tiek deoksiduoti pagal šį receptą: įpilkite pelenų, kreidos ar dolomito miltų.

Pavasarį sėklos taip pat galite pašerti prieš sodinimą, užuot tręšę dirvą. Paimkite 1 šaukštą medžio pelenų ir sumaišykite su litru vandens, parą pamirkykite sėklas šiame tirpale ir tada išdžiovinkite.

Mokesčių režimo pasirinkimas

Rengdami dokumentus būsimam ūkininkavimui, nepamirškite pasirinkti tinkamo savo veiklos kodo ir optimalaus mokesčių režimo. Ūkiui, kuris planuoja auginti morkas, iš visų Rusijos klasifikatoriaus kodų geriausiai tinka OKVED 1.13, o optimali mokesčių sistema šiuo atveju yra vieningas žemės ūkio mokestis (vieningas žemės ūkio mokestis).

Šis režimas leidžia ūkininkams mokėti tik 6% pelno, tai darant du kartus per metus.

Organinės trąšos morkoms

Morkos yra nepaprastai jautrus ekologiškų daržovių derlius. Ekspertai primygtinai pataria neatnešti šviežių paukščių išmatų ar mėšlo. Tai kupina dirvožemio persisotinimo maistinėmis medžiagomis. Dėl to morkoms augti skirtos trąšos gali išprovokuoti jos mirtį.

Šakniavaisiai gali tapti kreivos formos, o skonis taip pat gali pasikeisti ne į gerąją pusę. Organiniai produktai dedami tik nekoncentruoto pavidalo.

Vištienos išmatos. Visų pirma turėtumėte paruošti specialų užpilą: 1 dalis organinių medžiagų, įpilkite 10 dalių vandens. Galutinė konsistencija praskiedžiama dar 10 dalių vandens. Kompoziciją taip pat galima pridėti tarp eilučių.

Mėšlas skiedžiamas vandeniu, išlaikant santykį 1k10. Tarpas tarp eilučių yra laistomas juo.

Leidžiama naudoti lapų maitinimą organinių junginių pagrindu su azotu. Konsistencija naudojama purškiant viršutines dalis. Morkų trąša šiuo atveju per augalą pateks į šaknis.Tai duos labai saldžių ir maistingų morkų.

Viršutinis morkų padažas yra neatsiejama aktyvaus daržovių pasėlių auginimo dalis. Atsižvelgiant į augalo nepretenzingumą naudingiems elementams, papildomas šėrimas ne tik padidins derlių, bet ir sustiprins. Norėdami gauti tikrai aukštos kokybės šakniavaisių, vadovaukitės profesionalų patarimais. Teisingas vaisių susidarymas pasiekiamas įvedant nepakankamas chemines kompozicijas.

Vidutinis derlius nuo 1 yra

Nuo 1 pynimo galite surinkti nuo 0,5 iki 1 t derliaus. Tuo pačiu derlius priklauso nuo klimato veiksnių, dirvožemio derlingumo, jo aeracijos ir pasėlių priežiūros. Taigi, norint palyginti augimą ir derlingumą, morkos buvo pasodintos ant 2 šukų. Vienas iš jų sukūrė geriausias aeracijos sąlygas.

Dėl to buvo gauti šie rezultatai:

• šakniavaisių svoris ant patobulinto kalvagūbrio yra 1,9 karto didesnis;
• morkų ilgis - 1,8 karto;
• viršūnių ilgis - 1,6 karto;
• pastebimas didesnis fotosintezės greitis.

Svarbu! Esant per karštam klimatui, morkos paprastai formuoja labai mažus šakniavaisius.

Štai kodėl vidurkiai tiksliai neatspindi galimo jūsų svetainės pelningumo. Reikia atsižvelgti į daugelį veiksnių.

Mineralinės ir kompleksinės morkų trąšos

Mineralinio pobūdžio trąšos laikomos pagrindinėmis morkoms šerti, nes ši kultūra nemėgsta organinių medžiagų vegetacijos metu, tačiau gerai ir greitai auga vietoje, kurią praėjusiais metais ji patręšė ankstesniam pasėliui.

Morkoms galite naudoti paprastus, sumaišytus arba kompleksinius mišinius. Kiekvienas iš jų vegetatyviniams augalams gali suteikti vieną maistinę medžiagą arba kelias tuo pačiu metu. Iš paprastų morkų trąšų galima naudoti amonio nitratą, karbamidą (juose yra azoto), paprastąjį arba dvigubąjį superfosfatą (aprūpins augalus fosforu), kalio nitratą, kalio druską, kalio chloridą (jie suteiks kultūrai kalio). paprastai naudojamas kitoms daržovėms.

Pagrindinės valgomųjų morkų ligos ir kovos su jomis priemonės

Alternaria (juodasis puvinys) - griežtai laikomasi auginimo technologijos.

Sklerotiniazė (baltasis puvinys) - naudoti atsparių veislių sėjai.

Botrytis (pilkas puvinys) - venkite sustorėjusių pasėlių.

„Fomoz“ - vengti didesnio azoto trąšų naudojimo.

Cercosporosis - kai kuriose šalyse praktikuojama dirvožemio dezinfekcija.

Bakteriozė - sėjomainos laikymasis.

Miltligė - Rūgščių dirvožemių kalkinimas.

Paprastas šašas - užkrėstų augalų likučių pašalinimas iš lauko.

Juodoji koja - saugokitės per didelio laistymo.

Kaip maitinti morkas, kad jos būtų saldžios

Jūs turite žinoti, kokios trąšos morkoms suteiks saldumo sodinant. Pasak daugelio sodininkų, tai yra pelenai. Jame yra kalio, kuris veikia skonį. Pelenai gali būti atvežami kasimui, arba po kiekvieno laistymo juo galite nuvalyti dulkes. Šiuo atveju nužudomi du paukščiai su vienu akmeniu.

Pirmasis - aprūpinti augalą kaliu, antrasis - apsaugoti jį nuo morkų musių. Pelenų nauda tuo nesibaigia. Praktika rodo, kad įvedus šias morkų trąšas sodinant į duobę, jos pagerina šakniavaisių laikymo kokybę.

Daržovę saldina ne tik trąšos. Pasirodo, kad tinkamas laistymas gali jai suteikti saldumo. Laistymo dažnis yra individualus, priklausomai nuo dirvožemio struktūros. Pavyzdžiui, jei jūsų sode jūsų sodas yra lengvas (priesmėlis), tuomet jūs laistote kiekvieną savaitę ir labai gausiai. Kitas variantas: dirva derlinga, riebi. Šiuo atveju laistoma kiekvieną savaitę, bet po truputį.

Švieži straipsniai apie sodą ir daržą

Po pirmo retinimo keteros nelaistykite 3 savaites, ji augs žemyn ieškodama drėgmės.

Šerti morkas būtina. Tai reikalinga visiškam augimui, mitybai, padidėjusiam gyvybingumui ir imunitetui.Morkų išvaizda, skonis ir tinkamumo laikas priklauso nuo teisingo ir savalaikio tręšimo.

Morkos netoleruoja piktžolių

Auginant morkas sunkiausia užduotis yra piktžolės. Jų galima išvengti auginant be ravėjimo, vengiant naudoti herbicidus ir kitas kenksmingas chemines medžiagas. Be to, yra net 2 variantai:

1. Juodos plėvelės pritaikymas. Visas plotas padengtas specialia juoda plėvele. Jame padaromos skylės, per kurias auga daigai, o po plėvele niekas neauga. Pats filmas kvėpuoja ir puikiai prasiskverbia vandenį drėkinant lietaus vandenį.
2. Pjuvenos. Tarp daigų eilių išmėtytos pjuvenos. Jie slopina piktžolių augimą, atspindi saulės perteklių ir sulaiko drėgmę. Be to, pjuvenos puvo ir tręšė dirvą.

Be to, turėtumėte pasirūpinti prevencija. Pirmųjų morkų daigų pakilimo laikas yra gana ilgas, o kai kurių veislių jis siekia mėnesį, tačiau piktžolės atsiranda vos pajutus pirmuosius šiltus saulės spindulius. Natūralu, kad piktžolėmis galima pasirūpinti dar prieš sėjant sėklas, tačiau tam dažnai naudojami herbicidai. Puiki alternatyva herbicidams ir žmogaus darbui yra dirvožemio mulčiavimas.

Dirvožemio mulčiavimas reiškia viso pasodinto ploto padengimą laisvai tekančiu mulčiu. Šienaujama žolė gali būti laikoma mulčiu, tik čia reikia vengti žolės su sėklomis, durpėmis, sodo kompostu, taip pat tamsiomis plastikinėmis plėvelėmis. Šis metodas yra geras ir tuo, kad padės ilgiau išlaikyti drėgmę žemėje ir sumažins laistymo kiekį. Mulčiavimas atliekamas rudenį. Pavasarį lysvės klojamos arba ant mulčio, arba, perkėlus jį į šonus, pačias lysves galima padengti mulčiu tik tada, kai augalai pakyla 5-7 cm nuo žemės.

Kaip pamaitinti morkas pelenais

Kultūrą šerti pelenais geriausia intensyviai auginant šakniavaisius, tai yra trečiojo šėrimo metu. Pelenai yra kalio trąša, kurią augalai įsisavina geriau nei kiti. Be to, jis puikiai apsaugo derlių nuo kenkėjų ir ligų. Liepos-rugpjūčio mėnesiais, kartą per 10 dienų prieš laistymą, morkų lysves galite paprasčiausiai nuvalyti pelenais.

Laistant infuzija - 1 stiklinė pelenų kruopščiai sumaišoma su 10 litrų vandens ir, neleidžiant nusistovėti, palaistykite lovas.

Nėra vienareikšmio atsakymo į klausimą, kurios trąšos: mineralinės ar ekologiškos, geriau tinka morkoms. Kiekvienas iš jų atlieka savo funkciją. Organinės medžiagos komposto ar humuso pavidalu paprastai įvedamos rudenį, ruošiant lovas. Mineralinės trąšos kartu su organiniu tręšimu naudojamos šaknų arba lapų metodu. Daržovių augintojui pagrindinis tikslas yra gausus ir aplinkai nekenksmingas apelsinų šaknų derlius. Jei trąšos tręšiamos laiku ir laiku, mineralinių trąšų ir organinių medžiagų tandemas padės pasiekti norimą rezultatą.

Jei norite ištisus metus ant stalo pamatyti vitamininę daržovę, tuomet vadovaukitės daržovių augintojų rekomendacijomis dėl morkų lovų priežiūros. Nepamirškite morkų retinimo ir šėrimo procedūrų. Galų gale skonio savybės, pateikimas ir būsimo derliaus išlaikymo kokybė priklauso nuo teisingos tręšimo procedūros.

Gali būti daugybė priežasčių, kodėl morkos nėra skanios. Visiškai įmanoma išvengti tokio įvykio, jei laikysitės kai kurių agrotechnikos taisyklių.

Morkos yra daržovė, užauganti beveik visoje žemėje. Yra apie 60 šio šakniavaisio rūšių, kurios skiriasi savo dydžiu, spalva ir auginimo tikslu. Morkos unikalumas yra dėl galimybės ją naudoti net augimo stadijoje, intensyvaus laistymo laikotarpiu, taip pat perspektyva pasodinti sėklas net balkone, sukuriant improvizuotą lovą gėlių dėžėje, jei žemė tręšiama iš anksto.

Morkų sėjimas į žemę

Lysves, prieš sėją, laistome karštu vandeniu. Patartina jame ištirpinti fitosporiną.Tada dirva padengiama plėvele - kad ji sulaikytų drėgmę ir sušiltų.

Atstumas tarp sėklų

Morkų sėklos palaidojamos 2-3 cm, prieš tai padarius negilius griovelius - 2-3 cm gylio. Sėti giliau neįmanoma - daiginimo laikas jau užsitęsęs, jis bus dar labiau atidėtas. Jei pasėsite mažiau giliai, galite visiškai prarasti daigus. Rekomenduojamas tarpas tarp gretimų sėklų yra nuo 1 iki 3 cm, optimalus atstumas - 2 cm.

Grioveliai, į kuriuos sėjamos sėklos, laistomi ir apibarstomi:

• medžio pelenai yra kalio trąšos;
• tabako dulkės - gelbsti nuo kenkėjų.

Morkų sėklos yra labai mažos, todėl jas sėti kruopščiai ir lėtai. Jei sėsite skubotai ir dosniai, tuomet vėliau teks prasibrauti pro morkas - sėklinė medžiaga yra švaistoma. Be to, ploni daigai gali būti pažeisti retinant pernelyg sustorėjusius sodinius.

Morkų sodinimo atvirame lauke schema

Schema priklauso nuo sodinimo masto:

• Pramoniniam auginimui morkos sodinamos dvigubomis eilėmis, tarp jų - 15-20 cm. Tarp gretimų keterų - 40-50 cm.
• Mažose svarstyklėse kraigo plotis yra 1,3-1,5 m. Eilutės yra statmenos ilgajai sodo pusei. Dėl nedidelio lovos pločio eilutes patogu ravėti, laistyti ir ploninti iš abiejų pusių. Atstumas tarp eilučių yra 15-20 cm, karoliukai daromi palei lovų kraštą, kad drėkinimo metu vanduo nenutekėtų.

Ar po pasodinimo reikia laistyti morkas?

Pasėtos sėklos užberiamos derlingu dirvožemiu ir sutankinamos rankomis, kad būtų užtikrintas geras sąlytis su dirvožemiu. Pasėlių laistymas priklauso nuo oro sąlygų:

• Morkos sodinamos anksti, kol dirva dar drėgna, o jei lauke drėgna ir vėsu, sodinti nereikia laistyti.
• Šiltu saulėtu oru pasėlius rekomenduojama šiek tiek palaistyti. Bet tai turi būti daroma atsargiai ir saikingai, kad neišprovokuotų plutos susidarymo. Pasūdžius patartina mulčiuoti, tada pluta tikrai nesudarys, o daigai lengvai prasiskverbs į paviršių.

Norint išsaugoti drėgmę ir paspartinti daigų atsiradimą, pasėliai yra padengiami folija arba špagatu. Pirmenybė teikiama pastarajai - po plėvele gali būti per karšta, o daigai degs. Kai tik atsiranda ūgliai, dangos medžiaga pašalinama.

Lengvas laistymas - purškimas, kartokite kasdien, kol pasirodys ūgliai. Kai morkos išdygsta, praėjimai atlaisvinami, o laistymas perpus sumažėja. Kol praėjimai neuždengiami viršūnėmis, jie reguliariai purenami, kad neaugtų piktžolėmis.

Kiek dygsta morkų sėklų?

Palankiomis sąlygomis - jei oras šiltas, o sėklos pasodintos mirkytos, daigai pasirodys maždaug per savaitę. Esant žemesnei nei +12 ° C temperatūrai, daiginimo laikas padvigubėja - pirmieji ūgliai prasiverš ne anksčiau kaip po dviejų savaičių.

Morkų aprašymas

Morkos naudojamos ne tik kulinarijoje, bet ir medicinoje bei kosmetologijoje. Šiame augale esant daug fitoncidų, galima dezinfekuoti burnos ertmę ir sustiprinti dantenas. Tuo pačiu metu susmulkintų morkų ir kiaušinio trynio mišinys stimuliuoja plaukų augimą, puikiai valo odą ir suteikia jai sveiką atspalvį. Šakniavaisiai yra valgomi bet kokia forma, o stiklinė sulčių iš jų kompensuoja vitaminų ir mineralų dienos dozės trūkumą.

Nors morkose yra 87% vandens, jos gali apsaugoti organizmą nuo ligų:

Dažnai vartojant morkas, galite palengvinti poliartrito, diabeto simptomus, padidinti kūno regeneracinį pajėgumą,

Dėl morkose esančio didelio augimą skatinančio vitamino A kiekio jo vartojimas ypač skirtas vaikams. Nors vaikai dėl kažkokių priežasčių ją neigiamai vertina, galite juos apgauti, kas savaitę gamindami sultis iš saldžiųjų morkų su bananais ir braškėmis. Vaikas vargu ar gali atsisakyti tokio sveiko ir skanaus deserto, kurį garantuoja šakniavaisiai, palaipsniui jis įsimylės morkas.

Užaugintų šakniavaisių realizavimas

Morkų paklausa ištisus metus yra gana stabili. Ši daržovė yra labai naudinga, joje gausu vitaminų, makro ir mikroelementų. Pagrindinis ir geriausiai žinomas vitaminas morkose yra vitaminas A (beta-karotinas). Kiekvienas žmogus žino apie šio vitamino naudą nuo pat vaikystės.

Ši šakninė daržovė yra valgoma tiek žalia (salotos), tiek įvairiuose patiekaluose, kuriuos reikia termiškai apdoroti, ir kiekviena šeimininkė visada ras šią naudingą daržovę savo virtuvėje.

Net mažos morkos šiandien gerai parduodamos. Pavyzdžiui, garsiąsias „kūdikių morkas“, jas išrado Mike'as Juroshekas, kuriam atsibodo pardavinėti mažus vaisius pašarams. Jis juos išpopuliarino ir daugelyje mokyklų nebeįmanoma įsivaizduoti pusryčių be šių sveikų „Baby Baby“ morkų. Idėja, kaip pavyko, kad šiandien net veisėjai veisia ypatingą kūdikių morkų veislę. Parduotuvėse šios mažos šakniavaisinės daržovės parduodamos net ir kaip konservuoti žirniai.

Skoningos morkos - priežastys

Kuo stebisi sodininkai, kai sode įprastu būdu pasėjus visada prieš tai saldi morkytė staiga atsisako augti, o nuėmusi derlių paaiškėja, kad ji yra visiškai neskani ir net karti. Kodėl morkos yra beskonės, gali būti kelios priežastys:

1. Dirvožemio sluoksniuose trūksta kalio ir fosforo. Trąšos kompensuojamos rudenį įterpiant į pavasario sodinimo vietą. Tai taip pat lemia bjaurią pasirinktos veislės šakniavaisio formą.
2. Pamiršta rugpjūtį sodą gydyti mangano sulfatu, kuris gerokai pasaldina šaknis, padidindamas cukraus ir karotino kiekį juose.
3. Taip pat svarbi priežastis yra dažymas 25–30 dienų prieš derliaus trąšą, kurioje gausu azoto. Morkos kaupia nitratus ir praranda savo skonį.
4. Vėlyvas morkų derliaus nuėmimas, retas retinimas. Būdamas dirvoje ilgiau nei nustatytas laikotarpis, šaknis gali prarasti skonį.
5. Kenkėjų, ypač morkų musių, įtaka. Tai yra blogai, tačiau jie jau seniai išmoko su jais kovoti lanko pagalba. Šių augalų lysvės dedamos viena šalia kitos arba sėjamos per eilę, nereikia jų per dažnai laistyti

Be to, kad ir kaip tai gundytų, neturėtumėte vadovautis paveikslėliu ir įsigyti F2 hibridų sėklų. Paprastai jie pasižymi laukinių morkų savybėmis, yra mažiau vertinga maistinė medžiaga ir jų skonio negalima pataisyti trąšomis.

Kartumo elementai, šiek tiek "žolelių" skonio morkų maistas yra būdingi ilgam laikymui skirtoms veislėms. Jie pasireiškia tik praėjus 2-3 savaitėms po to, kai iškasti iš žemės.

Patyrę sodininkai pataria laiku susigulėti į lysves. Virš dirvožemio lygio viršutinė šakniavaisio dalis įgauna kartaus skonio ir tampa žalia. Pirmaisiais vasaros mėnesiais morkas reikia dažnai laistyti, jei žemė sausa, bręstant drėgmės kiekis mažėja.

Nepatyrusių daržovių augintojų klaidos

1. Kaip ir visos daržovės, morkos reikalauja šviesos, todėl, jei šakniavaisius pasodinsite pavėsyje, jie užaugs labai trumpi (3–5 cm), o derlius sumažės perpus ar tris kartus. Dirvožemyje esant per didelei drėgmei, morkų šaknys suserga, todėl vietovėje, kur gruntinis vanduo yra arti, lovos turėtų būti paklotos 30–35 centimetrų aukščiu.
2. Jei lysvės prastai ariamos tankiuose, blogai įdirbtuose dirvožemiuose, morkos auga negražios formos, šakojasi, jos kokybė ir derlius apskritai mažėja.

Dirva morkoms turėtų būti paruošta rudenį.

Saldžiausios morkų veislės

Priežastis, kodėl morkos nėra skanios, gali būti netinkama augalų veislė. Juk ne visose tokio tipo šakninėse daržovėse yra vienodas cukraus ir karotino kiekis. Saldžiausios morkų veislės, kuriose yra didžiausias šių medžiagų kiekis, pripažįstamos:

1. Maestro F1 yra ankstyvas derantis hibridas, kuris vystosi bet kokiomis klimato sąlygomis, jei jis dažnai laistomas. Morkų spalva yra ryškiai oranžinė, forma yra cilindro formos, šerdis yra šviesiai raudona.Šakniavaisiai yra atsparūs ligoms.
2. Vaikų saldumynas - užauga iki 20 cm, pasižymi sultingumu, švelniu ir labai saldžiu branduoliu. Šakniavaisiai yra raudoni, tinkami dietiniam ir kūdikių maistui, gerai auga.
3. Imperatorius - brandą pasiekia vėlai, išsiskiria ryškiai oranžine spalva, maža širdele. Kai sukuriamos tinkamos sąlygos, drėgmės buvimas, lovų įlenkimas, jis laikomas neprarandant išvaizdos ir skonio iki ankstyvo pavasario.
4. Bolero F1 - šakniavaisiai lengvai toleruoja sausrą, karštį, jų išorinis apvalkalas ir šerdis turi tą patį ryškiai oranžinį atspalvį. Morkos yra neapsaugotos nuo miltligės ir Alternaria, būdamos žemėje, jos atsispiria šaknų puviniams, cerkosporoms.

Visoms sėkloms, nepriklausomai nuo jų veislės, reikalingi standartiniai priežiūros būdai ir dažnas laistymas.

Keletas įdomių faktų

Pirkdami morkas parduotuvėse ar turguje, dauguma žmonių instinktyviai renkasi didžiausias šaknines daržoves. Jūs neturėtumėte to daryti, nes jie kaupia didelį kiekį nitratų. Optimaliausi pagal dydį yra 150 g morkų mėginiai, kuriuose yra daugiausia vitaminų ir mineralų bei labai mažai kenksmingų medžiagų.

Morkos stebuklingai padeda jums įgauti tolygų įdegį paplūdimiuose ar soliariume, jei prieš pat eidami ten išgersite 200–250 g šviežiai spaustų sulčių. Ta pati priemonė padeda sušvelninti stresą, nuraminti nervų sistemą, taip pat pagreitina dermos atsistatymą po operacijos, nudegimų ar apsilankymo grožio salone.

Augančios technologijos. Kaip paruošti dirvą?

Ekspertai pataria nepamiršti, kad statant morkas, šakniavaisių kiekis ir derliaus kiekis labai priklauso nuo to, kaip giliai ariama žemė. Jei gylis yra didelis, turėtumėte tikėtis lygių, ilgų, tolygių šakniavaisių, kurie bus patrauklūs. Taigi, norint gauti maksimalų patrauklios išvaizdos morkų kiekį, rudens laikotarpiu verta arti kuo giliau, galite net papildomai pagilinti.

Konstrukcijos metodai

Sėklų skaičius sodinimo metu visiškai priklauso nuo sunokusių morkų paskirties. Norint gauti ankstyvą derlių, reikia pasėti apie 3 milijonus sėklų iš hektaro. Norėdami gauti morkų sandėliavimui ir pardavimui šviežių šakniavaisių pavidalu, turite pasėti ne daugiau kaip 2 milijonus sėklų iš hektaro. Norint gauti morkų perdirbti ar laikyti, iš hektaro reikia pasėti ne daugiau kaip 1,3 milijono sėklų.

Apdoroti skirtų morkų sėklų skaičius priklauso nuo rūšies:

• veislės sėklos - 1 - 1,2 kilogramai iš hektaro;
• hibridinių sėklų - 0,85 - 0,95 milijono sėklų iš hektaro.

Sėklos turėtų būti sėjamos į dirvą ne daugiau kaip 2 centimetrų gyliu. Norėdami įsitikinti, kad šakniavaisiai yra maždaug vienodo dydžio, ekspertai rekomenduoja naudoti tiksliąją sėjamąją, su kuria sėklos tolygiai pasiskirstys dirvožemyje.

Jei morkos yra skirtos šviežiai parduoti arba pramoniniam naudojimui, turite pasirinkti sėklų skaičių ir auginimo būdą, dėl kurio derlius bus patraukliausias ir pageidaujamo tipo. Geriausias būdas yra dviejų eilių sėja ant kraigo, o plotis tarp eilučių turėtų būti apie 70 centimetrų. Šiuolaikinės sėjamosios leidžia sėti morkas nauju būdu - trimis eilėmis, o plotis tarp eilučių yra nuo 65 iki 75 centimetrų. Norėdami naudoti mechaninį viršutinės, lapuočių morkos dalies pašalinimo metodą, galite sėti į vieną eilę, o plotį tarp eilučių palikti ne daugiau kaip 45 centimetrus. Tais atvejais, kai derlius nuimamas peiliu, o viršūnės pašalinamos automatiškai, 95 procentai derliaus nuimami nenaudojant rankinės jėgos.

Morkų sėjos laikas priklauso ir nuo to, kam bus auginami šakniavaisiai. Norėdami gauti ankstyvą derlių, mes būsime optimalūs ankstyviausiu sėjos metu - maždaug kovo mėnesį, kai bus įmanoma išeiti į lauką. Norėdami gauti morkų sandėliavimui, po poros savaičių turite pasodinti daržovę, tai neleis pasėliams perbręsti ir peraugti.

Kaip apsaugoti pasėlius nuo piktžolių?

Apsauginės priemonės nuo nepageidaujamų augalų naudojamos tik tuo atveju, jei tai numatyta morkų apsaugos sistemoje, atsižvelgiant į šakniavaisių rinkimo laiką. Jei morkos auginamos kekių pardavimui, tada priemonės taikomos dar prieš pasirodant morkoms.

Jei piktžolės nepašalintos, augalams paleidus bent porą pilnaverčių lapų, būtina jį perdirbti iš naujo. Turėtumėte žinoti, kad geriausia javus perdirbti vakare, be vėjo ir esant 10–25 laipsnių temperatūrai.

Morkų ligos

Laukai su pasodintomis morkomis turi būti apsaugoti nuo visų rūšių ligų. Infekcijų ir ligų paveikti želdiniai negali būti pašalinti mechaniškai, todėl pasėliai ilgai nebus išsaugoti. Norint išvengti užteršimo, laukas turi būti švarus iki derliaus nuėmimo. Pirmiausia pasėliai turi būti apsaugoti nuo pavojingiausių morkų ligų - miltligės ir Alternaria.

Kenkėjų tipai

Didžiausias pavojus morkoms yra kandis ir morkų musė. Norėdami apsaugoti sodinimą, turite naudoti sėklas, kurios apdorojamos specialiomis cheminėmis medžiagomis. Antrasis gydymas atliekamas maždaug gegužės pabaigoje, tuo metu musės aktyviausiai puola morkas. Jei dviejų procedūrų nepakanka, ją galima pakartoti kas dvi savaites, o jei padidėja kenkėjų aktyvumas, gydymas gali būti kartojamas kas dvi ar tris dienas.

Norėdami kovoti su ligomis, nepageidaujamais augalais ir vabzdžiais, turite naudoti tik tuos preparatus, kurie yra rekomenduojami regionui, kuriame bus auginama daržovė. Ekspertai, išmanantys tokius vaistus, gali pateikti išsamių rekomendacijų ir patarimų.

Derliaus nuėmimas

Renkant morkas, reikia atidžiai stebėti, kad šaknys nespėtų nudžiūti. Tai pasakytina apie rankinius ir mechaninius šakniavaisių derliaus nuėmimo metodus. Kai nuskintos nuskintos morkos, jų galiojimo laikas žymiai sutrumpėja, o kokybė blogėja. Sandėliuoti skirtas morkas galima nuimti rankiniu ir mechaniniu būdu, tačiau šakniavaisius, skirtus perdirbti, nuima tik kombainas.

Saugojimo paslaptys

Norint kuo ilgiau išlaikyti tinkamos formos morkas, reikia sodinti specialiai laikymui skirtas sėklas. Tuo pačiu metu nuskintos daržovės neturi būti sausos, jos turi būti sveikos, be kenkėjų pėdsakų.

Vienas iš populiariausių laikymo būdų yra kaupimas kagatamyje, tačiau taikant šį metodą reikia atsiminti, kad temperatūra kagatamyje neturi viršyti 1 laipsnio Celsijaus. Tarp pagrindinių šio tipo saugojimo privalumų yra jo maža kaina. Trūkumas yra didelis produkcijos praradimas. Optimalus laikymo būdas yra daržovių parduotuvių ir šaldytuvų naudojimas. Tai leidžia daugumą šakniavaisių laikyti tinkamos formos, be to, šaldytuvai ir daržovių parduotuvės leidžia virti morkas, neatsižvelgiant į oro sąlygas, o tai turi teigiamą poveikį bendra saugojimo trukmė. Šis metodas apima šakninių daržovių laikymą dėžutėje, esant aplinkos temperatūrai nuo nulio iki minus vieno laipsnio ir esant maždaug 95 procentų drėgnumui.

Finansinė verslo plano dalis

Bet koks verslas apima verslo plano sudarymą su tiksliais skaičiavimais, pinigai už morkų auginimą nėra išimtis.Skaičiavimai padės nustatyti lėšų sumą, kurią reikės investuoti pradžioje, ir numatomas pajamas iš daržovių pardavimo. Lygindamas skaičius, verslininkas sužinos, ar pelninga užsiimti šiuo verslu.

Investicijos ir mėnesinės išlaidos

Apsvarstykite, kiek jums reikia investuoti į verslą, jei verslininkas naudojasi 1 hektaro ploto nuomojamu žemės sklypu. Į projekto investicijas įeina išlaidos (rubliais):

• dokumentų - 800;
• žemės nuoma 4 mėnesiams - 24 000;
• įrangos pirkimas - 60 000;
• sėklų pirkimas - 15 000;
• trąšos, priemonės vietai apdoroti nuo kenkėjų - 10 000;
• kitos išlaidos - 10 000.

Bendra suma yra 119 800 rublių. Tai neapima automobilio pirkimo išlaidų. Daroma prielaida, kad verslo savininkas jau turi transporto priemonę.

Šis skaičius yra apytikslis, nes žemės ūkio paskirties žemės nuomos kaina skirtinguose regionuose skiriasi. Galutinis kiekis priklauso ir nuo pasirinktos sėklų veislės - olandų hibridai yra 2-3 kartus brangesni nei naminių morkų veislės.

Mėnesio išlaidos apima:

• darbininkų darbo užmokestis - 80 000;
• išlaidos trąšoms įsigyti - 10 000;
• kita - 5000.

Iš viso morkų auginimo sezonu bus išleista 95 000 rublių.

Pardavimo pajamos ir pelno apskaičiavimas: kiek galite uždirbti

Jei metai pasirodys vaisingi, iš 1 hektaro bus galima surinkti 20–25 tonas morkų. Didmeniniai pirkėjai siūlo už 1 kg daržovių nuo 13 iki 17 rublių, kaina priklauso nuo vaisių kokybės - veislės, prekių savybių. Parduodant šakniavaisius mažomis didmeninėmis prekėmis, pavyzdžiui, mokykloms ir ikimokyklinio ugdymo įstaigoms, rinkoms, galite gauti daugiau pinigų - 18–20 rublių už 1 kg.

Atlikime skaičiavimus:

25 000 kg x 17 rublių (vidutinė pardavimo kaina) = 425 000 rublių. Gautas skaičius yra pajamos iš morkų pardavimo. Norėdami sužinoti, koks yra pelnas, iš šios sumos turite atimti pradines investicijas į projektą ir einamąsias sezono išlaidas, taip pat 6% mokesčių atskaitymų:

425 000 - 119 800 - 95 000 = 210 200 - 12 612 (mokesčiai) = 197 588 rubliai.

Tiek galima uždirbti auginant morkas iš 1 hektaro žemės sklypo. Praktiškai pelnas gali būti mažesnis 15–20%, nes dalis pasėlių bus nekokybiška ir juos bus galima parduoti už mažesnę kainą.... Skaičiavimai rodo, kad pelningiau yra išsinuomoti didesnį žemės sklypą - mažiausiai 3 hektarus, kad būtų pasiektas maždaug 500 000 rublių per sezoną pajamų lygis.

Morkų auginimas kaip verslas yra pelninga įmonė. Tačiau šis pinigų užsidirbimo būdas yra gana specifinis ir tinka ne visiems. Norint surinkti gerą derlių, reikia ne tik įsigyti geriausių sėklų. Pelnas šiame versle priklauso nuo dirvožemio sudėties vietoje, augalų priežiūros kokybės, sėjos laiko laikymosi, oro sąlygų. Šiuo verslu gali užsiimti tik tie, kurie ilgą laiką užsiima žemės ūkiu. Asmuo, neturintis patirties sodo srityje, rizikuoja prarasti savo investicijas.

Organizacijos planas

Morkų auginimo verslo organizavimas apima jo legalizavimą ir apima kelis darbo etapus:

• ieškoti tinkamos svetainės;
• įrangos pirkimas;
• morkų veislių pasirinkimas ir sėklų pirkimas;
• darbuotojų, dirbančių šioje srityje, paieška;
• pasėti ir auginti pasėlius;
• derliaus nuėmimas;
• ieškoti didmeninių gatavų produktų pirkėjų.

Veiklos registravimas

Kad galėtumėte įsigyti didmeninę šakniavaisių kultūrą, turite legalizuoti savo veiklą. Registruojant žemės ūkio verslą, reikia sukurti valstiečių ūkį. Ūkį gali organizuoti vienas asmuo arba žmonių grupė.

Žingsnis po žingsnio registruojant valstiečių ūkį:

• surašyti pareiškimą dėl valstiečių ūkio įsteigimo;
• atsineškite būsimo ekonomikos vadovo mokesčių pasą ir jo fotokopiją;
• sumokėti 800 rublių valstybės rinkliavą ir prie dokumentų pridėti kvitą.

Jei ūkį kuria žmonių grupė, reikės dar vieno dokumento - dalyvių susitarimo dėl ūkio sukūrimo.Tokiu atveju mokesčių inspektorius pareikalaus visų ūkio narių pasų ir kopijų.

Valstiečių ūkių registracijos dokumentai bus paruošti per 5 dienas. Tokiai veiklai taikomas vienodas žemės ūkio mokestis. Norma yra 6% pelno.

Žemės paieška

Vienas iš svarbių verslo pradžios etapų yra žemės gabalo radimas morkoms auginti. Norimas plotas yra ne mažesnis kaip 2 hektarai, o jei biudžetas leidžia, geriau išsinuomoti 5 hektarus. Geriausia, jei netoliese yra vandens šaltinis - natūralus rezervuaras ar šulinys. Priešingu atveju turėsite išleisti pinigus dirbtinio drėkinimo sistemos sukūrimui.

Įranga

Nemaža investicijų dalis bus skirta įrangai. Jums reikės ne tik žemės dirbimo ir derliaus nuėmimo darbų, bet ir automobilio. Jis veš darbuotojus į lauką ir iš jo.

Kita būtina technika:

• traktorius;
• kalnininkas;
• sėjamoji;
• kasėjas.

Įrangos išlaidos neviršys 60 000 rublių, jei verslininkas jau turi automobilį. Jei ne, turėsite pirkti. Naudota transporto priemonė yra pigesnė už naują. Kelionėje svarbu pasirinkti geros būklės automobilį Taip pat verta pagalvoti, kad teks važiuoti bekele.

Geriau teikti pirmenybę naminiams „Niva“ tipo visureigiams. Tokio automobilio kaina svyruoja nuo 100 000–250 000 rublių, kaina priklauso nuo transporto priemonės būklės, pagaminimo metų, ridos.

Darbuotojai

Darbininkams reikės rūpintis pasėliais. Jie glaudžiasi ir ravės lysves, trąšas ir gydys augalus nuo kenkėjų. Vien su tokiu darbu susidoroti neįmanoma, net jei aikštelės plotas neviršija 1 hektaro. Darbuotojų skaičius nustatomas individualiai. Norėdami įdirbti 10 arų žemės, jums reikės samdyti apie 3 žmones.

Sėklų auginimui ir pirkimui morkų veislės pasirinkimas

Verslininkui reikia pasirinkti morkų veisles, kurias jis nori auginti. Pirmenybė turėtų būti teikiama dviem veislėms - ankstyvajai ir vėlyvajai. Ankstyvosios morkos sodinamos prieš žiemą arba pavasarį, kai tik sušyla viršutinis dirvožemis. Jis nėra skirtas ilgalaikiam saugojimui, tačiau tokius vaisius galima parduoti už didelę kainą.

Vėlyvų morkų tinkamumo laikas yra geras. Jį galima parduoti visą žiemą, jei yra sandėliavimo rūsys. Apsvarstykite, kurios veislės yra populiarios daržovių augintojams.

Ankstyvosios morkos

Šiai grupei priklauso veislės, kurių nokinimo laikotarpis yra trumpas - nuo 85 iki 100 dienų. 15–20% sklypo verta skirti ankstyvosioms morkoms sodinti. Nors derlius bus mažas, šį trūkumą kompensuoja išaugusi prekių kaina.

Anksti subrendusios veislės ir hibridai:

• Artekas;
• Reksas;
• Konservavimas;
• Parmex;
• Nantas;
• Callisto;
• „Touchon“;
• Nandrinas.

Sezono vidurio ir vėlyvos morkos

Šiai grupei priklauso veislės, kurių nokinimo laikotarpis yra nuo 100 iki 125 dienų. Vėlyvųjų morkų derlius yra didesnis, vaisiuose yra daugiau cukraus, o pačios daržovės laikomos ilgai. Šios veislės yra populiarios:

• Šantanas 2461;
• Rudens karalienė;
• Kanada F1;
• Kometa;
• Askona;
• Salsa;
• Samba;
• Amsterdamas.

Lentelėje pateikiamos morkų veislės, tinkamos auginti Maskvos regione

Nusprendę dėl veislės, turite nusipirkti sėklų. Pasak patyrusių sodininkų, geriau teikti pirmenybę žinomų žemės ūkio firmų, kurios sugebėjo gerai save rekomenduoti, gaminiams. Derlius priklauso nuo sodinamosios medžiagos kokybės. Negalite sutaupyti sėklų. Geriau rinktis jau sukalibruotus ir apdorotus junginiais, kurie padidina pasėlių atsparumą ir daigumą.

Nuoroda. Vienam hektarui žemės sunaudojama apie 3 kg sėklų. Jų kaina svyruoja tarp 5000-12000 rublių už kg. Brangiausi yra olandų hibridai.

Sėjos darbai

Pirmiausia turite paruošti vietą sėjai. Morkos gerai duoda vaisių ant lengvo ir vidutinio priemolio arba dirbamos durpių žemės.Lysvės kasamos iš anksto iki 20–25 cm gylio ir pridedama durpių, superfosfato, karbamido, supuvusių lapų ir medžio pelenų. Jei dirvožemis yra rūgštus, rekomenduojama kalkinti pridedant dolomito miltų. Prieš pat sėją lovos drėkinamos.

Sėklos gilinamos į paruoštas vagas iki 3 cm gylio, tarp jų išlaikant 5–6 cm atstumą.Tankesnė sėja reiškia morkų retinimą 3-4 lapų atsiradimo fazėje. Nusileidimai sutraiškomi puriu dirvožemiu.

Derlius

Morkų derlius priklauso ne tik nuo veislės priklausomybės kultūrai ir jos priežiūros kokybės. Šiam rodikliui įtakos turi oro sąlygos, saulės trūkumas, dirvožemio struktūra ir kiti veiksniai. Svarbu laikytis morkų auginimo technologijos. Dažniausios nepatyrusių sodininkų klaidos:

1. Pasėlių pasodinimas pavėsyje. Tai veda prie vaisiaus sutraiškymo.
2. Organinių trąšų ir azoto perteklius prisideda prie šakniavaisių deformacijos.
3. Ant tankios, blogai suartos dirvos augančios morkos keičia formą, dvilypę ir praranda pateikimą.

Derliaus nuėmimas prasideda vasaros pabaigoje arba rudens pradžioje. Laikas priklauso nuo pasirinktų veislių vegetacijos trukmės. Šakniavaisiai nuimami rankomis, po kasimo mašinomis apdorojamos lysvės. Tada jie išvalomi nuo žemės, šiek tiek išdžiovinami po baldakimu ir siunčiami parduoti ar laikyti.

Dėmesio! Iš vieno hektaro žemės vidutiniškai galima surinkti nuo 20 iki 30 tonų morkų. Didelėse žemės ūkio įmonėse šis skaičius yra 2–2,5 karto didesnis.

Derliaus priežiūra

Gana lengva rūpintis morkų pasėliais, tai nepretenzinga priežiūra. Pakanka laikytis daigų laiku ir vandeniu. Jei pastebite, kad daigai yra per reti, tuomet tarp jų turite pasėti vidutinio ankstyvumo veislių sėklas. Per storų žalumynų atveju geriau juos retinti. Nupjautus daigus galima naudoti kompostui, tačiau jų negalima palikti šalia sodo lysvių, nes jų kvapas gali privilioti kenksmingus vabzdžius.

Ar kažkaip rūpinatės morkomis?

Ne, maksimalus ravėjimas Taip, tręšti būtina

Laistykite morkų derlių kiekvieną dieną, jei oras karštas. Debesuotu oru pakanka laistyti kartą per 5-7 dienas. Geriau lovas palaistyti vakare. Ryte būtina purenti dirvą tarp lovų, kad nesusidarytų kieta pluta.

Jei daigai yra silpni ir reti, tada po poros savaičių galite juos maitinti azoto trąšomis. Jis turėtų būti pilamas į drėgną dirvą. Privalomas maitinimas turi būti atliekamas praėjus 1,5-2 mėnesiams po pasodinimo. Trąšose turi būti superfosfatų ir kalio.