Kaip greitai ir teisingai išdžiovinti žoleles? Įrodyti metodai

20.07.2017

Patyrę žolininkai žino, kada kuris augalas įgauna maksimalią jėgą, kaip teisingai nuimti derlių, išsaugant gyvą energiją. Ar tai tikrai taip svarbu? Pasirodo, taip. Vaistažolės, kurių galiojimo laikas yra pasibaigęs, drėgna ir praradusios natūralų aromatą, jei jos nekenkia sveikatai, tikrai neduos jokios naudos. Siūlome pakalbėti apie tai, kaip juos teisingai laikyti.

Seniau žolelės buvo laikomos dėžėse, moliniuose puoduose arba rišamos į kekes ir pakabintos prie lubų.

Žolių nuėmimas

Kad žolė tinkamai išdžiūtų, reikia kelių savaičių. Per šį laiką būtina nuolat stebėti procesą ir atlikti tam tikras manipuliacijas su augalais. Norėdami išsaugoti didžiausią maistinių medžiagų kiekį, tai yra vienintelis teisingas pasirinkimas.

Žolių nuėmimas atrodo taip:

1. Žoleles reikia skinti anksti ryte. Geriausia - kai rasa jau išgaravo.
2. Rūšiuokite augalus pagal tipą. Reikia pašalinti visas sugedusias ar sugedusias dalis.
3. Atskirkite jums naudingas dalis - sėklas ir šaknis arba lapus ir stiebus. Tokia manipuliacija nėra būtina, jei ketinate naudoti tik vieną augalą.
4. Gerai nuplaukite kiekvieną šaką, taip pašalindami vabzdžius, dirvą nuo stiebų ir lapų. Jei plotas buvo apdorotas chemikalais, chemikalų priemaišos taip pat bus nuplautos.
5. Norėdami pašalinti didžiąją dalį vandens, švelniai nupurtykite nuplautus augalus.
6. Išskleiskite ant audinio ar popierinio rankšluosčio plonu, lygiu sluoksniu. Pagrindinė medžiaga būtinai turi gerai sugerti drėgmę.
7. Padėkite visa tai atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių, gerai vėdinamoje vietoje, ant lygaus paviršiaus.
8. Kai tik išeis pagrindinė drėgmė, surinkite į kekes. Apvyniokite plonu siūlu, padarykite mažas puokštes.
9. Tinkamoje patalpoje paketus pakabinkite lapais žemyn ant virvės. Pageidautina, kad čia nebūtų prieigos prie klaidų ir būtų gera ventiliacija.
10. Mes laukiame, kol žolelės išdžius.

naminiai prieskoniai ir arbatos

Galite rinkti ir džiovinti žoleles arbatai ir virimui ištisus metus (tiesiog reikia žinoti, kurį mėnesį kiekvienoje žolėje yra didžiausias maistinių medžiagų kiekis, ir šią informaciją galima lengvai rasti įvertinus „žolelių“. kolekcijos kalendorius “).

Geriausias daugumos augalų derliaus nuėmimo laikotarpis yra žydėjimo laikotarpis (tai yra birželis – liepa), rugpjūtį dauguma lauko žolelių jau džiūsta, tačiau sodo žolelės (mėtos, bazilikai, rozmarinai, petražolės) yra gana tinkamos. derliaus nuėmimui ir džiovinimui.

Klasikinis žolelių džiovinimo būdas yra pakabinti jas kambaryje, kur cirkuliuoja oras ir nėra tiesioginės saulės (ne veltui žolelės buvo džiovinamos palėpėse kaimuose). Džiovinti vaistažoles ant palangės yra bloga mintis - gulintis stiebas ir lapai pučiami netolygiai, ant jų gali išsivystyti pelėsis, o dėl tiesioginių saulės spindulių džiovinimo metu iš žolelių išgaruoja terpenai (lakiosios aromatinės medžiagos), kurie suteikia žolei aromatą.

Žolės džiovinimas virtuvėje taip pat nėra geriausias pasirinkimas, nes didelė drėgmė ir kvapai neigiamai paveiks procesą.

Stiklo indeliai

Stiklas yra neutrali medžiaga. Dangtis taip pat turėtų būti stiklo arba metalo. Jokių plastikinių kamščių ar dangtelių! Priešingu atveju gausite plastikinio kvapo arbatą.

Norite grožio dėlei įdėti stiklainius su kvapniu turiniu į atvirą lentyną.Maži stiklainiai puikiai tinka vaistažolėms, kurios naudojamos kaip pagardai. Pagalvokite, kiek kartų turėsite juos nuvalyti.

Profesionalios pakuotės privalumai

Laikymo problemos išnyksta antrame plane, jei farmacines žoleles ir žolelių arbatas įsigyjate iš patikimo gamintojo, pvz.

Užrakto užraktas užtikrina vaistažolių arbatos sandarumą

Produktai supakuoti pagal GOST - sandariose, patikimai suklijuotose kartoninėse dėžėse, lanksčiuose vakuuminiuose maišeliuose su užtrauktuku. Žaliavų surinkimo data, tinkamumo laikas nurodytas ant produkto, todėl lengva orientuotis, ar žolė ar arbata tinka vartoti, ar ne.

Laikymo laikotarpiai

Dauguma žolininkų ir žolininkų sutaria, kad maksimalus gydomasis augalo poveikis yra per metus nuo derliaus nuėmimo. Šaknys, vaisiai, kuriuose veikliosios medžiagos yra pateikiamos koncentruota forma, ilgiau išlaiko gydomąsias savybes. Farmacinių fito-žaliavų tinkamumo laikas skiriasi ir priklauso nuo žolelių tipo, jose esančių biologiškai aktyvių komponentų stabilumo.

• Lapai, pumpurai, pumpurai paprastai gali būti panaudoti per 1-2 metus po derliaus nuėmimo. Nors ramunėlių žiedus, medetkas, chaga grybus rekomenduojama atnaujinti kiekvieną sezoną.
• Šaknys, gumbai, žievė nepablogėja 2-3 metus. Yra ir „ilgakepės“. Taigi, burnet, cinquefoil, saldymedžio, orchis gumbų, ąžuolo žievės, šaltalankio šakniastiebiai išlaiko gydomąsias savybes 5-6 metus.
• Vaisių ir sėklų taip pat nerekomenduojama laikyti ilgiau nei 2–3 metus.

Jei yra pasibaigusių vaistinių žolelių atsargų, neskubėkite jų mesti į šiukšliadėžę. Žinoma, neturėtumėte jų paimti į vidų, tačiau galite pasigaminti kvapnią vonią.

Orkaitėje

Šis metodas laikomas klasikiniu. Jei reikia džiovinti nedidelį kiekį žolelių, naudojama įprasta orkaitė. Jo pranašumas yra tas, kad jis augalams atiduoda šilumą lėtai ir tolygiai. Paprastai viryklė nėra šildoma specialiai žolėms džiovinti, tačiau naudojama šiluma po virimo. Konstrukcijos viduje temperatūra neturi viršyti +60 ° С. Pagrindinis šio metodo trūkumas yra nesugebėjimas reguliuoti temperatūros ir pagerinti oro cirkuliaciją. Krosnys taip pat naudojamos, kai reikia džiovinti didelius vaistažolių kiekius.

Kada rinkti

Kodėl žolininkai mieliau renkasi augalus vasaros pradžioje - birželio mėnesį? Manoma, kad iki to laiko antžeminė augalų dalis įgijo didžiausią jėgą ir joje yra didžiausia kompozicijos komponentų koncentracija. Žinoma, ši taisyklė galioja ne visiems augalams. Vienus, pavyzdžiui, ugniažoles, galima rinkti nuo gegužės iki rugsėjo, kitus, pavyzdžiui, varnalėšas (šaknis) - ankstyvą pavasarį ar vėlyvą rudenį. Be to, birželį žolelės aktyviai žydi, o arbatoje, kuri susitelkusi žiedynuose, labai svarbus aromatas.

Tinka skinti sveikus augalus be puvimo, juodų dėmių ir rūdžių

Kai kurias žoleles per visą vegetacijos sezoną galima nuimti kelis kartus. Tai dilgėlės, dobilai, jonažolė. Šie augalai po pjovimo gali greitai ataugti, išauginti sultingus jaunus ūglius ir net žydėti.

Vaistažolės skinamos ryte, kai rasa jas palieka ir žiedai sužydi. Augalas nupjaunamas iki apatinių lapų peiliu arba nuplėšiamas, kad nebūtų pažeista šaknis. Patikrinkite, pašalinkite dažytus lapus, džiovintas gėles, vabzdžius, jei reikia, nuplaukite vandeniu ir padėkite išdžiūti. Jei augalas turi grubius stiebus, iš jo paprastai skinami tik lapai ir žiedynai. Negalite surinkti visų lapų ir gėlių iš vieno augalo, kitaip jis mirs.

Taisyklės siūti 1-2 dydžiais mažesnes kelnes

Stipriai plačias kelnes rekomenduojama siūti iš karto iš dviejų pusių: iš šonų ir palei laiptelio siūlę. Tai padės išvengti iškraipymų ir „papildomų“ raukšlių atsiradimo. Pastarojoje versijoje diržą reikės nuplėšti.Antras žingsnis - nusiimti siūles būsimų siuvimo vietose. Pabandykite atsisėsti, kad įsitikintumėte, jog kelnės netraukiamos ir yra patogios jums. Paskutiniame etape kelnės siuvamos palei bastingo liniją ir apdorojamos ant overloko.

Mėta

Pipirmėtėse yra didelis kiekis mentolio. Ši medžiaga padidina prakaitavimą ir turi vėsinantį poveikį. Todėl peršalimo metu gerai gerti mėtų arbatą.

Mėtų lapų gėrimas turi kitų naudingų savybių:

• pašalina pilvo pūtimą;
• padeda įveikti pykinimą, kuris ypač vertingas nėščioms moterims;
• atpalaiduoja gerklės ir krūtinės raumenis, malšina sausą kosulį;
• kvėpavimas tampa gaivus, sunaikinant burnos ertmėje gyvenančias bakterijas;
• skatina tulžies nutekėjimą;
• sumažina apetitą;
• ramina nervus.

Geriausia mėtų arbatai ruošti iš šviežių lapų, tačiau tiks ir sausi lapai. 1 šaukštą susmulkintų žaliavų užpilkite stikline verdančio vandens ir palikite 20 minučių.

Paruošimas

Norint nuimti žolę, būtina ją teisingai surinkti. Pasiimkite juos, kol jie dar nežydi. Vėliau tai taip pat įmanoma, tačiau aromatas bus daug silpnesnis. Nuskinkite augalus anksti ryte, kol rasa bus ant lapų. Po pietų nuskinti augalai greičiau nudžius. Svarbu žinoti tam tikrų rūšių žolelių rinkimo taisykles. Pavyzdžiui, laiškinis česnakas aktyviai auga tiek pavasarį, tiek vasarą. Todėl drąsiai nukirpkite jį iki pat šaknies. Pašalinkite petražolių lapus su stiebais, be jų pašalinkite baziliko lapus. Jums reikalingų žolelių taip pat galite nusipirkti turguje ar maisto prekių parduotuvėje.

Kaip tinkamai siūti moteriškas platėjančias kelnes?

Atskyrus diržą nuo kelnių, bus galima sumažinti juosmenį padidinant esamas apatines dalis, klojant naujas ir prisegant viršūnes. Siūkite plačias kelnes taip. Nuplėškite diržą, pašalinkite perteklių iš šonų. Kelnių viršutinę dalį pralenkite spyruokline siūle ir švelniai suspauskite iki norimo dydžio. Tam reikės tiksliai išmatuoti ir kruopščiai nušluoti. Pabandykite, jei viskas gerai, tada padarykite galutinę siūlę ir lyginkite.

Šiandien vienas skaitytojas man uždavė klausimą: „… šiandien man teko susidurti su tokia užduotimi kaip siūti kelnes. Siūtos kelnės, bet jos yra didelės apimties. Tuo atveju, kai kelnaitės koja yra siuvama tik iš šoninės siūlės, kyla iškraipymų pavojus. 2. Toliau reikia suplėšyti kelnes norimoje vietoje (jei reikia imti ne į klostę, o iš vienos pusės). Pasakykite man, jei jums reikia sumažinti kelnes per kelnių vidurį arba sėdynės siūlę, kaip tai teisingiau pasakyti.

Tuo atveju, kai jums reikia siūti ne daugiau kaip du dydžius.

Melissa

Melissa officinalis. Melissa officinalis

Citrinų balzamas (lotyniškas pavadinimas Melissa officinalis) dažnai auginamas sode.

Melisa yra daugiametė žolė. Dauginasi sėklomis ir dalija krūmą. Melisų žolė skinama žydėjimo pradžioje, nupjaunant nuo žemės visą žalią masę, viršijančią 10 centimetrų. Šis genėjimas veda prie aktyvaus išsišakojimo ir naujų ūglių susidarymo. Tai gerai dauginasi savaime pasėjus. Formuojant melisų tirščius. Šioje nuorodoje galite užsisakyti melisų sėklų.

Oro džiovinimas

Šis metodas reikalauja tinkamo oro - karšto ir sauso. Atvirame ore vaistažoles džiovinkite tik po baldakimu. Jo nėra leidžiama džiovinti tik kai kuriuos augalus, pavyzdžiui, kadagius, kaliusus, valerijonus. Žoleles paskleiskite vienu sluoksniu ant kepimo skardos ar medinės lentos. Padėkite šešėlyje ir pasukite vieną kartą per dieną. Šis džiovinimas užtruks kelias dienas.

Žoleles galite džiovinti ir patalpose. Iš nuplautų ir sausų šakelių padarykite mažas kekes ir suriškite. Pakabinkite su lapais žemyn ir padėkite į sausą ir gerai vėdinamą vietą. Žolelės visiškai išdžius per savaitę.

Kaip teisingai siūti kelnes?

Jei viskas nubrėžta teisingai, tada vėl nusimeskite kelnes, atimkite ant jų nereikalingas linijas, tada siūkite viską išilgai nurodytų linijų.Kartais kelnės puikiai tinka viršuje, tačiau apačioje esantis kirpimas jums netinka. Jums reikia palikti nuo 1 iki 2,5 centimetrų.

Be to, į ją dedama juosta, kurią galite įdėti dalimis ir kiekviena dalis yra lyginama iš vidaus. Kol nepadaroma paskutinė dygsnio ir nenutraukiamas audinio perteklius, jūs visada turėsite galimybę atsegti siūlus ir atsukti. Geros kelnės, kaip ir bet kuri kita apranga, turėtų pabrėžti nuopelnus ir paslėpti figūros trūkumus.

Skardos dėžutės su dangteliais

Būtent tokiose dėžėse buvo laikoma prosenelės arbata. Kai kurios šeimos puoselėja arbatos dėžutes su senamadišku „b“ ženklu. Dėžutės dugnui ir šonams tvirtinti nenaudojami klijai, pakankamai oro patenka į tarpą po dangčiu, dėžės „kvėpuoja“, bet nesudrėksta.

„Dlya Doma“ parduotuvėse yra komplektų su gražiais paveikslais. Malonu rodyti virtuvėje skirtingų dydžių dėžių kompoziciją. Juos prižiūrėti yra lengviau nei puodus su indais.

Bendrosios vaistinių augalų džiovinimo taisyklės

Daugumą vaistinių žolelių reikia džiovinti pavėsyje: veikiant saulės šviesai, jose esančių naudingų junginių naikinimas pagreitėja ir natūrali žaliavos spalva pasikeičia. Kai kurių rūšių žaliavoms džiovinti saulėje griežtai draudžiama; Jie apima:

• bet kokie eterinių aliejų augalai (čiobreliai, raudonėliai, mėtos ir kiti);
• glikozidų turintys augalai (pakalnutė, adonis, meškauogė ir kiti);
• gėlės ir žiedynai (medetkos, rugiagėlės ir kt.);
• stambūs lapai (šaltalapiai, gysločiai ir kiti), dilgėlių žolė.

Gėlės ir žiedynai neturi būti džiovinami saulėje

Būtina užtikrinti gerą vėdinimą: jei džiovinate kambaryje, jis turi būti vėdinamas; jei naudojate orkaitę, nepamirškite palikti praviras duris; jei turite galimybę džiovinti žaliavas orkaitėje, palaikykite trauką palikdami sklendę pusiau atvirą.

Liepų žiedas

Liepžiedžių žiedų arbata yra sodraus skonio su saldžiomis vaisių natomis. Jame yra fitoestrogenų, kurie organizme elgiasi kaip moteriški lytiniai hormonai. Vadinasi, vartojant tokį gėrimą, moters hormoninis fonas normalizuojasi.

Taip pat liepžiedžių arbata turi raminantį, nuskausminantį, priešuždegiminį ir karščiavimą mažinantį poveikį. Tai puiki priemonė nuo ARVI, gripo ir kitų virusinių infekcijų.

Norėdami išsivirti arbatos, užpilkite 8–10 džiovintų liepžiedžių gėlių su stikline vandens, įkaitinto iki 90 laipsnių. Reikalaukite 15 minučių.