Jei svajojate savo svetainėje užsiauginti ne tik dekoratyvinių augalų, bet ir vaistinių augalų, tada atkreipkite dėmesį į borago augalą patys. Antrasis šio augalo pavadinimas yra agurkų žolė. Jauni agurklių lapai nuostabiai kvepia šviežiais agurkais. Gydomosios agurkų žolelių savybės buvo žinomos dar viduramžiais. Riteriai turėjo tradiciją patekti į mūšio lauką tik išgėrę puodelį arbatos iš borago. Jie taip pat papuošė savo šarvus šiuo augalu, manydami, kad tai atneš sėkmę. Žavus kasmetinis borago taps tikru natūraliu sandėliuku, kupinu naudingų savybių.
Botaninis aprašymas
Borago yra vaistinių savybių augalas, kuris aktyviai naudojamas medicinos ir kosmetikos reikmėms. Tai vienmetė žolė, užauganti iki vieno metro.
Įsišaknijusi, tuščiavidurė viduje ir šakota aukščiau. Apatinės dalies lapai yra ovalo formos, o viršutinėje dalyje yra pailgi, kiaušinio formos. Lapijos paviršius padengtas balkšvais plaukais.
Žiedynai formuojami iš garbanų, kuriose yra tamsiai mėlyno atspalvio gėlės. Paviršius turi tankią dangą, susideda iš išsikišusių šerių. Gėlės yra išdėstytos ant ilgų kojų.
Brandinimo laikotarpiu vaisiai formuojasi kaip pailga riešuto raukšlėtas paviršius. Jų ilgis yra tik 50 mm. Jų viduje yra sėklų, kurios subręsta iš vaisių.
Farmakologinės savybės
Agurklinis augalas turi platų naudingų savybių spektrą, todėl jis naudojamas medicinos ir kosmetikos tikslams. Jis gali atlikti šiuos veiksmus:
- Padengia virškinamojo trakto sienas, pagerina virškinimą, sukelia vidurius laisvinantį poveikį.
- Pašalina vandens perteklių iš kūno.
- Ramina nervų sistemą, padeda įveikti stresą, miego problemas.
- Normalizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme.
- Gerina žmogaus psichoemocinę būseną, nes skatina džiaugsmo hormono gamybą.
- Stiprina imuninę sistemą.
- Slopina uždegiminius kūno procesus.
- Tai teigiamai veikia antinksčių veiklą.
- Pagreitina odos žaizdų gijimą.
- Tai gerina odos būklę, lėtina senėjimo procesus, todėl kosmetologijoje naudojama įvairioms priežiūros priemonėms paruošti.
Cheminė sudėtis
Naudingas agurkų žolelių savybes lemia gausus naudingų cheminių organinių ir neorganinių komponentų kiekis, kuris gali turėti gydomąjį poveikį žmogaus sveikatai. Yra vegetatyvinė masė ir sėklos:
- eteriniai aliejai;
- gleiviniai junginiai;
- taninų grupės medžiagos;
- silicis;
- saponino junginiai;
- dervos junginiai;
- vitamino C;
- cinkas;
- kalio;
- karotinas;
- Obuolių rūgštis;
- kalcio;
- cholinas;
- geležis;
- citrinos rūgštis ir kitos ne mažiau vertingos medžiagos.
Gėlėse yra eterinio aliejaus atsargų. Iš sėklų gaminamas aliejus taip pat labai vertinamas. Jį sudaro 20–27% gama-linoleno rūgšties, kuri naudojama farmakologijoje. Be to, aliejuje yra alfa-linoleno rūgšties, kurios kiekis siekia 10%. Pagal savo sudėtį ir savybes jis labai panašus į raktažolių aliejų.Eterinio aliejaus buvimas agurklėse svyruoja nuo 0,01 iki 0,13%. Be to, laikui bėgant augalas kaupia šį produktą, todėl senuose lapuose aliejaus yra daugiau nei jaunuose. Šiame aliejuje buvo išskirti 23 lakieji junginiai, iš kurių ypač vertingi aldehidai, taip pat neadkanai, tetrakozanas ir heptakozanas.
Augalų rūšys
„Borago“ yra kelių veislių. Šios veislės idealiai tinka auginti sodo sąlygomis.
„Vladykino Semko“
Sodrus krūmas, kuris auga panikos formos. Pasiekia 50 cm aukščio. Stiebai yra tiesūs, šakoti. Lapai elipsės formos, dideli, stipriai nukarę. Gėlės yra mėlynos, didelės. Augalas greitai subręsta.
"Balandis"
Ši veislė gali užaugti iki metro ilgio. Krūmas pasirodo plintantis, turi galingus stiebus. Agurklės ovalūs lapai. Gėlės taip pat yra mėlynos, tačiau turi rausvą atspalvį.
Sodinti agurkų žolę
Užauginti boružę sode nėra sunku. Augalas auga gana greitai, žiemą gerai toleruoja žemą temperatūrą ir lengvai dauginasi sėklomis. Tačiau prieš pasodinant pasėlį verta prisiminti, kad vėliau bus sunku jo atsikratyti.
Sodinimas atliekamas pavasarį arba prieš žiemą. Vieta jam parenkama taip, kad dirvožemis būtų purus, jame būtų maistinių medžiagų, gerai praleistų drėgmę ir kad jo rūgštingumas būtų artimas neutraliam. Taip pat svarbu įsitikinti, kad aplink nėra piktžolių.
Prieš sėją dirva tręšiama organiniu tręšimu. Tada jie pradeda sodinti, gilindami sėklas į žemę 20 mm. Jei augalas sodinamas eilėmis, tarp jų reikia išlaikyti ne mažesnį kaip 50 cm atstumą.
Pasirodžius daigams, jie praretinami taip, kad krūmai būtų 15-20 cm atstumu vienas nuo kito.
Agrotechninis auginimas
Obuolių sėja planuojama balandžio pirmąją dekadą. Svarbiausia, kad žemė gerai sušiltų, kitaip sėklos gali taip neišdygti. 3 cm gylio eilės daromos dirvožemyje, o grūdai į juos nuleidžiami 10 cm intervalais. Eilučių tarpas yra apie 25 cm. Esant stabiliam šiltam orui, pirmieji ūgliai pasirodys po savaitės. Kai eilėse pasėliai pradeda tirštėti, juos reikia retinti ir, žinoma, išvalyti nuo piktžolių.
Taip pat skaitykite: Briuselio kopūstai: sodinimas, priežiūra, nauda
Burokėlių ypatumas yra tas, kad jie vartojami tik šviežias, ir neleiskite surinktoms žaliavoms ilgai meluoti.
Tai bus naudinga, jei valgysite ką tik nupeštus lapus ir stiebus. Todėl daugelis sodininkų kas 15 dienų dalijasi sėklų konvejerio sėjos patirtimi. Taigi boružės bus jūsų mitybos racione visą vasaros sezoną.
Norint vystytis, agurklėms nereikia sukurti papildomų sąlygų. Esant ilgam karščiui, jis turi būti palaistytas ir bent kartais purenti dirvą koridoriuose. Augimo sezono pradžioje žolė mielai priims azoto turinčius pašarus iš vištienos mėšlo antpilo tirpalo. Krūmams augant, reikia retinti pasėlius ir laiku surinkti sėklas. Priešingu atveju toje vietoje susidaro kailinio borago storas.
Borago priežiūra
Rūpinimasis agurkų žole taip pat nesukels sunkumų net nepatyrusiems sodininkams. Juk ji nepretenzinga aplinkos sąlygoms. Laistymas atliekamas tik esant stipriai sausrai, kai ilgą laiką nėra lietaus.
Kai šalia atsiranda piktžolių, jas reikia pašalinti. Dirvožemis periodiškai purenamas. Pašalintos gėlės ir stiebai pašalinami. Tai būtina ilgesniam žydėjimui.
Auginant augalą nederlingoje žemėje, naudojamos universalaus tipo trąšos.
Iš kur atsirado boružė?
Nežinoma, kas atsirado anksčiau - agurkų ar agurklių žolė. Tačiau iš istorijos žinoma, kad agurkų žolė buvo žinoma dar Senovės Romoje, kai apie agurkus jie visai negirdėjo.Prieš mūšius Senovės Romos kariai buvo „priversti“ valgyti agurkų žolę arba gerti iš jos pagamintą gėrimą - pakelti jėgą, kovinę dvasią, bebaimį, drąsą, ištvermę ir gerą nuotaiką.
Agurkų žolė auga daugelyje Rusijos, Baltarusijos, Pietų Europos, Azijos, Afrikos teritorijų. Bet tai „įkvėpė“ šios žolės sėklas iš Sirijos. Borago auga kaip piktžolė, todėl visiškai nepretenzingas oro sąlygoms ir gali augti įprastoje dirvoje, molyje, smėlyje ir net šiukšlynuose. Tai laikoma laukiniu augalu. Bet jis gali būti specialiai auginamas kaip kultūrinis augalas daržovių ir sodininkystės sklypuose.
Surinkimas, džiovinimas ir laikymas
Norėdami rinkti sėklas, pasirinkite tuos krūmus, kurie auga po saule. Siekiant išvengti savaiminio sėjimo, visi žiedkočiai nupjaunami, kai sėklos pradeda nokti, įgauna rusvą atspalvį. Tada surinkta medžiaga dedama po nokinimo nameliu.
Po kelių dienų sėklos išimamos iš dėžių, o po to džiovinamos gerai vėdinamoje ir patamsintoje patalpoje. Be to, džiovinti galima specialiose džiovyklose, orkaitėse.
Jei tinkamai laikysite sėklas, jų daigumas truks iki 3 metų. Laikymui pasirinkite vietą, apsaugotą nuo saulės ir drėgmės. Be to, kambarys turi būti vėsus.
„Borago“ programa
Agurkų žolelių naudojimas yra gana platus. Jis naudojamas įvairiose srityse, pradedant medicina ir baigiant namų ūkiais.
Medicininiais tikslais
Borago pagrindu paruošiami užpilai ir nuovirai, kurie padeda gydyti įvairias patologijas. Iš jo taip pat išgyvena sultys, kurios taip pat plačiai naudojamos medicininiais tikslais.
- Nuoviras
Reikalinga paimti 20 g džiovintų lapų, užpilti stikline vandens, uždėti ant ugnies ir virti 15 minučių. Tada perkoškite ir vartokite po vieną šaukštą tris kartus per dieną tuščiu skrandžiu.
Įrankis puikiai susidoroja su tokiomis problemomis:
- kolitas;
- skausmingi pojūčiai sąnariuose;
- nerviniai sutrikimai;
- šalta.
Nuovirą taip pat galite naudoti odos patologijoms gydyti išoriniu metodu.
- Infuzija
Infuzija ruošiama taip: sumaišykite 2 šaukštus sausų lapų, šaukštą boružėlių žiedų. Gautą mišinį užpilkite stikline verdančio vandens, palikite užpilti 60 minučių ir tada porą kartų perkoškite.
Vartokite šaukštą kartą per dieną. Priemonė padeda susidoroti su sąnarių skausmais, raumenų skausmais, reumatu, taip pat su uždegiminiais organizmo procesais.
- Sultys
Sultims ruošti naudojami pačiame dugne augantys agurkų žolelių lapai. Juos reikia kruopščiai nuplauti, nuplauti verdančiu vandeniu, sumalti ir išspausti.
Gautas skystis nėra priimtinas gryna forma. Jis sumaišomas su vandeniu santykiu 1: 1, po to virinamas 3 minutes. Tris kartus per dieną būtina vartoti 2 šaukštus.
Ši priemonė naudojama miego sutrikimams, stresui, inkstų akmenims pašalinti ir karščiavimui atsikratyti.
Kosmetikos reikmėms
Kosmetologijoje agurkų žolė naudojama dėl to, kad ji gali sukelti šiuos efektus:
- Drėkinantis. Sausai, dehidratuotai odai žolė bus tikras išsigelbėjimas. Jo pagrindu pagaminti kremai padės drėkinti odą, atkurti normalią dangos būseną.
- Išlyginimas. „Borago“ produktai padeda išlyginti smulkius nelygumus, raukšles, taip pat padaro odos spalvą vienodesnę.
- Gydymas. Žolė gali paspartinti odos atsigavimą po įvairių sužalojimų, pavyzdžiui, po kosmetinių procedūrų, atliktų prietaisų pagalba.
Taip pat augalas pagerina medžiagų apykaitos procesus odos ląstelėse. Ši savybė padeda susidoroti su padidėjusiu dermos riebalų kiekiu, atsikratyti spuogų, spuogų.
Receptai
Jauni lapai turi ryškų, gaivų skonį ir stiprų agurkų aromatą. Jie suteiks aštraus skonio bet kokiam patiekalui.Net paprasčiausios salotos su minimaliu ingredientų rinkiniu praskaidrins pavasario meniu.
Ingridientai:
- virtos bulvės - 2 vnt.;
- agurkų žolė - 100 g;
- žalieji svogūnai - 2-3 vnt.;
- krapai - 2-3 šakos;
- grietinė - 1-2 šaukštai;
- druskos pagal skonį.
Paruošimas
Supjaustykite bulves smulkiais kubeliais, smulkiai supjaustykite boružėles ir žoleles, pagal skonį pasūdykite, pagardinkite grietine.
Šaltos tyrės sriuba
Ingridientai:
- agurkų žolė - 300 g;
- virtos bulvės - 2-3 vnt.;
- virtas kiaušinis - 2-3 vnt.;
- žali svogūnai - kelios plunksnos;
- krapai - 2-3 šakos;
- grietinė arba majonezas - 2-3 šaukštai;
- kefyras arba jogurtas - 0,5 l;
- druskos pagal skonį.
Paruošimas
Visus ingredientus sumalkite maišytuve, pagal skonį druskos, įpilkite grietinės arba majonezo ir supilkite kefyrą (jogurtą).
Kontraindikacijos vartoti
Borago yra vaistinė žolė, tačiau vartojant vaistiniais tikslais, svarbu laikytis rekomenduojamų dozių ir gydymo trukmės. Žolinių vaistų vartojimas ilgiau nei mėnesį gali neigiamai paveikti kepenų sveikatą.
Augalo visiškai nerekomenduojama naudoti žmonėms, turintiems netoleranciją.
Taigi agurklės yra neįprastas ir naudingas augalas, kurį galima auginti sode tiek dekoravimui, tiek vaistinių žaliavų derliui rinkti. Kultūra nėra įnoringa, todėl ja gali pasirūpinti net nepatyręs sodininkas.
