Kada rinkti obuolius ilgam žiemos laikymui

Jūs negalite pašalinti neprinokusių vaisių, nes jie neturėjo laiko sukaupti pakankamo kiekio cukraus ir jie surūgsta. Kad neklystumėte, turite žinoti ne tik tam tikros veislės nokinimo laiką, bet ir mokėti vizualiai nustatyti, kada derlius yra paruoštas.

Kada galite skinti obuolius

Obelų derliaus nuėmimo laiką galima nustatyti pagal tai, kokia veislė pasodinta ir kokiu tikslu. Kiekvienas medis turi savo derėjimo periodą, į kurį svarbu atsižvelgti. Tačiau šios orientacinės datos yra sąlyginės ir gali pasikeisti veikiamos klimato.

Taip pat reikėtų nustatyti ateities tikslą. Vasariniai, subrendę, pašalinami ir suvalgomi, o tie, kurie neina maistui, iš karto tampa skaniais žiemos pasiruošimais. Geriau rudenines veisles išimti saugoti šiek tiek anksčiau, nei jos subręsta, kad skonis būtų puikus, o tuo pačiu ir ilgai laikomos. O žieminiai obuoliai, juos pašalinus, visai neturi reikiamo skonio, tačiau juos įgyja laikydami.

Kaip nustatyti prinokusius obuolius

Yra keli obuolių brandos nustatymo metodai. Žinoma, galite naudoti specialius rinkinius, kurie parduodami sodininkystės parduotuvėse ir turguose. Jie tikrai gali parodyti dainą. Tačiau yra paprastesnių variantų. Yra keletas rodiklių, kurie nustato, kada laikas rinkti obuolius saugojimui.

Štai keletas iš jų:

• reikia atkreipti dėmesį į kūną. Kai tarp jo pasirodo geri vaisiai, dideli ir subrendę, tada, greičiausiai, pats laikas;
• spausdami vaisių pirštu, turite atkreipti dėmesį į įdubimą. Jei jis išsilygino, tada obuoliai yra žali, jei odelė yra sulaužyta, tada jie yra perbrendę, o kai jis išlaiko formą, galite jį pasiimti;
• paprasčiausias būdas yra jo paragauti. Būtina, kad minkštimas būtų lengvas, skonis atitiktų prinokusius, kaulai būtų tamsiai rudo atspalvio;
• kai vaisius yra visiškai subrendęs, jis patogiai pašalinamas iš šakos;
• jodo naudojimas padės nustatyti krakmolo kiekį obuoliuose. Jums reikia numesti kelis lašus ant pjūvio ir pamatyti reakciją. Didžiausias jo kiekis yra neprinokusiuose vaisiuose, todėl mėlyna lašo spalva parodys, kad obuolys yra žalias. Bet geltona dėmė bus perbrendusių vaisių įrodymas.

Rūšių privalumai ir trūkumai

Tarp privalumų jau minėjome aukščiau esantį mažą kalorijų kiekį, kuris jums nelengvai padės nepriaugti papildomų kilogramų, tačiau dėl rūgštingumo lygio šie nuostabūs obuoliai pagerina medžiagų apykaitą. Kiti privalumai yra atsparumas sausrai, atsparumas vėjui ir ilgalaikis vaisių laikymas.

Trūkumas yra mažas žiemos atsparumas, todėl pasodinti daigai gali neįsišaknyti nuo pirmo pasodinimo. Tačiau tinkamai prižiūrint daigus pirmaisiais metais po sodinimo, net esant šaltam klimatui, galima pasiekti gerų rezultatų. Be to, ši rūšis yra mažai jautri miltligei ir rauplėms - dažnoms obelų ligoms.

Pirmaisiais gyvenimo metais daigai jau gali būti užkrėsti ligomis, atkreipti dėmesį į kamieno ir lapų būklę ir periodiškai juos apdoroti.

Tai, kad medis augs iš džiaugsmo - purus ir suapvalintas, estetiniu požiūriu gali būti naudingas, tačiau vainiko sustorėjimas taip pat yra trūkumas.Net jei jūsų daigai gyvena tik pirmuosius metus, nepamirškite pasirūpinti medžio šakų sustorėjimu, retinti vainiką - taip paveiksite vaisius.

Obuoliuose „Renet Simirenko“ cukraus ir rūgšties kiekis yra beveik idealus

Apsvarstykite veislių nokinimo laiką

Svarbi obuolių laikymo sąlyga bus jų laiku pašalinimas iš medžių. Visi jie yra suskirstyti pagal nokinimo laikotarpį.

Subrendę obuoliai.

Yra kelios grupės:

• vasaros veislės pašalinamos derant, kai sunoksta vaisiai, kad juos būtų galima naudoti šviežius ir pradėti perdirbti;
• rudens nokinimo veislės skinamos rugsėjo pradžioje ir paliekamos laikyti iki 3-4 mėnesių, tačiau pasibaigus laikotarpiui jų minkštimas tampa birus, o skonis blogėja.

Žiemą nokinančių vaisių ypatybės

Žiemos atstovai pašalinami iš medžių, kai jie dar kieti ir neskanūs. Dažniausiai tai įvyksta rugsėjo pabaigoje arba spalio pradžioje, atsižvelgiant į klimato sąlygas. Bet juos reikės tinkamai laikyti, kad jie būtų saugomi iki pavasario. Šiuo laikotarpiu jie atsiguls ir surinks cukrų, kad galėtų visiškai parodyti savo skonį.

Pagrindinė informacija apie obelį

Obelis yra nepretenzingas medis ir duoda vaisių net pačiuose šalčiausiuose regionuose. Soduose augančios obelys plačiai išskleidė savo šakas. Medis žydi pavasarį ne žemesnėje kaip 15 laipsnių temperatūroje ir trunka tik 10 dienų. Įvairiuose regionuose obelys žydi laiku. Pirmuosius vaisius medis pradeda duoti po 3-5 metų, o derlius tęsiasi dar 50 metų.

Ant pastabos! Vaisiuose yra daug naudingų medžiagų: vitamino C, fruktozės, laktozės, keratino ir kt.

Kaip teisingai skinti obuolius

Norėdami surinkti prinokusius vaisius, turėsite pasirinkti gražią dieną, net jei tai įvyktų rudens viduryje. Svarbu juos rinkti sausus, todėl geriausia tai daryti po pietų. Tai ypač pasakytina apie žiemines veisles.

Visų pirma, jūs turite pašalinti obuolius, kurie yra pietinėje, saulėtoje pusėje. Patogiau pradėti nuo apačios, palaipsniui šalinant vaisius vis aukščiau. Šiaurinė pusė subręsta po 2–3 dienų.

Obuolių derlius.

Obuolius reikia kruopščiai nuskinti, nesulaužant ir nesisukus. Rūšiavimas taip pat yra svarbus reikalavimas. Visi defektai, kirminai, ligos ir pažeisti daiktai turi būti nedelsiant paimti ir perdirbti. Jei nepaliksite blogų vaisių, jie gali pakenkti jų kaimynams.

Surinkimo metodai

Taip pat reikia teisingai nuskinti vaisius. Turėsite įsitikinti, kad jie nėra pažeisti ir dedami į tą patį indą su supuvusiais.

Derliaus nuėmimo metodai:

• rankiniu būdu. Žinomas būdas pašalinti obuolius nuo medžio savo rankomis. Taigi galite juos atsargiai išplėšti ir tvarkingai sulankstyti;
• naudojant vaisių rinktuvus, specialius įtaisus, pavyzdžiui, krepšius su ilga rankena.

Kaip išpešioti

Net rankinė obuolių skynimo nuo medžio procedūra turėtų būti atlikta teisingai. Ir yra keletas taisyklių.

1. Skynimo metu obuoliai turi būti sausi. Todėl reikės pasirinkti laiką po pietų, kad išdžiūtų rasa. Taip pat nelaistykite medžio prieš pat procedūrą.
2. Pirmiausia reikia nuplėšti apatinius ir palaipsniui tuos, kurie yra aukštesni. Tai bus patogiau, rečiau pakenks vaisius. Be to, pirmiausia jie šaudo iš pietų pusės, o paskui iš šiaurės.
3. Vaisius reikia paimti į rankas, pakelti ir pasukti. Jei tinkamai pasirinksite, stiebas atsiskirs nuo šakos ir liks su obuoliu, taip pailgindamas jo galiojimo laiką.
4. Surinktus vaisius turėsite kruopščiai išdėlioti dėžėse, kad nepakenktumėte odai.

Renkant obuolius rankomis.

Geriau nedėti į tą patį indą su gerais, pažeistais ir supuvusiais vaisiais, bet palikti juos perdirbti. Priešingu atveju galite prarasti visą derlių.

Keli bendri valymo principai

Ilgalaikiam saugojimui obuoliai turėtų būti nuimami laikantis kelių pagrindinių taisyklių.

• Obuolius visada skinkite tik sausu oru, palaukę, kol išdžius rytinė rasa.
• Planuodami transportuoti nuimtus derlius, iš anksto juos atvėsinkite iki 8–10 ° C temperatūros. Taigi vaisiai bus lengviau pernešami.
• Skinkite obuolius, kai tik pasieksite subrendimą. Skirtingai nuo vartotojų subrendimo, tuo metu vaisiai jau buvo nustoję augti, tačiau jie vis tiek buvo gana kieti ir juose buvo daugiau rūgščių nei cukruje. Būtent šiuo laikotarpiu vaisiai yra geriausiai perdirbami, transportuojami ir pašalinami saugoti.
• Subrendę vaisiai yra kvapnūs ir saldūs, tačiau pašalinus šiame etape, obuolys labai greitai taps sausas ir trapus. Pagrindinis ankstyvųjų veislių rinkimo sunkumas yra tai, kad derlius turi būti nuimtas prieš pradedant derėti, nes po derliaus jis pasiekiamas labai greitai, maždaug po savaitės.
• Atkreipkite dėmesį, kad konkretaus sezono oro sąlygos žymiai veikia nokinimo laiką. Kuo karštesnis ir sausesnis oras, tuo anksčiau vaisiai noksta. Tačiau vėsi vasara šį įvykį nustumia į vėlesnį laiką, kad žieminės veislės gali visiškai nesunokti.
• Derlius laikomas iškart po derliaus nuėmimo. Svarbu, kad kambario temperatūra būtų nuo 0 iki + 4 ° С, o drėgmė būtų pakankamai aukšta (85–90%).

Visos obelų veislės yra suskirstytos į tris dideles grupes: vasarą, rudenį ir žiemą. Kiekvienas iš jų turi savo ypatybes ir derliaus nuėmimo laiką.

Kaip tinkamai laikyti obuolius

Kad vaisiai išgyventų visą nustatytą laikotarpį, jie turės sudaryti tinkamas sąlygas. Bet prieš padėdami juos į saugyklą, turite šiek tiek manipuliuoti.

Optimalios laikymo sąlygos bus 2–5 laipsnių temperatūra ir gana didelė drėgmė, žemesnė nei 90%. Jei leidžia dydis, rūsys, rūsys, izoliuotas balkonas ar šaldytuvas yra tinkami.

Kitas praktiškas būdas laikyti obuolius žiemai yra žemė. Tai aktualu tiems, kurie svetainėje neturi rūsio ar rūsio. Aikštelėje iškasta tranšėja, jos gylis turėtų būti 65-75 centimetrai. Ant dugno klojamos eglišakės arba kadagio šakos, kurios tarnaus kaip šildytuvas. Ant jo dedami obuoliai maišeliuose, kuriuose padaromos miniatiūrinės skylės. Svarbu, kad plastikiniai indai būtų nauji, nenaudojami ir juos būtų galima surišti. Viršuje yra išdėstytas žemės sluoksnis, o izoliacijai jie yra padengti stogo danga. Kad danga neišskristų dėl didelių šalčių, ją reikės kuo nors prispausti.

Tinkamas obuolių laikymas juos renkant.

Žiemą derlių reikės tikrinti kelis kartus. Kai kurie vaisiai laikymo metu gali pablogėti. Be to, obuolius reikės dėti taip toli nuo kitų vaisių ir daržovių, kiek leidžia plotas.

Pasiruošimas žymėjimui žiemai

Patogiausi konteineriai obuoliams laikyti bus medinės dėžės. Bet juos reikia dezinfekuoti kalio permanganato tirpalu ir tada gerai išdžiovinti.

Obuolius reikės suskirstyti pagal šiuos parametrus:

• dydžiai;
• kokybė;
• veislių.

Taigi, reikia pasirinkti sugadintus ir supuvusius, atskirai padėti didelius ir mažus. Skirtingas veisles reikės išdėlioti skirtinguose induose, nes jų galiojimo laikas yra skirtingas.

Kaip sukrauti obuolius

Rūšiuojant vaisius, juos reikia įdėti į konteinerius, kur jie praleis laiką laukdami savo laiko.

Yra keli stiliaus metodai:

• plastikiniuose maišeliuose. Jūs turite juos supilti ir hermetiškai uždaryti, kad obuoliai išliktų ilgiau;
• sluoksniais apibarstydami juos smėliu arba pjuvenomis;
• kiekvieną atskirai suvynioti popieriumi.

Išvaizdos istorija

Antonovka greitai augantis

o sulaukus trejų – penkerių metų jis pasiekia 2–2,5 metro aukštį.Pirmuosius vaisius sodininkas gali gauti penktais ar šeštais metais po pasodinimo, o didžiausia obelų vaisių norma pasiekiama dešimtaisiais gyvenimo metais.

Antonovka priklauso vėlyvo rudens veislėms, derlius yra rugsėjo ir spalio pradžioje. tai nepretenzinga ir derlinga veislė

, kuris vaisius ateina vėlai. Iš dešimties metų medžių galima pašalinti apie 200 kilogramų skanių obuolių. Iki dvidešimties metų derlius yra stabilus, tačiau ateityje gali būti pastebimas ryškus sezoniškumas.

Šie „Antonovka“ pranašumai yra šie

:

• Nepretenzinga priežiūra.
• Puikus derlius.
• Atsparus šaltiems orams, ligoms ir vabzdžių kenkėjams.
• Subtilus nuimto derliaus skonis.

Iš trūkumų pastebi tik sodininkai vėlyvas vaisių atsiradimas

, o vasaros gyventojas gaus pirmąjį derlių ne anksčiau kaip po šešerių septynerių metų po daigų pasodinimo. Šiauriniuose regionuose reikės papildomai šiltinti žiemą ir intensyviai maitinti pavasarį.

Sodininkui reikia nuimkite visą derlių prieš pasirodant pirmajam šalčiui

... Vėliau nuimti obuoliai galės sunokti tiesiogiai juos laikydami. Visą Antonovkos brandą galite nustatyti pagal gelsvos spalvos atspalvio atsiradimą ant žievelės.

„Antonovka“ laikymo kokybė yra 3-4 mėnesiai. Ilgalaikio obuolių laikymo raktas bus vaisių aprūpinimas tinkamomis sąlygomis

... Nuskintą derlių būtina laikyti šaltoje tamsioje patalpoje, kurios temperatūra yra 10–15 laipsnių. Drėgmės rodiklis - ne daugiau kaip 70%.

Antonovka ir daugybė šios veislės hibridų išsiskiria puikiu produktyvumu, nepretenzinga priežiūra, nuimtas derlius turi puikų subtilų skonį. Dėl šios veislės obuolių priežiūros paprastumo juos galima rekomenduoti pradedantiesiems sodininkams.

Apželdinant sodus aukštos kokybės kryžmadulkėmis, reguliariai laistant, tręšiant ir atliekant kitas paprastas priežiūros priemones, galite gauti puikų derlių savo asmeniniame sklype.

Vasaros gyventojui tereikia prisiminti apie privalomą kitų apdulkinančių veislių buvimą visai šalia vaismedžio, kuris bus raktas norint gauti skanių ir sveikų vaisių sodo sklype.

Tiesą sakant, išsiaiškinti, kaip laikyti Antonovka, yra gana sunku, nes šios rūšies obuoliai nėra geros laikymo kokybės. Auginant komerciškai, dažniausiai naudojamos specialios cheminės medžiagos, siekiant geriau apsaugoti šiuos vaisius nuo ankstyvo gedimo. Be to, šiuo atveju griežtai laikomasi obuolių derliaus nuėmimo ir jų laikymo technologijos.

Tinkamai prižiūrint, vaisius galima išsaugoti beveik iki žiemos pabaigos net namuose. Tačiau šiuo atveju reikia atsižvelgti į keletą subtilybių. Kiek obuolių laikoma, labai priklauso nuo to, kaip jie buvo surinkti ir supakuoti, taip pat nuo kambario, kuriame jie bus, temperatūros ir drėgmės. Neatsižvelgiant į visas šias savybes, bus nepaprastai sunku užtikrinti, kad vaisiai nesupūtų.

„Apple“ apdorojimo įrenginiai

Iš nesaugomų obuolių ruošiama daug saldžių desertų, kompotų ar džiovintų vaisių. Bet kokiu atveju jie pirmiausia turi būti supjaustyti ir, atsižvelgiant į tai, kas ruošiama, taip pat gali būti nulupti. Jei nuimamo derliaus kiekis yra nedidelis, visos manipuliacijos atliekamos rankiniu būdu.

„Apple“ apdorojimo įrenginys.

Tačiau galima naudoti įvairius įrenginius:

• džiovintų vaisių paruošimui anksčiau reikėjo supjaustyti griežinėliais, įdėti į saulę, įsitikinti, kad musės nesugadina ir laiku surinkti. Dabar yra įvairių džiovintuvų, kurie padės paruošti džiovinimą greičiau ir be nereikalingų rūpesčių;
• vaisių sultys ir tyrės ruošiamos naudojant sulčiaspaudes.Dideliems pramonės kiekiams parduodami specialūs presai;
• tolygiam ir tiksliam pjovimui naudojamos specialios pjaustyklės su peilių rinkiniais, ant kurių galite kontroliuoti pjūvio storį;
• Norėdami pagreitinti lupimo procesą, galite naudoti specialius pilingus. Karšto garo pagalba visi vaisiai yra apdorojami, taip žymiai palengvinant procedūrą.

Rūpinimasis medžiu po derliaus nuėmimo

Po derliaus nuėmimo turėsite atlikti keletą manipuliacijų, kurios padės paruošti augalą kitam sezonui. Rūpinimasis medžiu rudenį yra kitų metų medžio sveikatos ir vaisių garantas.

Palikus obelį po derliaus nuėmimo.

Štai ką jums reikia padaryti:

1. Dulksna. Drėgnumas padės medžiui per šaknis absorbuoti pakankamai drėgmės, kad žiemą jis neišdžiūtų. Skirtingų tipų medžių vandens norma skiriasi, tačiau vidutiniškai jauniems sodinant reikės apie 50 litrų vandens, o suaugusiesiems - 150 litrų.
2. Užtepkite trąšas. Dažnai ši procedūra derinama su laistymu. Rudenį turėsite pridėti superfosfato ir kalio, šios medžiagos padės augalui išgyventi žiemą.
3. Procesas. Pirmiausia turite ištirti žievę, išvalyti ją nuo kerpių ir samanų. Tai taip pat padės pašalinti kai kuriuos kenkėjus. Po to, norint apsaugoti jį nuo grybelinių ligų, medį reikia purkšti karbamidu ir Bordo skysčiu.
4. Baltinimas. Ši procedūra atliekama dar prieš šalnas, ji padės apsaugoti medį nuo kenkėjų ir šalnų, įskaitant pavasarinius.
5. Viršelis. Po medžio pašalinus visas šiukšles, galite mulčiuoti kamieno ratą. Jei klimatas yra atšiaurus, galite uždengti bagažinę paklotais ir atremti.