Ilgavaisis agurkas: geriausios veislės, nuotrauka su aprašymu

• 2 armėnų agurkai
• 3 balti agurkai
• 4 Citrinų agurkas
• 5 itališki agurkai
• 6 Melotrija šiurkšti
• 7 „Momordica“
• 8 Trihozantas
• 9 Abejotinas Tladiantas

Kiniški agurkai

Daržovė šį pavadinimą gavo Kinijoje, iš kur ji kilusi. Populiarūs šie porūšiai:

1. Kiniški ilgavaisiai.
2. Kinų stebuklas.
3. Kiniškos gyvatės.
4. Kiniškas baltas.
5. Kinijos ūkis.
6. Kinijos ligoms atsparus.

Milžiniški vaisiai iškart patraukia dėmesį savo neįprasta išvaizda ir maloniu skoniu, šiek tiek primenančiu arbūzą. Pasėjus, daigina apie 20–25% sėklų, todėl norint gauti geriausią derlių, reikia pasėti daugiau sėklų. Daržovių stiebai kartais užauga iki 3-3,5 metro, o pats vaisius yra 50-80 centimetrų ilgio.

Slaugoje kinai yra visiškai nepretenzingi, auga įvairiuose dirvožemiuose ir praktiškai neserga. Juos galima auginti bet kurioje šalies klimato zonoje. Agronomai, prižiūrėdami agurkų derlių, pataria laikytis taisyklės - blakstienas geriau išdėstyti vertikaliai per visą jų ilgį. Taigi ant kiaušidės pateks daugiau šviesos, o vaisiai susiformuos teisingos pailgos-ovalios formos. Jei vegetacijos metu laistymas buvo nepakankamas, zelentų skonis gali būti šiek tiek kartokas. Visos kiniškos veislės yra ankstyvos, todėl šviežius vaisius galima rinkti gegužės pradžioje.

Svarbu! Kiniškų agurkų trūkumas yra bloga išlaikymo kokybė. Zelentsy išlaiko savo komercines savybes 2-3 dienas, tada pradeda džiūti, tampa neskanu. Todėl geriau juos naudoti iškart po pašalinimo iš krūmo.

Neįprasti bendri egzotinių agurkų bruožai

Baltas agurkas

Balti agurkai nuo paprastų žalių skiriasi tik spalva. Praradę žalią vaisiaus spalvą, baltos spalvos agurkai įgijo daug naudingų savybių. Jie gali atlaikyti karštus orus iki + 45 ° С, yra atsparūs ligoms ir kenkėjams. Susidaro iki 20 cm ilgio vaisiai. Maistui naudojami 8–12 cm zelenai. Minkštimas yra švelnus, saldaus skonio, tarp agurkų pripažintas skanėstas.

Baltas agurkas. <>

Populiarios veislės namų auginimui: Snieguolė, Italijos balta, Nuotaka, Sniego leopardas, Baltasis angelas ir kt.

Jie priklauso ilgalapių grupei. Todėl geriau juos auginti ant specialių tinklų ar trellises. Jie pasižymi atsparumu šalčiui ir atsparumu šešėliams. Sėklos atviroje žemėje sėjamos balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje. Pasėliai padengiami folija, agropluoštu ar kita dengiamąja medžiaga. Vaisiai prieš šalnas. Agurkams įprasta priežiūros agrotechnika.

Kiniškas serpantinas

Labiausiai paplitę ir vasaros gyventojams pažįstami yra kiniški agurkai, kurių ilgi vaisiai kabo kaip gyvatės. Iš čia kilo veislių pavadinimas: kiniškos gyvatės, kiniškos ilgavaisės, kinų stebuklas, kinų baltosios ir kitos. Rusijos veislės pasirodė Rusijos rinkoje: „Emerald Stream“, „Udav“ ir kt.

Kiniškas serpantino agurkas. <>

Jie auga vienodai sėkmingai atviroje žemėje ir šiltnamio sąlygomis.Iki 3,5 m pločio rykštės, padengtos dideliais, šiek tiek šiurkštaus paviršiaus lapais, yra dekoratyvios, o 40–90 cm ilgio vaisiai stebina puikiu skoniu: jie niekada neskanūs kartaus, minkštimas yra švelnus, saldus skonis ir subtilus prinokusių aromatas. arbūzas. Norint gauti gausų derlių, reikia šaknų ir lapų užpilo azotu, boru, kaliu ir kalciu. Šių elementų trūkumas daro įtaką vaisiaus skoniui ir išorinei formai. Vaisiai tampa užsikimšę ir neskanūs. Pašalinti jie greitai praranda drėgmę ir susitraukia. Todėl jie naudojami iškart po derliaus nuėmimo. Praktiškai nėra saugomi. Nuimkite derlių, kad prailgintumėte naudojimą. Kininiai agurkai dauginami sėklomis, tačiau pastarųjų daigumas neviršija 20–25%, todėl jie visada atlieka sutirštintą sėją, o po to seka lūžis.

Kivanas

Kiwano yra afrikiečių giminaitė iš paprastosios agurkų šeimos. Egzotiška vaisiaus išvaizda nulėmė daugybę populiarių pavadinimų: afrikietiškas agurkas, angliškas pomidoras, raguotas melionas.

Kaip ir kiniški agurkai, „Kiwano“ suformuoja 3 metrų plonus, stiprius stiebus, lipančius ant atramų. Vaisiai, iki 15 cm ilgio, geltoni arba oranžiniai, yra padengti minkštais „spygliais“. Saldus ir rūgštus želė primenančios, ryškiai žalios minkštimo skonis primena bananą ar įprastą agurką.

Kivanas, arba raguotas melionas, arba afrikietiškas agurkas (Cucumis metulifer).

Be egzotiškos išvaizdos, kivi turi daugybę naudingų savybių. Jo vaisiai yra ypač naudingi švieži. Juose yra daug magnio, fosforo, kalio ir kitų elementų bei vitaminų. Jie turi gydomųjų savybių ir naudojami virškinamojo trakto, širdies ir kraujagyslių sistemos bei imuniteto problemoms spręsti. Kiwano plačiai naudojamas kosmetinėms kaukėms. Vaisiai yra ledų, pyragų, salotų, desertinių patiekalų, kokteilių ruošimo dalis. Kivano žalieji vaisiai yra naudojami salotose, pavyzdžiui, įprasti agurkai.

Chayote - Meksikos agurkas

Chayote pagal savo skonį ir vaisiaus išvaizdą yra tolimesnis Kiwano ir paprastojo agurko giminaitis. Jo vaisiai yra kaip neįprastai didelė neprinokusi šviesiai žalia kriaušė. Vaisiaus vidus yra sultingas baltas minkštimas. Minkštimo skonis yra saldus.

Chayote reikia ypatingų auginimo sąlygų:

• gausus laistymas vandeniu, įkaitintu iki 25 ° С,
• dirva prieš sodinimą kalkinama, nes chajata netoleruoja rūgštėjimo,
• vegetacijos laikotarpis yra iki 180 dienų. Nurodo trumpų dienų augalų grupę. Chayote žydi tik tada, kai dienos trukmė yra ne daugiau kaip 12 valandų,
• netoleruoja šalto dirvožemio, kurio temperatūra turi būti bent + 15 ° С,
• augalams reikia pakankamo ploto (2x2 m).

Kartu tai yra labai įdomus gyvybingas augalas. Reprodukcijai naudojami sveiki vaisiai, kurie dedami į dirvą 45 laipsnių nuolydžiu plačiąja puse žemyn. Vaisius dirva padengia 2/3. Pirma, susiformuoja šaknų sistema, o tada iš viršutinės oro dalies pasirodo jauni ūgliai su lapais. Ūglių yra daug, todėl atliekamas pešiojimas, paliekant 2-3 stipriausius ūglius. Savo antenomis augalas prilimpa prie atramos ir išsitiesia į viršų. Kad augalas žydėtų, šviesos periodas dirbtinai sumažinamas, augalus padengiant nepermatoma medžiaga. Agurkams įprasta augalų priežiūros agrotechnika.

Valgomasis chajotas arba meksikietiškas agurkas (Sechium edule).

Kultūros stoka - dideli, sunkūs vaisiai ant plonos kotelio vėjyje nutrūksta, sugenda ir supūva. Subrendęs derlius nuimamas atsargiai, nes pažeisti vaisiai nelaikomi. Tinkamai nuskynus vaisius, derlius laikomas iki šešių mėnesių. Agurkai skinami rugsėjo mėnesį ir laikomi +3 .. + 5 ° С temperatūroje. Anksčiau stiebai buvo pašalinami iš vaisių ir kelias dienas džiovinami kambario temperatūroje.

Chayote naudojama šviežia kaip įprasti agurkai. Paruošiami karšti patiekalai: troškinys, keptas, įdarytas kaip cukinija.

Likusį chajato augalą taip pat galima naudoti maistui. Lapai ir ūgliai troškinami, o jauni meksikietiški agurkų gumbai, kuriuose gausu krakmolo, gali pakeisti bulves.

Melotrija šiurkšti

Rupi melotrija (kita egzotika iš Afrikos) taip pat vadinama mini agurku dėl miniatiūrinio vaisių dydžio (1,5–2,5 cm), kurie primena žaislinius arbūzus. Pagal skonį ir naudojimą jie gali pakeisti įprastus agurkus. Naudojamas salotoms ir perdirbimui (sūdymui, konservavimui).

Melotrija šiurkšti (Melothria scabra). <9dr7

Melotrija centrinėje Rusijos dalyje auginama kaip vienmetis pasėlis per daigus. Paruoštuose mažuose šiltnamiuose sėklos sėjamos kovo – balandžio pabaigoje į 0,5 cm drėgno dirvožemio sluoksnį. +25 .. + 27 ° C temperatūroje daigai pasirodo per 5-7 dienas. Daigų persodinimas neturi įtakos vystymosi veiklai, o po 2-4 savaičių vynmedžiai pasiekia 3-4 m ilgio ir žydi. Saulėtoje, šiltoje vietoje (be skersvėjų) sistemingai maitinant po 1,5–2,0 savaičių ir kas savaitę laistant, į nuolatinę vietą pasodinti daigai formuoja pirmuosius vaisius 14–18 dienomis.

Egzotikos mėgėjai augina melotriją kaip dekoratyvinę kultūrą. Ryškiai žali lapai nepraranda žalios spalvos per šiltąjį sezoną, o spartus augimas leidžia per trumpą laiką apželdinti augalus dideliame pavėsinių ir rotondų plote.

Armėniški agurkai

Armėniškas agurkas dar vadinamas sidabriniu melionu - moliūgų šeimos Vidurinės Azijos broliu. Populiariausios veislės tarp gyventojų yra baltasis Bogatyras, sidabrinis melionas.

Kaip ir pirmiau aprašytos rūšys, armėnų agurkai lengvai auginami atviroje ir saugomoje žemėje. Jie neserga, yra atsparūs ekstremalioms temperatūroms. Jie išsiskiria ilgalaikiu derėjimu. Jie formuoja botagus iki 4 metrų ir jiems reikia atramų.

Armėniški agurkai.

Armėniškas agurkas turi labai įdomią vaisiaus išorinę formą. Ilgas (kaip kinų) iki 50 cm, jis yra padengtas minkštu sidabriniu pubescencija. Vieno subrendusio vaisiaus svoris siekia kilogramą. Skonis yra šiek tiek savotiškas, sukurtas mėgėjams. Kai kurie egzotiškų daržovių gerbėjai mano, kad jų skonis yra moliūgų, kiti juos lygina su melionu.

„Momordica“

„Momordica“ priklauso indiškiems agurkams. Agurkas turi kelis sinonimus - kartusis melionas, kartusis obuolys, kvapiųjų pipirų kriaušė, kartusis moliūgas.

Jį galima laisvai auginti atvirame grunte, ant palangės, balkone ar lodžijoje. Dėl vegetatyvinių organų, gėlių ir vaisių dekoratyvumo momordica ypač vertinama peizažų dekoratorių. Ryškiai geltonos gėlės su jazminų kvapu yra labai patrauklios. Vaisiai vystymosi metu keičia savo formą ir spalvą. Ilgi žalumynai (6–8 cm) panašūs į agurkus, o duobėtas paviršius yra krokodilo oda. Panašumas su krokodilu didėja subrendus vaisiui. Jie palaipsniui keičia žalią vaisiaus spalvą į oranžinę. Apatinė vaisiaus dalis sutrūkinėja ir per šį laikotarpį ji primena atvirą krokodilo burną, pripildytą ryškiai raudonos arba ryškiai raudonos spalvos sėklų į želė panašų minkštimą. Dėl šio nuostabaus panašumo indiškas momordiku agurkas vadinamas „krokodilo agurku“. Jaunų žalumynų skonis yra cukinijos, neprinokęs moliūgas ir agurkas tuo pačiu metu. Prinokę vaisiai yra saldūs, saldūs ir kartūs. Dėl savo ypatingo skonio vaisius naudoja tik egzotinių daržovių mėgėjai.

„Momordica charantia“, arba kartusis agurkas („Momordica charantia“).

Auginant iš sėklų, pastarosios būtinai skarifikuojamos švitriniu popieriumi, dezinfekuojamos, suvyniojamos į audinį, kuris nuolat drėkinamas, dedamas į šiltą (+ 25 ° C) vietą 2–4 dienoms. Maistinių medžiagų mišinys iš anksto paruošiamas vazonuose, kur kovo antroje pusėje sėjamos įtrūkusios sėklos. Daigų laukimo laikas yra 2 savaitės. Dirvožemis turi būti nuolat drėgnas.Gegužės antroje pusėje momordica sodinama atvirame grunte. Pažeidus subtilią šaknų sistemą, augalas žus. Įsišakniję augalai šeriami boro rūgšties (lapų) ir nitrofosfato tirpalu. Pietiniuose regionuose „Momordica“ sėkmingai auginama sėjant sėklas atvirame grunte. Agrotechnika yra įprasta agurkams.

„Momordica“ yra naudojamas gydant tam tikrų rūšių navikus, akių ligas, širdies ir kraujagyslių sistemas, siekiant pagerinti imunitetą.

Itališki agurkai

Itališki agurkai yra itališko pasirinkimo stebuklas. Jie panašūs į armėnus, turintys ilgus karstelėjusius vaisius ir ilgus vaisius. Agrotechnika yra įprasta. Labiausiai paplitusios ir atpažįstamos itališkų agurkų veislės yra arbūzas (Tortarello) ir Barrese.

Itališki agurkai Arbūzas (Tortarello). <>

Arbuzze veislei būdingas šviesiai žalių vaisių paviršius su ryškiais briaunomis. Vaisiai, didesni nei 50 cm. Jie turi arbūzų ir agurkų skonio mišinį. Vaisiaus minkštimas yra saldus.

Barrese vaisių spalva yra tamsiai žalia, subrendusi keičiasi į geltonai oranžinę spalvą. Vaisių skonis ir aromatas primena melioną.

Anglų citrininis agurkas

Išvaizda citrina-agurkas iš tikrųjų atrodo labiau kaip citrina nei agurkas. Išskirtinis vaisiaus bruožas yra didelis krištolo skaidrumo minkštimo kiekis. Zelentz fazėje vaisiai yra šviesiai žalios spalvos. Subrendę jie įgauna šviesiai geltoną spalvą, malonų aromatą ir skonį. Vaisiaus paviršius padengtas šilkiniu pūkeliu. Kultūra duoda vaisių iki šalnų. Naudojamas šviežias ir konservuotas. Apdorojus vaisiai išlaiko savo spalvą ir formą nesikeisdami. Citrininis agurkas turi vieną bruožą: blakstienos pasiekia iki 6 m ilgio ir vaisius formuoja tik padėjusios ant atramų.

Agurkas-Citrina. <>

Pietuose sėklos sėjamos birželio pradžioje tiesiai į dirvą. Augalas yra tikrai pietinis, todėl centrinėje Rusijos dalyje jis auginamas per daigus. Kovo-balandžio mėnesiais mini šiltnamiuose sėjamos sėklos, lengvai laidžios vandeniui ir orui, pakankamai aprūpintos maistinėmis medžiagomis. Prieš daiginant dirva laikoma drėgna, o temperatūra yra ne žemesnė kaip +22 .. + 25 ° С. Daigai sodinami gegužės antroje pusėje - birželio pradžioje sode. Atvirame lauke žemės ūkio technologijos yra įprastos. Citrininis agurkas mėgsta drėgmę ir gerai reaguoja į laistymą, tačiau jis sugeba išgauti drėgmę iš oro ir taip laukti sausojo sezono.

Trihozantas

Trichozantinis arba į gyvates panašus agurkas iš Pietryčių Azijos. Jo pavadinimas kilęs dėl išorinės vaisiaus formos, kuri primena besirangančias tamsiai žalias gyvates, kurios ilgainiui keičia spalvą į ryškiai raudonai oranžinę. Ilgio vaisiai siekia 1,2 metro. Rusijos regionuose "Trichozant" nėra plačiai paplitęs, o Pietryčių Azijos šalyse jis auginamas kaip daržovių derlius. Rusijoje dėl dekoratyvinio poveikio jį augina daugiausia egzotinių augalų mėgėjai. Kaip ir kitos rūšys, Trichozant yra nepretenzingas. „Trichozant“ žiedai yra labai neįprasti: maži, ne daugiau kaip 4 cm, jie primena snaiges. Atsižvelgiant į termofilinį kultūros pobūdį, „Trichozant“ dauginamas per sodinukus, sėjant sėklas mini šiltnamiuose gegužės pirmąją dekadą ir nuolatiniam valgymui birželio pradžioje. Iš esmės „Trichozant“ auga atvirame grunte tik pietiniuose regionuose. Vidurinėje juostoje tai yra šiltnamio augalas.

Kirilovo trichozantas (Trichosanthes kirilowii), arba japoniškas Trichosanthes japonica, arba gyvatės agurkas.

Abejotina tladianta

Kitas moliūgo atstovas iš Pietryčių Azijos. 5 metrų aukščio lipimas į lianą turi nepaprastą dekoratyvinį efektą. Šviesiai žali, širdies formos lapai ir ryškiai geltonos tulpės formos gėlės sukuria nepaprasto grožio fitostatas. Žydėjimas tęsiasi visą šiltąjį laikotarpį. Gėlių pagrinde susidaro agurkai. Žalieji vaisiai gali būti naudojami konservavimui. Bręsdami agurkai parausta.Raudoni vaisiai yra labai saldūs ir naudojami uogienei gaminti. Vaisius teikia apdulkinimas rankomis, tačiau atsižvelgiant į vėlyvą moteriškų gėlių vystymąsi, sunku gauti subrendusių vaisių.

Kultūra dauginama sėklomis ir gumbais, panašiais į bulves. Gumbavaisinis dauginimas yra priimtiniausias ir taupantis laiką. Gumbai sodinami 8-10 cm antroje balandžio dekadoje, o gegužės antroje dekadoje pasirodo pirmieji ūgliai. Antžeminė dalis miršta rudenį, o gumbai žiemoja dirvožemyje. Vienoje vietoje be transplantacijos „Tladiant“ gali užaugti iki 10 metų.

Abejojanti Tladiantha (Thladiantha dubia).

Agurkų sėklos dauginamos per daigus. Paprastai sėklos stratifikuojamos šaldytuve arba nešildomoje patalpoje. Kovo pradžioje sėklos sėjamos paviršutiniškai ant paruošto drėgno substrato. Daigai klesti esant silpnam apšvietimui ir vidutinei temperatūrai, ne mažesnei kaip 0 ° C. Daigai sėkmingai gaunami auginant įstiklintose lodžijose ar balkonuose. Tladianty daigai sodinami nuolatinėje vietoje, pavyzdžiui, Trichozant, gegužės pabaigoje - birželio pradžioje. Agrotechnika yra įprasta. Kultūrą reikia nuolat saikingai laistyti, ji netoleruoja vandens užmirkimo (gumbai žūva).

Armėniški agurkai

Daržovės tėvynė yra Centrinė Azija. Sidabriškai baltas vaisius yra padengtas mažu pūkeliu, 45-50 centimetrų ilgio ir sveria iki 1 kilogramo. Šis vaisius yra saldesnis už kinišką agurką, jame yra aromatinių meliono ir moliūgų natų. Populiarūs armėnų agurkų porūšiai:

1. Sidabrinis melionas.
2. Herojus yra baltas.
3. Melonas Flehoisas.

Daržovės minkštimas neturi oro erdvės viduje, jis ilgiau išlieka sultingas. Agurkai duoda vaisių prieš pirmą šalną ir gali būti gerai išsaugoti.

Patarimas! Ši daržovė turi būti įtraukta į dietą tiems, kurie kenčia nuo cukrinio diabeto, aterosklerozės, hipertenzijos.

Balti agurkai

Tarp agurkų veislių baltieji yra skanėstai, o paragavus saldaus jų minkštimo, galima tuo įsitikinti. Jų spalva yra balta, šiek tiek žalsva, oda yra plona, ​​o minkštimas yra sultingas ir labai skanus.

Šiuo metu populiarūs keli Rusijoje auginami porūšiai:

1. Baltas angelas.
2. Snieguolė.
3. Nuotaka.
4. Sniego leopardas.
5. Baltas italas.

Augalai atsparūs karščiui, prisitaiko prie augimo net esant 45 laipsnių temperatūrai. Jie taip pat atsparūs šalčiui, nepretenzingi. Pasėlis pasodinamas balandžio mėnesį, sėjant į atvirą dirvą. Agurkai duoda vaisių iki rudens pabaigos.

Bendrosios augalo savybės

„Momordica“ yra moliūgų augalas. Vaisiai pailgi.

Iš pradžių augalas buvo auginamas Azijoje, Afrikoje, Australijoje. Yra informacijos apie Momordiki veisimą Kryme. Rusijoje augalas pasirodė ne taip seniai. Jis aktyviai auginamas šiltnamiuose, balkonuose ir palangėse.

"Momordica" yra vijoklinių augalų laipiojimo augalas... Jis išsiskiria dekoratyviniu grožiu. Vynmedžiai siekia 2 metrus, lapai dideli. Žydėjimo metu atsiranda didelė ryškiai geltona gėlė su maloniu aromatu.

Vaisiai siekia 25 centimetrus. Jie turi ovalo formos, šiek tiek pailgos formos. Specifiniai augalai yra viršutinėje dalyje.

Subrendusi vaisiaus žievelė keičia spalvą į geltoną arba oranžinę.... Minkštimas yra sultingas ir rubino spalvos. Subrendę vaisiai plyšta palei dugną ir atsiveria.

Kas yra „Momordica“:

Agurkas-citrina

Šios daržovės gimtinė yra Australija. Šios šalies selekcininkai išvedė egzotišką daržovę, kurios išorė atrodo kaip citrina, bet skonis panašus į paprastą agurką. Augimo laikotarpiu odos spalva pasikeičia nuo šviesiai žalios iki ryškiai geltonos. Citrininis agurkas mėgsta drėgną ir šiltą augimo aplinką. Jis auginamas daigais, o augimo metu gausiai laistomas. Daržovė išlaiko neįprastą geltoną spalvą net ir konservuodama.

Patarimas! Didžiosios Britanijos pasirinkimo stebuklas - natūralus vitamino C šaltinis. Jis turi mažai kalorijų ir tinka nutukusiems žmonėms.

Naudingos savybės

„Momordica“ išpopuliarėjo dėl vaistinių savybių. Šios naudingos kultūros vaisiuose ir ūgliuose yra daug karotino, į insuliną panašių peptidų, kalcio, riebalų aliejų, alkaloidų, fenolių, amino rūgščių, sapolinų.

Indiškas agurkas leidžia atsikratyti daugelio ligų, įskaitant tokias pavojingas kaip vėžys. Augalas gali normalizuoti kraujospūdį, sumažinti glikemijos indeksą ir pašalinti naviko navikus pradiniame etape. Diabetikams rekomenduojama palaikyti normalią sveikatą, kurią suteikia karotinas, peptidai ir alkaloidai, įtraukti į kultūrą.

„Momordica“ sėklos naudojamos virškinimo traktui gydyti. Kadangi juose yra didelis riebalų kiekis, jie veiksmingai gydo opinius skrandžio ir žarnų pažeidimus.

Augalas pasižymi stipriu šlapimą varančiu poveikiu, todėl efektyviai pašalina skysčius iš organizmo, taip pat valo tulžies takus, išvengdamas tulžies sąstingio.

„Momordica“ lapų plokštės turi traukiamąją savybę. Dėl šios priežasties jie tepami ant žaizdos paviršiaus ir nuodingų roplių bei vabzdžių įkandimų. Jų pagrindu pagaminti losjonai pašalina skausmą, pašalina toksines medžiagas ir pašalina uždegiminį procesą.

Vaisių minkštime yra didelis kiekis vitaminų, kurie teigiamai veikia regėjimą, nagus, odą, dantis ir plaukus.

Kadangi vaisiuose yra vitamino C, jie gali būti naudojami virusinės etiologijos negalavimams. Be to, jis turi stiprių antioksidacinių savybių.

„Momordica“ vartojimas pagerina kraujagyslių pralaidumą, normalizuoja kraujo krešėjimą ir pašalina uždegimą. Dietologijoje jis naudojamas dėl to, kad veiksmingai normalizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme, skatina svorio kritimą ir yra natūralus, saugus energetinis gėrimas, padedantis sumažinti maisto vartojimą ir paversti jį energija, o ne riebalais.

Tarp naudingų momordica savybių yra:

1. Pašalina vitaminų trūkumą.
2. Gerina nagų, plaukų, odos, dantų regėjimą ir būklę.
3. Reguliuoja organizmo redoksinius procesus (slopina vėžinių ląstelių vystymąsi).
4. Turi priešuždegiminį poveikį.
5. Palaiko normalų kraujo krešėjimą, kraujagyslių pralaidumą, nervų sistemos veikimą, kaulų aparatą.
6. Skatina insulino gamybą.
7. Šalina toksinus.
8. Sunaikina bakterijas ir virusus.

Itališki agurkai

Lengva atspėti šios daržovės kilmės šalį - Italiją. Itališki agurkai yra pailgos formos, užauga iki 50 centimetrų. Jų oda puri, šiek tiek briaunota. Yra dvi itališkų agurkų veislės:

1. Arbūzas (Tortarello) Daržovės saldaus skonio, primenančios arbūzą, tačiau ryškiausios salotų spalvos. Neprinokęs tortarello naudojamas įvairiuose patiekaluose, pavyzdžiui, paprastuose agurkuose, o prinokęs tortarello - netradicinėje virtuvėje.
2. Barrese. Barrese spalva yra giliai žalia, brendimo metu gaunamas ryškiai oranžinis atspalvis, panašus į melioną. Vėlyvo brandinimo produktas neperbrandina. Barezze botagai trumpi, todėl nereikia jų pririšti prie atramos.

Itališki agurkai žydi daugiausia naktį. Todėl sodininkui gali kilti sunkumų dėl apdulkinimo - dėl bičių trūkumo naktį teks griebtis dirbtinio apdulkinimo.

Nuo žmonių nepriklausančių agurkų kiaušidės pageltimo priežastys

Kartais kiaušidės pagelsta dėl agurkų biologinių savybių. Pastaruoju metu sodininkai atsibodo nuo tradicinių mažo derlingumo agurkų veislių ir bando naujus hibridus. Ant pastarųjų susiformuoja kur kas daugiau vaisių: kartais jie auga iš lapų pažastų kekėmis. Tačiau kai kurie iš šių agurkų tikrai pagelsta, nes vienas augalas negali užauginti jų begalinio skaičiaus, bet tik 20–30 vienetų. „Papildomi“ vaisiai laikui bėgant tiesiog nudžiūsta, todėl augalas savaime reguliuojasi.

Didelio derlingumo agurkų kekių hibridai vienoje grupėje sudaro 3-6 vaisius

Selekcininkai išvedė daugybę sėkmingų riešo agurkų hibridų: berniukas su pirštu, „Prestige“, „Our Masha“, „Bouquet“, „Petrel“, „Blizzard“, draugiška šeima ir kt.

Melotrija šiurkšti

Melotrija atsirado Afrikoje. Mūsų platumose jis sėkmingai auga ir duoda vaisių daigų metodu. Šio nuostabaus agurko vaisiai labai primena mažus 2–2,5 centimetrų ilgio arbūzus, jų skonis yra paprasto agurko skonis.

Melotrija naudojama įvairiose salotose, marinuotuose agurkuose ir konservuose. Ši agurkų veislė greitai subręsta - ji pradeda duoti vaisių 14 dieną po daigų pasodinimo į žemę. Rykštės užauga iki 3 metrų ilgio, vėliau reikia atramų. Daržoves reikia pasodinti saulėtoje pusėje ir gausiai laistyti bei šerti kas 10 dienų, pakaitomis pakeičiant organinį mineralinį tręšimą. Pirmojo šalčio metu lapai nekeičia savo spalvos, tačiau toliau žaliuoja, todėl egzotiškos kultūros savininkai ją augina kaip pagrindinę svetainės puošmeną.

Sėklų gydymas

Nuotrauka momordica sėklos

„Momordica“ sėklos yra gana neįprasto dydžio, formos ir kieto lukšto, kuris turi būti mechaniškai pažeistas - tai būtina norint pagreitinti dygimą.

Aštrintą sėklos galą reikia nupjauti nagų dilde ar švitriniu popieriumi arba atskirti replėmis.

Nuotraukoje sėklos skarifikavimas

Dieną prieš sodinimą į žemę sėklas reikia pamerkti blyškiai rausvame kalio permanganato tirpale ir „Epin“ ar panašaus stimuliatoriaus tirpale.

„Momordica“

Ši egzotiška moliūgų šeimos agurkų veislė dėl savo dekoratyvinio efekto įgijo populiarumą tarp sodininkų ir kraštovaizdžio dizainerių. Šios daržovės stiebai auga greičiau nei kitų rūšių ir siekia iki dviejų metrų ilgio. Ilgi stiebai padengti plačiais tamsiai žaliais lapais, kvepiančiais jazminais. Vaisiai turi ovalo formos pailgą gumbų formą. „Momordika“ vaisius susideda iš anglies skilčių. Dėl šios struktūros agurkas išoriškai primena krokodilą atvira burna, iš kurio matosi sultinga rubino masė su margomis sėklomis, kurios primena arbūzo sėklas. Dėl panašumo į žalią roplį jis dažnai vadinamas „krokodilo agurku“.

Subrendę vaisiai turi saldų saldų skonį su kartumu, o neprinokę vaisiai sujungia trijų daržovių skonį: cukinijos, moliūgų, agurkų. Ne visiems patinka tokia neįprasta daržovė, tačiau egzotiški gurmanai ja mėgaujasi, ypač prie azijietiškų patiekalų.

„Momordika“ sodinimas į atvirą gruntą atliekamas gegužės pabaigoje. Pavasario pradžioje sėklos preliminariai skarifikuojamos (jos sunaikina viršutinį sėklų apvalkalą, kad pagreitėtų daigumas). Pietuose šią kultūrą galima nedelsiant pasodinti atviroje žemėje, o vidutinėse platumose momordica galima gauti tik per sodinukus. Agrotechnologija yra identiška agurkams.

Svarbu! Dirbdami su indiškais agurkais, turėtumėte apsaugoti rankas mūvėdami apsaugines pirštines. Daugybė odą dengiančių plaukelių sukelia sunkius odos nudegimus. Subrendęs pasėlis baimės neteikia.

Vegetatyvinis dauginimas

Jei jums reikia greitai padauginti momordica, bet nėra pakankamai sėklų, galite naudoti augalą, kurį jis daug formuoja, auginiai su dviem gerai išsivysčiusiais lapais yra nupjaunami iš apatinės posūnio dalies, įdedami indas su įprastu, bet šiltu vandeniu (ne mažesniu kaip 25 ° C) ... Po 12-14 dienų pasirodys pirmieji šaknys, o po mėnesio naujus augalus galima pasodinti į nuolatinę vietą, gerai palaistyti ir nuspalvinti dvi tris dienas. Laistyti geriausia vakare (nuo 19 iki 22 valandų).

Trihozantas

Šis atstovas, kurio gimtinė yra Pietryčių Azija, gavo pavadinimą „gyvatė“ dėl per ilgos pailgos ir išlenktos formos, kaip gyvatė.Vaisiai užauga iki 1,5 metro ir sveria 1 kilogramą. Subrendęs trichozantas nudažytas ugningai raudonai. Rusijos Federacijoje trichozantas nėra plačiai paplitęs, tačiau Pietryčių Azijos šalyse jis auga visur kaip daržovių pasėlis ir naudojamas maistui.

Trichozantas yra nepretenzingas dirvožemio sąlygoms, laistymui. Dirvožemyje atvirose vietose jis auga tik pietinėje teritorijoje. Vidutinėse platumose pageidautina šiltnamiuose auginti neįprastą agurką.

Trichozantiniai porūšiai:

1. Serpentinas.
2. Kukumerina.
3. Petora Ular.
4. Gyvatė Guadas.

Rytų virtuvėje švieži augalo ūgliai ir vaisiai naudojami tokiems patiekalams kaip salotos, sriubos, padažai, marinatai ir kt. Jie taip pat konservuojami kaip paprasti agurkai.

Rekomendacija! Trichozant yra didelis kiekis medžiagų, naudingų žmogaus organizmui. Ypač serpantino agurkuose yra daug geležies ir jis yra naudingas visiems, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Tai būdinga ir rytietiškajai liaudies medicinai: lapų nuovirai sumažina šilumą ir temperatūrą, miltelių pavidalo šaknis padeda esant odos ligoms ir žaizdoms. Daržovė skatina produktyvią laktaciją praturtindama motinos pieną.

Partenokarpinis (savidulkis)

Šios grupės agurkus galima sodinti tik šiltnamiuose ir šiltnamiuose po plėvelės danga. Augalas turėtų būti gerai apsaugotas nuo blogo oro, vėjo ir ekstremalių temperatūrų.

Grupės pranašumai yra tai, kad tokie agurkai duoda derlių be apdulkinimo, tai yra, net nedalyvaujant vabzdžiams, esant nepalankiems orams. Vaisiai yra tęstiniai, vaisiuose nėra sėklų, o tai žymiai pagerina vaisių struktūrą ir jų skonį. Tokių agurkų ūgliai yra gana dideli, galingi, daržovės nėra karčios net ir esant nepakankamai drėgmės.

Abejotina tladianta

Ši daugiamečių agurkų egzotika gimė Pietryčių Azijoje. Augalas yra 5-6 metrų ilgio, o agurkai užauga 5-6 centimetrų ilgio. Neprinokusi žalia pakuotė tinka išimtinai išsaugoti. Augimo procese vaisiai tampa raudoni, prisotinti sacharozės ir gali būti naudojami uogienei gaminti.

Vėlyvą pavasarį daigai sodinami į žemę. Daigus reikia saikingai laistyti (per daug laistant, tladiantas miršta). Apdulkinimas centrinėje Rusijos dalyje atliekamas rankiniu būdu, o raudonojo agurko tėvynėje - vabzdžiai, kurie negyvena mūsų rajone.

Svarbu! Tladiana auginama dviem būdais: kaip bulvės su gumbais ir sėklomis. Atėjus šaltiems orams, antžeminė dalis miršta, o šakniagumbiai lieka žiemoti dirvožemyje. Raudonas agurkas gali duoti vaisių maždaug 10 metų, nekeisdamas jo vietos.

Iš tikrųjų yra daugiau egzotinių daržovių, tolimų mūsų mylimo žalio agurko giminaičių, nei aprašyta aukščiau. Daugumos jų negalima auginti Rusijos teritorijoje - jie pernelyg kaprizingi dirvožemio sudėčiai ir klimatui. Pateikta rūšis gali gana gerai įsitvirtinti Rusijos soduose. Netiki manimi? Pasižiūrėk!

Naudokite tradicinėje medicinoje

Gydant liaudies gynimo priemonėmis, aktyviai naudojamos visos augalo dalys. Iš jų ruošiami nuovirai, losjonai, tinktūros ir kompresai.

Sėklų nuoviras... Norėdami paruošti sultinį, jums reikės 250 ml verdančio vandens ir sausų agurkų sėklų. Sultinys užvirinamas ir 15 minučių laikomas ugnyje.

Priemonė efektyviai padeda nuo hemorojaus, prostatito, karščiavimo. Jis naudojamas regėjimui gerinti.

Šviežios sėklos... Sėklų naudojimas padeda pagerinti skrandžio ir žarnyno veiklą. Pakanka vieną kartą per dieną sukramtyti 2–3 sėklas.

Šaknys ir vaisiai... Nuovirai ir tinktūros ruošiami iš džiovintos momordikos. Jie yra gerai įrodyti gydant kosulį peršalus.

Švieži lapai... Švieži lapai naudojami nuovirams ir inhaliacijoms ruošti. Artrito atveju iš žalių ūglių ruošiamas nuoviras. Tai padeda numalšinti skausmą.

Vaisių minkštimas ir sultys... Minkštimas, padėtas ant įkandimų kompresų pavidalu, leidžia palengvinti uždegimą, pašalinti niežėjimą ir sumažinti patinimą. Sultys naudojamos kompresams skirtingo laipsnio nudegimams.

Pernokę vaisiai turi kartumą... Sėklos, priešingai, turėtų būti naudojamos tik subrendusios.

„Momordica“ gydomosios savybės:
https://youtu.be/vkK53jIzfnk