Aisbergo salotos - auga šalyje ir namuose

Šalyje galima auginti ledkalnio salotas tiek šiltnamyje, tiek atvirame lauke, o žiemą tikrai galima pradžiuginti skaniais ir sveikais žalumynais, auginant namuose ant palangės. Žemės ūkio technologijos šiuo atveju yra gana paprastos, tačiau gali kelti daug klausimų. Tačiau jei laikysitės visų žemės ūkio technologijų rekomendacijų, rezultatų netruks laukti.

• Auginimas lauke
• Namuose auginamos ledkalnio salotos

Aisbergo salotos: tikrosios sodininkų meilės bruožai arba priežastys

Skanios, šviežios, maistingos „Iceberg“ salotos yra salotų su daržovėmis, taip pat baltos mėsos ar žuvies pagrindas. Pora žingsnių iki sodo lovos - o dabar ant stalo stovi beveik visavertė kopūstų galva. Taip, ši veislė priklauso salotų kopūstų veislėms. Tai yra pagrindinis jo pranašumas.

Aisbergas yra lapų rozetė, surinkta kopūstų galvutėje. Aukštis - 20-25 cm .Lapijos spalva yra šviesiai žalia, lapų kraštas yra smulkiai dantytas, galvos svoris yra 1-1,2 kg. Skonis - tai kryžius tarp įprastų salotų su kartumu, savojos kopūstų švelnumo ir baltųjų kopūstų gaivumo. Be to, šios veislės salotos patinka:

• sultingumas ir gaivumas po pjovimo;
• galimybė visą sezoną sėti atviroje žemėje kas 2 savaites;
• kopūstų galvučių augimo vienodumas.

Tokios veislės savybės net pradedantiesiems sodininkams gali užauginti ledkalnį savo svetainėje. Mėgaukitės ekologiškais žalumynais, kuriuose yra daug skaidulų, kurių niekada nėra gausu.

Kodėl nusprendžiau auginti salotas ant palangės

Vienas iš nepretenzingiausių ir produktyviausių gyventojų yra salotos. Pasirinkite bet kurią iš jo veislių, kad gautumėte reikiamą vitaminų ir vertingų medžiagų kiekį:

1. Kresas. Tokių retų elementų kaip glikozidas, garstyčių aliejus, siera šaltinis. Kresuose taip pat gausu vitaminų A, B, C, K, PP. Padidina apetitą, normalizuoja kraujospūdį, valo organizmą nuo toksinų.
2. Rukola. Eterinių ir garstyčių aliejų, flavonoidų ir steroidų, baltymų ir skaidulų šaltinis. Rukola salotose yra imuniteto apsauga, vėžio ir virusinių ligų prevencija.
3. Romano. Sudėtyje yra ląstelienos, organizmui reikalingų rūgščių ir amino rūgščių, mikro- ir makroelementų. Vitaminų A, B, C, E, K, PP šaltinis. Tai teigiamai veikia kraujo sudėtį, kraujospūdį, medžiagų apykaitą.
4. Aisbergas. Veislė išsiskiria dideliu kiekiu sočiųjų riebalų rūgščių, stambių augalinių pluoštų. Joje gausu vitaminų A, B, C, E, K, PP, mikroelementų - kalio, geležies, mangano, kalcio, natrio. Periodiškas ledkalnio vartojimas maiste pagerina medžiagų apykaitą, stiprina nervų sistemą ir gerina kraujo sudėtį.
5. Salotos. Jis vertinamas kaip vitaminų A, B, C, E, K. šaltinis. Jis gerina kvėpavimo sistemos veiklą, vartojamas kaip diuretikas. Turi raminantį (raminamąjį) poveikį, padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį, normalizuoti medžiagų apykaitą.

Bet kuris pradedantysis, niekada neturėjęs daržovių, gali užauginti šį vitaminą žaliai. Bet norint gauti sveiką, tvirtą augalą ir puikų derlių, reikia atsižvelgti į patarimus, kuriais skubu dalintis.

auginti salotas balkone

Aisbergas: sėja į žemę ir daigų metodas, arba mes gauname skanėstą be vargo

Neabejotinai lengviau ir lengviau pasodinti salotas atviroje žemėje su išaugintais daigais. Bet tai tik iš vienos pusės. Kita vertus, reikia sutvarkyti šildomą šiltnamį ar auginti salotas ant palangės. Sutikite, ne pats geriausias variantas, be to, tai ne tik maži augalai, kuriems trūksta šilumos ir šviesos, bet ir smėlis, drėgmės perteklius namuose.

Salotų auginimas lauke: teigiami dalykai

Puikus variantas yra sėti sėklas į atvirą žemę. Jis turi šiuos privalumus:

• paprastumas. Tam nereikia paruošti substrato, puodelių ar daigų kasečių. Viską galima padaryti iškart sode;
• auginimo efektyvumas. Iceberg salotų techninis brandumas pasiekiamas per 45-50 dienų. Pridėkite dar 10–14 dienų, per kurias jūsų šeima turės laiko ją suvalgyti - ir jūs galėsite vėl saugiai pasėti!
• pasėtų sėklų priežiūros paprastumas. Ant sodo lysvės lengviau užberti sėklas spunbindu (per kurį galima palaistyti!) Arba šiltnamio plėvele, nei pastatyti šiltnamį ant palangės.

Taigi, mes susipažinome su teigiamais salotų sėjos atvirame lauke aspektais. Nuo ko pradėti dirbti sode? Įsigijus sėklų!

Dėmesio! Įsigykite sėklų iš specializuotos parduotuvės. Tik tokiu būdu būsite apsaugotas nuo klastotės ir gausite puikų derlių.

Sėjos procesas keliais etapais

Norint pasėti ledkalnį ant sodo lovos, reikia rasti jam vietą. Salotos tiesiog perduoda tiesioginius saulės spindulius, todėl tai nebus problema. Tačiau dirvožemiu verta rūpintis. Jis turėtų būti lengvas, gerai struktūrizuotas, o ne rūgštus. Priešingu atveju specialūs vaistai padės išspręsti problemą. Pirmiausia jums reikia:

• paruoškite lysvę, tai yra, iškaskite, truputį užkalkite, išmeskite ir padarykite griovelius aplink perimetrą, kad būtų lengviau laistyti suaugusius augalus ir vanduo neperžengtų lovos ribų;
• ant lovos padarykite griovelius, kurių gylis yra 2-2,5 cm ir tokio paties pločio. Atstumas tarp griovelių yra 15-20 cm, jei auginate salotas dėl žalumos, 30-40 cm - jei norite gauti visavertes kopūstų galvas. Grioveliai-eilės gali būti padarytos kaplio ar juostinės juostos kampu, spaudžiant linijas ant žemės;
• sėti sėklas. Geriausias variantas yra granulės, kurių skersmuo didesnis, maistinių medžiagų atsargos yra geriau matomos. Jei sėklos yra paprastos, galite jas sumaišyti su upės smėliu. Jūs negalite sėti storai;
• atsargiai išlyginkite griovelius, sutankinkite žemę;
• sodo daržą.

Jei sėjate sėklas ankstyvą pavasarį ir temperatūra yra žema, lysvę uždenkite dengiamąja medžiaga. Temperatūrai pakilus iki 15–17 ° C, lovą reikia atidaryti.

Salotų paruošimas ir sodinimas ant palangės

Nenuvargstu kartoti: gausus derlius prasideda nuo tinkamo ir kokybiško paruošimo sodinti. Aš pasidalysiu su jumis asmeniškai patikrintomis instrukcijomis.

Sėklos paruošimas sėjai

Paruošiamąsias procedūras pradedu jau įsigijęs sėklą:

1. Būtinai patikrinkite pakuotės datą ir galiojimo laiką. Neperku suglamžytų, pažeistų, riebių paketėlių.
2. Tiriu įsigytas sėklas - atmetu mažas ir pažeistas.
3. Aš tikrinu, ar likusioje vietoje tuštuma. Norėdami tai padaryti, aš praskiedžiu druskos tirpalą (30 g druskos 1 litrui vandens), įdedu sėklų. Atmetu pasirodžiusius egzempliorius, skendusius plaunu ir džiovinu.
4. Dezinfekuoju sėklą - 30 minučių panardinu į rausvą kalio permanganato tirpalą.
5. Mirkau sėklas 6–24 valandas (priklausomai nuo salotų veislės, veislės) - arba vandenyje, arba augimą skatinančiame tirpale.

Po tokio paprasto paruošimo sėklos jau yra visiškai paruoštos sėjai.

Dirvožemio ir konteinerių paruošimas sodinti

Priklausomai nuo veislės, pasirenku skirtingus konteinerius, dėžes:

• Lakštui - 20-25 cm aukščio;
• Kopūstams - 35 cm aukštis.

Taip pat tiks kibirai, puodai, indai, baseinai, gilūs padėklai ir net kačių kraikas. Jei neradote tinkamo konteinerio, apsirūpinkite keliais storais plastikiniais maišeliais. Užpildykite juos maistine terpe, įdėkite į struktūrą, iš kurios jie nenuvirs ir neišvirs.

Bet kuriame inde būtinai padarykite skyles skysčių pertekliui nutekėti, patekti į orą prie šaknų sistemos. Čia aš veikiu su įprasta yla, šildau ją ant dujų degiklio.

Salotų vazonėlių galite nusipirkti bet kuriame sodo centre arba lengvai paruošite patys. Aš naudoju savo patikrintą receptą:

1. Maišau sodo žemę, praėjusių metų mėšlą, kompostą ir durpes santykiu 2: 1: 1: 1.
2. Kiekvienam gauto substrato kibirui pridedu 1 kg smėlio, 1 stiklinę pelenų, 1 valg. šaukštas karbamido, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas nitrofoskos.

Kitas populiarus naminių salotų maistingo dirvožemio variantas: kokoso pluoštas, vermikompostas, sodo dirvožemis santykiu 2: 1: 1.

Jei naudojate sodo dirvą, nepamirškite dezinfekuoti prieš ruošdami dirvožemio mišinį vienu iš patogiausių būdų:

1. Kalcinavimas. Supilkite žemę ant kepimo skardos, padėkite ją į orkaitę 1 valandai 18 C temperatūroje. Prieš tai aš rekomenduoju pašalinti augalų likučius - jie gali užsidegti nuo kaitinimo. Alternatyvus variantas yra žemę uždegti keptuvėje, kartais ją maišant, sudrėkinant purškiamuoju buteliu.
2. Vandens vonia. Žemė garinama 20–90 minučių.
3. Narkotikų vartojimas. Tradiciškai dirvožemio mišinys apdorojamas stipriu mangano tirpalu, geležimi arba vario sulfatu. Alternatyva yra fungicidinės medžiagos.

Maža paslaptis - nenaudokite dirvos iškart po įdirbimo. Palaukite 1-2 savaites - per šį laiką naudingi dirvožemio mikroorganizmai turės laiko atsigauti.

Sėja salotas ant palangės

Atminkite, kad mūsų salotų dirvožemio mišinys visą laiką turi būti vidutiniškai drėgnas, bet neužmirkęs. Priešingu atveju negalima išvengti šaknies kaklelio ir apatinių lapų puvimo. Kad išvengčiau vandens sąstingio, indo dugne dedu drenažo sluoksnį iš keramzito, akmenukų ar sintetinio žiemojimo.

Pati sėja yra gana paprastas įvykis:

1. Į kiekvieną indą pilu drenažą, žemę.
2. Žemę drėkinu šiltu vandeniu iš purškiamo buteliuko.
3. Aš padarau griovelius, reikalingus gylio laipsniui. Atstumas tarp eilučių yra bent 15 cm.
4. Sėju sėklas nedaug į įdubas, pabarstau tuo pačiu sudrėkintu substratu.
5. Norėdami glaudžiai susisiekti su sėklomis, aš lengvai sutrupinu žemę rankomis.
6. Indą uždarau stiklu arba apvynioju maistine plėvele, uždedu „dangtelį“ iš didelio plastikinio maišelio.

Pirmųjų daigų laukiu jau po 2-5 dienų po pasodinimo. Iškart po jų atsiradimo pašalinu stiklinę ar polietileno apsaugą - kitaip daigai uždus. Jei sėklos yra patenkintos geru daigumu, aš išretinu eilutes, paliekant tik stipriausius, stipriausius egzempliorius.

sėjant salotų sėklas ant palangės

Aisbergo salotų priežiūra: TOP-5 taisyklės

Tinkama priežiūra yra temperatūros ir drėgmės rodiklių ir laistymo pusiausvyra. Tai leis jums gauti pirmuosius ūglius sode per 5-7 dienas. Dabar belieka pritaikyti visas žinias ir įgūdžius, kad per 30–40 dienų gautumėte kvapnių, sultingų, traškių salotų lovą. Rūpinantis kultūra, reikia atkreipti dėmesį į:

1. Laistymas. Tai yra kertinis akmuo, nuo kurio priklauso traškios salotų savybės, sultingumas, cukrus ir malonus poskonis. Esant aukštesnei nei + 25 ° C temperatūrai ir prieš prasidedant kopūstų galvutės formavimuisi, kultūrą reikia laistyti kiekvieną dieną, po laistymo verta ją sumažinti.
2. Viršutinis padažas. Organinės trąšos, monofoninės ir kompleksinės galimybės, įskaitant kalį, azotą, fosforą ir kitus elementus, yra puikus sprendimas auginant prabangų derlių.
3. Dirvos purenimas ir piktžolių naikinimas. Ant dirvožemio neturi būti plutos, todėl periodiškai reikia purenti dirvą ir pašalinti piktžoles. Salotos yra trapus augalas, pats negalintis kovoti su piktžolėmis.
4. Apsaugokite nuo kenkėjų. Amarai ir baltarūgės yra dažni salotų svečiai karštu lietingu oru. Iš anksto taikomos prevencinės priemonės leis nesijaudinti dėl derliaus.
5. Apyvarta. Salotų nuolat sėti vienoje vietoje nerekomenduojama, naują derlių senoje vietoje galima gauti per 2–3 metus. Vietą reikia pakeisti ir geriausia sėti sėklas po porų.

Kas lieka pasėliams užaugus, pavyzdžiui, vėlyvą rudenį? Tiesiog surinkite ir tinkamai laikykite. Optimali temperatūra yra + 1–3 ° C ir ją galima rasti tik rūsyje. Verta kopūstus skinti anksti ryte, rasoje, esant šiek tiek aukštesnei nei nulio temperatūrai. Kopūstų galvutes galima išrauti ir pakabinti aukštyn kojomis rūsyje, jas galima supjaustyti ir sukrauti eilėmis ant padėklų. Svarbi sąlyga yra greitai perkelti salotas iš sodo į rūsį ir atvėsinti.

Paprastos auginimo ir priežiūros taisyklės, paprastas sėjimas - ir jūs amžiams įsimylėsite ledkalnį. Ir jis atsilygina, suteikdamas sveikatos ir ilgaamžiškumo kiekvienam namų ūkiui!

Aisbergo salotų auginimo žiemos šiltnamiuose metodai

Sultingas skonis, subtilus traškėjimas, maistinių medžiagų ir skaidulų rinkinys, vaistinė ir maistinė vertė „Iceberg“ užtikrins tik priežiūros ypatumų laikymąsi.

Jei salotoms nepateiksite būtinų sąlygų, kuriomis jos augs didžiausią grąžą, tada gero derliaus nėra ko tikėtis:

1. Kultūra yra mėgstanti šviesą, trūksta apšvietimo, sumažės salotų maistinė vertė, pailgės vaisiai, išvaizda neteks komercinio patrauklumo.
2. Salotų auginimo šiltnamyje technologija nenumato aukštų temperatūrų, kurioms esant daigumas smarkiai sumažėja, daigumui pakanka 12–15 0 C, atsirandantys daigai puikiai jaučiasi dienos metu, kai temperatūra būna 12–14 ° C, naktį. - 6–9 0 C.
3. Po 2 savaičių, kai susiformuoja šaknų sistema ir auga lapų masė, temperatūra turi būti padidinta iki ribų nuo 14 iki 16 0 С (kuo ryškesnis apšvietimas, tuo aukštesni temperatūros rodikliai).
4. Norint įsigyti gražų prekinį produktą, būtina paruošti lengvą, derlingą, drėgmei laidžią dirvą, kurios reakcija yra neutrali arba šiek tiek šarminė; salotos blogai auga rūgščiuose dirvožemiuose. Dirvožemį galima rūgštinti kalkėmis.
5. Pjauti sunokusias kopūstų galvutes aštriu peiliu reikia tik anksti ryte, kai daržovės yra pilnos sulčių ir kuo šviežesnės, dedamos į dėžes nespaudžiant, jas galite laikyti šaltai iki savaitės. , gerai vėdinama patalpa.

Jei šaknys paliekamos, maždaug po savaitės pasirodys mažos kopūstų galvos, iš kurių galite gauti papildomą derlių.

Augančios salotos: vaizdo įrašas

Šiuo metu populiarios salotos. Viena iš jų - „Iceberg“ salotos. Šis sveikas produktas, turintis mažai kalorijų, vilioja ramiu, neutraliu skoniu. Jis tinka prie bet kokių padažų. Tuo pačiu metu jo atsparumas žemai temperatūrai, nepretenzybė auginant šalyje ir dekoratyvi išvaizda pritraukia daugybę vasaros gyventojų.

Aisbergo salotų aprašymas ir kilmė

Aisbergo salotos yra ankstyvos kultūros, derėjimo laikotarpis 50-90 dienų, reiškia kopūstų salotas. Išoriškai jis primena ankstyvą, baltą kopūstą. Šviesiai žalių lapų rozetė su raižytu kraštu suformuoja mažą kopūstų galvutę 300-600 gr.

Pagal skonį jis panašus į kininius kopūstus, tačiau skiriasi sultingais ir traškiais lapais. Šios savybės taip pat patrauklios ruošiant šaltus užkandžius ir kuriant patiekalus.

Augalas išplito visame pasaulyje Amerikos selekcininkų dėka. Kultūros jie gavo XX amžiaus pradžioje. Šiuo metu jis auginamas komerciškai. Iš pradžių tai buvo vadinama „traškiomis salotomis“. Po to jo skonis buvo įvertintas.

Vidutinis ledkalnio salotų galvučių svoris yra 300–600 gramų

Aisbergo salotų auginimo šiltnamio sąlygomis žiemą metodai

Kaip auginti salotas pardavimui skirtame šiltnamyje, kad būtų padengtos visos finansinės ir fizinės išlaidos?

Kadangi ledkalnis priklauso galvos salotoms, jo vegetacijos laikotarpis yra gana ilgas - nuo 50 iki 70 dienų, todėl pageidautinas daigų auginimo būdas, paaiškėja, kad lenktynės vyksta 2-3 savaites.

Jei jums reikia gauti produktų žiemą, turite apskaičiuoti, kiek salotų daigai auga vazone, kiek šiltnamyje, kad laiku pasėtų.

Laikoma, kad kopūstų salotos yra reiklesnės auginti, o galvoms formuoti reikia daugiau ploto nei lapinėms. Jei tarp augalų yra pakankamas atstumas, jie nekonkuruoja tarpusavyje, sodinimo priežiūra yra labai supaprastinta.

Salotų sėjimas šiltnamyje su sėklomis reiškia du ar tris kartus daigų retinimą; sodinant į daigų puodelius, tarp augalų išlaikomas 35x35 cm atstumas. Sodinimo metu dirvožemis turi būti drėgnas, šaknies kaklelio nereikia palaidotas.

Aisbergas yra higrofiliškas, turite įsitikinti, kad dirvožemis visada drėgnas, staiga pasikeitus dirvožemio drėgmei ir temperatūrai, augalai pradeda greitai šaudyti. Pasirodžius tokiems egzemplioriams, juos reikia išimti iš lovų, jie neturi maisto ir rinkos vertės.

Iš karto po pasodinimo laistyti reikia kas antrą dieną, tada laistymų skaičius palaipsniui mažinamas iki dviejų kartų kas 10 dienų. Galvų nustatymo laikotarpiu laistymo kiekis vis tiek sumažinamas iki 1 per savaitę, kad neišprovokuotų lapų puvimo.

Rekomendacijos prieš sėją šalyje

1. Kultūra teikia pirmenybę priemolio arba priesmėlio, neutralių dirvožemių... Todėl norint sumažinti rūgštingumą, į žemę pirmiausia įleidžiami dolomito miltai, medžio pelenai arba kalkakmenis.
2. Augalų ligų prevencijai sodinama pagal sėjomainos reikalavimus. Patartina, kad praėjusiais metais lysvėse augo kopūstai, bulvės, svogūnai ar kruopos.
3. Salotos yra pasėlis, kurio lapuose gali kauptis nitratai. Todėl nitratines trąšas reikia naudoti atsargiai. Prieš sodinimą geriau tręšti humusu, kompostu arba rudenį mėšlu.
4. Ankstyvas derėjimas ir dekoratyvi išvaizda leidžia jums augti ne tik kaip monokultūrą atskiroje lovoje. Taip pat galite auginti kartu su bulvėmis, svogūnais, morkomis arba tarp cukinijų, agurkų eilių. Kol šios kultūros auga ir įgauna jėgų, salotos turės laiko sunokti. Įspūdinga išvaizda su raižytais lapais naudojama dekoruojant gėlynus.
5. Pasirinkite saulėtas ar dalinis pavėsis.
6. Kultūra atsparus šalčiui ir gali atlaikyti šalčius iki -2 -6 laipsnių. Augimas prasideda nuo +5 laipsnių. O optimalus aktyviam augimui yra + 18 + 25 laipsniai.
7. Norėdami padidinti derliaus nuėmimo laikotarpį, galite sėti keliais etapais, kas 10-14 dienų.
8. Sėklas, likus dienai iki sėjos, rekomenduojama sudygti drėgname audinyje.

Žemės ūkio technologija sodinti ir auginti sėklomis

Sėti sėklas į atvirą žemę

Balandžio pirmoje pusėje paruošiama sodo lova. Gerai atlaisvinta ir padengta dangos medžiaga, kad žemė sušiltų. Nustačius aukštesnę nei nulio temperatūrą, balandžio pabaiga, gegužės pradžia 3 cm gylio eilės daromos sodo lysvėje, po 40 cm. Žemė sutankinama ir išsilieja vandeniu. Sėklos sėjamos 20-30 cm atstumu ir padengiamos 1 cm dirvožemiu.

Aisbergo salotų sėklos

Ateina uždengtas plėvele... Ūglių reikėtų tikėtis po 6–14 dienų. Kuo žemesnė temperatūra, tuo ilgiau užtruks ūgliai.

Daigų sėjimas

Geriau naudoti durpių ar plastikinių puodelių... Persodinant į atvirą žemę, šaknų struktūra nėra sutrikdyta, o kultūra įsišaknija greičiau.

Dirvožemis naudojamas iš parduotuvės arba iš vietos, iš būsimos sodinimo vietos. Puodelių dirvožemis šiek tiek sutankinamas ir pasėjama po 2–3 sėklas, iš viršaus padengta 1 cm. Užpilkite vandeniu ir uždenkite plėvele, kad sulaikytumėte drėgmę ir šilumą.

Prieš daiginimą temperatūra palaikoma 4-5 dienas. + 16 + 17 laipsnių, tada galite pakelti iki +25 laipsnių... Po 3-4 savaičių, gegužės viduryje, kai augalas turi 4-5 pagrindinius lapus, jie persodinami į atvirą žemę.

Daigai turi būti sukietėję likus 3–5 dienoms iki planuojamos transplantacijos. Atlikite dieną nuo namo iki gatvės daliniame pavėsyje, ramioje vietoje, be vėjo ir skersvėjų. Gali apdegti saulėtose vietose.

3-5 dienas prieš sodinimą į žemę daigus reikia sukietėti

Daigų persodinimas į atvirą žemę

Paruoštoje, laisvoje lovoje po 40 cm padaryti skylių eilutes. Eilučių atstumas tarp skylių yra 20-30 cm.

Iš plataus, smailaus kuolo galima padaryti tvarkingas, lygias norimo gylio ir skersmens skylutes. Žemė tokiose skylėse tuoj bus sutankinta.

Daigai ir skylės gerai išsilieti vandeniu... Jei augalas pašalinamas iš puodelių, tada lengvai paliesdami ar paspausdami indą. Šiuo atveju durpių kubeliai yra geri, iš kurių jums nereikia gauti augalo ir juos galima pasodinti tiesiai į žemę.

Sodinukus lengvai pabarstykite žeme. Neverta gilinti šaknų sistemos, nes ji turi paviršinį augimo tipą. Sodindami įvairaus laipsnio daigus, galite pratęsti derliaus nuėmimo laikotarpį. Stipresni ūgliai duos greičiau, silpnesni - vėliau.

Sėja prieš žiemą

Kitas variantas - sėti vėlyvą rudenį. Tai gerai, nes pavasarį salotos noksta 10-15 dienų anksčiau, jos yra didesnės ir stipresnės. Tačiau tuo pačiu yra rizika užšalti kai kurias sėklas. todėl padidinti sėklų skaičių sėjai prieš žiemą 1,5-2 kartus.

Kai lauko temperatūra yra per +1 +3 laipsniai, sėklos dedamos į paruoštą lysvę. Jie pagilinami 1–1,5 cm. Taikant šį režimą, sėklos saugiai paliks prieš žiemą, jos nedygs. Lova yra padengta sausa žole, žalumynais ir kita dengiančia medžiaga. Atidarykite pavasarį, kai bus šilta.

Pagrindinė priežiūra yra šėrimas, laistymas, purenimas, ravėjimas ir retinimas.

• Viršutinis padažas... Jie atliekami 1-2 kartus, prieš sėją ir formuojant kopūstų galvutes. Geriausias variantas yra derinimas su laistymu ir pašaras su organinėmis trąšomis. Tam tinka vėžlių ar paukščių išmatų tirpalas (10 litrų, 1-2 šaukštai).
• Laistymas... Reikia reguliariai saikingai laistyti kas antrą dieną arba kartą per savaitę, gausiai. Jei dirva sausa, kopūstų galvutės blogai susiformuos, jei jos bus šlapios, gresia puvinys. Susiformavus kiaušidėms, laistymas sumažėja.
• Atlaisvinimas ir ravėjimas... Periodiškai sekli purenimas, kad nepakenktų šaknims. Pirmasis yra 3-4 savaitės po sėjos. Tuo pačiu metu vyksta ravėjimas.
• Jei daigai sutirštėję, tada išleiskite retinimas dviem etapais. Laiku neatlikę šio darbo, blogai suformuota kopūsto galva. Pirmą kartą vieno tikro lapo fazėje ūgliai išsaugomi po 4–5 cm, antrą kartą - 6–7 tikrųjų lapų fazėje. Augalai paliekami kas 20–30 cm.

Be to, augalas gali būti paveiktas ligų ir kenkėjų.

Kai ledkalnį pažeidžia viršūninis puvinys, naudojamas kalcio nitrato tirpalas

Augimo pabaigoje, kai trūksta kalcio, gali atsirasti liga viršutinis puvinys, stiebų viduje. Profilaktikai jis kartą per savaitę purškiamas kalcio nitrato tirpalu (100-150 gramų 12 litrų vandens).

Dėl pralaimėjimo kryžmažiedžiai blusų vabalai, pabarstykite dideliu kiekiu vandens ir pabarstykite medienos pelenais. Procedūrą pakartokite po 3-4 dienų.

Priežiūra

Pagrindinė priežiūra yra šėrimas, laistymas, purenimas, ravėjimas ir retinimas.

• Viršutinis padažas... Priimta 1-2 kartus, prieš sėjant ir formuojant kopūstų galvutes. Geriausias variantas yra derinimas su laistymu ir pašaras su organinėmis trąšomis. Tam tinka vėžlių ar paukščių išmatų tirpalas (10 litrų, 1-2 šaukštai).
• Laistymas... Reikia reguliariai saikingai laistyti, kas antrą dieną ar kartą per savaitę, gausiai.Jei dirvožemis yra sausas, kopūstų galvutės blogai susiformuos, jei jos bus šlapios, gresia puvinys. Susiformavus kiaušidėms, laistymas sumažėja.
• Atlaisvinimas ir ravėjimas... Periodiškai sekli purenimas, kad nepakenktų šaknims. Pirmasis yra 3-4 savaitės po sėjos. Tuo pačiu metu vyksta ravėjimas.
• Jei daigai sutirštėję, tada išleiskite retinimas dviem etapais. Laiku neatlikę šio darbo, blogai suformuota kopūsto galva. Pirmą kartą vieno tikro lapelio fazėje ūgliai išsaugomi po 4–5 cm, antrą kartą - 6–7 tikrųjų lapų fazėje. Palikite augalus kas 20-30 cm.

Be to, augalas gali būti paveiktas ligų ir kenkėjų.

Kai ledkalnį pažeidžia viršūninis puvinys, naudojamas kalcio nitrato tirpalas

Augimo pabaigoje, kai trūksta kalcio, gali atsirasti liga viršutinis puvinys, stiebų viduje. Profilaktikai jis kartą per savaitę purškiamas kalcio nitrato tirpalu (100-150 gramų 12 litrų vandens).

Drėgną vasarą, šliužų ir sraigių invazijos metu galite vartoti vaistą "Perkūnas". Išdėstykite granules kaupimo vietose.

Dėl pralaimėjimo kryžmažiedžiai blusų vabalai, pabarstykite dideliu kiekiu vandens ir pabarstykite medienos pelenais. Procedūrą pakartokite po 3-4 dienų.

Galvos kiaušidžių nebuvimo priežastys

Atkreipdami dėmesį į tinkamą sodinimą ir priežiūrą, sodininkai ne visada laukia jaunų kopūstų galvų. Kokia priežastis?

1. Nepakankamas laistymas. Iki kiaušidžių susidarymo reguliariai laistoma.
2. Šešėlis nusileidimo vieta. Geriausia vieta yra saulėta su daliniu pavėsiu.
3. Temperatūra žemiau +19 laipsniųypač naktį. Būtina uždengti augalus. Geriausias formavimo būdas yra +20 +22 laipsnių.
4. Temperatūra virš +25 laipsnių... tai veda prie perbrendimo, kartaus skonio įgijimo, žydėjimo.
5. Nepakanka saulėtų dienų.
6. Sutirštinti sodinimai ar retinimai nebuvo atlikti laiku.

Norint sėkmingai formuoti kopūstų galvutes, būtina stebėti temperatūrą ir plonėjimą

Jei dažnai vidutinė vasaros temperatūra regione kiaušidžių susidarymo metu yra aukštesnė nei 25 laipsniai, pasėlius reikia sėti anksčiau per daigus arba į uždarą žemę (šiltnamį).

Aisbergo auginimo technologijos

Šiltnamyje turi būti gausus apšvietimas. Tuo atveju, jei šviesos trūksta, augalas išsities iki saulės, prarasdamas sultingumą, o lapai pradės nykti.

Viena iš salotų rūšių

Sodinti dirvą salotoms turėtų būti lengva ir maistinga. Geriausiai tinka sodo žemė, sumaišyta su velėna ir smėliu.

Šiltnamyje rekomenduojama stebėti optimalią komfortišką temperatūrą, sveikos kopūstų galvos formavimosi norma laikoma 20–22 laipsnių, o naktį - aštuoniolika. Šiltnamyje jis neturėtų būti pernelyg tvankus.

Auginant ledkalnį šiltnamyje, žemę reikia patręšti mineralinėmis trąšomis.

Šios veislės kopūstų salotos priskiriamos drėgmės mėgėjams. Laistyti reikia reguliariai, bet saikingai. Padidėjęs skysčių kiekis gali sukelti puvimą. Išdžiūvimas gali sukelti tai, kad kopūsto galva negali normaliai formuotis.

Kartkartėmis turėtumėte purenti dirvą ir pašalinti piktžoles po kiekvieno laistymo. Tai gali apsaugoti augalą nuo puvimo ant šaknų. Kad ledkalnis nesutrūktų, pabandykite praturtinti dirvą trąšomis, turinčiomis fosforo, magnio, kalio ir kalcio.

Salotos pjovimui paruoštos per porą mėnesių po pasodinimo, kai kopūsto galvutė pasiekia maždaug dešimties centimetrų skersmenį.

Kad daržovė išlaikytų sultingumą, rasos laikotarpiu ją reikia pjauti anksti ryte. Jei augalo šaknį laikote žemėje ir toliau reguliariai laistote, netrukus ant šaknies kaklelio susiformuos naujos kopūstų galvos.

Jums reikia palikti tik vieną, kad jis stiprėtų ir būtų tinkamas vartoti žmonėms.

Žiūrėdami vaizdo įrašą sužinosite apie salotų auginimą sode.

Nenuostabu, kad daugeliui sodininkų pasėlių auginimas yra įdomus tuo, kad iš jų gaunamas pelnas, jie yra suinteresuoti žiemą auginti salotas šiltnamyje. Be to, ledkalnio salotos priklauso šalčiui atspariems augalams, gana tinkamos auginti žiemą.

Pjaustymas ir sandėliavimas

Per 45-90 dienų po sėjoskai kopūstų galvų skersmuo pasiekia 5-10 cm, yra riba.

Siekiant geriau išsaugoti lapų plokštelės sultingumą, derlius nuimamas anksti ryte. Pasirinkite vidutinio tankio galvutes. Jauni ir laisvi yra blogai laikomi, o tankus pernokęs yra prastesnio skonio.

• Plastikinis indas ir uždarykite.
• Į drėgną skudurėlį ir į maišelį.

Įdomu tai, kad nupjovus pasėlį vis auga... Pjovimo vietoje ant šaknies kaklelio auga naujos kiaušidės. Jei norite, galite palikti vieną tolesniam augimui.

Mažos kopūstų galvutės su skaniais, traškiais ledkalnio salotų lapais vis labiau užkariauja mūsų skonio nuostatas. Lengva priežiūra, geras išsaugojimas ir galimybė auginti šį produktą nuo pavasario iki vėlyvo rudens lemia jo pasodinimą jūsų svetainėje.

Straipsnyje bus pasakyta, kaip auginti ledkalnio salotas, kaip pasiekti maksimalų derlių ir, svarbiausia, ko reikia tinkamai augalų priežiūrai.

Galvos salotų derlius

Baigdami straipsnį, pakalbėkime apie tai, kaip supjaustyti prinokusias „Iceberg“ salotas ir kada tai daryti.

Galite nupjauti kopūsto galvą tuo metu, kai jos skersmuo yra apie 8-10 cm. Tai turėtų būti daroma anksti ryte, kad lapai būtų sultingesni. Nerekomenduojama išlaužyti kopūsto galvos, geriau naudoti aštrų peilį. Nupjovus augalą reikia greitai panaudoti arba pastatyti į šaltą, ne aukštesnę nei +1 ° C temperatūrą (neleiskite jam užšalti, kitaip salotos pradės pūti). Tokiomis sąlygomis jis gali būti laikomas dar savaitę.

Manau, visi žino, kaip ledkalnio salotos yra naudingos ir kaip gerai papildo beveik bet kokį patiekalą. Štai kodėl, nupjaudami pirmąją kopūsto galvą, toliau rūpinkitės augalu, o ant jo pasirodys dar kelios mažos kopūstų galvos. Jei pasiseks, galbūt pavyks nuimti dar vieną derlių skanių lapų.

Žemės ūkio technologijos, užtikrinančios didelį derlių

Aisbergo salotos geriausiai derlingos priemolio ir priesmėlio dirvožemiuose. Sodinti tinka ir neutralus dirvožemis. Kultūra nemėgsta rūgščios dirvos, todėl sodininkams prieš sodinant reikia sumažinti rūgštingumo lygį: verta pridėti dolomito miltų, pelenų arba tiesiog atskiesti žemėje nedidelį kiekį kalkių.

Papildoma informacija. „Ledkalnis“ - išvertus iš anglų kalbos kaip ledkalnis, tai yra ledo masė vandenyne. Salotų pavadinimas kilo iš technikos, kurią ūkininkai naudojo tuo metu, kai dar nebuvo šaldytuvų. Ledas, kuris buvo apibarstytas ant lapų, leido jiems išsaugoti daržovės šviežumą. Šiandien „ledkalnio“ pavadinimas nuo „ledo“ atkeliavo į sodininkus.

Salotos nuo kopūstų skiriasi vitaminų, tokių kaip A, B ir C, rinkiniu, taip pat dideliu folio rūgšties, fosforo, kalio ir magnio kiekiu. Žmonėms, kurie seka figūrą, šis augalas yra tikras vitaminų sandėlis.

Auginimas lauke

Augalas yra neatsparus ligoms neparuoštame dirvožemyje, todėl nepaprastai svarbu sodinti jį lysvėse, kuriose anksčiau augo bulvės, kitos veislės galvos augalai, svogūnai ar javai. Negalima iš karto į dirvą įberti daug trąšų sodinti, pakaks įdėti komposto ir humuso. Daigams geriau rinktis saulėtas vietas. Kultūra reikalauja šviesos. Šalnos salotoms nėra baisios, nes jos gali atlaikyti šalčius iki –6 laipsnių. Daržovės augimui optimali bus 18–25 Celsijaus temperatūra.

Dieną prieš sodinimą turite įdėti sėklas į drėgną skudurėlį arba marlę. Derliaus laikotarpiui pratęsti tinka sėjos kas dvi savaites technika.Tai leis nuolat augti kultūrai.

Svarbu! Ankstyvosiose augimo stadijose daigus būtina uždengti plėvele ar neaustine medžiaga. Šių dangų privalumas yra tas, kad augalą galite palaistyti, net nepašalinę plėvelės. Jei lysvė yra kampu, tikslingiau bus nuimti dangtį ir įsitikinti, kad kiekvienas daigo krūmas yra sudrėkintas. Danga reikalinga optimaliai temperatūrai palaikyti ir nesubrendusiems daigams išsaugoti. Ledo salotų priežiūra, kai auga iš sėklų ankstyvosiose augimo stadijose, turi būti atsargi.

Kaip propaguoti kultūrą

Salotas galima auginti daigais. Atviras gruntas leidžia pasiekti maksimalų derlių, jei pasirenkate tinkamą drėkinimo techniką ir reguliariai stebite temperatūrą plėvelės pastogėje. Gūžinės salotos neatlaiko staigių dirvožemio pokyčių, todėl sėkloms išsaugoti reikia įsigyti durpių tablečių. Vienoje tabletėje yra nuo dviejų iki trijų sėklų. Ant palangės galima padėti indus su durpių tabletėmis ir sėklomis trąšų dangtyje. Kai daigai pasiekia 8–10 centimetrų aukštį, kultūra yra paruošta atsodinti.

Atkreipkite dėmesį! Salotas galima auginti nešildomame balkone ar lodžijoje, tam pakanka stebėti temperatūrą, kad ji nenukristų žemiau nulio. Nepagardinti daigai gali žūti dėl per žemos temperatūros.

Daigai pasieks 8–10 centimetrų tik aštuntą daiginimo savaitę. Tai reiškia pavasario laikotarpį. Vasarą taip pat galite pasodinti 3 savaičių daigus.

Namuose, be vasarnamio, galima išauginti kultūrą iš sėklų. Daigus galima įrengti ant balkono ar palangės. Auginimas namuose labai panašus į priemiesčio požiūrį. Kultūrai geriausiai tinka 60x60 centimetrų dydžio puodai. Daigus reikia sodinti 12 centimetrų atstumu vienas nuo kito ir pusės centimetro gylyje. Tokiu būdu namuose sukuriamos sąlygos, panašios į atvirą gruntą.

Maskvos regionas bus gera aplinka salotoms, jei sodininkas pritaikys techniką, vadinamą hidroponika. Tai yra alternatyvus augalų auginimo būdas. Sėklos turi būti sodinamos mineralais turtingoje aplinkoje. Šios technikos privalumas yra tas, kad augalas tiesiogiai gauna maistinių medžiagų, todėl nereikia praturtinti dirvožemio.

Iš sėklų augančios ledkalnio salotos

Šiame skyriuje bus atsakyta į klausimą, kaip išauginti salotas iš sėklų. Geriausia lovas pradėti ruošti balandžio pradžioje. Dirvožemis turi būti atlaisvintas ir padengtas medžiaga ar plėvele. Tai palaikys žemę šviežių sėklų. Kas 40 centimetrų reikia kasti iki trijų centimetrų gylio lovas. Po to sėklos dedamos į įdubą 20 centimetrų atstumu viena nuo kitos. Ant viršaus pilamas centimetras žemės.

Svarbu! Jei nesate tikras dėl sėklų kokybės, tada kuo storesnė sėja, tuo geriau. Tai padidins daigų atsiradimo tikimybę.

Rūpinimasis salotomis yra panašus į rūpinimąsi namų daigais. Lova turi būti padengta folija ir dvi savaites palaukti, kol pasirodys pirmieji ūgliai. Temperatūra daro didelę įtaką augimo greičiui.

Sodinti ir sodinti daigus

Daigus geriau sodinti į durpių ir plastikinius puodelius, kad daigai nesusižeistų ir geriau įsitvirtintų atvirame lauke. Norėdami tai padaryti, turite lengvai užmušti žemę, pasėti po 2–3 sėklas ir užberti žemėmis. Plėvelė padės išlaikyti drėgmės ir šilumos lygį. Augalą bus galima atidaryti jau ketvirtą savaitę nuo sodinimo momento. Daigai greitai pasirodys, jei reguliariai palaikoma 25 laipsnių temperatūra. Prieš sodinant konteinerį reikia išnešti į sodą daliniame pavėsyje. Nerekomenduojama jo palikti atviroje saulės šviesoje - augalas lengvai deginamas.

Sodinti į purią dirvą reikia duobutes, 20–30 centimetrų gylio. Pasodintos eilės neturi būti arčiau kaip 40 centimetrų. Sodinant svarbu šulinius palaistyti vandeniu.Nebūtina stipriai sutankinti dirvožemio prie ledkalnio salotų šaknų, nes tai pakenks augalo šaknų sistemos funkcionavimui.

Kultūros priežiūra

Norint efektyviai auginti ledkalnio salotų sėklas, reikia atlikti šiuos veiksmus:

• Atlaisvinkite dirvą. Piktžolių ravėjimas yra būtinas efektyviam galvų augimui. Salotos turi paviršinę šaknų sistemą, todėl piktžoles reikia daryti atsargiai, kad nepakenktų šaknims;
• Šerkite daigus. Geriausias šėrimo laikas yra tada, kai formuojasi kopūstų galvutės. Šėrimui geriau atskiesti du šaukštus paukščių išmatų ir vytelių 10 litrų vandens. Taigi galite derinti laistymą ir maitinimą;
• Gausus laistymas. Laistyti reikia kiekvieną dieną, tačiau kopūsto galvutė neturėtų būti persisotinusi, nes ji gali suirti nuo vandens pertekliaus. Puvimas viduje sugadins visą kopūsto galvą ir gali neigiamai paveikti derlių. Kai kopūsto galvoje pradeda formuotis kiaušidės, laistyti reikia kelis kartus;
• Sėti sėklas būtina 20-30 centimetrų atstumu. Jei daigai trukdo vienas kitam, tada kopūsto galva nebus teisinga. Norėdami tai padaryti, turite stebėti, kaip arti išdygo kopūstų galvutės.

Atkreipkite dėmesį! Kryžmažiedės blusos yra pagrindinis ledkalnio salotų lysvių kenkėjas. Pagal visas žemės ūkio technologijas užaugintos sėklos yra mažiau jautrios parazitui. Norėdami pašalinti kenkėjus, reikia intensyviai laistyti ir apibarstyti medžio pelenais kopūstų galvas.

Derliaus nuėmimas

Derliaus nuėmimas gali būti atliekamas praėjus 45 dienoms po sėjos. Pjaustyti 5–10 centimetrų skersmens kopūstų galvas rekomenduojama anksti ryte. Taip išsaugoma salotų gaiva. Laikymo sąlygos yra paprastos: kopūstų galvutės dar savaitę išliks šviežios esant –3–5 laipsnių Celsijaus temperatūrai.

Papildoma informacija. Kultūra toliau auga net ir nupjovus kopūstų galvas. Viduje gali susidaryti dar kelios kiaušidės. Savo malonumui galite palikti vieną auginti.

Aisbergo salotų augalas bus idealus stalo papildymas karštą vasaros dieną. Net žiemą sodininkai turi galimybę pasimėgauti šia nuostabia daržove, tam pakanka pasėti augalą šiltnamyje ir palaikyti bent 18 laipsnių temperatūrą.

Išvaizda ledkalnio salotas galima supainioti su paprastais baltaisiais kopūstais - jos apvalūs, sultingi, traškūs lapai surenkami toje pačioje, tik laisvesnėje kopūstų galvutėje. Amerikietiškos kilmės jis patiko daugelio šalių vartotojams. Jis senais laikais gavo pavadinimą dėl gabenimo būdo: ūkininkai kopūstų galvas pridengė ledo gabalėliais ir pavadino ledo kalnu, o vėliau veislei buvo nustatytas ledo vardas, o vėliau - ledkalnis.

Kada pasodinti salotas ant balkono ar palangės

Salotos skiriasi tuo, kad jas galima sodinti namuose ištisus metus. Tačiau esant vienai sąlygai - žiemos apželdinimas, vystantis trumpą dienos šviesą, būtina suteikti dirbtinį papildomą apšvietimą fitolampais.

Beveik visos veislės yra nepretenzingos ir turi puikų derlių. Tačiau nebus nereikalinga pasakoti apie kiekvieno iš jų ypatybes:

1. Salotos. Puikiai jaučiasi negiliose maždaug 15 cm aukščio talpyklose.Sėklos sėjamos į 0,5–0,7 cm gylio vagas. Siekiant visiško vystymosi, salotos laistomos kas 2 dienas - per mėnesį jos jau džiugina pirmuoju derliumi.
2. Kresas. Veislė sodinama į 8–10 cm aukščio konteinerius. Eksperimentatoriai taip pat sėkmingai naudoja inertiškus substratus - kokoso drožles, pjuvenas ir net plikytą vatą. Tačiau rinkdamiesi tokias alternatyvas, nepamirškite augalus šerti papildomomis trąšomis. Kreso dubenys kiekvieną dieną nukreipiami į saulės spindulius, kad būtų galima tolygiai vystytis. Pirmasis derlius paruoštas praėjus 2 savaitėms po sėjos - kai tik žalumynai užauga iki 6–8 cm.
3. Aisbergas. Galvinėms salotoms auginti parenkami mažiausiai 60 cm aukščio indai.Sėklų sėjos gylis yra 0,5–0,7 cm, tarpai tarp eilių ne mažiau kaip 12–15 cm. Veislei ilgalaikiai tiesioginiai saulės spinduliai yra žalingi, todėl sodinti nededama ant pietinių langų ir balkonų. Arba daigai yra nuspalvinti marle, atsekamuoju popieriumi, tiuliu. Aisbergui dienos šviesos pakanka 12 valandų.
4. Rukola. Sėklos dedamos į 1–1,5 cm gylį. Daigai pasirodo 3–5 dieną - po savaitės juos reikia retinti. Rukolai reikalingi reguliariai laistyti - kitaip pasirodys beskonis ir kartokas žalumynas. Veislė yra tinkama auginti žiemą - jai pakanka 8 valandų dienos šviesos. Norint tęsti žaliosios masės vystymąsi, žiedynai būtinai nupjaunami.

Visų rūšių salotose yra daugiau nei 90% vandens - reguliarus ir pakankamas laistymas yra svarbus bet kuriai veislei.

bendros charakteristikos

Lapai yra subtilios spalvos nuo šviesiai žalios iki baltos, susukti į laisvą kopūstų galvą, kurios svoris gali siekti 400 g. Nurodo salotas. Jie auginami vasarnamiuose mūsų klimato sąlygomis tiek daigais, tiek sėjant į žemę. Didžiausias derlius gaunamas sodinant šiltnamiuose, nes augalas yra gana termofiliškas. Galite netgi auginti ant palangės. Šaldytuve jis gali išlaikyti savo skonį ir traškias savybes iki mėnesio ar daugiau.

Kaip šalyje užauginti ledkalnio salotas?

Aisbergo salotas šalyje galima auginti ir šiltnamyje, ir atvirame lauke. O žiemą jis auginamas net ant namų palangių. Jo žemės ūkio technologija yra visiškai nesudėtinga, todėl, jei bus laikomasi kai kurių rekomendacijų, visiškai įmanoma išauginti gerą naudingų žalumynų derlių.

Kaip auginti ledkalnio salotas savo sode?

Jei norite sužinoti, kaip lauke auginti ledkalnio salotas lauke, tam galite naudoti ir sėklas, ir daigus. Iš anksto auginant daigus, reikia sėti sėklas į durpių tabletes - po 2–3 sėklas.

Pagamintos tabletės dedamos į indą ir dedamos į kambarį, kurio temperatūra yra + 18 ° C. Paprastai sėklos dygsta jau 5 dienas. Po to jūs galite toliau auginti ledkalnį namuose, padėdami dėklą ant palangės ar balkono.

Jas galima sodinti atviroje žemėje, kai atsiranda 4-5 lapai, o daigų aukštis siekia 8–10 cm. Paprastai tai įvyksta maždaug po 8–9 savaičių. Sodinti reikia tada, kai lauke dar nėra karšta, tai yra ankstyvą pavasarį, kai žemė ką tik ištirpsta.

Prieš perkeldami daigus į dirvą, turite jį sukietėti, tai yra, porą dienų paimkite indą su grynu oru. Paruošiant lysvę reikia gerai kasinėti, įterpti humuso ir trąšų.

Kaip sodinti ledkalnio salotas?

Aisbergo salotų sodinimo schema atrodo kaip 30x40 arba 40x40 cm. Tuo pačiu metu sodinukų nereikia gilinti kartu su planšete. Po to pirmą kartą geriau jį padengti neaustine medžiaga.

Kaip iš sėklų išauginti ledkalnio salotas?

Jei norite iš karto pasėti sėklas ant lysvių, reikia palaukti, kol vidutinė dienos temperatūra bus žemesnė nei + 4 ° C. Prieš sodindami, atidžiai iškaskite žemę, užtepkite humuso ir mineralinių trąšų, jei reikia, sumažinkite rūgštingumą.

Sodo lovelyje neturėtų būti didelių žemės gumulų, akmenų, piktžolių. Atstumas tarp skylių turėtų būti ne mažesnis kaip 30x30 cm, o sodinamų sėklų gylis turėtų būti 1 cm. Sodinimo vieta kruopščiai padengiama agropluoštu iki daigumo, periodiškai vėdinant.

Tolesnė sėjinuko ir sėklos metodo priežiūra yra laistymas laiku, purenimas ir ravėjimas.

Sėklos paruošimas

Pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į sėklų formą, dydį ir tankumą. Kuo jie didesni, tuo daugiau maistinių medžiagų juose yra, tuo stipresnis ir sveikesnis bus augalas. Geriau visiškai nenaudoti deformuotų ir pažeistų.

Draugiškiems ūgliams naudokite to paties dydžio sėklas.

Norėdami „pažadinti“ sėklas, prieš sodindami pamirkykite jas šiltame vandenyje.Dar geriau, naudokitės technika, vadinama burbuliavimu. Tam daiginimui skirtas vanduo pašildomas iki 23C ir, naudojant kompresorių, yra prisotintas deguonies. Šis metodas taip pat padeda dezinfekuoti inokuliaciją.

Taip pat galite gauti draugiškų ūglių naudodami paprastas pjuvenas. Tam naudojamos negilios dėžės, į kurias maždaug 5 cm sluoksniu pilamos susmulkintos medienos liekanos, iš anksto užplikytos verdančiu vandeniu, o ant viršaus uždedama medvilninė skiautė. Ant jo dedamos drėgnos sėklos ir padengiamos audiniu, o tada vėl pjuvenų sluoksniu.

Sėklos yra paruoštos sodinti, kai tik balti ūgliai yra 1–2 mm storio. Svarbu neviršyti šio ilgio, nes sodinant į žemę, subtilūs daigai gali sulūžti!

Sėklos paruošimas prieš sodinimą

Tęsdami temą, kaip pasodinti ledkalnių salotas, pakalbėkime apie paruošiamą sėklų paruošimą.

Pirmiausia verta prisiminti, kad kai kurios veislės ar hibridai yra veisiami specialiai auginti vazonuose. Todėl pirmenybė turėtų būti teikiama būtent tokioms sėkloms. Jei nerandate panašios sėklos, pirkite ankstyvo derėjimo veislių sėklas.

Dabar apie išankstinį pasirengimą. Prieš sėją sėklas reikia palaikyti apie 15 minučių kalio permanganato tirpale, kad jos geriau dygtų ir nebūtų paveiktos grybelinių ligų.

Jei naudojate derlingą dirvožemį ar vermikomposto mišinį, tai pamirkę iškart pasėjame. Jei naudosite sodo dirvožemio mišinį ir kaupsite dirvožemį, turėsite kurį laiką atidėti ledkalnio sodinimą ir nusipirkti durpių kubelių, kuriuose palaidosime sėklas ir pasodinsime jas į dirvožemio mišinį.

Žiemos auginimo būdas

Jei norima gauti ankstesnį derlių, naudokite subwinter metodą. Norėdami tai padaryti, rudenį kruopščiai iškasta planuojama auginti teritorija, naudojamos trąšos, kuriose gausu azoto, fosforo ir kalio, taip pat mikroelementai. Verta prisiminti, kad daugiau nereiškia geresnio, gamintojas visada nurodo naudojimo normą ir jos viršyti nebūtina. Geriau sušilti lovą šiek tiek pakelti arba paguldyti ant pakeltos vietos. Bet sėklų galite pasėti šiek tiek daugiau nei įprastai, geriau daigų perteklių pašalinti vėliau.

Pasėliai žiemą užberiami durpėmis (pavasarį ji bus trąša) arba sena lapija, o pavasarį dirva purenama ir retėja ūglių perteklius.

Auga per daigus

Šis metodas yra pats efektyviausias, tačiau pareikalaus daugiau pastangų ir dėmesio. 2–3 sėklos dedamos į durpių tabletes ir išimamos į vėsią patalpą, o po 3 dienų perkeliamos į šiltesnę (bet ne aukštesnę kaip 25 ° C).

Svarbu! Dygimo metu dirvožemis turi būti nuolat drėgnas.

Po 7-10 dienų pasirodys pirmieji ūgliai, o po 14 dienų ūgliai jau turės 4-5 lapus. Kad transplantacija būtų neskausminga, reikia naujakurių grūdinimo. Labai svarbu sodinukus sodinti šalyje nuolatinėje vietoje tik praėjus pavasarinėms šalnoms, kitaip šį subtilų augalą bus sunku išsaugoti.

Jauni egzemplioriai labai atsargiai perkeliami į žemę, stengiantis nepažeisti molio gumbo, nes jame esančios šaknys yra labai plonos ir subtilios. Skylės padaromos 40 cm atstumu.Kruopščiai palaistykite ir pabarstykite sauso dirvožemio arba mulčio sluoksniu. Jei naktys pakankamai šaltos, augalus šiam laikui geriau uždengti perforuota plėvele.

"Ledo salotų" laistymo sistemos

Atsižvelgiant į pradines sąlygas, prieš sėjant salotas, dauguma laukų iš anksto laistomi, kad dirva suminkštėtų ir paruoštų sėklų guolį (išmetamas 5–10 cm dirvožemio sluoksnis). Tiek pasėtos, tiek pasodintos salotos dažnai pabarstomos (kas 2–3 dienas), kol daigai išnyra arba įsišaknija (paprastai 6–10 dienų). Dygus prieš retinimą (2–3 savaites po sėjos), laistymas atliekamas rečiau. Prieš rankinį retinimą laukai drėkinami, kad suminkštėtų dirva. Praskiedus ir patręšus trąšomis, jis laistomas dar 1 kartą.

Vietose, kur pučia stiprus vėjas, gerai valdoma kanalų sistema gali užtikrinti geresnį drėkinimo tolygumą nei purkštuvai. Didžioji dalis vandens sunaudojama per pastarąsias 30 dienų iki derliaus nuėmimo. Reikia pasirūpinti, kad dirvožemis nebūtų drėgnas - tai prisideda prie puvinio vystymosi. Uždaryti vamzdžiai dažnai naudojami prieš pat derliaus nuėmimą. Uždarų vamzdžių naudojimas užtikrina tolygų vandens pasiskirstymą tarp vagų ir išlaiko eiles tarpueiliais, kad derliaus nuėmimo įrangą būtų galima išdėstyti ant sauso dirvožemio.

Brandinimo laikotarpiu dėl vandens ir trąšų pertekliaus gali išaugti kopūstų galvutės, o tai sumažina jų kokybę ir atitinkamai gamybos sąnaudas. Panaudoto vandens tūris paprastai yra nuo 750 iki 1000 m3 / ha (purškimas) ir nuo 1000 iki 1250 m3 / ha (vaga). Lašinamoms drėkinamoms salotoms reikia nuo 500 iki 750 m3 / ha. Paviršinė lašelinė yra įrengta tarp 2 augalų eilių ant 1 metro keterų arba 3 lašelinės linijos įrengtos tarp 6 ar 5 augalų eilių ant 2 metrų keterų.

Laistant lašeliniu būdu vanduo pasiskirsto tolygiau nei vagų ar purkštuvų drėkinimas, ir tai padeda augintojams įsigyti parduodamų galvų laukuose, kuriuose yra netaisyklingos dirvos, išlaikant aukštą dirvos drėgmės lygį visame lauke.

Sėti sėklas į atvirą žemę

Sodinant atviroje žemėje ant lysvių, maždaug 40 cm atstumu padaromi išilginiai grioveliai, į kuriuos įdedamos sėklos, atsižvelgiant į numatomą daigumo greitį (tačiau geriau šiek tiek tankesnė). Norint, kad augimo sąlygos būtų patogiausios, verta lovą pirmą kartą uždengti dengiamąja medžiaga - tai suteiks šiltnamio efektą ir pagreitins daigumą.

Po mėnesio ravima, pašalinami silpni ir pertekliniai augalai, paviršiai atlaisvinami, aprūpinant šaknis deguonimi.

Auga šiltnamyje

Kopūstų salotos nemėgsta šalto klimato ar per aukštos temperatūros. O štai šiltnamis bus geras pagalbininkas. Svarbiausia stebėti optimalų oro ir dirvožemio drėgnumą, karštomis dienomis išvengti perkaitimo.

Augalus galima sodinti mažose dėžėse, jei jos dedamos ant lentynų (o tai labai palengvins priežiūrą), arba tiesiog į žemę. Bet kokiu atveju turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

• Stebėkite dirvožemyje daigių sėklų temperatūros režimą - dieną ji neturėtų būti aukštesnė nei 12–14 ° C, o naktį - 9 ° C.
• Aisbergo salotos yra šviesą mėgstanti kultūra. Jei šiltnamyje nebus pakankamai šviesos, lapija išsities ir kopūstų galvutės pasirodys ne tokios tankios.
• Susiformavus šaknų sistemai (po 12 dienų), laikas patalpoje pakelti temperatūrą iki 16-20C, bet ne daugiau.
• Šiltnamyje dirvožemis turi būti purus, laidus drėgmei. Tai užtikrinama reguliariai atlaisvinant tarpueilius.
• Šios kultūros auginimo sezonas yra 50–70 dienų, todėl sodinukus geriau sodinti ne sėklose, o šiltnamiuose. Tai sutrumpins derliaus nuėmimo laiką 2 savaitėmis!
• Laistymas iškart po sodinimo atliekamas kas antrą dieną, vėliau - kartą per savaitę.

Svarbu! Jei leisite staigius drėgmės ar temperatūros pokyčius kambaryje, salotos pateks į rodykles!

Kokie sunkumai gali kilti auginant salotas namuose

Aš pasidalysiu su jumis keliais mažais patarimais, kurie man padeda užauginti skanias ir vaisingas salotas, išvengti sunkumų jas auginant:

1. Maži lapai. Kai tik daigai turi du tikrus lapus, persodinu juos į atskirus puodelius. Tai leidžia gauti daug didesnius lapus nei auginant bendrame inde.
2. Pailgi tūpimai. „Jie sako“, kad jam nepakanka apšvietimo. Dėl ultravioletinių spindulių trūkumo bus slopinamas žaliosios masės susidarymas, priešlaikinis šaudymas ir žydėjimas.
3. Pluta ant dirvos paviršiaus. Salotos turi paviršinę šaknų sistemą - nerekomenduojama jos purenti, kad nepakenktų subtilioms šaknims.Kad nesusidarytų tanki žemės pluta, blokuojanti oro patekimą į šaknis, aš kiekvieną dieną purškiu substratą purškiamu buteliu.
4. Vėlyvas ir prastas derlius. Pagrindinė problemos priežastis yra per daug sutirštinti želdiniai. Augalas vystosi stresinėmis sąlygomis - trūksta šviesos, dirvožemio, mitybos, drėgmės. Logiška, kad jis auga lėtai ir nedžiugina dideliu derliumi. Todėl nepamirštu laiku išretinti salotų, o dar geriau - kiekvieną užaugintą daigą persodinti į atskirą indą.
5. Ankstyvas šaudymas (gėlių rodyklių išvaizda). Priežastis - padidėjusi oro temperatūra. Norint, kad salotos vystytųsi optimaliai, jas reikia laikyti 15–20 C temperatūroje.
6. Romaine nesudaro kopūstų galvučių. Tiek sode, tiek naminėse tokių salotų veislėse kopūstų galvutės nesusidaro savarankiškai. Likus maždaug 2 savaitėms iki numatomo derliaus, apvynioju išorinius augalo lapus, dirbtinai suformuodama kopūsto galvą. Taikant šį požiūrį, esant šviesos trūkumui, vidiniai jauni lapai būna balinti, formuojami sultingi, švelnūs ir be kartumo.

Salotos, kaip matėte, yra vienos tinkamiausių patalpose auginamiems pasėliams. Jis nėra išrankus tręšimui, purenimui, tačiau jam svarbu užtikrinti reguliarų laistymą, pakankamą apšvietimą ir optimalias temperatūros sąlygas.

Dirvožemio paruošimas

Norint gauti gerą derlių, būtina atlikti keletą veiklų:

• Patikrinkite dirvožemio rūgštingumą (tam yra specialių lakmuso juostelių, kurias galima įsigyti sodininkystės parduotuvėse). Jei rodiklis yra didesnis už normą, į jį įpilkite pelenų ir kalkių.
• Iškaskite sodinimo vietą ir praturtinkite trąšomis, stengdamiesi nepersistengti su azotu, nes kopūstų salotose paprastai kaupiasi nitratai.
• Taip pat gerai į dirvą įmaišyti humuso (nepainioti su mėšlu, kitaip tikrai „sudeginsite“ augalus).
• Sunkiuose dirvožemiuose reikia pridėti smėlio. Tai pagerins drenažą ir neleis šaknims pūti, net jei per daug laistomos.

Šiltnamio efektą sukeliančių salotų nauda

Salotų auginimas šiltnamio sąlygomis turi daug privalumų. Tai ne tik galimybė apsirūpinti vitaminais ištisus metus ir produktų natūralumu, bet ir uždirbti pelną verslo atveju. Be to, šiltnamio salotos:

• daro stebuklus kosmetologijoje (kaip veido kaukes);
• padeda sergant ateroskleroze ir hipertenzija;
• reguliuoja vandens mainus;
• yra vitaminų ir mineralų;
• yra dietinis produktas;
• normalizuoja miegą ir ramina nervų sistemą.

Vitamininės salotos yra labai sveikos

Salotos yra nepretenzingas augalas, kurį gali auginti net pradedantis sodininkas. Manoma, kad pagrindinės gero derliaus gavimo sąlygos yra pakankamas laistymas ir tinkamas apšvietimas. Nepamirškite paruošti dirvožemio ir imtis priemonių šiltinti šiltnamį. Kaip sodinamąją medžiagą naudokite šiltnamių veisles. Visos išeikvotos jėgos bus papildytos gausiu ir naudingu derliumi.

Priežiūra ir auginimas

Pagrindinės salotų auginimo taisyklės yra šios:

• Reikia reguliariai, laiku, bet saikingai laistyti... Sausros pažeistų ledkalnio šaknų beveik neįmanoma atgaivinti. Drėgmės perteklius sukelia tokias ligas kaip pilkasis ir baltasis puvinys, miltligė (miltligė).
• Privalomas dirvožemio purenimas... Geriau tai padaryti po kiekvieno laistymo, bet ne iš karto, o kai dirva šiek tiek išdžiūsta. Tai apsaugos šaknų sistemą nuo ligų ir padidins deguonies prieigą prie jos.
• Augalų šėrimas užima ypatingą vietą... Reguliariai naudojant sudėtingas trąšas, kuriose yra ne tik azoto, kalio ir magnio, bet ir mineralinių papildų, lapai gaus įspūdingą traškumą ir gražią išvaizdą, tačiau svarbu nepersistengti.
• Piktžolių pašalinimas reikalingi prižiūrint bet kokį sodinimą, ir salotos nėra išimtis. Be to, šakėms suformuoti reikia daug vietos, o nekviesti „kaimynai“ čia nenaudingi.

Jei laikysitės visų pirmiau nurodytų taisyklių, galite pasikliauti geru šios neabejotinai sveikos, skanios ir, mes nebijosime žodžio, gražia kultūra derliumi. Geriau nupjaukite gatavas galvas ryte, kol salotos vis dar atšaldytos ir šviežios, pašalindami apatinius lapus.

„Iceberg“ salotas rekomenduojama laikyti vėsioje, vėdinamoje vietoje, tačiau geriau jas valgyti iškart, kol jos nepraras nuostabių traškių savybių. Tai puikus priedas prie daugybės skirtingų patiekalų!

Ligos ir kenkėjai

Bendrosios prevencijos rekomendacijos:

• pašalinti ir sunaikinti visas augalų liekanas;
• laiku gydyti visus galimus infekcijos židinius;
• valyti ir dezinfekuoti įrangą ir mašinas;
• numatyti kenkėjų skrydį ir laiku nustatyti spąstus;
• stebėti sėjomainą;
• laikytis saugojimo režimų;
• rinkitės kuo atsparesnes ligoms ir kenkėjams veisles;
• nesodinkite vietose, kur anksčiau buvo nustatytas infekcijos sukėlėjas.

Kaip ir bet kurią kitą sodo kultūrą, ledkalnio salotas gali užpulti kenkėjai ir įvairios ligos.

Aisbergo salotos naudojamos gaminant daug daržovių patiekalų, serviruojant stalą ar užpildant gerai žinomus mėsainius.

Bene populiariausias jame esantis patiekalas yra Cezario salotos.

Kad visada galėtumėte sau leisti gaminti skanius ir sveikus patiekalus dalyvaujant šiam augalui, pakalbėkime apie ledkalnių auginimą namuose.