Saldūs marinuoti pomidorai žiemai litro indeliuose - labai skanūs receptai

1... Nuplaukite ir nusausinkite pomidorus. Peržiūrėkite žemiau pateiktus patarimus, kad marinuojant pomidorai nesprogtų.

2... Išdėstykite pomidorus švariu, virintu vandeniu, stiklainiais.
3... Užvirkite vandenį ir supilkite į stiklainius iki kaklo. Uždenkite sterilizuotais dangteliais. Leiskite pastovėti 10 minučių.

4. Tuo tarpu paruoškite marinatą. Užvirkite vandenį, įberkite druskos ir cukraus. Kai jie ištirps, supilkite actą. Nupilkite vandenį iš stiklainių ir supilkite marinatą. Užveržkite dangčius ir išsiųskite stiklainius „po kailiu“, kol jie atvės.

Skanūs saldūs marinuoti pomidorai litro indeliuose

Recepte nenaudojamos žolelės, tik minimalus prieskonių rinkinys, tačiau tuo pačiu vaisiai yra aromatingi ir labai skanūs. Receptas skirtas 3 litrų stiklainiui arba galite paruošti 3 1 litrų stiklainius.

Ingridientai:

• 1,6–1,8 kg pomidorų (+/-)

Marinatui:

• 1,5 litro vandens
• 1 valgomasis šaukštas l. druska (su čiuožykla)
• 200 g cukraus
• 3 lauro lapai
• 5 juodieji pipirų žirneliai
• 5 kvapiųjų pipirų žirniai
• 3 gvazdikų pumpurai
• 1/2 šaukštelio krapų sėkla
• 100 ml stalo acto 9%

Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunamos 3 litrų skardinės.

Prieš gamindami ruošinius, turite išvirti stiklainius ir dangčius. Aš gaminu sūkuriniuose stiklainiuose. Stiklainių sterilizavimas yra svarbiausias procesas. Pirmiausia skardines reikia nuplauti ir paskleisti virdulyje ar puode orkaitėje. Uždenkite dangčius vandeniu ir virkite.

Pomidorai, turiu rūšių kremo, juos reikia nuplauti, išdėlioju ant stalo, kurį uždengiu rankšluosčiu, vienu sluoksniu, kad nebūtų šlapi. Kad pomidorai nesprogtų, juos reikia perverti dantų krapštuku kotelio srityje arba padaryti kryžminį pjūvį arba persmeigti šakute skersai.

Paimkite tankius, be žalos vaisius, geriausia tos pačios veislės ir dydžio. Rinkitės tik geros kokybės daržoves. Jei norite paimti didelius, tada geriau juos supjaustyti litro skardinėms.

Atsargiai užpilkite verdančiu vandeniu, protarpiais, kad skardinės priprastų ir nesprogtų. Į kiekvieną stiklainį supilkite 100 gramų, po to dar 200 gramų, todėl stiklainiai „praeis“ garais ir nesprogs, todėl reikia papildyti.

Kad stiklainiai nesprogtų, šaukštą galite užpilti verdančiu vandeniu. Užpilkite šaukštą virintu vandeniu ir padėkite ant pomidorų, švelniai supilkite ploną srovę. Arba įpilkite šiek tiek verdančio vandens į kiekvieną stiklainį.

Stiklainius uždengiame steriliais dangteliais ir paliekame 15 minučių sušilti. Iš šio vandens paruošime marinatą. Mes jį turėsime 1,5 litro vandens pagrindu, jei išleidote vandenį ir turite mažiau nei pusę litro, turite įpilti virinto vandens iš virdulio.

Nusausinkite specialiu dangteliu. Mes pašaliname sterilų, uždengiame dangtelį su skylėmis ir nusausiname. Jie yra skirtingi, pigiausias yra plastikas.

Mes dedame vandenį ant ugnies, įpilame druskos, cukraus, lauro lapų, kvapiųjų pipirų ir pipirų grūdelių, krapų sėklų. Jų galima nusipirkti turguje ar vaistinėje, jie suteiks nuostabų skonį ir aromatą marinatui.

Mes viską sumaišome, kad ištirptų laisvai tekantys ingredientai. Virkite 2 minutes nuo virimo momento. Pabaigoje užpilkite 100 ml. stalo actas 9%.

Išjunkite ugnį ir nedelsdami užpildykite pomidorų stiklainius verdančiu marinatu.Užpildykite marinatu iki pat viršaus, kad vanduo net pertekėtų. Mes priveržiame dangčius ir apverčiame skardines.

Stiklainius pasukame dangčiu žemyn, gerai apvyniojame striuke, rankšluosčiu, šilta antklode ar antklode. Palikite jį visiškai atvėsti.

Atvėsę skardines grąžiname į įprastą būseną ir dedame atgal ten, kur jos bus laikomos. Po 1,5 mėnesio jau galite išbandyti ir mėgautis skaniu mėgstamu konservu.

Idealus pomidoras žiemai laikyti ...

Pomidorai yra konservuoti sveiki ir griežinėliais. Pirmenybė teikiama mažiems vaisiams: apvaliems, pavyzdžiui, vyšnioms, arba atvirkščiai, pailgam ovaliems (slyvų ar kriaušės formos), o tai yra racionalu pildant mažus stiklainius. Prieš kulinarinę procedūrą pomidorai turi būti kontroliuojami veidu.

• Brandumas. Mes renkamės be kotelio, spalva turi būti vienoda, vienalytė, prisotinta, be žalumynų (pernokęs pomidoras netinka dėl padidėjusio sultingumo).
• Spalva. Ji gali būti visiškai kitokia: šviesiai geltona, oranžinė, citrinos, tamsiai raudona, violetinė arba beveik juoda.
• Kvapas. Būdingas „pomidoras“, be nemalonių papildomų aromatų.
• "Teisinga forma. Augimas paviršiuje, akivaizdi asimetrija, pomidorai yra mutacijos požymiai, augantys ant viršutinio padažo ir hormoninių trąšų.
• Oda. Elastinga, atspari įtrūkimams, be defektų (tamsios dėmės, baltos dėmės, įtrūkimai, puviniai) kalba apie sveikas daržoves.
• Turinys. Minkštimas yra mėsingas, tvirtas, nėra pluoštinis. Sėklų kameros yra mažos, o sėklos yra mažos.

Veislių klasifikacija

Šiuolaikinė biologinė pomidorų įvairovė yra įspūdinga: selekcininkų „jaudulio“ dėka šiuo metu yra per 2 tūkstančius pomidorų veislių. Gero konservuotų pomidorų skonio ir ilgo galiojimo laikas yra teisingas veislės pasirinkimas, nes ne visi pomidorai yra tinkami šiam tikslui. Pomidorai skirstomi į penkias grupes pagal jų veislių įvairovę.

1. Salotos. Auginami šviežiam vartojimui, jie apima visas stambiavaises rūšis.
2. Desertas. Tai yra mažų vaisių vyšnių tipo pomidorai.
3. Druska. Veislės, kuriose yra didelė cukraus koncentracija.
4. Saugojimui. Tinka įvairioms marinato kompozicijoms.
5. Padažas. Skirtas naminiams užkandžiams, kečupams.

Be specialių konservavimui skirtų veislių („Sanka“, „Lyana“, „Kibits“, „Ladies fingers“, „De Barao“, „Yubileiny Tarasenko“, „Yablonka Rossii“) naudojamos smulkių vaisių salotų ir desertų veislės. verpimui. Norint užtikrinti jų saugumą stiklainiuose, naudojami maisto konservantai (actas, citrinos rūgštis, aspirinas).

Pomidorai žiemai litro indeliuose su augaliniu aliejumi - laižysite pirštus

Pomidorai yra skanūs, saldžiarūgščiame maloniame marinate. Paprastai receptai nuo sterilizavimo, šis receptas be sterilizavimo, o tai žymiai sumažina paruošimo laiką.

Jie tokie skanūs, kad visiškai pateisina savo vardą, ir vadinami „laižyk pirštus“. Mano mama juos vadina pleištais, o aš kasmet gaminu pomidorus stiklainiuose su pleištais. Galiu pasakyti savo teigiamus atsiliepimus ir pagirtinus šio recepto kvapus.

Už 1 litro indelį jums reikia:

• 500 gr. "Cream" veislės pomidorai
• 1 svogūno galva
• Bulgarų pipirai neprivalomi
• Petražolės
• 3-5 žirniai kvapiųjų pipirų
• 1 valgomasis šaukštas l. rast. aliejai
• 0,5 šaukštelio actas 70%

Jei 70% acto nėra, įpilkite 4 arbatinius šaukštelius 9% acto.

Marinatas 1 litrui vandens:

• 1 valgomasis šaukštas l. druska
• 3 šaukštai. l. Sachara

Virimui reikia tankių, ne sultingų, kreminių pomidorų. Vaisius reikia nuplauti, perpjauti pusiau ir pašalinti kotelį.

Vidutiniškai 1 litrui skardinės sunaudojama apie 500 gramų pomidorų.

Jums reikia paimti tiek pomidorų, kiek norite pagaminti litrinius stiklainius. Toliau turime supjaustyti svogūną žiedais, mums reikia 1 svogūno 1 litro indelyje. Papriką supjaustykite griežinėliais.Žalumynus reikia nuplauti ir supjaustyti, nereikia pjaustyti mažais gabalėliais, netgi negalima jų supjaustyti, bet taip įdėti.

Toliau pradedu pildyti stiklainį. Indelio dugne įdėjau 5 kvapiuosius pipirus žirnius, petražoles, keletą riekelių bulgariškų svogūnų, porą riekelių bulgariškų pipirų. Dedame smulkintus pomidorus.

Pačioje pabaigoje išdėliokite petražoles ir svogūnų griežinėlius. Taigi, mes užpildome visus paruoštus litro stiklainius. Užpildykite kiekvieną stiklainį virintu vandeniu, uždenkite steriliais dangteliais ir palikite 30 minučių sušilti.

Stiklainius būtinai sterilizuokite, dangtelius užpildykite vandeniu ir virkite 10 minučių. Dėkite daržoves į sterilius stiklainius.

Paruoškite marinatą, į 1 l vandens įpilkite 1 šaukštą druskos ir 3 šaukštus cukraus. Paruošiame 2-3 litrų marinatą, atsižvelgiant į tai, kiek stiklainių turite. Už 3 litrus vandens imame 3 šaukštus. šaukštai druskos ir 9 šaukštai cukraus. Maišykite marinatą ir leiskite jam virti 3–5 minutes.

Mes naudojame ne papildomą druską, ne smulkią ir ne joduotą, tai svarbu. Jums reikia įprastos akmens druskos.

Kol verda marinatas, stiklainį uždenkite dangteliu su skylėmis ir išleiskite vandenį, mums jo nebereikia.

Mes dedame stiklainius ant stalo, užpildome juos karštu marinatu, į kiekvieną stiklainį įpilkite acto ir augalinio aliejaus.

Geležinius dangčius suvyniojame raktu. Jei naudojate skardines su pasukimu, dangtelį priveržkite rankomis. Mes patikriname, ar nėra nuotėkio. Stiklainį pasukame ant šono ir apverčiame, jei marinatas niekur neteka, tada viskas gerai.

Mes juos apverčiame dangčiu žemyn ir apvyniojame šiltu antklodžiu. Galima suvynioti į švarką ar šiltą antklodę. Palikite jį tol, kol jis visiškai atvės. Štai toks paprastas receptas, bet daržovės paprastos: „laižysi pirštus.

Pomidorai su burokėliais ir obuoliais

Receptas su burokėliais tapo labai populiarus (kaip ir su slyvomis - tai kitas mūsų receptas), nes pomidorai yra labai originalūs, įdaras gali būti naudojamas gaminant įvairius patiekalus, ypač mėsai troškinti. Bankai geriausiai tinka 1 ar 1,5 litro.

Ingridientai:

• Ant stiklainio - kiek pomidorų tiks, mažas, tankus, grietinėlės tinkamiausias.
• 2 svogūnai, supjaustyti žiedais.
• 1 morkos su lazdelėmis;
• 4-5 burokėlių griežinėliai apie 1 cm storio.

Užpildykite stiklainį šiomis daržovėmis ir pirmiausia 20 minučių užpilkite verdančiu vandeniu. Paruoškite marinatą per šį laiką:

• 1,5 litro vandens (tai skirta 3 skardinėms po 1 litrą);
• 1 valgomasis šaukštas viršutinėje druskoje;
• 150 g cukraus (6 šaukštai su viršumi);
• 70 ml acto;
• Sumalti 2 aspirino tabletes ir paprasčiausiai supilti į stiklainius.

Marinuoti pomidorai žiemai 1 indelyje su citrinos rūgštimi be sterilizavimo

Tai mano mamos receptas, be acto. Mano mama savo sklype augina įvairius prieskonius, tarp jų galite rasti ir peletrūno. Šiame recepte naudojami tik peletrūnai, gvazdikėlių pumpurai ir pipirų grūdeliai.

Šis receptas yra geras, nes galite virti mažiausiai 2 stiklainius, mažiausiai 10 skardinių. Cukraus už litrą dedama 5 šaukštai, pomidorai yra saldūs ir labai skanūs.

• Ingridientai:
• Pomidorai - apie 600 gramų 1 litro indelyje
• Prieskoniai 1 litro indeliui:
• 2 gvazdikai
• 2 kvapieji pipirai ir juodieji pipirų grūdeliai
• peletrūno šakelė (peletrūnas)

Jei neturite peletrūno, galite jį nusipirkti, įdėti sausų prieskonių arba, jei norite, pakeisti kitu. Galima pakeisti krapų skėčiais, bus labai skanu.

Marinatui už 1 litrą jaučių:

• 1 valgomasis šaukštas šaukštas druskos be didelės skaidrės
• 5 šaukštai. šaukštai su skaidriu cukraus
• 1/3 šaukštelio citrinos rūgšties

Litrinius stiklainius reikia nuplauti soda, sterilizuoti jums patogiu būdu. Nuplaukite geležinius dangčius, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių. Arba pavirkite 5 minutes.

Mes lengvai įdėjome pomidorus į stiklainius, užpildykite juos iki kaklo arba iki pečių.

Nuplaukite pomidorus, perverkite juos skersai prie kotelio tvirtinimo. Į kiekvieną indelį suberkite prieskonius ir peletrūno šakelę, pripilkite pomidorų ne iki viršaus. Užpildykite iki pakabos.

Tuo tarpu supilkite vandenį į puodą, leiskite jam virti, virkite apie 3 minutes, užpildykite kiekvieną stiklainį. Uždenkite sterilizuotais dangteliais ir palikite 10-15 minučių.

Tada vandenį nupilame, pamatuojame tūrį ir šiuo vandeniu paruošiame marinatą. Už kiekvieną litrą dedame po 1 valg. šaukštas druskos be skaidrės, 5 šaukštai. šaukštai cukraus ir 1/3 arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties. Gavau 2,5 litro vandens, viską padauginau iš 2,5.

Jei mėgstate aštrius pomidorus, į kiekvieną stiklainį galite įdėti aitriųjų paprikų, supjaustyti griežinėliais ir įdėti kartu su daržovėmis. Sūrymo ir pomidorų skonis bus aštrus.

Mes uždedame marinatą ant ugnies, maišome šaukštu, įsitikiname, kad druska ir cukrus visiškai ištirpsta. Nuo virimo pradžios virkite 2 minutes. Įpilkite į kiekvieną stiklainį puodeliu ar kaušeliu.

Supilkite marinatą iki pat viršaus ir sandariai uždarykite. Jis gali būti naudojamas po rašomąja mašinėle arba su užsukamais dangteliais. Pasukite dangtį žemyn, apvyniokite, palikite visiškai atvėsti.

Papuošimui į stiklainį galite įdėti raudonos, geltonos ir žalios paprikos juosteles, krapų šakeles, petražoles.

Šis receptas yra be sterilizacijos. Atvėsę mes grįžtame į įprastą padėtį, padedame ją į vėsią vietą. Mano mama tokius stiklainius laiko rūsyje, nes gyvena savo namuose.

Caro užkandis

Kaip šie pomidorai ką tik vadinami! Ir karališkieji pomidorai, ir motinėlės, ir marmeladas. Jie tikrai pasirodo labai saldūs ir skanūs.

Etapai yra:

1. Nuplaukite 3 litrų skardines, ant dugno meskite krapų skėtį, keletą pipirų gabalėlių, gvazdikėlių, lauro lapų ir visą 1 skiltelę česnako. Mums reikia dar 1 cm gabalo aitriosios paprikos ir 1 bulgarų, supjaustyto griežinėliais.
2. Užpildykite stiklainį pomidorais, susmulkintais prie kotelio (jie nesprogs).
3. Viršutinę dalį užpilkite vandeniu, tada nusausinkite
4. Pasigaminkite marinatą: paimkite 1 valgomą šaukštą už gautą vandens kiekį (iš 3 litrų indelio su pomidorais). actas 9%, 1 valgomasis šaukštas. druskos ir 1,5 stiklinės cukraus, užvirkite, supilkite į stiklainį.
5. Sterilizuoti nebūtina, tačiau sandariai suvynioti parą - būtina.

Video receptas, kaip žiemą rauginti vyšninius pomidorus litro indeliuose

Šie pomidorai yra virti su česnakais. Receptas yra labai paprastas, naudojant tik česnaką, pomidorus, actą, cukrų, druską ir vandenį. Labai įdomus, aštrus receptas, kur naudojami maži vaisiai. Jie, lygiai taip pat, tinka marinuoti litro talpyklose, nes yra mažo dydžio ir gerai telpa į šį indą.

Stiklainius būtinai padėkite po antklode, kad jie gerai sušiltų. Ir tada mes jį pastatome tamsioje ir vėsioje vietoje. Bet aš noriu pasakyti, kad jie puikiai laikomi buto sąlygomis ir yra saugomi iki pavasario. Česnakai netamsėja ir nežaliuoja, jie išlieka tokie patys balti per visą laikymo laiką.

Daržovių pasirinkimas ir paruošimas

Rekomenduojama naudoti to paties dydžio ir įvairovės pomidorus, kitaip dideli gali būti nesūdyti. Spalva taip pat turi būti tokia pati. Ilgiausiai marinuojami žali pomidorai. Idealios užkandžių veislės yra „Cream“ ir „Cherry“. Jie yra kompaktiški, tinka bet kokiam indui ir turi puikų skonį. Reikėtų stengtis nepažeisti vaisių ir nepaversti koše.

Pomidorai turi būti kieti, sveiki, be įtrūkimų ir dėmių, nes priešingu atveju ištekės sultys ar minkštimas. Jūs neturėtumėte persotinti patiekalo prieskoniais - tai pakenks skonio suvokimui.

Kaip pasigaminti pomidorų kremą į 1 litro stiklainius obuolių sidro acto

Aš patikrinau receptą, jį naudoju daugiau nei 10 metų, jų skonis švelniai saldus. Sūrymo skonis yra kaip skanios pomidorų sultys. Kas neišbando tokių daržovių, visi prašo recepto.

3 litrų skardinių ingredientai:

• Pomidorai (rožinis kremas)
• 6 šaukštai cukraus
• 1 šaukštas druskos
• 1 valgomasis šaukštas 6% obuolių sidro acto

Nuplaukite stiklainius, sterilizuokite, virkite dangčius. Viskas turi būti sterilu. Nuplaukite pomidorus. Imame stiklainį, į kiekvieną dedame po 1-2 lapus, po 5-6 juodųjų pipirų žirnelius.Užpildykite pomidorais, šakute perverkite juos skersai kotelio tvirtinimo vietoje.

Būtina naudoti mažus ar vidutinio dydžio vaisius, ne sultingus, tankius, bet prinokusius. Mes nustatėme virti vandenį, nuo virimo momento virkite vandenį 2-3 minutes, supilkite virintą vandenį į kiekvieną stiklainį. Uždenkite steriliais dangteliais ir palikite 5 minutes.

Po 5 minučių nuimkite dangčius ir išleiskite vandenį, galite uždengti dangtelį su skylėmis ir nusausinti vandenį. Į nusausintą vandenį supilkite 6 šaukštus cukraus, šaukštą druskos ir šaukštą acto. Viską sumaišykite, padėkite ant ugnies, pavirkite porą minučių ir užpilkite verdančiu marinatu.

Uždengiame geležiniais dangteliais ir susisukame. Nereikia uždengti ar apvynioti. Mes paliekame ant stalo, kol jis visiškai atvės.

Šis receptas leidžia gaminti saldžias daržoves, kurios puikiai dera su bulvėmis, makaronais ir košėmis. Žiemą juos valgyti yra malonu.

Marinuokite saldžius pomidorus su aspirinu

Šis receptas jam paruošti nereikalauja daug laiko ir pastangų, o tai labai patogu užsiėmusioms namų šeimininkėms. Tuo pačiu metu pomidorai gaunami kaip statiniai pomidorai - labai skanūs. Taigi labai rekomenduoju gaminti!

Ingridientai:

• pomidoras
• česnako
• pipirų grūdeliai
• krienų lapas
• 1 šaukštas druskos
• 2 šaukštai cukraus
• 50 ml acto
• 3 aspirino tabletės
• verdantis vanduo

Gaminimo būdas etapais:

Ant stiklainio dugno uždėkite krienų lapą ir sandariai sukraukite pomidorus.

Įdėkite česnako ir pipirų grūdus.

Sutrinkite aspiriną ​​popieriumi ir kočėlu.

Į indelį įpilkite aspirino miltelių, druskos, cukraus ir acto nurodytomis proporcijomis.

Užpilkite verdančiu vandeniu, uždarykite dangtį, apverskite skardines ir apvyniokite juos antklode. Palaukite, kol ruošinys visiškai atvės.

Kaip virti marinuotus žalius pomidorus stiklainiuose

Nerekomenduojama valgyti žalių vaisių maiste, tačiau terminio apdorojimo metu nuodai sunaikinami, juos galima valgyti. Žaliosios naktinukai saugo solaniną. Tai puikus receptas žaliųjų daržovių mėgėjams.

Juos galite virti bet kurioje talpykloje, nepririšdami prie stiklainių, nes sūrymas paruošiamas 1 litrui vandens, ir jūs galite virti bet kokį jo kiekį.

Žalieji pomidorai (galite rudi, balti).

Marinatas 1 litrui vandens:

• 50 gramų druskos
• 60 ml. stalas 9% acto
• 80 gramų granuliuoto cukraus

Iš prieskonių:

• Krienų lapai arba šaknys
• Vyšnių ir serbentų lapai (nebūtina)
• Karšti raudoni pipirai
• Krapų skėčiai ar krapų žolelės
• Juodieji pipirų grūdeliai

Pomidorus nuplaukite, perpjaukite pusiau, nuimkite kotelį. Stiklainius ir dangčius nuplaukite ir užvirkite. Kiekvieną stiklainį virkite 5 minutes, dangčius virkite 10 minučių.

Mes užpildome kiekvieną stiklainį prieskoniais. Įdėkite 3 aitriosios paprikos žiedus, česnaką, krapus, pipirų žirnelius ir žalius lapus. Mes užpildome kiekvieną stiklainį pomidorais.

Mes paruošiame marinatą pagal jūsų pagamintų skardinių skaičių. Mes dedame viską į vandenį, sumaišome, viriname 2-3 minutes, stebime birių ingredientų tirpimą. Supilkite stiklainius su verdančiu sūrymu. Viršutinę dalį uždenkite dangteliais ir nusiųskite ją 10–15 minučių sterilizuoti.

Mes įdėjome skardines į šiltą vandenį, ant keptuvės dugno uždėjome rankšluostį, įdėkite skardines ir užpildykite jas šiltu vandeniu, kad vanduo pasiektų pakabas.

Tada priveržiame dangčius, apverčiame skardines ir paliekame visiškai atvėsti. Kai skardinės atvės, grąžiname jas į įprastą padėtį ir pastatome į šaltą ir tamsią vietą.

Geltoni marinuoti pomidorai 1 litro indeliuose su purpuriniu baziliku

Pagal šį receptą gaunami nuostabūs pomidorai, tik reikia imti tankius, kitaip jie subyrės. Puikiai laikomi bute, labai skanūs, sultingi, saldūs ir aštrūs.

Ingridientai:

• 3 litrų stiklainiams 1,7 kg. geltoni pomidorai
• 3 šviežios baziliko naujienos (violetinės arba žalios)
• 3 saliero šakelės (ne, nebūtinos, bet juo labiau kvepiančios)
• 1 krūva krapų
• 6 kvapiųjų pipirų žirniai
• 3 lauro lapai

Ingredientai marinatui:

• 1 valgomasis šaukštasšaukštas druskos (ne kalnas, nepilnas)
• 3 šaukštai. šaukštai cukraus (su skaidriu)
• 3 šaukštai. šaukštai acto 9% (šaukštas kiekviename indelyje)
• Vanduo (visus 3 stiklainius užpilkite virintu vandeniu)

Galite paruošti keletą stiklainių mėginiui ir tada nustatyti, kuris receptas jums ir jūsų šeimai labiausiai patinka. Ir jau kitais metais pasigaminkite daugiau mėgstamų.

Mes mėgstame pomidorus, gaminame maistą, išbandome įvairius receptus. Kiekvienais metais ruošiu vis naujus receptus. Bet turiu porą mėgstamiausių, bet visada noriu išbandyti ką nors įdomaus.

Marinuotų pomidorų nauda

Visuotinai žinoma, kad marinuoti agurkai su marinatais yra skanūs, bet ne itin sveiki. Nepaisant to, konservuoti pomidorai gali pasigirti nemaža vertybe organizmui. Daugelis žalių daržovių turinčių naudingų medžiagų yra išsaugomos sūdant ir rauginant, be to, kai kurios iš jų netgi įgyja lengviau virškinamą formą.

Pavyzdžiui, pomidoras, išimtas iš stiklainio ar statinės, turi 3 kartus daugiau likopeno (natūralaus antioksidanto) nei daržovėje, atvežtoje iš sodo.

Nuskynus pomidorus, išsaugomas kvercetinas - natūralus antibiotikas, stiprinantis imuninę sistemą ir prisidedantis prie kūno atsistatymo po didelio fizinio krūvio.

Pomidoruose (taip pat ir marinuotuose) yra daug vitamino K, kalio, germanio ir cholino, kurie padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.