Įdomi informacija apie paprastų baltų kopūstų naudą ir pavojus

Naudingos kopūstų savybės:

Baltuose kopūstuose yra didelis kiekis vitaminų ir mineralų. Ankstyvųjų veislių lapuose esančio vitamino C yra 20 mg%, vėlyvojo nokinimo - 70 mg%. Kopūstai gali ilgai išlaikyti vitaminą C. Šio „ilgaamžiškumo“ paslaptis yra ta, kad vitaminas C kopūstuose randamas ne tik gryna, bet ir chemiškai susieta forma - „askorbigenu“. Askorbigenas yra stabiliausia vitamino C forma, todėl kopūstuose jo yra 50 kartų daugiau nei, pavyzdžiui, bulvėse. Apskritai vitamino C kopūstuose yra daugiau nei bulvėse, tik 1,5–2 kartus. Vitamino C kopūstuose yra daugiau nei mandarinuose ir citrinose, ir 10 kartų daugiau nei morkose.

Be kitų vitaminų, kopūstuose taip pat yra vitaminų B1, B2, PP (nors ir nedideliais kiekiais), taip pat folio, pantoteno rūgščių, kalio, kalcio, fosforo druskų ir kt. Baltuosiuose kopūstuose yra beveik visas vitaminų rinkinys, būtinas asmuo.

Kopūstai yra mineralų, daugiausia kalio, kalcio, fosforo, sieros, šaltinis. Iš mikroelementų vyrauja aliuminis, cinkas, geležis, manganas.

Mokslininkai atrado, kad baltųjų kopūstų išskirtinis bruožas yra vitaminas U - metilmetioninas, kuris sugeba išgydyti skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opas, opinį kolitą, gastritą ir žarnyno letargiją.

Farmakologinis kopūstų poveikis yra labai įvairus. Kopūstai stimuliuoja medžiagų apykaitos procesus, turi priešuždegiminį ir nuskausminantį poveikį (kalorizatorius). Jis įtrauktas į gydomąją aterosklerozės dietą (kopūstuose esančios maistinės skaidulos skatina cholesterolio pašalinimą, o vitaminai C ir P, kuriuose yra daug, stiprina kraujagysles ir veikia antiskleroziškai), koronarinė širdies liga, podagra (kopūstuose praktiškai nėra purinų, sukeliančių podagros nuosėdas), tulžies akmenų liga (maistinės kopūstų skaidulos suriša ir neleidžia absorbuoti cholesterolio ir tulžies rūgščių žarnyne, iš kurių pertekliaus susidaro nuosėdos - aterosklerozinės plokštelės ant kraujo sienelių. kraujagyslės ir akmenys tulžies pūslėje), širdies ir inkstų ligos (kalio druskos prisideda prie skysčių pašalinimo), gastritas su mažu rūgštingumu ir vidurių užkietėjimu.

Vitaminai

Kontraindikacijos:

Kodėl kopūstai yra naudingi - mes jau supratome. Bet ar ji gali pakenkti?

Palyginti su naudingomis savybėmis, čia yra mažai žalos, yra keletas kontraindikacijų. Taigi, persivalgius žalio produkto, gali atsirasti pykinimas, vidurių pūtimas ir sunkumas skrandyje.

Nerekomenduojama vartoti preparato esant dideliam rūgštingumui, enteritui, kolitui, miokardo infarktui, viduriuojant.

Negalite nuolat valgyti žalio kelmo, nes jame kaupiasi žalingos medžiagos, kurias augalas absorbavo augdamas (vario druskos, nitratai, kadmis).

Nerekomenduojama kopūstų vartoti sergant skydliaukės ligomis! Kopūstai padeda išgydyti skrandžio opas ir dvylikapirštės žarnos opas, tačiau labai pažengusiais atvejais ir sunkiais paūmėjimais kopūstai jau gali būti kenksmingi. Padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas taip pat nemėgsta kopūstų, tačiau šiuo atveju tai nėra kontraindikuotina, tačiau jie turėtų būti vartojami laikantis protingų ribų ir, pageidautina, ne žali. Rauginti kopūstai gali būti kenksmingi inkstams ir kepenims dėl didelio druskos kiekio, taip pat gali pakenkti hipertenzija sergantiems pacientams. Jei tikrai norite raugintų kopūstų, patariame gerai nuplauti nuo sūrymo arba iš pradžių fermentuoti su kuo mažiau druskos.

Renkantis kopūstą, kopūsto galva turi būti tvirta, o išpjova - balta. Jei pjūvis yra tamsiai rudas, tai reiškia, kad jis jau yra pasenęs ir praradęs didelę dalį naudingų savybių. Jūs neturėtumėte pirkti daržovių su dėmėmis, giliais pažeidimais ir pašaliniais kvapais. Švieži kopūstai neturėtų turėti vangių lapų, jie paprastai yra ryškiai žali ir sunkūs.

Taikymas dietologijoje ir svorio metimui

Baltieji kopūstai reiškia dietinius produktus, todėl jie labai tinka tiems, kurie serga širdies ir kraujagyslių patologija, kraujagyslių ligomis, kepenimis, inkstais, skrandžiu ir žarnomis. Patiekalai iš jo būtinai turi būti įtraukti į tokių žmonių racioną, nes kopūstai padeda pagerinti medžiagų apykaitą, kraujo sudėtį, retina tulžį, gydo opas ir stiprina žarnyno judrumą.

Tai taip pat naudinga metant svorį. Dėl mažo kalorijų kiekio jį gali valgyti visi, norintys numesti svorio: tartrono rūgštis neleis kauptis naujiems riebalams, o skaidulos padės pašalinti visą perteklių iš organizmo.

Kodėl kopūstai yra naudingi:

Moterims:

Moterims, kurioms rūpi figūra, reikia atkreipti ypatingą dėmesį į šią daržovę. Juk jame yra tartrono rūgšties, kuri neleidžia mūsų suvartotiems angliavandeniams virsti riebalų nuosėdomis. Tačiau daugeliui, oi, kaip sunku be saldumynų. Beje, tartrono rūgštis bijo terminio apdorojimo, tačiau ji puikiai išsilaiko raugintuose kopūstuose.

O kopūstuose yra folio rūgšties, kuri taip reikalinga mums, moterims. Ląstelių atsinaujinimas ir aprūpinimas deguonimi neapsieina be jo. Taip, ji yra nepakeičiama odai ir plaukams. Tikriausiai visi žino apie folio rūgšties poreikį nėštumo metu. Bet tai būtina paauglėms mergaitėms (koreguoja brendimą) ir amžiaus moterims.

Vargu ar kas nors rimtai galvoja apie galimybę padidinti krūtinę valgant kopūstus, tačiau įrodyta, kad šioje daržovėje yra medžiagos, kuri veiksmingai apsaugo nuo krūties vėžio. Medžiaga yra sulforafanas.

Vyrams:

Kalbant apie vyrus, anksčiau, jei jų vyrų jėga susilpnėjo, potencija pablogėjo, senovės gydytojai nurodė varpą apvynioti šviežių kopūstų lapais ir laikyti juos visą naktį.

Kalbant apie kopūstų naudą vyrams, negalima pasakyti apie raugintus kopūstus. Šis populiarus, mėgstamas užkandis, kuris yra būtinas Rusijos puotoms, stiprina imuninę sistemą, padidina atsparumą stresui. Tai suaktyvina medžiagų apykaitos procesus. Be to, jis gerina kraujo kokybę, mažina cholesterolio kiekį ir turi atjauninamąjį poveikį organizmui, stiprina širdį.

Vyrai, reguliariai vartojantys raugintus kopūstus, išlieka energingi daugelį metų ir nepraranda susidomėjimo gyvenimu iki senatvės, išlaiko vyriškas jėgas. Na, jos sūrymas yra unikalus vitamino C šaltinis. Sūrymas yra labai naudingas virškinimui, malšina vidurių užkietėjimą ir malšina hemorojus.

Vaikams:

Pirmųjų papildomų maisto produktų kūdikiams sąrašą, žinoma, sudaro daržovės, tačiau baltieji kopūstai, skirti vaikams iki pusantrų metų, į šį sąrašą neįtraukti. Priežastis nereikšminga - mūsų šalyje populiari daržovė gali sukelti pilvo pūtimą, o kūdikių virškinimo sistema yra ypač jautri gausiam dujų susidarymui.

Nepaisant to, tolesnėje jūsų vaiko dietoje tikrai bus baltųjų kopūstų. Vaikų darželiuose, mokyklos valgykloje ar namų virtuvėje ši daržovė neturi pakaitalo, nes nedaug produktų galima įsigyti šviežių visus metus ir neprarandant skonio bei naudingų savybių. Jame gausu fosforo ir kalio druskų, jame yra daug vitaminų ir mineralų, reikalingų tiek vaikui, tiek suaugusiam. Į tai atkreipė dėmesį ir mitybos specialistai: maistui alergiškiems vaikams skirti baltagūžiai kopūstai nekelia pavojaus, todėl visiškai atitinka dietinės mitybos reikalavimus.

Kūdikiai, kaip taisyklė, gerai suvokia kopūstų patiekalus. Tai neapkrauna virškinimo sistemos, greitai iškepa ir yra malonaus skonio.

Maistinė vertė

Šviežiuose baltuose kopūstuose yra 1,82 g baltymų, 0,1 g riebalų ir angliavandenių, juose yra 4,48 g. Maistinės skaidulos yra 2,1 gramo, organinės rūgštys - 0,3 gramo, vandens kiekis siekia 90,402 gramus, krakmolas - 0,1 gramo, mono - ir disacharidai - 4,61 gramo. Visi duomenys yra pagrįsti 100 gramų produkto.

Ką kopūstai gydo:

Kaip gydyti gastritą kopūstais?

Vienas iš labiausiai patikrintų būdų yra gastrito gydymas kopūstų sultimis. Daugelis žmonių neįvertina šios daržovės, tačiau veltui. Juk baltasis kopūstas yra tikra krūtinė su vitaminais. Visų pirma, jame yra unikalaus vitamino U (metilmetionino), kuris ypač reikalingas sergančiam gastritu ar opomis, taip pat PP, kuris sutvarko virškinamojo trakto darbą.

Galime sakyti, kad kopūstų sultys laikomos tam tikra egzotika, o rauginti kopūstai yra visiškai pažįstamas patiekalas, kurio vis dėlto nereikėtų vartoti ligos paūmėjimo fazėje. Ligos nurimo etape rauginti kopūstai su gastritu prisideda prie:

• motorinių įgūdžių tobulinimas;
• vidurių užkietėjimo pašalinimas;
• mikrofloros gerinimas žarnyne;
• padidėjęs imunitetas;
• uždegimo pašalinimas gleivinėje.

Ir rauginti kopūstai su gastritu, turintys didelį rūgštingumą, gali būti naudojami ribotai, bet tik ligos nurimo laikotarpiu. Geriausia atsisakyti šios formos, kai padidėja rūgšties lygis, kad nesukeltų gastrito komplikacijų ir skrandžio opų atsiradimo.

Pagrindinis produktas gydant šį negalavimą (ypač sumažėjus rūgštingumui) gali būti troškinti kopūstai. Troškinant daržovę, pasilieka naudingų elementų, kurie padeda pagerinti virškinamojo trakto veiklą ir sumažinti ne skrandžio audinių apkrovą. Troškinti kopūstai sergant gastritu turi tokį poveikį:

• pašalina gleivinės uždegimą;
• pagreitina regeneracinius procesus;
• gerina virškinimą;
• laikydamasis griežtos dietos puikiai numalšina alkį;
• sumažina skausmą.

Kaip valgyti kopūstus su pankreatitu?

Balti kopūstai ūminėje pankreatito fazėje:

Uždegusi kasa greitai ir žiauriai reaguoja į bet kokius dietos nukrypimus skausmingais priepuoliais, padidėjusiu vėmimu, gausiu viduriavimu, atnaujintu karščiavimu, vidurių pūtimu ir kai kuriais kitais rimtais simptomais. Patiekalai su baltaisiais kopūstais gali išprovokuoti arba sustiprinti visus šiuos nemalonius ūminio proceso požymius kasoje. Šį neigiamą poveikį lemia jo turinys:

• Eteriniai aliejai (būtent jų buvimas paaiškina aštrų žalių kopūstų skonį);
• Šiurkštus pluoštas (net ir plika akimi skaidulos matomos kopūstuose), kurio kiekis yra 2 g 100 g produkto.

Balti kopūstai remisijos metu:

Uždegimui atslūgus arba visiškai išnykus, pankreatitu sergančių pacientų dieta gerokai išsiplečia. Baltųjų kopūstų įvedimas prasideda nuo jų įtraukimo į daržovių sriubas. Jei po tokios vakarienės pacientas nepatiria jokių neigiamų sveikatos pokyčių, tada į meniu įtraukiami kiti virti, troškinti ir kepti patiekalai su kopūstais (troškiniai, kopūstų suktinukai, troškiniai, kotletai, suktinukai ir kt.). Išlaikant stabilų patenkinamą sveikatos būklę, į racioną įtraukiami švieži ir nerūgštūs rauginti kopūstai. Tačiau tokia forma tai gali būti impulsas naujam paūmėjimui, todėl jį reikėtų valgyti labai atsargiai ir ribotais kiekiais.

Mitybos rekomendacijos pacientams, sergantiems pankreatogeniniu diabetu (sukeltu pankreatito), šiuo atveju nesiskiria. Iš tiesų, baltuose kopūstuose yra nedaug sacharozės ir krakmolo, todėl jie mažai keičia cukraus kiekį kraujyje.

Puikus vaizdo įrašas apie kopūstus! Verta pamatyti!

Mikroelementai

Kaip kopūstais gydyti mėlynes, patinimus ir mėlynes?

Kopūsto lapo savybės gydant žaizdas, stabdant kraujavimą, naudojamos mėlynėms, ypač rankoms ir kojoms. Edema ir skausmas mažėja, hematomos praeina, o mėlynių pasekmės nėra tokios rimtos.

Galite sutepti švarų visą kopūsto lapą ant sumuštos vietos arba iš jo išspausti sultis, sudrėkinti medvilnės ar lino audinio gabalėlį ir užtepti pažeistą vietą, uždėdami bet kokį tvirtinamąjį tvarslą. Šis losjonas greitai pašalina skausmą ir atstato pažeistus audinius.

Kaip kopūsto lapą tepti skaudančiose vietose?

Pirmiausia norėčiau pasakyti, kad geriausia kopūstų lapą medicininiais tikslais pasiimti iš jūsų svetainėje užaugintų arba turguje iš ūkininkų ir asmenų įsigytų kopūstų galvučių. Kompresams skirtus lapus reikia kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu ir išdžiovinti.

Jei lapai tepami ant žaizdų ar kitų pažeistų odos paviršių, prieš juos juos reikia užpilti verdančiu vandeniu. Tokiu būdu galite paruošti kelis lapus, įdėti į plastikinį maišelį, padėti į šaldytuvą ir naudoti pagal poreikį.

Prieš naudojimą lapus reikia kurį laiką palaikyti kambario temperatūroje, netepti atšaldytais.

Prieš naudojimą lapus reikia nuplauti, prieš tai iš jų pašalinus sunkiausias venų dalis. Tai daroma tam, kad lapas išleistų sultis, taip pasieksime visas kopūsto lapo gydomąsias savybes. Jums reikia išminkyti jo išorinę pusę, kuri dedama ant skaudamos vietos, kuriai galite naudoti medinį plaktuką, kočėlą tešlai iškočioti, buką peilio pusę. Jūs netgi galite šiek tiek perpjauti lapus, bet ne per ir per, kad sultys neištekėtų, o tik drėkintų lapus.

Kompreso storis priklauso nuo skausmingo ploto dydžio, nuo pačių lapų dydžio ir storio. Kartais pakanka vieno ar dviejų lapų, o kartais gali prireikti lapų šūsnio, kurie šiek tiek sutampa.

Kopūstų lapai turi būti tvirtai prigludę prie skaudamos vietos ir pritvirtinti tvarsčiu.

Žingsnis po žingsnio, kaip tradiciškai užsiauginti daržovę žiemai

Dažniausias kopūstų sodinimo būdas yra daigai.Mes jums pasakysime, kaip jį savarankiškai auginti iš sėklų, kur ir kiek laiko auga daigai.

• Sėklos paruošimas.
  Prieš sodinant sėklos tikrinamos daigumo. Norėdami tai padaryti, jie yra išdėstyti ant drėgno audinio paviršiaus, suvynioti ir palikti 4-5 dienas, užtikrinant, kad audinys neišdžiūtų. Daiginti naudojamos daigintos sėklos.

  Siekiant apsisaugoti nuo ligų ir paspartinti daigumą, sėklos 15 minučių panardinamos į karštą vandenį, po to 12 valandų mirkomos kompleksinių trąšų tirpale, 1 dieną plaunamos ir sukietinamos šaldytuve esant žemai teigiamai temperatūrai.

• 
  Sėja.

  1. Iš durpių, smėlio ir velėnos paruoštas dirvožemis pilamas į paruoštą indą santykiu 1: 1: 1.

  Nupilkite paviršių kalio permanganato tirpalu.

• Žemėje 3 cm atstumu vienas nuo kito daromos negilios griovelės.
• Sėklos dedamos į griovelius 1 centimetro intervalu.
• Pabarstykite žemę ant viršaus ir šiek tiek sutankinkite, kad aplink sėklas neliktų tuštumų.
• Talpykla uždengta stiklu viršuje ir dedama ant palangės.

Pirmieji ūgliai pasirodo 4–5 dieną. Atsiradus daigams, daigai perkeliami į maždaug 7–8 ° C temperatūros patalpą, kad daigai neišsitiestų. Dar po 1–2 savaičių augalai neria į atskirus puodelius, gilindamiesi iki sėklalizdžių lapų. Sodinant atvirame grunte, daigai turėtų turėti bent 4 tikruosius lapus.

• Laistymas.
  Neleiskite dirvai išdžiūti puodeliuose su kopūstų daigais. Laistymas atliekamas pagal poreikį vandeniu kambario temperatūroje. Likus kelioms dienoms iki išlaipinimo į nuolatinę vietą, laistymas sustoja.
• Grūdinimasis.
  Likus 2 savaitėms iki daigų pasodinimo į žemę, daigai pradeda kietėti esant žemesnei temperatūrai ir saulei, kad augalai kuo mažiau persodintų į nuolatinę vietą.
• Viršutinis padažas.
  Rekomenduojama atlikti 2 kopūstų daigų šėrimą. Pasirodžius dviem tikriesiems lapams, atliekamas lapų šėrimas, augalus purškiant kompleksinių trąšų tirpalu. Prasidėjus daigų sukietėjimo laikotarpiui, šaknys maitinamos karbamido ir kalio sulfato tirpalu (1 valgomasis šaukštas 10 litrų vandens).
• Tūpimas atvirame grunte.
  Kopūstų daigų sodinimo atvirame lauke darbai atliekami popietę, kai saulė nėra tokia aktyvi. Sodinant svarbu žinoti, ką įdėti į skylę. Į šulinius dedama organinių trąšų (mėšlo ar humuso) ir medžio pelenų, gerai išpilamų vandeniu kambario temperatūroje. Daigai palaidoti iki pirmųjų tikrųjų lapų.

  Svarbu! Išleidimo angos centras turi likti virš žemės lygio.

  Naudingos informacijos apie kopūstų auginimą lauke galite rasti čia.

• Daigų apsauga ir priežiūra pasodinus.
  Norint apsisaugoti nuo ryškios pavasario saulės, kopūstų sodinimas kelioms dienoms yra užtamsintas dangos medžiaga. Per savaitę po pasodinimo augalai laistomi du kartus per dieną.

Toliau vaizdinis ir informacinis vaizdo įrašas apie kopūstų sodinimą ir auginimą iš daigų:

Apibendrinkite

• Balti kopūstai yra nepaprastai sveikas produktas.
• Jame yra daug svarbių maistinių medžiagų ir ypač daug vitaminų C ir K.
• Be to, šio produkto vartojimas netgi gali padėti sumažinti tam tikrų ligų riziką, pagerinti virškinimą ir kovoti su uždegimu.
• Balti kopūstai yra skanus ir nebrangus priedas prie daugelio patiekalų.
• Dėl vaistinių kopūstų savybių ši daržovė yra labai svarbus jūsų dietos priedas, kurį reikėtų vartoti reguliariai.

Žymos: Kopūstai

Panašūs įrašai
• Rabarbarai: naudingi ir kenkia organizmui
• Saldžiosios bulvės (saldžiosios bulvės): nauda sveikatai ir žala
• 7 įspūdingos petražolių nauda sveikatai ir jų naudojimas

«Ankstesnis įrašas

Kopūstų priežiūra pasodinus į atvirą žemę

Kad kopūstai duotų gausų derlių, nepamirškite laiku jais pasirūpinti.Visos būtinos procedūros yra paprastos ir gerai žinomos, tačiau griežtai reikalingos.

Laistymas

Pirmą savaitę daigus bandau laistyti kiekvieną vakarą iš laistytuvo purkštuvu, kad nesuteptų jų šaknys. Kopūstai yra higrofiliški: sodininkas nesilaiko drėkinimo tvarkaraščio.

Laistau želdinius keliais etapais - laukiu, kol skystis įsigers į dirvą. Sustoju, kai vanduo jau „stovi“. Įprastas laistymo grafikas yra kartą per 5-6 dienas. Karštu, sausu oru augalas turi kas 2–3 dienas „numalšinti troškulį“.

Vandens procedūroms renkuosi rytą, vakarą - prieš, po saulėlydžio ar debesuotą dieną. Laistyti draudžiama nuo saulės šviesos - galite nudeginti augalus.

Apšvietimas ir temperatūros valdymas

Pirmosiomis dienomis po persodinimo atidžiai stebiu augalus, kuriuos susilpnino žingsnis. Nuo kaitrios saulės patamsėju laikraščiu ar marle. Kai kopūstai „pripranta“, priešingai, tai svarbu ilgą dienos šviesą.

Kultūra nemėgsta stipraus karščio, sausros. Geriausias laikas yra šiek tiek vėsi, bet ne lietinga vasara. Jis gerai vystosi 16–23 ° C temperatūroje.

Viršutinis padažas

Norint visiškai sukurti visas kopūstų veisles, reikalinga papildoma mityba:

1. Pirmasis apvaisinimas (7-9 dienos nuo išrinkimo). Įvedama mineralinė kompozicija: 4 g superfosfato, 2 g kalio preparato, 2 g amonio nitrato 1 litre vandens. Šios suspensijos pakanka šerti 50–60 kopūstų. Prieš šakniavaisius gausiai palaistykite augalus, kad išvengtumėte šaknų nudegimų.
2. Antras maitinimas (po dar 14 dienų). Tos pačios trąšos naudojamos vienodoje koncentracijoje. Jei sodinukai negerbia savęs, pašerkite juos organiniu skysčio tirpalu: 1 dalis praėjusių metų mėšlo į 10 dalių vandens.
3. Trečias maitinimas (likus 2 dienoms iki persikraustymo). Norėdami tręšti šaknis, naudokite mineralinę kompoziciją: 8 g kalio preparato, 3 g salietros, 5 g superfosfato 1 litre vandens. Jį galima pakeisti skystu „Kemira-Lux“ tirpalu.

Perkėlus rodomos šios trąšos:

1. Tikrųjų lapų vystymosi pradžioje. Mineralinis padažas: 10 g nitrato 10 litrų vandens. Tirpalas praskiedžiamas 5-6 kopūstams.
2. Nustačius kopūstų galvas. Vėl mineralinės skystos trąšos: 8 g kalio sulfato, 4 g karbamido, 5 g superfosfato 10 litrų. Suspensija taip pat skiedžiama 5-6 kopūstams.

Visi mineraliniai užpilai yra tinkami naudoti šaknims. Nepamirškite gausiai palaistyti sodo priešais juos.

Atlaisvinimas

Pabandykite atlaisvinti kopūstus po kiekvieno laistymo, stipraus lietaus - rankiniu kapliu švelniai suskaidykite molio plutą. Tai suteiks šaknies sistemai prieigą prie oro.

Nepamirškite apie kalėjimą. Pirmoji procedūra - 3 savaitės po transplantacijos, antroji - dar po 10 dienų.

Mulčiavimas

Norėdami ilgiau išlaikyti drėgmę dirvožemyje, naudokite mulčią. Aš dažniausiai naudoju durpes - barstau jas 3-5 cm sluoksniu. Jos ne tik sulaiko skystį substrate, bet ir priešinasi piktžolių vystymuisi, tarnauja kaip organinis viršutinis padažas. Mulčiavimui taip pat naudojamas susmulkintas popierius, kartonas, smulkios pjuvenos ir medžio žievė, taip pat naudojamas praėjusių metų humusas, šiaudai ar džiovinta nupjauta žolė.

Sodo priežiūra

Iš pradžių persikėlusi į naują vietą ponia elgiasi gana kukliai, net šiek tiek išsigandusi. Pasigailėk jos: saulėtu oru apsaugok nuo deginančios saulės lankais ir lengvu neaustiniu audiniu ir dažnai gerk. Kai kopūstai įsišaknija ir tampa patogūs, galite pašalinti pastogę ir pasiruošti naujoms savo svečio užgaidoms.

Laistymas

Pirmiausia paruoškite didelę statinę ir padėkite ją į atvirą vietą. Talpyklą reikės reguliariai užpildyti vandeniu, o tada saulėje pašildytą vandenį reikia nešti į kopūsto lopą. Triukas su šaltu vandeniu iš žarnos neveiks - kopūstai nepakels tokių patyčių ir greitai susirgs, pridėdami jums dar daugiau rūpesčių.

Kokie sunkumai gali kilti auginant kopūstus lauke

Pagrindinis sunkumas yra augalo jautrumas visos kenkėjų ordos atakai. Tuo pačiu metu galima susidoroti su priešais tik saugiais būdais - kultūros lapai patenka į maistą, todėl pesticidų naudojimas yra pavojingas. Tačiau ekologiškiems liaudies metodams galima atsispirti ligoms ir nekviestiems svečiams.

Kenkėjų kontrolė

Aš jums pasakysiu apie patikrintus kopūstų priešų susidūrimo metodus:

1. Šliužai, blusos. Jaunų daigų nuvalymas tabako dulkėmis.
2. Amarai, vikšrai. Efektyvus pomidorų viršų užpilas: 2 kg žaliosios masės 5 litrams vandens. Kompozicija reikalaujama 4 valandas, tada virinama ant silpnos ugnies 3 valandas. Atvėsinkite, koncentratą atskieskite vandeniu 1: 2. Tada įpilkite 20–30 g dervos arba buitinio muilo drožlių. Kompozicija purškiama kopūstais. Efektyvus yra ir svogūnų tirpalas: litro indelis sauso lukšto užpilamas 2 litrais verdančio vandens. Mišinys reikalingas 2 dienas, filtruojamas ir atskiedžiami dar 2 litrai vandens. Įpilkite 1 valg. šaukštas skysto muilo, po kurio jis naudojamas purškiant.
3. Kryžmažiedės klaidos. Prevencinė priemonė yra laiku pašalinti piktžoles (ypač susijusias su kopūstais). Prieš kiaušidžių pradžią galvos gydomos "Fosbecid", "Aktellik".
4. Kopūsto lapų vabalas. Priešintis kenkėjui rytiniu (rasos) drėkinimu vandeniniu tabako dulkių tirpalu su pelenais arba gesintomis kalkėmis. Prieš formuojant kopūstų galvutes, galite naudoti "Bankol", 2% "Actellika" tirpalą.
5. Kopūstų tykotojas. Užkandinės klaidos atsiradimo prevencija: gilus kasimas, savalaikis ravėjimas, rankinis kenkėjų rinkimas. Jaunus kopūstus leidžiama gydyti insekticidais - "Aktellik" ir "Phosbecid".

Galite kovoti su kenkėjais, pritraukdami natūralius priešus. Norėdami tai padaryti, aplink kraigą sėjami medetkos, melisos, mėtos ir aštrūs augalai. Išdėstyti stiklainiai su saldumynais

Ligų prevencija

Patariu nedvejoti gydant sodinimus nuo ligų - jie sparčiai vystosi ir plataus masto. Vėlavimas prevencijoje kartais kelia grėsmę viso kopūsto pasėlio mirčiai.

Su kultūros bėdomis susiduriu paprastomis priemonėmis:

1. Keela. Aš visiškai pašalinu, sunaikinu paveiktus augalus. Jų vietą padengiu kalkėmis - dar keletą metų šioje vietoje nesodinau kopūstų.
2. Juodoji koja. Profilaktikai sėklą apdoroju prieš sėją į granozano tirpalą (maždaug 0,4 g medžiagos 100 sėklų). Dirvą dezinfekuoju 50% „Tiram“ - 50 g / 1 m2.
3. Peronosporozė. Prieš sėją sėklas dezinfekuoju „Planriz“ ar „Tiram“ tirpale. Galite mirkyti sėklą 20–30 minučių vandenyje, įkaitintame iki 50 ° C. Nukentėjusius augalus prieš kopūsto galvutės nustatymo etapą galima apdoroti 2-3% "Fitosporin" tirpalu. Ateityje ligai atsispiriama purškiant česnako sultiniu.
4. Pūti. Prevencinės priemonės yra universalios: prieš sėją sėklų dezinfekcija, sėjomainos taisyklių laikymasis, rudeninė kopūstų dezinfekavimo vieta.
5. Fusariumo nykimas. Pažeisti daigai iškasami, sudeginami ir užkrėstas dirvožemis pakeičiamas. Ligų prevencija: kraigo gydymas prieš sodinimą vario sulfato tirpalu (5 g miltelių 10 litrų vandens).
6. Rhizoctonia. Grybelinei infekcijai atsispirti pavasarį apdorojant kopūstų kraigą varinių oksichlorido turinčių preparatų tirpalais.

Bet kokių kopūstų auginimas yra įmanomas verslas net pradedančiam sodininkui. Svarbiausia nepamiršti savalaikės priežiūros. Kopūstai reikalauja laistyti, pakankamai apšviesti. Kad neprarastumėte derliaus, nepamirškite laiku užkirsti kelią kenkėjų atsiradimui ir ligų vystymuisi.