Kaip laikyti obuolius namuose žiemai - tik darbo metodai

Obuoliai yra organizmui naudingų vitaminų ir mineralų šaltinis. Tinkamas surinkimas ir laikymas leis visą žiemą ant stalo turėti kvapnių vaisių.

Kad neprarastumėte derliaus, turite žinoti visas vaisių konservavimo proceso organizavimo ypatybes, įskaitant vietos, konteinerio ir paruošiamųjų priemonių pasirinkimą.

Skaitykite apie tai, kaip reikia taisyklingai namuose išsaugoti obuolius žiemai, su kuo tai įmanoma ir kaip neįmanoma, kaip apsaugoti derlių nuo pelių ir kitų graužikų.

Sąlygos laikyti žiemą namuose

Ilgalaikiam obuolių laikymui reikalingos tik tinkamos sąlygos. Ypač svarbu temperatūra. Ji turėtų būti nuo 0 ° C iki + 4 ° C. Rudens veislėms - apie 0 ° C. Tokios sąlygos yra rūsiuose ir rūsiuose.

Taip pat galima gauti panašų temperatūros režimą:

• balkone;
• šaldytuve;
• rūsyje ar rūsyje;
• žemėje iškastoje tranšėjoje.

Pažeidus minimalią ir maksimalią temperatūrą, gali sumažėti tinkamumo laikas:

1. Esant žemesnei temperatūrai, vaisiai pradės stingti ir pūti.
2. Esant aukštesnei nei + 5 ° C temperatūrai, obuoliai pradės džiūti ir nykti.

Be temperatūros, norint sėkmingai laikyti žiemą, reikia laikytis papildomų sąlygų:

• apsauga nuo saulės spindulių;
• drėgnumas - 80% ir didesnis;
• apsauga nuo potvynių požeminiame vandenyje;
• apsauga nuo šalčio.

Galite dėti tik sveikus vaisius, kurie neturi net nedidelės žalos. Visi vaisiai su defektais turėtų būti nedelsiant suvalgyti arba perdirbti.
Tie, kurie neturi viso stiebo, netinkami laikyti žiemą, nes tampa atviri grybinėms ligoms.

Saugojimo metu
dažnai nekeiskite vaisiaus vietos... Taip yra dėl to, kad sulaikymo sąlygos pasikeis, nors ir nežymiai. Dėl to sugadintų vaisių padaugės.
Kokioje temperatūroje reikia laikyti obuolius žiemą namuose, skaitykite čia.

Obuolių laikymo ypatybės

Vaisiai pagal veisles skirstomi į:

1. Žiema. Auksinis, Idaredas, Jonathanas, Renetas, Antonovka. Išsaugokite prekines savybes 4–7 mėnesius. Optimalus temperatūros režimas yra 0.
2. Vasara. Nesiskiria išlaikymo kokybe. Jie laikomi dezinfekuotose, džiovintose dėžėse, pagamintose iš natūralių medžiagų, ne ilgiau kaip 1,5-2 mėnesius. Jei temperatūra pakyla virš 12, jie pradeda greitai džiūti, raukšlėtis ir prarasti skonį.
3. Ruduo. „Spartak“, „Macintosh“. Jie gulės 45–60 dienų, iki balandžio, kai bus sukurtos optimalios sąlygos rūsiuose, rūsiuose, balkone.
4. Nesubrendęs. Laikoma kelis mėnesius. Jei teisingai pasirinksite tinkamas veisles, jos išliks iki pavasario, išliks traškios.

Ar obuoliai sunokę, galite suprasti nuo pirmųjų vaisių, nukritusių ant žemės rugsėjį. Jei naktį jie krinta ramiu šiltu oru, tada laikas nuimti derlių.

Paruošimas

Kad derlius būtų gerai laikomas visą žiemą ir net pavasarį, turėtumėte:

1. Derlių nuimkite teisingai.
2. Rūšiuoti.
3. Pasirinkite saugyklos vietą.

Prieš siunčiant obuolius saugoti, jie turėtų būti rūšiuojami, rūšiuojant pagal šiuos kriterijus:

• pažeistas ir nepažeistas;
• subrendęs ir nesubrendęs;
• didelis ir mažas.

Veislės

Pasėlių laikymo trukmė tiesiogiai priklauso nuo obuolių veislės. Ankstyvieji ir rudens vaisiai žiemai laikyti netinkami. Derlių reikia nuimti tik žieminėms veislėms.

Rudens veislės taip pat laikomos, tačiau ne visą žiemą, bet ne ilgiau kaip porą mėnesių palankiomis sąlygomis, įskaitant stabilią maždaug 0 ° C temperatūrą.

Populiarios žiemos veislės, kurių tinkamumo laikas yra ilgas, yra:

• Semerenko;
• Antonovka;
• Auksinė ir kitos.

Derliaus metas

Žiemines veisles derėtų rinkti tik visiškai subrendusias. Derlius nuimamas per vėlai ar per anksti turi įtakos ne tik vaisiaus išvaizdai, bet ir skoniui.

Vidurinėje juostoje pirmasis obuolių derlius nuimamas rugpjūčio viduryje. Bet ankstyvųjų veislių tinkamumo laikas nėra geras.

Rudens veislės pradedamos rinkti prie rugpjūčio-rugsėjo sienos, jos guli ilgiau, bet ne visą žiemą. Palaipsniui jie įgauna minkštumą ir praranda skonį. Ilgalaikiam saugojimui yra skirtos žieminės veislės, kurias pageidautina rinkti nuo rugsėjo pabaigos iki spalio vidurio.

Jūs neturėtumėte stovėti vaisių ant medžio iki pat šalčio, nes šaldyti obuoliai nebus laikomi visą žiemą.

Šis straipsnis jums pasakys, kada pašalinti obuolius laikyti.

Papildomas apdorojimas

Nuskintų obuolių negalima trinti, kad nepanaikintų natūralaus vaisių žiedų. Jei jis bus pažeistas, gali būti sutrumpintas galiojimo laikas.

Atlikite papildomą apdorojimą:

• glicerinas,
• silpnas kalio permanganato tirpalas,
• kitais būdais.

Kaip perdirbti obuolius, prieš juos laikydami, sužinosite čia.

Konteinerių pasirinkimas

Dažniausiai obuoliams laikyti pasirenkamos medinės dėžės ar kartoninės dėžės. Šie metodai yra patogūs, leidžiantys kompaktiškai įdėti pasėlį į saugojimo vietą. Turėtumėte stengtis išvengti vaisių sąlyčio tarpusavyje.

Šiems tikslams naudojamas vienas iš būdų:

1. Kiekvieną obuolį suvyniokite atskirai į popierių.
2. Pabarstyti papildomomis medžiagomis (drožlėmis, pjuvenomis, durpėmis ar smėliu).
3. Tarpas atsiskleidžiantis.

Kartonines dėžutes, jei jos pasirenkamos kaip talpyklos, pirmiausia reikia užklijuoti juostas prie sąnarių arba sutvirtinti kitu būdu, kad jos neprasiskverbtų per obuolių svorį.

Ilgalaikio saugojimo veislės

Žieminės obelų veislės su ilgu vaisių galiojimo laiku:

• Antonovka. Medžiui būdingas didelis, bet netaisyklingas derlius. Vaisiai turi intensyvų būdingą aromatą, taip pat sultingą gelsvą minkštimą. Vaisiai pasižymi žalsvai geltona spalva.
• Semerenko. Jis turi tvirtus tamsiai žalios spalvos vaisius. Jie turi vyno saldumo šiek tiek aštrų skonį. Jei teisingai laikote „Semerenko“ veislės vaisius, juos galima valgyti iki vasaros pradžios. Tuo pačiu metu nebus prarastas vaisių skonis.
• Auksinė. Nurodo rudens veislę. Derliaus nuėmimas prasideda rugsėjo mėnesį. Vaisiai yra vidutinio ar didelio dydžio. Vaisiai konservuojami iki balandžio mėn.
• Idaredas. Obelei būdingas reguliarus vaisius. Vaisiai turi subtilų aromatą, taip pat šviesiai geltoną minkštimą. Vaisių konservavimas gali būti atliekamas 5-6 mėnesius.
• Taip pat ilgalaikiam vaisių laikymui rekomenduojama naudoti tokias žiemines veisles kaip Charodeyka, V oshod, B ogatyr, Imrus.

Vaizdo įrašas: obuolių laikymo žiemą ypatybės.

Kur geriau?

Dėžes ir dėžes laikyti ne visada įmanoma. Kai kuriais atvejais reikalinga kita organizacija.

Geriausias sandėliukas yra vėsus rūsys ar rūsys... Tačiau jų nebuvimas neatmeta galimybės išsaugoti derlių, nes jį galima organizuoti net miesto bute.

Šaldytuve

Šaldytuve galite laikyti ne tik žiemines, bet ir ankstyvųjų veislių obuolius, kurių tinkamumo laikas yra trumpas.

Kuo greičiau obuoliai dedami į šaldytuvą, tuo geriau. Geriausia, jei jie būtų išsiųsti saugoti per pirmąsias 24 valandas po derliaus nuėmimo.

Siekiant geriau išsaugoti, visi vaisiai turėtų būti dedami į celofano maišelius (ne daugiau kaip po 2 kg). Kiekviename iš šių maišelių turėtų būti keletas mažų skylių ventiliacijai.

Šis straipsnis jums pasakys apie tai, ar ir kaip laikyti obuolius šaldytuve.

Rūsyje

Rūsiuose ir rūsiuose, kuriuose yra tinkama drėgmė ir temperatūra vaisiams laikyti, dėžės su vaisiais įrengiamos tik dezinfekavus patalpas.

Kad konteinerio turinys nesutraiškytų, dėžės neturėtų būti užpildytos iki pat viršaus., ir dar labiau „su skaidriu“. Juos patogu montuoti vienas ant kito.

Sukurti daug mėnesių saugojimui, vaisiai turėtų būti kompaktiškai sukrauti į dėžes. Stalčiai gali būti montuojami ne tik vienas ant kito, bet ir ant esamų lentynų. Išsami informacija apie obuolių laikymą rūsyje yra čia.

Žemėje

Laikyti vaisių pasėlius tiesiai į žemę yra galimybė tiems, kurie svetainėje neturi rūsio ir rūsio... Paskirtame plote iškasta apie 0,5 m gylio tranšėja.

Jo vidinė dalis gali būti išklota lentomis arba išklota šakomis. Ant jų obuoliai dedami į plastikinius surištus maišus po 5 kg.

Atstumas tarp dviejų gretimų pakelių, išdėstytų ilgalaikiam saugojimui, turėtų būti ne mažesnis kaip 0,2 m. Viršutinė žemės tranšėja:

• yra padėtas šakomis;
• padengtas dirvožemiu;
• padengta nukritusiais lapais ir šakomis.

Kad žiemą neprarastų laikymo vietos, ją reikia pažymėti viršuje, užklijuojant vėliavą.

Ant stelažų

Sutvarkyti stelažai leidžia patogiai ir laisvai išdėstyti obuolius vienoje eilėje, neliečiant vienas kito.

Šis metodas suteikia:

1. Lengvas priėjimas.
2. Patikrinimo patogumas.
3. Vaisių kokybės kontrolė sandėliuojant.

Papildomą patogumą suteikia lentynos su stalčiais.

Balkone

Miesto gyventojui, kuris neturi nei rūsio, nei rūsio, laisva vieta balkone gali būti tinkama kelioms dėžutėms obuolių. Šiems tikslams tinka ne kiekvienas balkonas, o tik įstiklintas, kuriame nėra šildymo sistemos.

Jei sąlygos balkone leidžia, galima surengti net atskirą termodėžę. Dėl organizacijos ypatumų tokia sistema palaikys pastovią temperatūrą ir drėgmę, nepriklausomai nuo išorinių sąlygų.

Apie tai, kaip laikyti obuolių derlių balkone, skaitykite čia.

Vakuuminis

Vakuuminis pakavimas taip pat leidžia išsaugoti obuolius. Tokios pakuotės:

• laikyti gaminyje naudingas medžiagas;
• užkirsti kelią drėgmės susidarymui;
• neleiskite kauptis dujoms, kurios išskiria vaisius.

Į vakuuminį maišelį galima įdėti tik sausus vaisius. Jie atsargiai sulankstomi ir tada siunčiami į šaldytuvą. Vienoje pakuotėje patartina laikyti tik obuolius, nededant kitų rūšių vaisių.

Įvairūs būdai ilgai laikyti obuolius

Daugeliu atvejų obuoliai žiemai laikomi tam specialiai parengtoje patalpoje, kur palaikoma 0–3 laipsnių temperatūra, o oro drėgmė nepakyla virš 90 proc. Nuo aukštos temperatūros obuoliai pradeda gelsti. Sandėliavimo patalpos sienas pirmiausia reikia nubaltinti, o grindis apdoroti geležies sulfato tirpalu.

Laikyti obuolius miesto apartamentuose galima įprastuose maisto celofano maišeliuose

Nuimkite derlių nedelsdami, padėdami vaisius šaldytuve arba rūsyje. Rūšiuotų obuolių nereikia plauti ir valyti, nes vaško danga apsaugos vaisius nuo ligų.Kartais obuoliai papildomai sutepami arba pamerkiami į ištirpintą vašką, kad apsaugotų nuo kenkėjų.

Dažniausias laikymo būdas yra paruoštų obuolių suvyniojimas į popierių ir kotelių įdėjimas į sausą, švarų indą (drėgmei atsparios kartoninės arba medinės dėžės, apipjaustytos skrynios, krepšeliai). Galite padėti obuolius ant šono su koteliais viena kryptimi, kiekvieną vaisiaus sluoksnį paslinkdami popieriumi, medžio drožlėmis ar šiaudais. Atskirai suvynioti obuoliai laikomi geriau, nes jei vienas iš jų supūva, puvinys neplistų į kaimyninius vaisius.

Obuolių laikymo faneros dėžėse su smėliu galimybė:

• ant betoninių rūsio grindų klojami laikraščiai, ant kurių ant dviejų sluoksnių išdėliojami obuoliai, kad kiekvienas vaisius būtų matomas;
• po mėnesio išrenkami geriausi vaisiai ir perkeliami į sandėlį faneros dėžutėje;
• Ant dėžutės dugno supilamas 20 cm smėlio sluoksnis, ant smėlio sandariai uždedami obuoliai vienu sluoksniu, ant viršaus vėl pilamas smėlio sluoksnis, kad vaisiai būtų visiškai paslėpti - taigi keli sluoksniai;
• dėžutės yra sumontuotos palei sieną dviem pakopomis, kurių tarpas yra maždaug du centimetrai.

Naudojant šią saugyklą, jei smėlis nėra drėgnas, obuoliai nesuges tik gegužės – balandžio mėnesiais, likdami sultingi ir aromatingi.

Vaizdo įrašas apie lengviausią būdą laikyti obuolius namuose

Jei neturite rūsio ar kitos tinkamos sandėliavimo patalpos, surinktus ir išrūšiuotus obuolius dėkite į pusantro kilogramo plastikinius maišelius ir sandariai suriškite. Vietoje iškaskite tranšėją vienam ar dviem kastuvo bajonetams iki šalčio, atsargiai įdėkite maišus su obuoliais į skylę, palikdami tarp jų 20 cm atstumą, kad nepažeistumėte vaisių, kai kasimas. Uždenkite tranšėją žemėmis, padenkite šakomis ir lapais viršuje, kad žiemą būtų sukurta papildoma šiluma. Nepamirškite kiekvieno krepšio vietos pažymėti lazdele. Jei reikia, vaisius galite iškasti iki pavasario - jų skonis bus toks pats, kaip nuskintų nuo medžio.

Miesto gyventojams, neturintiems savo žemės sklypo, sunkiau, tačiau jie nori valgyti naminius obuolius. Laikyti obuolius miesto apartamentuose galima įprastuose maisto celofano maišeliuose. Iki pusės užpildykite maišus rūšiuojamais, nepažeistais obuoliais, suriškite ir supjaustykite maždaug 10 cm ilgio skylę maišelio viduryje.

Įdėkite obuolių maišelius į šiltą garažą ar butą, kad vaisiai neužšaltų. Drėgną dieną maišelio viduje susidarys vandens lašeliai, o sausą dieną vaisiai sugers šią drėgmę. Tokiomis sąlygomis obuoliai ilgai neišdžiūsta, lieka švieži ir tvirti.

Norint, kad švieži vaisiai būtų ištisus metus, būtina užtikrinti, kad jie būtų tinkamai laikomi. Yra daugybė paslapčių, kurių pagalba žymiai pailgėja jų saugojimo laikas. Žemiau rasite informacijos, kaip išlaikyti obuolius šviežius ir skanius žiemai.

Apsaugos nuo pelių ir kitų graužikų metodai ir technologijos

Norint išsaugoti derlių, būtina sukurti ne tik tinkamas sąlygas, bet ir užkirsti kelią graužikams pakenkti nuimamiems obuoliams.

Yra keletas būdų, kaip išspręsti šią problemą:

1. Naudojant užnuodytus masalus. Šio metodo trūkumas yra tas, kad negyvi graužikai gali tapti infekcijų šaltiniu.
   Be to, pagal šį scenarijų naminės katės gali rimtai nukentėti iki pat mirties.
2. Atsiskleidžia šalia konteinerių su šeivamedžio šakelėmis.
3. Baidyklių naudojimas.

Būtinos išsaugojimo sąlygos

Norint ilgai išsaugoti šviežių vaisių skonį ir naudą, sukuriamos tam tikros sąlygos. Ypatingas dėmesys skiriamas indui, kuriame bus laikomi vaisiai, temperatūrai ir drėgmės lygiui kambaryje, taip pat valymo laikui:

• Derliaus nuėmimo metu optimalus temperatūros intervalas yra –3 ... + 4 laipsniai.Esant tokiam vėsiam orui, obuoliai neužšąla ir ilgai negenda.
• Kaip konteinerį pasėliams laikyti galite rinktis medines arba plastikines dėžes, pintus krepšius. Svarbiausia yra tai, kad per visą konteinerio perimetrą yra daug skylių. Negalima laikyti induose iš geležies.

Pirma, pasirinkto indo apačioje dedami dideli vaisiai, pačiame viršuje turėtų būti eilė mažų obuolių. Laikantis šios taisyklės, galima išvengti žalos dėl didelio slėgio.

Laikas

Nuskinto derliaus laikymo laikas priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant:

• vaisių rūšis:
• obuolių kokybė;
• kambario temperatūra ir kt.

Be pirmiau išvardytų veiksnių, vaisių išlaikymo kokybei žiemą įtakos turi ir sezono metu išbertos trąšos.... Perteklius, taip pat ir nepakankamas šėrimas, gali žymiai sutrumpinti galiojimo laiką, paveikti vaisių išvaizdą ir jų skonį.

Pavyzdžiui, didelis azoto trąšų kiekis greitai praranda vaisių tankį, fosforo trąšų perteklius suteikia stambumo ir kt.

Taip pat reikia nepamiršti, kad iš senų medžių surinkti obuoliai laikomi ilgiau nei iš jaunų. Ir iš karūnos išorės, ir ne iš vidaus, kur vaisiai gauna daug mažiau šviesos.

Apie skirtingų veislių obuolių galiojimo laiką skaitykite čia.

Temperatūra ir drėgmė

Net ir pašalinus nuo obuolių šakos, gyvybinė veikla tęsiasi:

• obuolys „kvėpuoja“, sugeria anglies dioksidą ir išskiria deguonį;
• jam reikia drėgmės ląstelių apykaitai;
• vyksta vaisių fermentacija ir nokinimas.

Visi šie procesai yra optimalūs esant temperatūrai nuo 0 iki +4 ° C. Tačiau daug lemia veislė. Tie patys Šiaurės Sinapo ar Antonovo obuoliai labiau mėgsta vėsą: jie laikomi nuo -1 iki +3 ° C. Rekomenduojama bet kurios žiemos veislės drėgmė yra 85-92%.

Nedidelis nukrypimas nuo normos nereiškia momentinės žiemos atsargų žalos. Tiesiog sutrumpės galiojimo laikas, pablogės minkštimo struktūra, vaisiaus skonis iki galo nepasireikš.

Kaip laikyti obuolių sultis?

Natūralios obuolių sultys, gautos spaudžiant šviežius vaisius ir neapdorotos, ilgai nelaikomos. Ją reikia išgerti per valandą po paruošimo..

Prieš naudojimą jį reikia laikyti stikliniame inde po dangčiu ir vėsioje vietoje.

Jei sultys yra paruoštos naudoti ateityje, jas išspaudus ir filtravus, jos kaitinamos nevirinant ir supilamos į skardines, kurios sandariai uždaromos. Atvėsusį produktą laikykite tamsioje ir vėsioje vietoje.

Sužinokite, kaip laikyti obuolių sultis, įskaitant žiemą, čia.

Vieta atsigulti

Saugyklą galite pastatyti bet kur: žemėje, bute, garaže, rūsyje, mansardoje ... Svarbiausia, kad būtų vieta gulėti atvėsinti optimalia 2 ° C laipsnių temperatūra

... Taip pat svarbu turėti gerą ventiliaciją, drėgmė turėtų būti bent 80%.

Privačiame name saugiausia obuolius laikyti rūsyje. Bet kaip žiemą laikyti rūsyje obuolius? Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite jį paruošti:

• balinti sienas ir lubas kalkėmis su vario sulfatu (1,5 kg kalkių ir 150 g vario sulfato 10 litrų vandens)
• pabarstykite grindis geležies sulfato tirpalu (500 g / 10 litrų vandens)

O kaip bute žiemą išlaikyti šviežius obuolius? Miesto bute tinkamiausia vieta yra įstiklintas balkonas arba lodžija. Bet jūs galite sukurti būtinas sąlygas gulėti ant palangės, sandėliuke ir koridoriuje.

SVARBU!

Jei saugykloje yra daug lentynų, reikia atsižvelgti į atstumą tarp jų: ​​15 cm nuo grindų ir 20 cm iki viršutinio konteinerio. Obuolių negalima dėti kartu su daržovėmis ar su ryškiai kvepiančiais produktais (česnakais, svogūnais).

Obuoliai sugeba ilgiau išlaikyti savo savybes nei kiti vaisiai. Yra daug būdų ir vietų, kaip juos atnaujinti.Svarbiausia pasirinkti veislę, atsargiai nuimti vaisius nuo medžio, jų nepažeidžiant, ir sukurti būtinas sąlygas laikyti. O mainais už šaltą orą gausite visą vitaminų lobį.

Kaip tinkamai laikyti džiovintus vaisius?

Džiovinant obuolius, dalį derliaus galite sutaupyti džiovintų vaisių pavidalu. Šio metodo patogumas yra galimybė naudoti absoliučiai visų rūšių obuolius ir neišmesti sugedusių, nes pakanka paprasčiausiai nupjauti maistui netinkamas vietas.

Išdžiovinus bet kuriuo iš būdų (nuo natūralaus džiovinimo lauke, iki apdorojimo specialiose džiovyklose ir orkaitėje), džiovinti vaisiai yra supakuoti su viena iš šių galimybių:

1. Jie dedami į stiklinius indelius.
2. Jie supakuoti į maišus iš storo popieriaus.

Po to džiovinti vaisiai laikomi sausoje vietoje. Apie džiovintų obuolių laikymo taisykles skaitykite čia.

Derliaus nuėmimas ir paruošimas sandėliavimui

Pirmoji svarbi sąlyga

ilgalaikiam saugojimui - obuoliai turėtų būti žieminių veislių stora odele ir natūraliu vaškiniu žydėjimu.

Būtent žieminių veislių obuoliai gali būti laikomi iki šešių mėnesių. Tinkamomis sąlygomis rudens veisles galima laikyti 1-2 mėnesius.

Antra svarbi sąlyga

obuoliams laikyti, palaikyti pastovią oro temperatūrą, be lašų. Tai yra, obuolių negalima perkelti iš šalto kambario į šiltą ir atvirkščiai, arba kondensatas, atsirandantis ant vaisių, sugadins.

Derliaus nuėmimo metu pabandykite skinti obuolius su koteliu. Dėdami obuolius laikyti, atidžiai juos pasirinkite, išskyrus vaisius su įbrėžimais, įtrūkimais, minkštais vaisiaus ploteliais.

Stenkitės neištrinti natūralaus vaško danga

dedant obuolius laikyti konteineriuose, nes būtent jis apsaugo obuolius nuo grybelio, smailių ir pelėsių pažeidimų.

Žiemos veislės obuoliai

nuo medžio rekomenduojama pašalinti šiek tiek neprinokusius, kad jie sunoktų jau laikant.
Nuimama branda
rudens – žiemos obuolių veislės prasideda nuo rugsėjo 20 iki spalio 10 dienos, tai yra pagrindinis derliaus nuėmimo laikotarpis.

Dėmesio:

Obuolius visada laikykite atskirai nuo kitų vaisių ir daržovių.

Idealus obuolių laikymo bute variantas yra įstiklintas balkonas

... Žiemą vėsu, o obuolių laikymo temperatūra turėtų būti tokia, kokia yra
3-5 laipsniai
.

Bet jei neturite įstiklinto balkono, vėdinimui galite laikyti obuolius koridoriuje, sandėliuke ar ant palangės su atviru langu.

Apsvarstykite populiariausius obuolių laikymo bute būdus.

Geri obuoliai parduotuvė plastikiniuose maišeliuose

... Surūšiuoti obuoliai dedami į plastikinius maišelius po 2–4 kg. Tvirtai suriškite ir dantų krapštuku ar degtuku padarykite 4-5 ventiliacijos angas. Laikyti temperatūroje
nuo -1 iki +4 laipsnių
.

Obuolių laikymas popieriniuose maišeliuose

Kiekvieną obuolį suvyniojame į popierių, o tada visus obuolius dedame į plastikinį maišelį. Maišas išgelbės obuolius nuo drėgmės praradimo. Jei jis karštas, popierius sugers drėgmės perteklių, o jei obuolys pradės blogėti, jis taps kliūtimi ir neleis liesti kitų vaisių.

Obuolių laikymas sausuose nukritusiuose lapuose

... Norėdami tai padaryti, įdėkite obuolius į dėžę ir pabarstykite sausais rudens lapais, kad jie sukurtų sluoksnį tarp vaisių. Pasirinkite nepažeistus, švarius ir sausus lapus.

Taip pat geras laikymo būdas, supilkite obuolius medžio pelenai sumaišyti su smėliu

lygiomis proporcijomis.

Vietoj lapijos galite naudoti grikių lukštai, svogūnų lukštai, lukštai, durpės, lapuočių drožlės, pjuvenos

.

Daigus išsaugome

Atsižvelgiant į tai, kiek laiko daigą reikia laikyti, požiūris į problemos sprendimą taip pat skiriasi.

Jei perkamą jauną augalą reikia per daug eksponuoti porą savaičių, reikia pasirūpinti, kad šaknys su žemės gumulėliu neišdžiūtų.Tokiu atveju pats augalas turi būti laikomas vėsioje vietoje, neišimant pakuotės, jei jos yra.

Tais atvejais, kai daigą būtina išsaugoti ilgą laiką, reikalingas rimtesnis požiūris, apimantis kelis etapus:

1. Išpakavimas ir šaknų patikrinimas.
2. Šaknies genėjimas.
3. Į konteinerį pilamas dirvožemis, o šaknys palaidojamos.
4. Žemė sudrėkinta.
5. Daigas su indeliu pašalinamas tamsioje, vėsioje vietoje iki sodinimo atvirame grunte laiko.

Kaip išsaugoti obelų sodinuką prieš sodinant pavasarį, pasakys šis straipsnis.

Galimos problemos

Laikant obuoliai tikrinami kartą per mėnesį; jei nesilaikoma derliaus nuėmimo terminų ir kitų rekomendacijų, vaisiai gali paruduoti arba iš anksto pradėti blogėti. Pasibaigus galiojimo laikui, dažnai paaiškėja, kad vaisius perkėlus iš vėsios patalpos į šiltą, vaisiai paruduoja. Kad taip neatsitiktų, temperatūra pakeliama iki kambario temperatūros palaipsniui 2-3 etapais.

Dėmesio! Temperatūra turi būti reguliuojama (pirmiausia žemesnė ir palaipsniui didinama) ne sandėliavimo vietoje, o kambaryje, kuriame ateityje gulės obuoliai.

Per anksti ar vėliau nuplėšti vaisiai yra blogiau sandėliuojami ir linkę į ankstyvą gedimą; derlių jie pradeda skinti 7–15 dienų, kol dar nesunokę. Kita priežastis - rinkimasis ūkanotą dieną arba po lietaus. Laikant skirtingas vaisių veisles vienoje talpykloje, suskyla. Laikymo sąlygas taip pat įtakoja obuolių augimo sąlygos. Per didelis ir nepakankamas medžių maitinimas azoto ir kalio trąšomis, taip pat ilgai trunkantis karštas ar lietingas oras brandinimo metu sukelia nemalonių pasekmių.

Įklijuoti

Natūralus zefyras yra vienas iš obuolių derliaus nuėmimo būdų. Šis desertas yra gerai laikomas. Galite pasirinkti bet kurį iš šių būdų:

• stikliniuose indeliuose;
• lininiuose maišeliuose;
• pergamente ir konteineriuose.

Produktas laikomas šiomis sąlygomis:

• temperatūra yra apie + 14 ° С;
• oro drėgmė - iki 60%.

Prieš siunčiant laikyti, pastilė turi būti labai kruopščiai išdžiovinta. Apie tai, kaip laikyti obuolių zefyrą, skaitykite čia.

Gaivus, ne Adomo obuolys žiemai

Prieš pasakodamas jums išsamiai ir rodydamas nuotraukas bei vaizdo įrašus apie visus galimus ir aukščiau išvardintus laikymo ir kasdienio naudojimo būdus, noriu patikslinti labai svarbią detalę. Išsaugotus šviežius obuolius reikia ilgai ir atsargiai kramtyti, kad jis netaptų Adomo - faktas iš Biblijos - Adomas užgniaužė bandydamas jį nuryti visą. Aš pati ilgai kramtau supjaustytas riekeles, kad kruopščiai supjaustyčiau naudingiausias - sėklas, odelę ir sėklų kamerą.

Iš tikrųjų būtent kietosiose obuolio dalyse yra didžiausias vitaminų ir abrazyvinių skaidulų kiekis virškinimo traktui, o sėklos yra tik vitamino B17 sandėlis, užkertantis kelią onkologijai.

Problemos ir jų sprendimo būdai

Derliaus obuolių derliaus nuėmimo procese gali kilti įvairių sunkumų, kurių daugelis yra gana išsprendžiami. Sodininkai gali susidurti su tokiomis problemomis:

Nemažai problemų galima išvengti, jei obuoliai pirmiausia siunčiami į pusmečio „karantiną“, o pasibaigus dviem savaitėms jie vėl sutvarkomi, atmetant žalą turinčius.

Būdai

Yra keli obuolių laikymo būdai.

Paprastas stilius

Į pasirinktą indą (dėžę ar krepšelį) įdėkite 2-3 sluoksnius obuolių, uodegas aukštyn. Jei dalis stiebo yra ilga, galite ją sutrumpinti, kad ji nepažeistų kaimyninių vaisių.

Popieriaus vyniojimas

Kiekvieną vaisių reikia suvynioti į popierių, galite naudoti laikraščius ar servetėles. Tada įdėkite vaisius į dėžę, stiebus.

Šiam metodui reikia smėlio su priemaiša, tinka pjuvenos, samanos, lapai, pelenai.

Dėžutės dugną užpildykite maždaug 3 cm storio biria medžiaga.

Išdėstykite vaisius taip, kad jie neliestų, ir padenkite smėlio sluoksniu. Taigi galite pagaminti 2-3 eilutes obuolių.

Plastikiniuose maišeliuose

Užpildykite mažą maišelį tos pačios veislės vaisiais. Padarykite jame 5 mažas skylutes ir laikykite vėsioje vietoje (nuo -1 ° C iki + 1 ° C).

Žemėje

Paruoškite plastikinius maišelius su obuoliais (po 5 kg). Iškaskite maždaug 50 cm gylio skylę, dugną uždenkite eglių šakomis, padėkite maišelius, vėl uždenkite šakomis ir užpilkite žemėmis. Esant dideliam šalčiui, uždenkite duobę lapais.

Konteineriuose

Padėkite medinį indą virš grindų. Ant dugno uždėkite sausų šiaudų ar pjuvenų sluoksnį. Tada išdėliokite obuolius ir uždenkite drožles. Taigi užpildykite visą indą.

Laikymas dėžėse ir dėžėse

Šiam metodui tinka tiek kartoninės, tiek plastikinės dėžės. Pirmiausia padarykite nedidelį šiaudų ar pjuvenų sluoksnį, tada obuolius. Arba suvyniokite kiekvieną vaisių popieriumi, padėkite jį iš eilės ir uždenkite kartonu. Tokiu būdu pakartokite kelias eilutes.

Terminėse dėžutėse

Mažos dėžutės apačioje įdėkite putplasčio putplasčio, ant viršaus uždėkite obuolių, uždarykite dėžutę ir vėl įdėkite putų putplasčio.

Dabar šią struktūrą reikia įdėti į didesnę dėžę ir taip, kad tarp jų liktų maždaug 15 cm atstumas.

Tuštumą galite užpildyti pjuvenomis, skudurais, likusių putų gabalėliais. Paskutinis reikalas - uždengti medžiagas antklode.

UV gydymas

Išdėstykite obuolius ant paviršiaus. Palikite juos 30 minučių po ultravioletine lempa 1,5 metro atstumu. Norint tolygiai perdirbti, vaisiai turi būti apversti.

Džiovinimas

Šiam būdui tinka vasarai ir rudeniui

obuolių veislės. Juos reikia nuplauti, džiovinti ir šerdimi. Tada supjaustykite 5 mm griežinėliais. Džiovinimo procesas gali vykti tiek lauke, tiek orkaitėje, tiek elektrinėje džiovykloje. Džiovintus obuolius galite laikyti popieriniuose maišeliuose, kartoninėse dėžėse,
svarbiausia, kad vaisiuose būtų pakankamai oro
.

Išsaugojimas

Yra daugybė obuolių konservų receptų. Bet yra vienas pagrindinė taisyklė

: paruoštus stiklainius reikia užplikyti verdančiu vandeniu. Juos galite laikyti kambario temperatūroje.

Šąla

Pirmiausia turite nuplauti vaisius, tada padalykite juos į keturias dalis ir nuimkite šerdį.Kepimo skardas uždenkite polietilenu, uždėkite ant jų griežinėlių ir padėkite į šaldiklį.Šis procesas truks 2–3 valandas esant minus 20 ° C laipsnių temperatūrai. Tada nedidelius obuolių kiekius dėkite į plastikinius maišelius ar plastikinius indus. Ir nusiųskite jį į šaldiklį esant vidutinei temperatūrai.

Pasėlių saugojimo būdų yra daugybė, kiekvienas gali pasirinkti jam labiausiai tinkantį.

Su kuo gali ir ko negali būti kartu?

Planuojant palikti obuolius žiemai, būtina į tai atsižvelgti jie laikomi atskirai nuo kitų daržovių ir vaisių... Šis apribojimas yra dėl to, kad laikomuose obuoliuose išsiskiria etilenas. Ši cheminė medžiaga stimuliuoja netoliese esančių vaisių nokimą.

Tokio kaimynystės rezultatas gali būti sumažėjęs likusio derliaus (morkų, bulvių ir kt.) Galiojimo laikas dėl sugedimo. Be to, patys obuoliai gali prisotinti nemalonaus daržovių kvapo, kuris pakenks jų skoniui.

Jei rūsyje galite laikyti obuolių kartu su bulvėmis, galite sužinoti čia.

Dažnos saugojimo klaidos

Kai kurie sodininkai, ruošdami obuolius žiemai, daro klaidų, dėl to sutrumpėja jų galiojimo laikas.

• Dažniausiai vaisiai supakuojami į dėžutes. be koto
  ... Atsižvelgiant į tai, pastebimas grybelinių ligų vystymasis, dėl kurio jie nyksta.
• Nekraukite vaisių sluoksnis po sluoksnio
  ... Jie įdėjo obuolius į dėžę be išankstinio krovimo. Tai tampa priežastimi, kodėl pusė derliaus neišsaugoma.
• Gana dažna klaida yra ta, kad vaisiai sukraunami į konteinerius. be išankstinio rūšiavimo
  .

Teisingai laikydami obuolius žiemai, galite ilgai mėgautis puikiu jų skoniu ir naudingomis savybėmis.

Obuolių paruošimas žiemai laikyti yra gana svarbi procedūra. Tai, kaip teisingai žmogus atliks, turi įtakos jo šviežumo trukmei. Yra keli obuolių laikymo būdai, kurie leidžia šią procedūrą atlikti ne tik kaimo namuose, bet ir bute. Vaisių laikymo laikotarpiu rekomenduojama laikytis optimalių sąlygų, kurios teigiamai paveiks jų laikymo trukmę ir skonį.

Šių obuolių laikymo šaldytuve trukmė tik 2-3 savaites

.

Rudens grupė susideda iš

:, Šafranas Saratovas. Jie netinka ilgai gulėti, nes
laikymo laikas - nuo 1,5 iki 3 mėnesių
... Jei į šaldytuvą įdėsite maišą šių veislių obuolių, tai prailgins jų „gyvenimą“, bet neilgai. Todėl iš jų geriau gaminti uogienę, uogienę, sultis, vyną ir kt.

Ir čia žieminių veislių

gali meluoti iki vasaros. Jų skiriamasis bruožas yra galimybė toliau bręsti bręstant. Tai apima: „Kortland“, „Slavyanka“, „Boyken“, „Renet“ šampaną, „Golden graima“, „Pepin of London“, „Renet baumana“, „Renet Landsberg“, „Rosemary“, „Sary Sinap“, „Kandil-Sinap“ ir kt.

Reikėtų nepamiršti, kad tokioms veislėms kaip „Mlievskaya beauty“ Boyken reikalinga temperatūra nuo minus 1 ° C iki 0 ° C laipsnių. , galima laikyti 1 ° С - 2 ° С temperatūroje. Permen žiemos auksas, Renet šampanas 2 ° C - 4 ° C temperatūroje. Mantuanas nuo minus 1 ° C iki plius 4 ° C laipsnių.

Jei nuspręsite kaupti obuolių derlių, tada pirmiausia juos reikia teisingai surinkti

, nes nuo to priklausys vaisių laikymo trukmė.

DĖMESIO!

• Derlių reikia pradėti giedru oru ir subrendus.
• Jūs negalite nuplėšti uodegos nuo vaisiaus.
• Jūs negalite pašalinti natūralaus žiedadulkių sluoksnio iš obuolio.
• Vaisius reikia skinti visu delnu, keliant ir slenkant uodega.
• Pradėkite derliaus nuėmimą, geriausia iš apačios, palaipsniui pereikite į medžio viršūnę.
• Labai atsargiai sulenkite vaisius į paruoštą indą.

Vaisius patartina porai savaičių pastatyti vėsioje vietoje. Tada juos reikia sutvarkyti (geriau palikti tuos su koteliais ir be žalos). Tada derlių padalykite pagal veisles ir dydžius: atskirai didelis, vidutinis ir mažas.

Brandinimo metu obuoliai tęsia savo gyvenimo procesus. Jie kvėpuoja, skleidžia lakius elementus ir garina drėgmę. Bet dėl ​​to, kad vartojamos jų atsarginės medžiagos (cukrus, krakmolas, rūgštys), skonis blogėja.

Prieš užpildant parduotuvę pasėliais, būtina dezinfekuoti, džiovinti ir vėdinti patalpą, palaikyti apie 90% drėgmę ir užtikrinti vėdinimą.

Pramonės srityje obuolių laikymo sąlygos yra praktiškai vienodos. Prekėms atvykus į nurodytą vietą, atšaldyti vaisiai perkeliami į sandėliavimo patalpas.

Kur drėgmė automatiškai palaikoma 85–90%, o oro temperatūra yra nuo 0 ° C iki 7 ° C.

Be to, saugojimo kameroje deguonies turi būti ne daugiau kaip 5%

... Stacionarios sandėliavimo patalpos yra virš žemės ir palaidotos. Antžeminės yra patogesnės operacijoms atlikti sandėlio viduje (pakrauti, iškrauti prekes ir pan.), Tačiau joms įtakos turi oras: lauko oro temperatūra, vėjas ir kt.

Todėl svarbu turėti šildymą ir sienų izoliaciją. Įleidžiami sandėliai neturi išorinio poveikio, nes jie nuolat palaikomi toje pačioje temperatūroje. Pramonėje technologijos labai palengvina vaisių brandinimo procesą, tačiau kaip juos išsaugoti namuose?

Patyrusių sodininkų paslaptys

Patyrusių sodininkų patarimai padės geriau išsaugoti išaugintą obuolių derlių. Pagrindinės rekomendacijos yra šios:

1. Obuoliai skinami kuo kruopščiau. Jų negalima nuvalyti, pilti iš indo į indą ir juo labiau plauti, nes tokie veiksmai gali pakenkti natūraliam vaško sluoksniui ant vaisių.
2. Rūšiavimas prieš saugojimą turi būti atliekamas be jokios abejonės.

3. 
   Popierius, naudojamas obuoliams suvynioti prieš laikant, turi būti specialiai pritaikytas sąlyčiui su maistu ir neturi specifinio kvapo, kurį gali perduoti vaisiai.

4. Jei laikymo metu vaisiai apibarstomi papildomomis medžiagomis, būtina patikrinti, ar jie visada sausi, ir visiškai uždengti obuolius.
5. Kiekviename konteinerio vienete, skirtame laikyti (dėžutėje, plastikiniame maišelyje ir kt.), Turi būti to paties tipo vaisiai.
6. Sliekiniai vaisiai žiemai laikyti netinka.
7. Skinti obuolius rekomenduojama esant geram sausam orui.
8. Derlių rinkti rekomenduojama nuo apatinių šakų, palaipsniui pereinant prie viršutinių.
9. Obuoliai turėtų būti dedami pakėlus uodegą.
10. Masinis sandėliavimas taupo vietą, tačiau dažnai praranda didelį derlių. Taip yra dėl vaisių artumo ir jų sąlyčio. Be to, jei vienas obuolys pablogėja, kaimyniniai taip pat pradeda pūti.
11. Netinkamas šėrimas, ne laiku purškimas, per vėlus derliaus nuėmimas ir kitos sodininko klaidos gali pakenkti vaisiui. Tokie vaisiai neturėtų būti saugomi.

Pasėlių galiojimo laiką galima pailginti apdorojant anglies dioksidu, glicerinu, parafinu ar ultravioletiniais spinduliais.

Kaip rinkti, parinkti ir paruošti obuolius ilgam laikymui

• Daugelis sodininkų domisi, kada šaudyti obuolius saugojimui..
  Optimalus rinkimo laikas yra nuo rugsėjo pabaigos iki spalio vidurio.
• Jūs turite kuo atidžiau rinkti vaisius žiemai laikyti, kad pašalintumėte įlenkimų ir jų pažeidimo galimybę, nes jie gali pūti vaisius.
• Renkantis vaisius, būtina įsitikinti, kad ant jų nėra įlenkimų ar pažeidimų.

Svarbu!

Jei vaisiuose yra kirminų, jie nėra tinkami laikyti.

• Norint išvengti įvairių grybelinių ligų vystymosi, laikymui rekomenduojama naudoti tik tuos obuolius, kurie turi visą kotelį.
• Ruošiant vaisius būtina užtikrinti, kad ant jų žydėtų natūralus vaškas, kitaip atliekamas dirbtinis apsauginio sluoksnio purškimas.

Optimalios sąlygos

Norėdami ilgai laikyti obuolius šviežius, užtikrinkite jiems tinkamas sąlygas, laikydamiesi šių reikalavimų:

1. Temperatūra oras turėtų būti ‒1… + 1 ℃. Tačiau kai kurios veislės yra gerai išsilaikiusios + 2 ... 4 ℃.
2. Oro drėgnumas – 85-95%.
3. Optimali vieta saugojimui - rūsys, rūsys, vėsi vieta bute (balkonas ar lodžija).
4. Konteineris - medinės, kartoninės ar plastikinės dėžės, pinti krepšeliai. Pagrindiniai konteinerių reikalavimai yra stiprumas ir švara. Prieš dedant vaisius, indą rekomenduojama kruopščiai dezinfekuoti ir išdžiovinti.

Produktų tinkamumo laikas yra vidutiniškai 5-8 mėnesiai. Vaisių laikymo kokybė priklauso nuo to apie veislę, dydį, laikymo organizavimą ir nokinimo sąlygas. Geriausiai išsilaiko vėlyvos žiemos vidutinio dydžio vaisių veislės.

Azoto trąšomis patręšti obuoliai praranda savo tankį, todėl jų galiojimo laikas bus daug trumpesnis. Aukšta temperatūra arba drėgmės gausa vaisiaus nokinimo laikotarpiu neigiamai veikia produkto laikymo kokybę.

Vaizdo įrašas

Peržiūrėkite vaizdo įrašą, kad sužinotumėte, kaip tinkamai laikyti obuolius bute ir rūsyje:

Jauna mama, žmona ir šeimininkė. Ruošia skanius ir, svarbiausia, sveikus patiekalus namų ūkio nariams. Todėl jis ieško ir išbando įvairias vaisių ir daržovių naudingų savybių išsaugojimo namuose galimybes. Įgyta patirtimi ir eksperimentų rezultatais pasirengta pasidalinti su skaitytojais.

Radote klaidą? Pasirinkite tekstą pele ir spustelėkite:

Manoma, kad kai kurios daržovės ir vaisiai (agurkai, stiebų salierai, visų rūšių kopūstai, paprikos, obuoliai) turi „neigiamą kalorijų kiekį“, tai yra, suvirškina daugiau kalorijų, nei juose yra. Tiesą sakant, virškinimo procese sunaudojama tik 10–20% kalorijų iš maisto.

Humusas - supuvęs mėšlas ar paukščių išmatos. Jis ruošiamas taip: mėšlas sukraunamas į krūvą ar krūvą, užpiltas pjuvenomis, durpėmis ir sodo dirvožemiu. Apykaklė yra padengta plėvele, kad stabilizuotų temperatūrą ir drėgmę (tai būtina norint padidinti mikroorganizmų aktyvumą). Trąšos „sunoksta“ per 2–5 metus - atsižvelgiant į išorines sąlygas ir žaliavos sudėtį. Išeiga yra biri vienalytė masė, maloniai kvepianti šviežia žeme.

Vienas iš patogiausių būdų paruošti išaugintą daržovių, vaisių ir uogų derlių yra užšaldymas. Kai kurie žmonės mano, kad sušalus prarandamos maistinės ir naudingos augalinio maisto savybės. Atlikę tyrimą, mokslininkai nustatė, kad užšaldžius maistinė vertė praktiškai nesumažėja.

Amerikos kūrėjų naujovė yra robotas „Tertill“, kuris ravėja sode. Prietaisas buvo išrastas vadovaujant Johnui Downesui (roboto dulkių siurblio kūrėjui) ir veikia autonomiškai bet kokiomis oro sąlygomis, judėdamas ant nelygių ratų paviršių. Tai darydamas, jis įmontuotu trimmeriu nupjauna visus žemiau 3 cm augalus.

Iš veislinių pomidorų galite gauti „savo“ sėklų, skirtų sėti kitais metais (jei veislė jums labai patinka). Nereikia to daryti su hibridinėmis: sėklos pasiteisins, tačiau jos neša paveldimą medžiagą ne iš augalo, iš kurio paimtos, o iš daugybės jo „protėvių“.

Oklahomos ūkininkas Carlas Burnsas sukūrė neįprastą spalvingų kukurūzų įvairovę, vadinamą „Vaivorykštės kukurūzais“. Kiekvienos ausies grūdeliai yra skirtingų spalvų ir atspalvių: ruda, rožinė, violetinė, mėlyna, žalia ir kt. Šis rezultatas buvo pasiektas daugelį metų atrenkant labiausiai spalvotas įprastas veisles ir jas kryžminant.

Australijoje mokslininkai pradėjo bandymus klonuoti keletą vynuogių veislių iš šaltesnių regionų. Klimato atšilimas, kuris numatomas artimiausiems 50 metų, juos išnyks. Australijos veislės pasižymi puikiomis vyndarystės savybėmis ir nėra imlios ligoms, paplitusiems Europoje ir Amerikoje.

Sodininkams ir sodininkams buvo sukurtos patogios „Android“ programos. Pirmiausia tai sėjos (mėnulio, gėlių ir kt.) Kalendoriai, teminiai žurnalai, naudingų patarimų pasirinkimas. Su jų pagalba galite pasirinkti palankią dieną kiekvienos rūšies augalų sodinimui, laiku nustatyti jų nokimo laiką ir derlių.

Kompostas - supuvę įvairios kilmės organiniai likučiai. Kaip tai padaryti? Viskas sukrauta į krūvą, duobę ar didelę dėžę: virtuvės likučiai, sodo kultūrų viršūnės, prieš žydėjimą nupjautos piktžolės, plonos šakelės. Visa tai sluoksniuojama fosfatine uoliena, kartais šiaudais, žeme ar durpėmis. (Kai kurie vasaros gyventojai prideda specialius kompostavimo greitintuvus.) Uždenkite folija. Perkaitimo metu krūva yra periodiškai suplėšoma arba perveriama gryno oro srautui. Paprastai kompostas "subręsta" 2 metus, tačiau su šiuolaikiniais priedais jis gali būti paruoštas per vieną vasaros sezoną.

Obuolių pakavimo žiemos brandinimui būdai

Yra daug būdų, kaip žiemai dėti obuolius. Kiekvienas sodininkas pasirenka patogiausią ir tinkamiausią variantą. Pagrindinė taisyklė yra ta, kad kas 12–14 dienų reikia patikrinti derlių, nuimamą saugoti, ir laiku pašalinti pažeistus vaisius.

Popieriaus vyniojimas

Metodas, kuriuo kiekvienas obuolys suvyniojamas į laikraštį ar popierių, užtruks daugiau laiko, tačiau sugedęs produktas kaimynams įtakos neturės. Kraunant į konteinerį, įsitikinkite, kad kotas yra pasuktas į viršų. Dėžutė gali būti bet kokio gylio, jei tik ji yra kvėpuojanti. Leidžiama daryti nuo 6 iki 8 eilučių.